Вино и люди. Фото

Северный тур клуба «Вино и люди» День 2 Во второй день нашего путешествия нас встретила Самара и Denisov Winery. Приятная прогулка по набережной Самары и мы отправляемся в знаменитый бар «На дне» пробовать Жигулевское пиво. Быть в Самаре и не выпить кружку свежейшего Жигулевского никак нельзя! Здесь нас встретил винодел Denisov Winery Александр Салычев и все вместе мы отправляемся на винодельню. Продолжение 👇

Северный тур клуба «Вино и люди» День 2 Во второй день нашего путешествия нас встретила Самара и Denisov Winery. Приятная прогулка по набережной Самары и мы отправляемся в знаменитый бар «На дне» пробовать Жигулевское пиво. Быть в Самаре и не выпить кружку свежейшего Жигулевского никак нельзя! Здесь нас встретил винодел Denisov Winery Александр Салычев и все вместе мы отправляемся на винодельню. У Denisov Winery собственные виноградники- плодоносят 20 сортов, а еще два: Мариновский и Цветочный недавно посадили. Александр очаровал всех. Несколько часов за прекрасным ужином с пирогами, рыбой, картошечкой и местными овощами и колбасами пролетели незаметно. Спасибо большое за радушный прием!

Северный тур клуба «Вино и люди» День 1 Стартовали мы в Тольятти в невероятно красивом месте - в заповеднике Стрельная гора. Вместе с сидроделом Евгением Быковом мы выпили по бокальчику сидра, погуляли с экскурсоводом, полюбовались захватывающими видами и поехали на сидродельню. Там нас ждала супруга Евгения Светлана. У Евгения производство оснащено лучшим оборудованием и первой отечественной линией переработки яблок для сидра- серийный номер - 0001! После экскурсии и дегустации из емкостей, нас ждал ужин- шашлык, несколько видов сыра и колбас. И конечно сидр! Евгений- человек слова и дела. И за что бы он не брался, делает это быстро и на высшем уровне. Спасибо большое за такой щедрый и теплый прием!

Наш визит начался очень эффектно! Сергей сам дегоржировал игристое, которое провело на осадке 3 года. Сергей лично жарил для гостей рыбу на гриле и шашлык , а в запланированном сете дегустации постоянно появлялись новые бутылки со словами «вот решил показать вам еще это вино». В программе было заявлено 9 вин, в итоге в дегустационный сет вошло 16 образцов! На производстве попробовали 3 образца - Шардоне «в стале», Шардоне «в дубе» и ассамляж . Все очень наглядно и познавательно! В погребе, выложенного питерским кирпичом 18 и 19 века, Сергей внепланово открыл специально для нас уникальное вино. Совблан 2020 года без выдержки в бочке! Какое же оно красивое! Оттенки цукатов, сочных увяленных фруктов. Прекрасная кислотности и свежесть, несмотря на возраст. Про ратафии хочется сказать отдельно - это просто взрыв вкуса «копченая вишня», «малина и мята», «брусника» - это малая часть из того , что он делает, и делает превосходно!

У нас снова эксклюзив! Поездка клуба в Раменское в гости к подмосковному виноделу Сергею Кислову. Если одним словом сформулировать впечатления всех участников группы- восторг! Ощущение, что ты не клиент, а гость не отпускало весь день. Домашние закуски, которые он готовит сам. Ответы на любые, даже самые наивные вопросы. Ноль пафоса и бесконечная любовь к тому, что он делает. Радушный хозяин , который жарит потрясающий шашлык из говядины для своих друзей. Увлеченный винодел, который постоянно совершенствует свое мастерство и не боится показывать гостям не только свои достижения , отмеченные дипломами на конкурсах виноделов , но и свои «ошибки» - которые вызывают восторги гостей. Как известно, много знаменитых сегодня вин появились по случайности или по ошибке)

В предвкушении путешествий…. Совсем скоро «Вино и люди» отправляется в ежегодный Северный тур. Самара- Саратов- Волгоград. В этом году у нас будет эксклюзив- мы будем первыми туристами, посетившими новую винодельню в Саратове- Расково. Про эту винодельню канал Вино и люди уже писал. «Пилотный вылет» в Москву нового вина Расково состоялся очень успешно! Алиготе от Расково- тонкое, свежее, деликатный аромат яблок, желтых косточковых фруктов, белых цветов с прекрасной кислотностью очень понравилось дегустаторам в Москве! Ждем скорой встречи в Саратове!

Сообщество «Вино и люди» не любит сидеть на месте! А друг нашего комьюнити винодел Николай Выставкин с удовольствием готов принять группу туристов у себя. Идеально. И ехать далеко не надо. Раменское. Совсем рядом от Москвы. Настоящие виноградники, полный цикл производства. Как все коллекционеры, Николай очень увлеченный своим делом человек. На винограднике у дома в Раменском более 80 сортов. Из каждой поездки по знаменитым виноградникам Николай привозит по 2-3 черенка. Вот например на фото Пино-Нуар из Romanee Conti. Нашей группе одним и немногих удалось попробовать новый красный купаж из Подмосковья: Усахелаури - Саперави - Вранац. А в всего в сете было 11(!) вин! Каждый раз Николай удивляет и радует. Уезжая, всегда загадываешь приехать снова!

#чтото_новенькое Кажется, у комьюнити, появился новый формат дегустаций. И, как это часто бывает, родился он почти случайно. Вот так даёшь зароки, а жизнь их опрокидывает с лёгкостью невиданной. Например, в клубе всегда действовало правило: дегустацию ведет либо винодел (собственник или управленец), либо топовый эксперт. И почти никогда - амбассадор. Амбассадор очень часто с места в карьер начинает вино продавать, публика все это прекрасно чувствует и уходит разочарованная. Продай нам идею, а вино мы сами купим! Но тут нас внезапно из этой колеи вынесло. Мне давно хотелось попробовать в деле как ведущего дегустации Анатолия нашего Шкуратова, возглавляющего "Вино и люди.Поездки". Толя - человек-система. Все видит, все заранее предусматривает. Каждая поездка заканчивается тем, что все участники группы пишут: спасибо за все, а особенно за организацию. Организация это второе имя Толи Шкуратова, ну талант у человека. Два наших масштабных автопробега - тому свидетельство. Все, что касалось отелей и тп - все было на нем. И к тому же в вине Толя весьма прокачан. Энотрия, дальнейшее самообразование и много тренировок. Плюс самостоятельно разработанный рейтинг вин по честной цене. Это все прелюдия. Случилось все два дня назад. Дело в том, что основатели молодой винодельни Темеринда Анна и Евгений Шумаковы оставили мне две коробки своих вин: мол, попробуй при случае. Но мы же все в семью комьюнити. Предложил Толе провести дегустацию 12 вин с клубом. Человек-Система четыре часа пытал Шумаковых по телефону про их житье-бытье, технологии, главного винодела, планы и тд. Человек-Система подготовил подробную презентацию. То есть дегустация словно с виноделом, но без винодела. И это оказалось Ходом. На дегустацию пришло 13 человек. Добрая половина из участников прокачана на уровне высококлассного сомелье. У всех, в общем, был разный уровень подготовки. И это оказалось преимуществом. Люди заговорили! Обсуждали вина. Этикетки. Стратегию винодельни или ее отсутствие. Причем, как сказал Саша Чикалов, я бы при виноделе многое из этого не решился сказать, неудобно. То есть люди, которые стоят у полки и выбирают, что купить, начали дружно высказываться. И во многом это случилось потому, что ведущий оказался фигурой нейтральной, настоящим модератором. Люди говорили эмоциональные и очень важные вещи. Важные для них и весьма важные - для виноделов. Понял я это, внезапно увидев глаза Инны Нестеровой (Винодельня Нестеров). Они сияли! Придя как обычный гость на нашу дегустацию, Инна вдруг обнаружила невероятно шикарный инструмент обратной связи. - Я тоже так хочу, я тоже хочу узнать, что думает публика о нас и наших винах, - заявила Инна. И ушла собирать сет вин своей винодельни для 12 разгневанных дегустаторов участников нашей фокус-группы. Разбор впереди, дату сообщим! Сразу успокою Шумаковых. Им не о чем беспокоиться. Это не было пляской на костях отсутствующих виноделов. Это все были очень уместные замечания вовлеченных людей. Рабочие, можно сказать. И уверяю всех, там есть о чем подумать. Инна Нестерова, как профи, это сразу поняла. Человек-Система уже выслал отчет о наших замечания Темеринде. Теперь уже мы ждем обратной связи, как молодые виноделы все это восприняли. Итак, у нашего комьюнити появился новый формат, я бы сказал, новый инструмент взаимодействия с виноделами. Очень и очень интересный. Тут все детали важны: участники разной степени прокачанности, очень системный модератор при этом с нейтральным статусом, подробные отчеты по итогу - для читателей канала (опубликуем чуть позже) и для виноделов, каждым - свой вариант. Кто следующий из виноделов рискнет предоставить свои вина на такой разбор? Я бы назвал новый формат "ВФокусе". Принимаем предложения и вина. Мы загорелись новой идеей!

Дегустировать вина гаражистов- это как любоваться детским рисунком. Так начала свою дегустацию вин гаражных виноделов Крыма «Алло, гараж!» любимица нашего клуба Влада Лесниченко. Гаражисты ищут свой стиль. Вино всегда ярко, необычно, иногда в радикально редуктивном стиле. Дегустировали вслепую, обсуждали, спорили, восхищались. Никто не остался равнодушным.

На Пироговском водохранилище прошла регата Loco Cimbali. Сомелье, кависты, дистрибьюторы, блогеры приняли участие в парусной гонке. Проект «Вино и люди.Квиз» в этом году стал партнером Loco. Автор и ведущий «Вино и люди.Квиз» Андрей Болдырев также вместе со всеми участвовал в регате, а потом провел увлекательный квиз по винам Loco Cimbali.

Формат «Лекторий» клубных встреч «Вино и люди» становится любимым и очень популярным. А иначе и быть не может. Самые интересные спикеры с увлекательными лекциями. Вот недавно уже второй раз в гостях клуба был писатель, историк, литературный гид Николай Болошнев. Роковые женщины русского зарубежья. Писательницы, художницы, музы, основательницы модных домов. Нина Берберова и Татьяна Яковлева, Анна Павлова и Гала Дали и многие другие. У каждой своя непростая судьба, но их объединяет воля к жизни, острый ум, работоспособность и находчивость. Многому можно поучится у этих женщин. Николая участники не хотели отпускать и сразу же, все вместе выбрали новую тему для лекции. Ждем с нетерпением! А тем временем лекционное направление сообщества «Вино и люди» развивается. Анонс следующей лекции здесь

Встреча сообщества "Вино и люди" с гендиректором Шато Ай-Даниль Евгением Богдановым. Наша встреча с длилась более четырех часов. Евгений с большим удовольствием рассказывал о себе, своих увлечениях, профессиональном пути и становлении как сомелье. И конечно, о своей деятельности в Ай-Даниль. Об амбициозных планах, новых винах, бутиках и ресторане Джаннет и многое другое. Было невероятно интересно!

🏛Онлайн-продажа билетов на ГЛАВВИНО ФЕСТ — открыта! Мы знаем, как вы этого ждали, — и вот, наконец: билеты онлайн уже доступны. Прошлый год показал, что этот формат очень понравился нашим гостям. Вы покупаете билет онлайн и обмениваете его на бокал и печатный билет прямо на месте — без лишнего ожидания и очередей. Отдельная стойка для онлайн-билетов сделает ваш визит на фестиваль ещё комфортнее. 🕐Расписание фестиваля: 31 июля (пятница) — 14:00–21:00 1 августа (суббота) — 14:00–20:00 2 августа (воскресенье) — 14:00–19:00 Ждём вас на ГЛАВВИНО ФЕСТ с 31 июля по 2 августа на ВДНХ!

Кроме того, ведущие эксперты провели уникальные образовательные мастер классы. Riesling Road - это площадка для общения, нетворкинга, знакомства с новинками портфелей виноторговых компаний и глубокая образовательная программа.

В атмосферном пространстве WineWood Moscow состоялся уже традиционный ежегодный фестиваль рислингов Riesling Road. На фестивале можно было попробовать разнообразные немецкие и австрийские вина, а также вина из других стран и регионов, созданные из немецких и австрийских сортов. И конечно, российские вина. Новинку от Domaine Bonamy представила хозяйка винодельни Алла Бонами и винодел Дмитрий Маслов. Кроме того, ведущие эксперты провели уникальные образовательные мастер классы. Riesling Road - это площадка для общения, нетворкинга, знакомства с новинками портфелей виноторговых компаний и глубокая образовательная программа.

В атмосферном пространстве WineWood Moscow состоялся уже традиционный ежегодный фестиваль рислингов Riesling Road. На фестивале можно было попробовать разнообразные немецкие и австрийские вина, а также вина из других стран и регионов, созданные из немецких и австрийских сортов. И конечно, российские вина. Новинку от Domaine Bonamy представила хозяйка винодельни Алла Бонами и винодел Дмитрий Маслов. Кроме того, ведущие эксперты провели уникальные образовательные мастер классы. Riesling Road - это площадка для общения, нетворкинга, знакомства с новинками портфелей виноторговых компаний и глубокая образовательная программа.

20 июня в Кисловодске состоялся «Салон вин. Ставрополье». Место было выбрано очень красивое- ресторан «Храм воздуха» в Национальном парке. Гостей встречали 20 российских виноделен, которые представили более 200 видов вин: Интуиция, Батрак, Торосян, Темпельхоф, Марко, Гунько, Эссе и другие. Получился настоящий праздник вина- музыкальный и очень атмосферный Фото @dmitrynikolayev

20 июня (третья суббота месяца) — Международный день сорта Шенен Блан. Этот сорт- родной брат Совиньон Блана. У них общий папа- Саваньен Шенен Блан -один из самых универсальных сортов винограда. Из него делают различные вина- игристые, тихие, сладкие ботритизированные. Его родина Франция, Долина Луары. Шенен блан прекрасно себя чувствует в Новом Свете, и можно сказать, что он- визитная карточка ЮАР. Фото: Вино и люди и из путешествия клуба Вино и люди в ЮАР

#поздравляем Сегодня день рождения у самого веселого, креативного, яркого и жизнерадостного винодела, неутомимого экспериментатора, самого знаменитого человека в красной шапочке (хотя теперь больше в кепке) ), главного винодела по тихим винам Группы компаний "Абрау-Дюрсо" - Алексея Чернеги! С удовольствием присоединяемся к поздравлениям, напишите добрых слов Алексею в комментариях, пожалуйста.

Квиз старшей лиги «Вино и медицина». Тема не простая, но автор и ведущий Андрей Болдырев смог сделать эту игру увлекательной, интересной, познавательной и развлекательной. Заключительный раунд «Откуда, доктор, у вас такие картинки?» вызвал восторг у всех. Сумасшедший художник ездил по винодельням и рисовал их в стиле разных великих живописцев. Надо угадать винодельню и в чьем стиле она нарисована. Надо сказать, все команды успешно справились! В эту игру расклад сил поменялся , победителем стала команда «Дайте две!». В качестве приза им достался магнум (!) Chateau le Grand Vostock «Reserve» Le Chene Royal! Поздравляем !!!🍾🎉