Смачного!🍽

ТИЛЯПІЯ В ПАНІРОВЦІ З ПАРМЕЗАНУ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🐟 4 філе тиляпії 🧀 100 г пармезану 🥄 2 ст.л. меленої паприки 🥬 петрушка (не великий пучечок) 🫒 оливкова олія (або будь-яка інша рослинна олія) 🧂 сіль 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Гріємо духовку до 180 градусів. 🔸 Готуємо паніровку: натираємо мілко пармезан, ріжемо мілко петрушку. 🔸 В мисці змішуємо натертий пармезан, петрушку, паприку і сіль. 🔸 Філе тиляпії змастити олією і обваляти в паніровці з усіх сторін. 🔸 Викласти на деко застелене пергаментом. 🔸 Випікати в духовці 10 хв. 🔸 Витягти з духовки і дати трішки рибці відпочити, щоб пармезанова кірочка стабілізувалась і трохи застигла. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #вечеря СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

МАРИНОВАНА ЦИБУЛЯ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🧅 1 кг цибулі-сіянки (маленької) 🌶 2-3 гострих перці 🍶 20 г цукру 🧂 45 г солі 💧 40 мл уксусу 🍃 3 лаврових листка 🧂 6 шт. духмяного перцю 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Цибулю замочуємо у воді для легшого очищення. 🔸 Викладаємо цибулю у стерильні банки, додаємо гострий перець, заливаємо окропом. 🔸 Даємо постояти 5 хв. Зливаємо воду у ронделик, додаємо лавровий лист, цукор, сіль, духмяний перець, ставимо на вогонь і проварюємо хв 5. 🔸 Вливаємо оцет, вимикаємо вогонь, заливаємо маринад у банки, закриваємо стерильними кришками. 🔸 Їсти можна вже на другий день, якщо цибулини дуже маленькі, або якщо крупніші розрізані навпіл. 🔸 Але найкраще смакує, коли вистоїться хоча б пару тижнів. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #закуски СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

ГОМІЛКИ ГРИЛЬ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🍗 1 кг гомілок курячих 🥘 1 п. маринаду до м‘яса 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Гомілки промити і просушити, залити маринадом (можна залишити на 1 год - маринуватись). 🔸 Запікати на грилі 30 хв або у духовці при 180С 40-50 хв. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #другістрави СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

СОЛЕНІ СИРНИКИ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🧀 300 г кисломолочного сиру 🧀 100 г твердого сиру 🥚 1 яйце 🥯 30 г борошна 🥬 15 г зелені 🧂 дрібка солі та перцю 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Зблендерити кисломолочний сир з яйцем. 🔸 Додати натертий твердий сир та спеції, перемішати. 🔸 Додати борошно. 🔸 Сформувати кульки мокрими руками та обваляти у борошні формуючи сирники. 🔸 Смажити на олії, спершу без кришки, а потім з. 🔸 Сир кисломолочний має бути сухим (без сироватки) 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #сніданок СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

КЕКСИ-МАННИКИ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🥚 1 яйце 🧀 90 г дитячого сирка без наповнювача 🥄 1 ст.л. манної крупи 🍑 1/2 абрикоса/персика/нектарина або полуниці (але краще обрати фрукт який не надто водянистий) 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Яйце та сирок збити вінчиком. Додати манну крупу і залишити на 5 хв. 🔸 За той час нарізати фрукти та розкласти по формах. 🔸 Заповнити масою форми. 🔸 Випікати у розігрітій духовці при 170 С 15-18 хв. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #сніданок СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

АНДРУТИ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🧇 7 круглих вафель 🥛 400 г вареного згущеного молока 🧈 150 г вершкового масла 🌰 100 г смаженого фундука 🍫 100 г шоколаду 🌻 40 мл олії 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Для початку подрібнюємо горішки. 🔸 Далі до згущеного молока додаємо масло кімнатної температури та збиваємо до однорідної маси. 🔸 Змащуємо цією масою кожну вафлю та посипаємо горішками, в тому числі і верхній шар вафель і боки. 🔸 Шоколад розтоплюємо з олією імпульсами по 5-6 секунд в мікрохвильовій печі або ж на паровій бані. 🔸 До розтопленого шоколаду додаємо подрібнені горішки, що залишились, та поливаємо вафельні коржі. Все зайве витираємо серветкою. 🔸 Відправляємо тортик в холодильник. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #десерти СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

СЕРЕДЗЕМНОМОРСЬКИЙ САЛАТ З НУТРМ, ФЕТОЮ ТА ОВОЧАМИ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🥫 400 г нуту консервованого 🥒 2 огірки 🍅 2 томати 🫑 1/2 перцю болгарського 🫒 100 г оливок 🧅 1/4 цибулі червоної 🧀 150-200 г сиру фета 🥬 петрушка 🥬 м'ята (за бажанням 10 листочків) 🫗 ЗАПРАВКА: 🫒 2 ст.о. оливкової олії 🍋 сік половини лимону 🍯 1 ч.л. меду 🥄 1 ч.л винного оцту 🥄 1 ч.л. орегано сушеного 🧄 1/2 ч.л часнику сушеного 🧂 перець чорний мелений та сіль за смаком 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Нут відкинути на друшляк та промити під холодною водою. 🔸 Огірки очистити від шкірки та нарізати на кубики. 🔸 Нарізати перець, томати, оливки, цибулю, петрушку, м'яту. 🔸 Змішати всі інгредієнти для соусу. 🔸 Об'єднати усе в мисці. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #салати СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

КАБАЧКИ З ВЕРШКОВИМ СИРОМ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🧅 1 цибуля 🥙 1 кабачок 🫑 1 солодкий перець 🍅 2-3 помідори 🌶 гострий перець (за смаком) 🧂 сіль, перець, улюблені трави 🧄 2-3 зуб. часнику 🧀 1-2 ст.л. вершкового сиру 🥬 петрушка або кріп 🌻 олія для смаження 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Спочатку на пательні обсмажуємо цибулю до прозорості, потім додаємо гострий перець, солодкий перець, смажимо пару хвилин. 🔸 Далі додаємо томати та кабачки нарізані дрібним кубиком, солимо, перчимо, додаємо улюблені трави. 🔸 Тушкуємо до м'якості овочів. 🔸 Потім кладемо часник та вершковий сир. 🔸 В кінці посипаємо зеленню. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #вечеря СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

ЯБЛУЧНО-КАРАМЕЛЬНИЙ ПИРІГ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🧈 120 г вершкового масла м'якого 🍶 80 г цукру 🥚 2 яйця 🥯 120 г борошна 🥄 1 ч.л. розпушувача 🥮 НАЧИНКА: 🍶 100 г цукру 🧈 30 г вершкового масла м'якого 🍏 яблука 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 Масло збити з цукром, додати яйця і вкінці борошно та розпушувач. 🔸 Цукор розтопити і вкінці додати вершкове масло, швиденько все перемішати і вилити у форму. 🔸 На карамель викласти яблука кислі та тверденькі і залити тістом. 🔸 Випікати при 180 С 40 хв (орієнтуєтесь на вашу духовку). 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #десерти СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦

ТОМЛЕНІ ОВОЧІ З М‘ЯСОМ 📝 ІНГРЕДІЄНТИ: 🍖 400 г м'яса (краще обирати свинину, аби там було трішки жирку) 🥔 2-3 картоплі 🫑 1 солодкий перець 🧅 1 цибуля 🍆 1 баклажан 🍅 1-2 томати 🧂 спеції 🔪 ПРИГОТУВАННЯ: 🔸 М'ясо нарізати на середні шматочки, а овочі крупними кільцями. 🔸 На добре розігрітій пательні на середньому вогні обсмажуємо м'ясо до рум'яної скоринки з усіх боків. 🔸 Додаємо спеції: сіль, чорний перець, приправа до м'яса, пластівці чилі. 🔸 М'ясо стало золотистого кольору(але воно ще сире всередині) викладаємо шарами овочі, як показано на відео. 🔸 Картоплю та баклажани треба ще трішки посолити. 🔸 Закрити все кришкою і залишити на маленькому вогні на 1-1,5 год. 🔸 Готову страву посипати зеленню. 🥘 СМАЧНОГО ———————————— #вечеря СМАЧНОГО🍽 / Підписатись🇺🇦