Дневник Гастрономии👩🏼🍳
رفتن به کانال در Telegram
Показываем реальные истории и результаты выпускников за все потоки курса. Заготовки на месяц 👉 https://clck.ru/3T9kzr Узнать подробнее о курсе «Гастрономия»: https://clck.ru/3T9mSn
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام Дневник Гастрономии👩🏼🍳
کانال Дневник Гастрономии👩🏼🍳 (@notes_welldone) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 22 731 مشترک است و جایگاه 991 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 29 317 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 22 731 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 07 ژوئیه, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر 877 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر 56 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 16.09% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 6.20% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 3 653 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 1 407 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 29 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند гастрономия, заготовка, модуль, студентка, суп تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“Показываем реальные истории и результаты выпускников за все потоки курса.
Заготовки на месяц 👉 https://clck.ru/3T9kzr
Узнать подробнее о курсе «Гастрономия»: https://clck.ru/3T9mSn”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 08 ژوئیه, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کردهاند.
22 731
مشترکین
+5624 ساعت
+9287 روز
+87730 روز
آرشیو پست ها
22 731
+1
Как делегировать приготовление еды мужу?
Сохраняйте план от Елены, студентки 8 потока Гастрономии.
✅ приходите на обучение, готовите ресторанные шедевры и влюбляйте супруга в свою еду;
✅вовлекаете его в процесс закупок и заготовок, чтобы сэкономить время;
✅когда заготовки закончатся, а у вас не будет времени на новую партию — открываете мужу доступ к урокам и помогаете ему осваивать материал.
Вот что написала Елена:
Муж в вс оприходовал 2 курочек - разделал, сварил прозрачный бульон и консоме, запек крылышки терияки, нажарил шницелей, замариновал лимонные ножки. С консоме и мяском с костей он дважды делал удон, а на части прозрачного сварил офигенный рис на гарнир. У него все получилось оч вкусным, не хуже моего 🤌 ну а я работала его куратором ахах 😂Старт продаж нового потока – 28 апреля на закрытой презентации. Вход только для участников предзаписи.
22 731
+1Вам рыбку-хозяюшку или рыбку-боярыню?
➡ Как один навык разделки рыбы превратил еду в оплачиваемое хобби.
История Полины, студентки Гастрономии
Готовить и кормить людей Полина любила всегда. А однажды рискнула и купила курс — как будто чувствовала, что заготовки откроют для нее что-то новое!
➡ Выпускница призналась:
Это был одних из самых крутых курсов, который я прошла. Без преувеличения!
После курса Полина стала продавать заготовки.
Начала с рыбы — она выбирает свежую рыбу, разделывает ее и делает заготовки (стейки, бульон, риет, филе слабосоленое, котлеты и др.).
Рыбка-хозяюшка и рыбка-боярыня — это тарифы Полины, зацените креатив 🔥
Постепенно она перешла и к другим заготовкам на заказ — шницели, курица-сувид, сосиски, болоньезе и многое другое.
Всё по материалам курса и с навыками интуитивной кулинарии — за 2 месяца даю вам всю систему целиком, можно осваивать, окупать курс и и зарабатывать прямо в процессе!❤️
Если вы тоже хотите кормить людей вкусной едой — приходите на Гастрономию. Старт продаж ближайшего потока — 28 апреля на закрытой презентации ✅
22 731
До презентации Гастрономии остался 1 месяц 🔥
Только для участников предзаписи:
- эксклюзивные подборки и подарки в закрытом канале;
- скидка 40% и 20 бонусов на старте продаж;
- подарки из колеса фортуны.
Присоединиться и забрать максимум
22 731
Сколько еды купить на семью, чтобы хватило и не пришлось выбрасывать лишнее?
Если вы постоянно мечетесь между состояниями «пустой холодильник» и «не успеваем есть», у меня для вас роскошная новость!
Мы с командой создали специальный калькулятор, который рассчитает, сколько продуктов нужно на вашу семью/
🔥 Вводите количество человек, приемов пищи в день и количество дней, на которые планируете готовить.
🔥 Получаете точный вес продуктов с разбивкой по категориям (белковые, цельнозерновые, овощи и фрукты).
🔥 Готовите ровно столько, чтобы хватило на запланированный срок, используя грамотный подход.
Забирайте и тестируйте в канале предзаписи на 10 поток Гастрономии 🔽
22 731
+2
Увлекательный аттракцион в виде 28кг индейки ⚡
🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️
Устроила Ангелина, выпускница Гастрономии
Из 2 тушек у нее получились:
✨отбивные в панировке
✨шашлычки в трех разных маринадах
✨котлеты с творожным сыром
✨консоме
✨голени барбекю
✨пикантные палочки
✨молочные сосиски
✨чипсы
✨стейки су-вид
✨заготовка из лаваша и фарша
✨томленая индейка
✨террин с зеленым горошком
✨крылья терияки
✨крылья барбекю
✨мясо с кости
Все это — с месячным ребенком на руках 🔥
На Гастрономии у нас есть большой модуль по разделке птицы и масса рецептов для заготовок — можно хоть 30 кг индейки превратить в стратегические запасы, хоть 99 кг курицы.
Для участников предзаписи будет действовать скидка 40% на старте продаж и 20 бонусов. Успевайте присоединиться — закрытая презентация курса 28 апреля.
22 731
Заготовки из курицы — самый простой способ разнообразить рацион (по опыту студентов Гастрономии) 🔥
Как написала выпускница 9 потока Ирина:
Из двух куриц получается приятно много заготовок + косточки для бульона.
Если до курса приходилось:
➡ покупать запчасти и переплачивать за разделку;
➡ готовить курицу скучно и однообразно (запекаешь целиком — грудка сухая, а на следующий день никто не ест);
➡ постоянно думать, что приготовить на ужин;
сейчас такого вопроса у студентов не возникает!
После модуля Птица легко приготовить:
✨2 вида бульонов
✨2 вида сочной куриной грудки
✨голени, бедра и крылья в различных маринадах
✨сочные шницели и куриные колбаски
Это всего 1 модуль из 23 на курсе 🔥
А с помощью бонусов и доп.материалов меню может не повторяться в течение нескольких месяцев!
На 10 потоке у студентов будет новый помощник — приложение Welldone. Вводите любой ингредиент в поиск — и получаете десятки рецептов под ваш запрос.
Узнать подробности и присоединиться к 10 потоку
22 731
+2
Снова бесплатные дни у студентов «Гастрономии» 🔥
Мария, выпускница 9 поток устроила челлендж по разбору морозилки, холодильника и полок.
Из того, что было дома, получился полноценный обед на всю семью:
🔹постные щи с фасолью
🔹гренки с яйцом, сало и запеченная свекла
🔹пирожки с вареньем
🔹багеты
Если пойти в кафе, за троих человек придётся отдать минимум 1 000 руб. — а благодаря кулинарным навыкам обед выходит практически бесплатно 🙌🏼
С новым приложением будет ещё проще — вводите в поиск продукт, который у вас есть, и получаете десятки идей и рецептов из курса. Все подробности рассказываю в канале предзаписи на 10 поток Гастрономии.
🔥Освоить кулинарные навыки
22 731
Одна порция супа в кафе или целая кастрюля дома?
Подглядела отзыв в чате студентов:
Ничто так не мотивирует делать заготовки, как цены в кафе 😆 Сходила в кафе. Заказала том ям. Заплатила за него 650₽. Суп был очень вкусный, но 650₽ за 3 креветки и 4 полоски кальмара... 🙈 Пришла домой, заказала все для том ям за 700₽, поставила размораживаться рыбный бульон. У меня неделя том яма 🤭Если у вас есть в заготовках рыбный бульон (а он появляется уже в первый месяц обучения на Гастрономии), собрать насыщенный азиатский суп можно за 15 минут! Поэтому я не удивляюсь, что после курса студенты начинают реже ходить в рестораны — ведь дома появляется свой собственный! Такой же вкусный, но понятнее по составу и в разы дешевле. Это только один пример, на Гастрономии больше 1190 рецептов, подробнее о программе рассказываю в канале предзаписи.
22 731
Что приготовить, чтобы не готовить следующие 2 месяца?
Заглянула в морозилку Анны, выпускницы Гастрономии.
Внутри в основном полностью готовые блюда (такой формат подошел Анне и ее семье):
🔥 несколько видов вафель: картофельные, тыквенные, с бананом
🔥 несколько видов котлет: рыбные, куриные с пекинской капустой, куриные с тыквой, говяжьи со свеклой, овощные
🔥слайсы запеченного куриного филе в 3-х маринадах: песто, имбирно-соевый, йогуртовый
🔥блины с фаршем
🔥печеночные оладьи
🔥террин из индейки
🔥риет из скумбрии
🔥рваная томленая говядина
🔥запеканка из кабачка и курицы
🔥оладьи тыквенные
🔥несколько порций говядины по-бургундски, печени в медовом соусе, томатной овсянки
🔥бульон: куриный и говяжий
+ немного блюд, которые нужно доготовить:
✨гранатовый лосось (стейки-бабочки)
✨голени в лимонном маринаде
✨грудка в соусе песто
✨пельмешки
✨заготовки для шакшуки
✨заготовки для борща
Весь этот набор появился в морозилке за 2 месяца, пока шло обучение — теперь останется выбрать, что хочется сегодня, и сервировать блюдо за 5 минут.
▶ Если готовить всё с нуля, придется потратить минимум 30-40 минут на каждое блюдо, не считая времени на уборку после.
Для тех, кто ценит свое время, оставляю ссылку на предзапись юбилейного потока Гастрономии.
22 731
#21тарелка, чтобы внедрить привычку питаться сбалансированно
Студенты Гастрономии обожают активности — уже несколько потоков мы проводим челлендж «Вкусно каждый день» 🔥
Он помогает закрепить привычку готовить по рецептам из курса и регулярно пробовать новые блюда.
На прошлом потоке до конца дошли 540 человек — это больше 16 000 приготовленных блюд!
Поэтому студенты активно включились в новый челлендж, который я анонсировала в соц.сетях — #21тарелка.
Смысл челленджа — в течение 21 дня собирать один прием пищи по методу тарелки. Это помогает попробовать метод на себе, получить первые результаты и закрепить привычку.
Примеры тарелок студентов собрала в этом посте.
Если вы хотите присоединиться — жмите на ссылку, изучайте условия и начинайте свои 3 недели на пути к здоровому рациону ❤️
➡ Узнать подробности и присоединиться к челленджу
22 731
7 недель до презентации обновленной Гастрономии ⚡
Презентация Гастрономии — закрытое мероприятие для участников предзаписи и единственная возможность попасть на юбилейный поток курса (продажи в блоге я не открываю).
Как это происходит?
✨ Вы заполняете анкету (это бесплатно), заходите в Telegram-канал предзаписи, забираете подборку с 200+ идеями заготовок и другие подарки для участников.
✨ 28 апреля в 19:00 по мск мы встречаемся онлайн.
✨ После презентации вы решите — купить курс, пока действуют скидки и бонусы или нет. Все добровольно — предзапись вас ни к чему не обязывает.
Предзапись — просто гарантия того, что вы сможете занять место на 10 потоке на самых выгодных условиях. А еще проведете 2 месяца со мной в закрытом канале и получите огромное количество материалов в формате предобучения.
Так что, регистрируйтесь сейчас!
Жду в закрытом канале 🔥
22 731
+5Что хранят в морозилке выпускники Гастрономии?
Заглянем в морозилку к Юлии. Здесь вы не найдете неопознанных глыб мяса или пакетов с ягодным пюре, которые маскируются под заготовку для борща ⚡
Зато здесь есть:
🔹 заготовки из 2,5 кг творога (ленивые вареники, сладкие сырники и солёные сырники с пармезаном);
🔹 ростбиф (1,5 кг);
🔹 заготовки из курицы:
- ножки в маринаде;
- крылышки в кукурузной панировке;
- куриные колбаски;
- фрикадельки;
- куриное суфле с брокколи;
- филе су-вид травы;
- отварное мясо + зажарка и бульон на ещё один суп;
- суп-пюре из шампиньонов.
🔹 печёночные паштеты, солёная карамель, рваная свинина барбекю и ягодные кубики для чая.
Всё помещается в стандартную морозилку на 3 ящика 🔥
✅ Такого набора хватит на месяц обедов и ужинов на всю семью, а сформировать стратегический запас можно прямо во время обучения, по мере прохождения всех модулей Гастрономии.
Старт 10 потока уже в мае, а сейчас можно зайти в предзапись и забрать больше 200 идей для организации питания и другие полезные материалы в закрытом канале.
22 731
Как один инструмент на кухне может сделать подготовку к празднику легкой и приятной?
Анна, студентка 9 потока, рассказала про свой опыт использования су-вид.
С помощью су-вида Анна приготовила:
- ростбиф
- говяжий язык
- куриную грудку в оливье
- картофель и морковь кубиками
- ванильный чизкейк (на фото).
Плюс на стол пошли заготовки из морозилки (которые студентка сделала во время обучения): рыба 3-х видов, икра, буженина.
Неожиданно-приятный сюрприз — излишки готового картофеля кубиками послужили дополнительным гарниром к горячему. Моментально разогревается на чесночном сливочном масле. Вкусно-быстро-ресторанно — по-нашему)Анна призналась, что это был самый легкий праздничный стол за всю взрослую жизнь!
Успела всё. Энергии общаться и праздновать было — хоть экспортируй))Обожаю читать, как полученные за 2 месяца знания знания облегчают быт много следующих лет. Курс по су-вид входит в состав некоторых тарифов Гастрономии. Подробности расскажу в закрытом канале предзаписи и на презентации курса 28 апреля в 19:00 мск.
22 731
+1Неожиданный эффект после Гастрономии — студенты начинают получать удовольствие от разделки продуктов!
И даже рыбы 🔥
Зайтуна, студентка 8 потока, написала в чате: Сёмга 7 кг, разделала на раз два, получилось идеально😁 Разделка лососевых — одно удовольствие.
В чем плюсы самостоятельной разделки:
🔥 вы можете сами выбрать рыбу и не переживать, что вам подсунут экземпляр не первой свежести (я научу вас выбирать идеальную);
🔥 экономите в 2-3 раза по сравнению с охлажденными магазинными стейками и филе;
🔥 солите рыбу на свой вкус и контролируете состав;
🔥 бонусом получаете ароматный бульон, мясо с костей и возможность выиграть в икорную лотерею.
Из минусов — время, но с правильной техникой, острым ножом и опытом, можно управиться минут за 10-15.
Технику разделки и работы со всеми видами продуктов — от рыбы до грибов, я дам вам на Гастрономии.
Новый поток — уже в мае ❤️
22 731
7 куриц + 1 день + навыки, полученные на Гастрономии = огромный ассортимент заготовок для всей семьи ❤️
Моя выпускница Ульяна поделилась своим результатом.
За основу она взяла подборку рецептов из курицы. Из 7 куриц получились:
🔥 фаршированные перцы, ветчина, куриные кармашки, вафли, бульон, грибной суп-пюре, крылышки в панировке, куриное филе.
Чупа-чупсы из голеней до фото не дожили 😁
Посмотреть заготовку из курицы можно у меня на канале, а получить базовое кулинарное образование и облегчить свой быт — на Гастрономии уже этой весной.
22 731
+2Что приготовить на ужин?
Такой вопрос больше не возникает у Ксении,студентки 9 потока Гастрономии, благодаря идеальной организации холодильника.
Обратите внимание:
1⃣ Заготовки и готовые блюда упакованы и подписаны — сразу понятно, что внутри и когда нужно съесть.
2⃣ Еда компактно сложена — чтобы даже в 2 ящика морозилки уместился запас на 1-2 недели.
Внутри: Чили Кон Карне, куриные тефтельки, киш, говяжий бульон, куриный бульон консоме, курица в лимонно-медовом маринаде, булгур, ростбиф, буженина, томленая говядина, куриное мясо, снятое с костей, запеченная свекла, песто из петрушки, сельдерей бланшированный + немного покупных продуктов.
3⃣ На холодильнике висит магнитная доска с подробным описанием содержимого — что уже готово к подаче, что нужно доготовить.
Всего 3 шага — зато сколько времени освобождается, когда не надо думать о еде, а можно посмотреть на доску и достать нужное.
Такой вариант подходит Ксении и ее семье — вы можете использовать общие заметки в телефоне, таблицу или придумать свой способ систематизации.
А я вам в этом помогу на Гастрономии! ❤️
22 731
+5Один навык, который окупает обучение на Гастрономии 🔥
Мария, выпускница 8 потока, поделилась своим оранжевым настроением и успехами модуля Рыба.
Уже без промаха научилась определять икроносных рыб. Из 3-х рыб в этот раз достала 1,2 кг икры.Только представьте, навык выбора и самостоятельной разделки рыбы помогает получить бонус стоимостью 10 000 руб. (с одной большой закупки). На прошлых потоках цена обучения начиналась от 29 900 — значит, только на одном продукте можно окупить курс. ⚡ Но экономия и бонусы в виде икры — это не единственная выгода от курса. Вот какие изменения произошли с Марией после обучения: ✨ Раньше с ужасом шла на кухню, а сейчас получает удовольствие от процесса (даже от разделки рыбы, как видите!). ✨За время курса ушло 5 кг. ✨Стала много есть овощей, появилось настроение и силы позаниматься спортом. ✨В холодильнике всегда есть что поесть, все сыты и счастливы. А еще Мария организовала питание своей дочки-второклассницы, и вместо чая девочка носит с собой ресторанные обеды. Жду вас в канале предзаписи, мои хорошие! Вместе с бонусами и эксклюзивными материалами ❤️ Предзапись на новый поток
22 731
+5Блинная вечеринка в чатах Гастрономии
Обожаю смотреть, как рецепты оживают на кухнях студентов и становятся любимчиками всей семьи. Вместе с ними радуюсь, что получается предсказуемо вкусно и немного расстраиваюсь, когда по этой же причине не удается ничего заморозить... 🔥
Присоединяйтесь к параду блинчиков в основном канале и участвуйте в розыгрыше набора для сервировки.
Жду ваши фото!
❤️ Предзапись на Гастрономию уже идет!
22 731
После выходных «вооружена» едой на пару месяцев вперед!
Поделилась Екатерина, студентка 9 потока Гастрономии.
У девушки в морозилке: Куриный, говяжий, рыбный бульоны Курица в разных форматах (ветчина, котлеты, колбаски, фрикадельки, филе, лимонные ножки) Индейка (террин и котлеты) Рыба (стейки-бабочки, СС форель) Завтраки (сырники, вафли, кексы) Томленая говядина Зажарка лук-морковь Гарниры (гречка, булгур, киноа) Чайные кубики ПестоЕкатерина живет одна — поэтому такого набора ей хватит на пару беззаботных месяцев. Если представить, что студентка потратила на заготовки 8 часов, то каждый следующий прием пищи в течение 2 месяцев обойдется ей меньше, чем в 10 минут! Без грязной посуды, походов в магазин и мыслей, что приготовить... 🔥 Гастрономия идеально подходит тем, кто живет один — ведь гораздо интереснее питаться разнообразной едой каждый день, чем всю неделю есть воскресный борщ... Предзапись на новый поток
22 731
+2Праздничный семейный ужин по рецептам Гастрономии и бесплатным материалам из блога ⚡
Устроила Елена, выпускница 8 потока.
В меню:
1⃣ Говядина веллингтон (Праздничная книга, материал из курса)
2⃣ Оливье с креветками и семгой (новогодняя подборка, декабрь 2025)
3⃣ ПП-чизкейк (подборка низкокалорийных десертов из обновлений 9 потока)
Всё отвал башки 🤌 — написала Елена.
Накидайте огонечков выпускнице 🔥
Предзапись на новый поток открыта
