Обертоны кофе
رفتن به کانال در Telegram
Тёплый и уютный паблик про кофе☕ По сотрудничеству и коллабам писать @MaximPechonkin
نمایش بیشتر203
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-17 روز
+230 روز
در حال بارگیری داده...
کانال‌های مشابه
هیچ داده‌ای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
ابر برچسب‌ها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئن '25ژوئن '25
ژوئن '25
+9
در 1 کانال‌ها
مه '25
+126
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '250
در 3 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+80
در 5 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 30 ژوئن | 0 | |||
| 29 ژوئن | 0 | |||
| 28 ژوئن | 0 | |||
| 27 ژوئن | 0 | |||
| 26 ژوئن | 0 | |||
| 25 ژوئن | 0 | |||
| 24 ژوئن | 0 | |||
| 23 ژوئن | 0 | |||
| 22 ژوئن | 0 | |||
| 21 ژوئن | 0 | |||
| 20 ژوئن | 0 | |||
| 19 ژوئن | 0 | |||
| 18 ژوئن | 0 | |||
| 17 ژوئن | 0 | |||
| 16 ژوئن | 0 | |||
| 15 ژوئن | +1 | |||
| 14 ژوئن | 0 | |||
| 13 ژوئن | 0 | |||
| 12 ژوئن | 0 | |||
| 11 ژوئن | +2 | |||
| 10 ژوئن | 0 | |||
| 09 ژوئن | 0 | |||
| 08 ژوئن | 0 | |||
| 07 ژوئن | +1 | |||
| 06 ژوئن | +1 | |||
| 05 ژوئن | +1 | |||
| 04 ژوئن | 0 | |||
| 03 ژوئن | +1 | |||
| 02 ژوئن | +2 | |||
| 01 ژوئن | 0 |
پست‌های کانال
| 2 |  +7Как часто у Вас ожидание не\совпадают с реальностью? 🤔
Скажу честно - этот обзор я пытался сделать несколько дней. И мешало как раз то, что у себя на канале хочется радоваться и радовать, советовать по-настоящему хорошие места. Видимо так бывает не всегда, даже когда анонс заведения видишь сразу в нескольких уважаемых пабликах. Итак. 🤪
Мы ещё с весны ждали открытия.
Кофейня Vara. Сергиев Посад, Шлякова 3.
Плюсы. Много места. Варят на "Сварщице Екатерине". Большая карта напитков. Есть отдельная витрина, с кофе, мерчем и шоколадом от Alvacacau. Оборудование топ. Даже стаканы от бомбера. Пока не много посетителей - об этом ниже 💬
Минусы. Для меня их два. Рецепторы миксолога (шефа), а также расположение. По рецепторам: не понял баланса, что в кухне, что в напитках. Жена брала бенедикт на бриоши с лососем, он оказался под сырной (майонезной?) шапкой. Жирно. Пончик лимончелло - обжаренная булочка, покрытая сахаром. Живот потом болел у обоих. Черничный фильтр норм, флэт забивал эспрессо (подписчики знают, что я люблю кортадо, что даже крепче, но тут был перебор). Какао-тоник - вообще мимо. Глоток и пить не стал. Место географически непроходное в туристическом городе. Летом рядом обычно ставят цирк-шапито. И "Печем-крутим" по соседству. Вот там - аншлаг (см фото). Причем колонки настроены так, что звук от низов проникает в помещение кафе. Неприятно 🎼
Цены. Они московские. Даже центрально-московские. Где-то читал, что хозяева решили не открываться в Москве. Но и на улице Шлякова, на мой взгляд, для них место не лучшее. Может, на проспекте Красной Армии сработало бы правильнее (Трикотажка уже занята).❌
Итог. Если хочется хорошего кофе в Посаде - проще сходить в Хани. Та же "Сварщица", пафоса меньше. Хочется коктейлей - в Sapeco. И это я пока в Jeffreys не был, а хочу туда сходить года 3 уже как. За самобытной кухней - тоже не сюда. Лаврская коврижка - вне конкуренции 😎
Обертоны кофе | 119 |
| 3 |  В сегодняшний праздничный день я напишу о том, как казаки пили кофе в Российской Империи. Собирался давно, а ныне повод для этого очень-очень хороший 🇷🇺
Разные источники приводят разные даты, но тем не менее. В казачьей среде кофе появился аж с 16 века. На пограничных землях стычки с Османской империей были не редкостью, отсюда и кофе в казачьих станицах. Другая версия говорит о том что кофе достался казакам через жён-турчанок. Мололи в ступе, обжаривали на сковороде☕️
Интересна и сама традиция кофепития. Это был ритуал, который начинался непременно в 12 часов дня. Причём пил не каждый в своей хате в одиночку, а ходили друг другу в гости. Кофе употребляли с каймаком, арбузным мёдом. Из необычных вариантов - вприкуску с бутербродами с селёдкой 🐟
Говорят, что традиция полуденного кофия до сих пор жива в наших южных регионах 😎
Обертоны кофе | 142 |
| 4 |  На MCF мы познакомились с замечательными московскими производителями бинтубар шоколада "Трюфелиссимо" 🍫
Хотя вот слово "производители" тут будет неверным. Мне больше нравится "шоколатье". Потому что ребята действительно творцы🎨
Они соединяют в плитках шоколад и спешалти кофе - причём делают это настолько ювелирно, что ни одной нотки каждого продукта во вкусе не теряется. Инфьюзная маракуйя❤️
И да, на мой взгляд, это гораздо круче, чем галараствор. Доступнее. Удобнее. Шоколаднее🤎
Всем хорошего дня😎
Обертоны кофе | 131 |
| 5 |  Всем доброго дня ☀️
Не забываем, что впереди короткая рабочая неделя 😎 | 168 |
| 6 |  Всем доброго утра ☀️ | 167 |
| 7 |  И ещё новости из мира кофе. Говорят, что в сезоне 2025-2026 в Эфиопии ожидается рекордный урожай - 694 тыс. тонн зерна. На 9 процентов больше, чем в прошлом году☕️
Больше цветочков во вкусе, больше 😎 | 164 |
| 8 |  Гендир Старбакса Брайан Никкол занял второе место в рейтинге самых высокооплачиваемых директоров США. Обошёл руководителей Microsoft, яблока и Аdobe🥤
Кофе - новая нефть, получается?😎 | 133 |
| 9 |  Расслабляемся в выходные?☀️
Хорошей субботы, друзья 😎 | 122 |
| 10 |  А вот и рецепт айс-латте 😎
К чему слова, лучше посмотреть ☀️
Авторство видео - того, кто и готовил, прекрасной Н 😘 | 127 |
| 11 | بدون متن... | 0 |
| 12 |  Всем доброго утра среды ☀️ | 184 |
| 13 | Делаем рецепт айс-латте?😎 | 143 |
| 14 |  Думал, размещу позже, но не удержался 😉
Приходишь домой с работы, а дочь тебя вот так встречает🤪
Н, люблю тебя 😍 | 143 |
| 15 |  Дрипу по вторникам быть! ☀️
Колумбия Ахи от Сварщицы Екатерины, которую удалось получить на Moscow Coffee Festival. Сладкий сироп ( и почему в сезон мне везде чудится 🍓?) Что сказать ещё? Слова излишни, нужно пить☕️
Обрадовался, что нашел в Магнолии Линдт по 250. Понял, что не ел его где-то год. И... после бинтубар шоколада уже не то☺️
Всем хорошего вечера 😎 | 132 |
| 16 |  Всем доброго утра вторника ☀️ | 134 |
| 17 |  +1Увидел у Пособие для чайников рецепт бамбла на какао🐝
Ммм - подумал я. А ведь и правда интересно рецепт классического бамбла (апельсиновый сок, лёд, эспрессо, чуть сиропа по желанию) разнообразить порцией какао вместо кофе. И вижу волшебные слова. Какао-шот. Шо за шот такой?🤨
В целом всё просто. Берём какао-массу и жидкость (воду, молоко, в общем-то опционально), соединяем в чашке и перемешиваем венчиком. Например - 20 г какао и 20 г горячей воды. Быстро, вкусно, интересно, насыщенно. Осторожно, брыжжееццоо🤪
Бамбл вышел "отрыв башки". Пара советов. Магазинный сок сладкий сам по себе, поэтому сахар или сироп можно не добавлять, а какао брать как раз погорчее. Трубочка в идеале нужна широкая, потому что какао будет остывать на льду и застывать кусочками 😎
Всем хорошего вечера☀️ | 423 |
| 18 |  По дороге на работу взял в Дринките латте с мисо-карамелью☕️
Латте я люблю, блюда на основе мисо-тоже. Баланс вкуса соблюдён, плотно, в меру сладко. Без явного умами, скорее ощущается как сытная солёная карамель. Рту вкусно, животу приятно. И поесть, и попить ✔️
Молочно-азиатский вайб в начале лета разблокирован😎
Всем хорошего дня☀️ | 133 |
| 19 |  Всем доброго утра понедельника ☀️ | 127 |
| 20 |  Всем доброго воскресного дня☀️ | 126 |
