Смачний стіл | Рецепти 🍗

🐟🍞Оселедець на чорному хлібі з яйцем і гірчицею Інгредієнти : 🍞Чорний хліб 🥚Яйця – 2 шт. 🧅Зелена цибуля 🥣Майонез – 10 г 🫖Гірчиця зерниста 🐟Слабосолона оселедець - 10 шматочків 🥬Зелень Приготування : Наріж чорний хліб на маленькі шматочки і обсмаж їх на сухій сковороді з обох боків до хрусткої скоринки. Відвари яйця, дрібно наріж їх разом із зеленою цибулею, потім додай майонез і добре перемішай. На підготовлені шматочки хліба виклади яєчну суміш, зверху додай трохи зернистої гірчиці, шматочок оселедця та прикрась зеленню. Шоб страва була не тільки смачною, але й красивою, укладай інгредієнти акуратними шарами, даючи кожному з них виступати за попередній. Це додасть закусці обсягу і зробить її більш презентабельною на столі. 🍽Приємного апетиту!🍽 🍗Смачний стіл | Рецепти🍴

🐟☕️СКУМБРІЯ У ЧАЙНОМУ РАССОЛІ 🐟☕️ Інгредієнти на 4 порції: 🐠Скумбрія – 2 штуки 🧂Морська сіль - 4 столові ложки 🧂Цукор - 4 столові ложки 🧊Вода – 1 л ☕️Чорний чай - 4 столові ложки Приготування: Скумбрію розморозити під проточною водою, відрізати голову, очистити від нутрощів. Потім промити рибу та видалити зайву вологу за допомогою паперового рушника. Зварити розсіл. Чай слід залити літром окропу. Міцний чай необхідно використовувати для розсолу, в якому перебуватиме розморожена скумбрія. У остиглий чай додати сіль та цукор. Інтенсивно розмішати. У солено-солодкий чайний розсіл помістити скумбрію та витримати у холодильнику 4 дні. Вийняти з маринаду, підвісити над умивальником на ніч, потім загорнути у паперовий пакет та зберігати у холодильнику. 🍽Приємного апетиту!🍽 🍗Смачний стіл | Рецепти🍴

🔥😏Готуйтесь до жаркого сезону, консервація розпочинається, потрібно бути підготовленим! ❌ Більше не купую консервацію, а роблю сама за рецептами каналу «Рецепти з Любов'ю». Не пропустіть і збережіть: ✔️Асорті з овочів: різноманітні овочі (огірки, помідори, морква, цвітна капуста) у маринаді. ✔️Салат "Десятка": з помідорів, перцю, цибулі, моркви та олії. ✔️Кабачки в томаті: кабачки, залиті томатним соусом з часником та спеціями. ✔️Соуси: гострі та солодкі соуси з фруктів та спецій. ✔️Варення: з ягід та фруктів, таких як полуниця, малина, вишня. 🥒🍅З нас рецепти, з вас підписка та актив! ❗️❗️Автоматичне приєднання, після подання заявки, Ви через 1 хвилину потрапите на канал✅ Залишаємо Вам посилання: [https://t.me/+ciTNuOU6FbI4ZmUy]

🍒Желе з червоної смородини🍒 Інгредієнти: 🍒 1 кг порічки 🧂800 г цукру Приготування: Порічки гарно вимити, перекласти в каструлю (разом з гілочками, нічого обривати не треба) і поставити на вогонь. По мірі нагрівання, порічки дадуть сік і стануть м’якими. Масу треба тільки нагріти! Не кип’ятити і не варити! Як тільки стали м’які і побачили сік - готово. Перекладаємо порічки в сито і перетираємо. Не бійтесь! Це дуже легко і просто робиться! Навіть звичайною ложкою в звичайному ситі. Перетерте пюре перелити назад в каструлю, додати цукор, поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити не треба! Тільки закипіло - готово! Відразу розлити в стерильні банки і герметично закрити. 🍽Приємного апетиту!🍽 🍗Смачний стіл | Рецепти🍴

⚡️З 29 червня по всій території України будуть видаватися блогодійні набори на честь дня народження "Червоного Хреста" - офіційна заява представника "Червоного Хреста" в Україні Отримати благодійний набір зможуть: -родини з неповнолітніми дітьми -громадяни віком від 45 років -люди з інвалідністю -родини з доходом менше 22 тисяч гривень в місяць на особу -родичі військослужбовців 👆Якщо ви підпадаєте під одну з категорій, то ви отримаєте набір безкоштовно! Наповнення набору складається з нового одягу та взуття на літо, наборів з продуктами з Америки, необхідних ліків, подарунків для дітей та соціальної допомоги - 6700 грн на людину Для отримання набору треба натиснути отримати набір та обрати категорію до якої ви відноситесь - (ОТРИМАТИ НАБІР)👇

🥔Хрустка картопля з сиром🧀 Інгредієнти: •🥔Картопля 1 кг •🧂Сіль 10 г •🥄Перець чорний мелений 2 г (0,2 ч.л.) •🌶Сухий чілі 4 г (0,5 ч.л.) •🥄Паприка копчена 4 г (1 ч.л.) •🧄Сухий часник 4 г (1 ч.л.) •🌿Коріандр 4 г (1 ч.л.) •🌽Крохмаль кукурудзяний 40 г (2 ст.л.) •🍶Олія 50 г (4 ст.л.) •🧀Пармезан 200 г На соус: •🍶Майонез 150 г •🥄Шрірача або кім чі соус 30 г Приготування: 1.Картоплю миємо та відварюємо в підсоленій воді.Нарізаємо навпіл та маринуємо ЇЇ.Паніруємо зрізи в тертий пармезан і викладаємо в деко на пергамент пармезаном вниз. 2.Запікаємо на температурі 200 градусів 30 хвилин або поки картопля і сир не стануть хрусткими.Замішуємо соус і насолоджуємось. 🍽Приємного апетиту!🍽 🍗Смачний стіл | Рецепти🍴

🐟 Рибне асорті домашнього посолу🐟 Інгредієнти : 🐠Оселедець свіжоморожений - 1 шт 🐟Скумбрія свіжоморожена-1 шт 🧂Сіль – 2 ст.л 🧂Суміш перців (горошком) – 3 г 🍃Лавровий лист - 2 шт. 🌻Соняшникова олія - ​​50 мл 🧅Цибуля зелена (ріпчаста) - на подачу 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1 . Рибні тушки викладаються на целофан. У оселедця та скумбрії відрубуються головки та хвости. Черевики випаровуються і потрошаться. Нутрощі видаляються, а чорнота знімається ножем. Молоко оселедця викидати необов'язково. Після чого тушки промиваються. 2.Далі тушки нарізаються невеликими шматочками і складаються в будь-яку зручну ємність для соління. У нас - звичайний пластиковий лоток, який колись уже використовувався для зберігання риби. Рясно соляться з усіх боків. 3.Приправляються горошинами суміші перців. Доповнюються лавровими листочками. Поливаються ароматною олією. Лоток закривається кришкою, а рибне асорті забирається у прохолодне місце на 24 години.

🍒Компот з аґрусу та смородини на зиму🍒 Інгредієнти 🍒Червона смородина – 300–350 г 🍒Агрус -250–300 г 🧊Вода - 2700 мл 🧂Цукор - 250 г Приготування 1. Миту смородину і аґрус засипте в стерилізовану банку об'ємом 3 літри. 2 Залийте в банку окріп, щоб він доходив практично до самого верху. Закрийте кришкою і залиште на 15 хвилин. 3. Акуратно злийте воду в каструлю. Змішайте з цукром, доведіть до кипіння і залиште на вогні півтори-дві хвилини. 4. Перелийте рідину назад у банку. Закатайте кришкою. Переверніть, укутайте та остудіть. Зберігайте у прохолоді. 🍽Приємного апетиту!🍽 🍗Смачний стіл | Рецепти🍴

🫓РУЛЕТИКИ З М’ЯСОМ ТА ОВОЧАМИ🍗 Інгредієнти: •🫓Лаваш тонкий - 350 г. •🍗Філе куряче варене - 300 г. •🥕Морква - 150 г. •🧅Цибуля - 100 г. •🫑Перець болгарський - 250 г. •🧄Часник - 1 зубець. •🧂🥬Сіль, перець, зелень - за смаком. •🌽Кукурудза консерв. - 150 г. •🍶йогурт- 250 г. + 1 ч.л. гірчиці •🧀Сир твердий - 150 г. •🧈Вершкове масло для смаження - 10 г. •🥚Яйце куряче - 1 шт. •🌰Кунжут - за бажанням. Приготування: 1.Цибулю обсмажуємо до напівпрозорості, додаємо перець і моркву, готуємо до розмʼякшення овочів, додаємо зелень і спеції.Мʼясо розділяємо на волокна, додаємо до овочів, перемішуємо. 2.Викладаємо овочі з мʼясом, додаємо тертий сир, загортаємо.Намащуємо яйцем, посипаємо кунжутом, відправляємо в духовку на 15 - 20 хвилин, температура - 170 градусів. 🍽Приємного апетиту!🍽 🍗Смачний стіл | Рецепти🍴

🌰Хумус🥜 Інгредієнти: •🌰Відварний нут 560 гр. •🫕Вода в якій варився нут 150 мл. •💧Якщо любите більш рідкий то води 250 мл. •🧂Сіль 10 гр. •🍋Сік лимону 15-20 гр. •🧄Часник 15 гр. •🍶Олія оливкова 70 мл. •🥄Олія кунжутна 20 мл. •🥄Тахіні паста 100 гр. •🥜Арахісова паста 100 гр. Приготування: 1.Горох нут попередньо замочуємо в холодній воді на ніч, потім зливаємо ту воду і варимо в новій воді до мякого стану. Всі інгрідієнти перебиваємо до однорідної маси в блендері. Подаємо з грінками чи овочами. Хумус можна посипати спецією сумах та полити олією. 🍽Приємного апетиту!🍽 🍗Смачний стіл | Рецепти🍴