KONDITERSKAYA _SCHOOL

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 🍏Скорее сохраняйте рецепт и видео от @an.cooking_diary яблоко среднего размера (зеленое) 3 шт грецкий орех/пекан 1 горсть корица 1 ч.л. кукурузный крахмал 1 ст.л. слоеное бездрожжевое тесто 500гр (1 пласт) сахар 60 гр (рекомендую тростниковый, коричневый) для смазки: 1 желток 1 ст.л. молока Очищаем кожуру от яблок, затем мелко нарезаем, рубим ножом наши орешки и добавляем к яблокам, посыпаем сахаром и корицей. Перекладываем в сковороду, чуть томим на среднем огне и добавляем крахмал, перемешиваем. Перекладываем начинку равномерно на наше тесто, собираем штрудель и смазываем (яйцо+молоко) Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на ~30-35 минут ( до хорошей румяной корочки) Пробуем в теплом виде и подаем с ванильным мороженым🍦 Наслаждаемся😍 Не забывайте ставить реакции 👇

“Лето не сезон, десерты никто не покупает, все едят только фрукты и худеют под купальники…” Так думают те кондитеры, у которых нет актуальных вариантов десертов для летнего периода. Им приходится прятать свой инвентарь на верхнюю полку кладовой, запирать духовку “на замок”,  сбегать на дачу и ждать осени.... Но пока вы ждёте осень ваши конкуренты несут свои деньги другим кондитерам у которых есть актуальное предложение. Предлагаю другой вариант 👌. Давайте готовить зефирные десерты. Делаются легко и быстро, вкус как в дорогой кофейне и продаются всегда 💯%! Лето - пора праздников на воздухе, пикников и вечеринок - сладенького хочется всегда. Самый сезон для всяческих ягод-фруктов из которых и приготовим начинки для ЗЕФИРНОГО мороженого, вкуснейших зефиросендвичей и тортов которые не тают в жару. Зефир готовится быстро,  да еще и с низкой себестоимостью и максимальной наценкой - это просто "козырь" в ассортименте каждого кондитера и домашней хозяюшки 😍    Духовки - буквально на 15 минут. Дальше - приготовление зефира и начинки. Тут всё зависит только от вас - фантазию на полную и вперед создавать собственные шедевры 💫 В программе: 🔻зефир разных вкусов с начинкой внутри; 🔻зефирные торты; 🔻мороженое из зефира в стаканчике; 🔻зефирные эскимо на палочке; 🔻зефиросендвичи разных форм и вкусов; 🔻желейные конфеты. Все рецепты адаптированы к летней жаре - не тают и отлично хранятся при комнатной температуре. Умеренно сладкие, без жира, только на натуральных ягодах и фруктах. НИКАКОЙ химии в составе. Хотите научиться готовить такие? Тогда присоединяйтесь к анкете предзаписи на курс "Зефирные десерты". Заполняйте, и: ✅первыми узнайте подробности программы и даты старта. ✅получите гарантированное место на курсе по самой низкой цене. Тарифы и подробности программы расскажу совсем скоро! Готовы? Заполняйте анкету предзаписи и вперёд к новым знаниям ⬇️⬇️⬇️ https://vitalija-cake.ru/zefsale https://vitalija-cake.ru/zefsale https://vitalija-cake.ru/zefsale ✅Анкета предзаписи вас ни к чему не обязывает, а только 💯% гарантирует место на курсе по самой низкой цене!

Торт "KFC" Как вам результат❓ За видео благодарим @ches.cakes 🫶

Жарким летом готовим только актуальные десерты - в жару не тают и почти на 50% состоят из свежих ягод и фруктов. Радуем родных, удивляем клиентов и поднимаем чек. Торты, порционные пирожные, сладкие наборы или ассорти - после этого курса вы сможете ВСЁ! В программе: 🔻6 видов теста для зефирных тортов и зефиросендвичей. 🔻10 рецептов зефира с разными вкусами; 🔻зефирные торты; 🔻бенто-торты 🔻стаканчики “мороженое из зефира” от которого не болит горло с вариантами начинок; 🔻эскимо на палочке с разными вкусами и наполнением; 🔻3 вида глазури; 🔻зефиросендвичи с разными видами печенья и начинки. Все рецепты без: ✅заморских ингредиентов; ✅дорогого инвентаря; ✅химии в составе. Технологические карты прилагаются. Курс построен как конструктор лего - все части идеально стыкуются друг с другом в самых фантастических комбинациях. Осваиваете технологию и создаёте свои авторские десерты ❤ Доступ к видеоурокам на целый год! Успеете попробовать и пересмотреть столько, сколько понадобится 👌 Давайте вместе создавать вкусные и эффектные летние десерты, которые точно оценят все любители сладкого 💯.  Дети вообще будут в полном восторге! Участие в анкете предзаписи вас ни к чему не обязывает. Но! Дает много бонусов и гарантирует место на курсе по САМОЙ лучшей стоимости 🤗 Старт курса 17 июля. Заполняйте анкету предзаписи ⬇️⬇️⬇️ https://vitalija-cake.ru/zefsale и будьте первыми! Анкета предзаписи вас ни к чему не обязывает, а только гарантирует место на курсе по самой низкой цене!

Сегодня вместо шутки у меня ужасы 🤦‍♀️. Смотрите видео до конца... Что думаете? За видео благодарим @souldesserts 🫶

МК "Зефирные гладиолусы+георгины" Кому точно нужно на МК: 🔻кондитерам, которые готовят десерты на продажу и готовы забрать в свой ассортимент гарантированно востребованное предложение; 🔻профессионалам, кто пришел к тому, чтобы готовить максимально простые десерты, работать легко и в удовольствие и продолжать расти в доходе; 🔻мамам, которые хотят кормить своих детей домашними сладостями, приготовленными из качественных продуктов; 🔻пенсионерам, чтобы не скучать, удивлять подруг и радовать внуков. А заодно получить дополнительный источник дохода 😉 Уроки простые и понятные. Весь процесс показан очень подробно. Новички - вы справитесь, даже если ваш кондитерский опыт сейчас = 0. Опытные кондитеры легко повторят все с 1 раза и будут собирать новые заказы и благодарности от клиентов. ВСЕ ингредиенты для пряников, айсинга, зефира и крема вы легко найдете в ближайшем магазине или на рынке любого города. 💐Цветочные композиции на пряниках - это красиво, вкусно и прибыльно. Удовольствие от процесса - отдельный бонус! Ознакомиться с программой обучения и присоединиться к мастер-классу можно по ссылке на сайте https://vitalija-cake.ru/glad https://vitalija-cake.ru/glad https://vitalija-cake.ru/glad Если остались вопросы - пишите в личные сообщения по ссылке ⬇️⬇️⬇️ https://t.me/vitalija_cakes