🔥КулінаріяUA🔥

🔥Молода картопля з грибами🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ 1️⃣Підготовка картоплі: - Відваріть молоду картоплю майже до готовності. Злийте воду і залиште картоплю в каструлі. 2️⃣Приготування грибів: - Наріжте цибулю дрібними кубиками. - Наріжте шампіньйони скибочками. - У глибокій сковороді розігрійте вершкове масло. - Обсмажте цибулю до золотистого кольору. - Додайте нарізані шампіньйони і обсмажуйте до готовності. 3️⃣Додавання сметани або вершків: - Додайте дрібно нарізаний часник до сковороди і обсмажуйте ще 1-2 хвилини. - Влийте сметану або вершки, перемішайте і тушкуйте на повільному вогні декілька хвилин. - Додайте сіль та спеції за смаком. 4️⃣Завершення приготування: - Додайте відварену картоплю до сковороди з грибами і сметанним соусом. - Тушкуйте все разом на повільному вогні до готовності картоплі, приблизно 5-7 хвилин. 5️⃣Подача: - Посипте готову страву дрібно нарізаною зеленню (кріпом та петрушкою). - Подавайте гарячою.

👉Рекомендація👈 Для додаткового аромату можна додати до страви трохи білого вина під час тушкування грибів. Це надасть страві особливого смаку.

#РецептДня #Обіди 🔥КулінаріяUA👉

🔥Найсмачніший баклажан🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ 1️⃣Підготовка баклажану: - Наріжте баклажан кубиками або кружальцями. - Посоліть нарізані баклажани і залиште на 10-15 хвилин, щоб вони пустили сік. - Промийте баклажани від солі і обсушіть паперовим рушником. - Обкачайте баклажани в кукурудзяному крохмалі, щоб покрити їх рівномірно. 2️⃣Смаження баклажану: - Розігрійте олію на сковороді. - Обсмажте баклажани до золотистого кольору з обох сторін. Викладіть їх на паперовий рушник, щоб позбавитися зайвого жиру. 3️⃣Приготування соусу: - Подрібніть часник за допомогою часникодавки. - У мисці змішайте подрібнений часник, цукор, соєвий соус, устричний соус (або соус теріякі), олію і воду. - Вилийте суміш на сковороду і доведіть до кипіння, постійно помішуючи, поки соус не загусне. 4️⃣ Подача: - Покладіть обсмажені баклажани у сковороду з соусом і ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий соусом. - Подавайте гарячими, прикрасивши свіжою зеленню.

👉Рекомендація👈 Для більш яскравого смаку, додайте до соусу трохи подрібненого імбиру або гострого перцю. Подавайте баклажани з рисом або як самостійну страву.

#РецептДня #ЗдоровеХарчування 🔥КулінаріяUA👉

🔥Пробували таку картоплю? з хрусткою скоринкою + рецепт соусу в подарунок 🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ 1️⃣Підготовка картоплі**: - Помийте молоді картоплини і залиште їх цілими або розріжте на половинки. - У мисці змішайте олію, копчену паприку та сіль. - Обкатайте картоплю в олійній суміші, щоб вона була рівномірно покрита. 2️⃣Запікання: - Розігрійте духовку до 200°C або аерогриль до 180°C. - Викладіть картоплю на деко або у форму для запікання в один шар. - Запікайте 30-35 хвилин, поки картопля не стане золотистою і хрусткою. 3️⃣Приготування соусу: - Подрібніть корнішони і часник (можна використати часникодавку для часнику). - У мисці змішайте подрібнені корнішони, часник, соєвий соус і сметану до однорідної маси. 4️⃣ Подача: - Подавайте запечену картоплю гарячою разом з соусом.

👉Рекомендація👈 Для ще більш насиченого смаку, додайте до картоплі трохи розмарину або тим'яну перед запіканням.

#РецептДня #ШвидкіРецепти 🔥КулінаріяUA👉

🔥Улюблена капустяна закуска в нашій сім'ї🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ 1️⃣Підготовка овочів: - Наріжте буряки, моркву, цибулю та капусту дрібно. Товщина капусти має бути за розміром двох сірників. 2️⃣Приготування маринаду: - У каструлі змішайте воду, оцет, рослинну олію, сіль та цукор. - Доведіть маринад до кипіння. 3️⃣Змішування та маринування: - Покладіть всі нарізані овочі у велику миску. - Залийте овочі гарячим маринадом і ретельно перемішайте. - Дайте суміші охолонути до кімнатної температури. 4️⃣ Зберігання: - Перекладіть охолоджену закуску в банки або контейнер і поставте в холодильник. - Дайте закусці настоятися в холодильнику протягом декількох днів перед подачею.

👉Рекомендація👈 Для ще більш насиченого смаку, додайте трохи подрібненого часнику або гострого перцю до овочів перед заливкою маринадом.

#РецептДня #СезонніРецепти 🔥КулінаріяUA👉

🔥Сирні коржики🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ 1️⃣У мисці змішайте теплий кефір, сіль, цукор, соду та яйце. Збивайте вінчиком до однорідної консистенції. 2️⃣Додайте натертий твердий сир та дрібно нарізану зелень (кріп та зелену цибулю). Перемішайте. 3️⃣Всипте борошно і замішайте тісто, яке має бути по консистенції як густа сметана. 4️⃣ Розігрійте пательню на низькому вогні. Смажте коржики з обох сторін по 3-4 хвилини під закритою кришкою до золотистого кольору.

👉Рекомендація👈 Подавайте коржики гарячими, зі сметаною або улюбленим соусом. Для більшого аромату можна додати трохи подрібненого часнику в тісто.

#РецептДня #ШвидкіРецепти 🔥КулінаріяUA👉

🔥Бюджетний домашній лимонад «Мохіто»🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ 1️⃣Приготування сиропу: - У невеликій каструлі змішайте цукор і воду. - Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння і вимкніть. - Дайте сиропу охолонути до кімнатної температури. Щоб пришвидшити процес, поставте склянку з сиропом у холодну воду. 2️⃣Підготовка інгредієнтів**: - Наріжте лайми або лимони на четвертинки. - Вичавіть сік з одного лайма або лимона. 3️⃣Змішування: - У чашку або глечик додайте лід за смаком. - Додайте кілька гілочок м'яти і нарізані четвертинки лайма або лимона. - Залийте охолодженим сиропом і свіжовичавленим соком. - Долийте сильногазованою водою до повного об'єму. - Все ретельно перемішайте. 4️⃣ Подача: - Подавайте лимонад одразу, прикрасивши склянки листочками м'яти і шматочками лайма або лимона.

👉Рекомендація👈 Щоб отримати ще більш освіжаючий напій, використовуйте заморожені шматочки лайма або лимона замість льоду. Це додасть напою ще більше смаку та збереже його прохолодним довше.

#РецептДня #ШвидкіРецепти 🔥КулінаріяUA👉

🔥Пиріг з тіста філо🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ 1️⃣Форму для випікання змасти вершковим маслом. 2️⃣Тісто філо склади в гармошку і розмісти у формі. 3️⃣Виклади вибрані фрукти або ягоди на тісто. 4️⃣Змішай у мисці яйця, молоко, цукор і ванільний цукор. Добре збий віночком або виделкою. 5️⃣Залий тісто з фруктами підготовленою заливкою. Випікай у попередньо розігрітій духовці при температурі 180°C до золотистої скоринки (приблизно 30-40 хвилин). 🔥КулінаріяUA🔥

🔥Закуска до м'яса🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ 1️⃣Томати порізати кругляшками. Далі ріпчасту цибулю ріжемо: спочатку кільцями, а потім їх перерізаємо пополам. 2️⃣Приступаємо до приготування маринаду: в ємності змішуємо всі зазначені вище продукти (для маринаду). Потім, за допомогою ножа, дробимо очищені часточки часнику і додаємо також до всіх змішаних продуктів. Все добре перемішуємо 3️⃣В окремій ємності викладаємо шари з томатів і цибулі. Наливаємо сюди маринад. Не хвилюйтеся, що маринаду буде мало. Під час маринування томати дадуть більшу кількість свого соку 4️⃣Покриваємо кришкою і поміщаємо на 2 доби в холодильник. Через зазначений час ваша закуска готова до вживання 🔥КулінаріяUA🔥

🔥Овочева зупа з вершковим сиром 🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ Підготовка овочів: Наріжте всі овочі кубиками, а цвітну капусту розділіть на суцвіття. 1️⃣На сковорідці обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву, картоплю, перець, кабачок та цвітну капусту, готуйте 5-7 хвилин. Додайте помідори та спеції, готуйте ще 2-3 хвилини. 2️⃣Розігрійте духовку до 180°C. 3️⃣У форму для запікання викладіть половину овочів, додайте нарізаний вершковий сир, зверху викладіть решту овочів. 4️⃣Запікайте 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

👉Рекомендація👈 Посипте зеленью і подавайте гарячою.

🔥КулінаріяUA🔥

🔥Мариновані зелені помідори🔥 Все що необхідно для приготування ☄️Процес приготування☄️ 1️⃣Готуємо всі овочі, миємо, чистимо. Помідори ріжемо великими часточками. 2️⃣Часник подрібнюємо як вам зручно, перець ріжемо невеликими брусочками або кубиками. Подрібнимо також зелень. 3️⃣Змішаємо ретельно всі інгредієнти, накриємо і залишимо маринуватися на 12 - 24 години без холодильника. 4️⃣Якщо хочете зберегти на зиму, то перекладіть у стерилізовану баночку і закрийте капроновою кришкою та в холодильник. 🔥КулінаріяUA🔥