Bint Said
رفتن به کانال در Telegram
328
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
اطلاعاتی وجود ندارد7 روز
-130 روز
آرشیو پست ها
328
«Ол кюн жансыз,отсуз къалып тау юйле,
Вагонланы ичи сарнаудан толду,
Кез жашла саркъдыла мартны къарына.
Эшелон тебиреди.
Таула жиляу этген кибик,олсагъат жауун жауду.
Къап-къара болгъанча чиммакъ Минги тау тийрелери эшитдиле ачы жиляуну»
#кёчгюнчюлюк
328
Happiness comes from Allah 🤍
it comes from chasing your akhira , and detaching your heart from dunya
the Hereafter is far better and more lasting. 87:17
328
اللَّهُمَّ انْصُرِ المُسْتَضْعَفِين في فِلَسْطِين، وَاجْعَلْ لَهُمْ قُوَّةً في أَنْفُسِهِمْ وَأَرْسِلْ لَهُمْ جُنْداً مِنْ جُنُودِكَ يَنْصُرُونَهُمْ.
اللَّهُمَّ اجْعَلْ نُصْرَ أَهْلِ فِلَسْطِين قَرِيبًا، وَارْفَعْ عَنْهُمْ كُلَّ بَلاءٍ وَنَكالٍ
اللَّهُمّ أَعِزَّ اللإسْلامَ وَالمُسْلِمِين أَذِلَّ أَعْداءَ الدِّين يا قَوِيُّ يا مُقْتَدِرُ
اللَّهُمّ عَلَيْكَ بِالْيَهُود المُعْتَدِين الغاصِبِين وَحُلَفائِهِمْ
О Аллах, помоги ослабленным людям в Палестине! Даруй им силы и направь им на помощь войско из Твоего войска, которое поможет им. О Аллах, приблизь победу палестинцев и убери от них всякие напасти и беды. О Аллах, возвеличь Ислам и мусульман и унизь врагов религии, о Всесильный, О Всемогущий! О Аллах, накажи иудеев — преступников и оккупантов, а также их союзников.
328
даже если небо кажется далеким,
то Тот, Кто над небом, является Близким.
подними же свои руки к Господу и проси.
поистине, раны заживают с ду’а.
328
БАЛКАРСКИЕ ХЫЧЫНЫ
⠀
Для теста:
Мука - 600-700гр(зависит от плотности! Я использовала марку «макфа»)
Вода прохладная - 500-550мл
Соль - 1ч.л
Масло растительное (для мягкости) - 4ст.л.
⠀
Для начинки:
Картошка (сухая) - 500гр
Сыр - свежий (балкарский) - 500гр
⠀
Соотношение 1:1. Сколько картошки, столько и сыра!
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Отвариваем очищенный картофель, перекручиваем, добавляем сыр, соль по вкусу, формируем шарики и отправляем в холодильник(что бы было удобно раскатывать).
⠀
В муку(для начала берём 500-550гр, остальное будем подсыпать) добавляем соль, воду, 2ч.л раст.масла, вымешиваем и постепенно вводим оставшуюся часть муки. Добавляем подсолнечное масло и снова вымешиваем. В конце совсем немного муки, месим ещё минуту. Отправляем в холодильник минимум на пол часа.
⠀
Продолжение…
⠀
Разрезаем тесто на кусочки(теста должно быть меньше самой начинки, 35/40гр в идеале, но начните с 50гр, чтобы вам было легче) выкладываем на него начинку 100/110гр и лепим хычын.
⠀
Оставляем в таком состоянии на 5/7 мин и только потом раскатываем.
⠀
Жарим на сухой сковороде до красноты (на сильном огне), если хычин поднялся, не лопайте его ножом!!!(так он будет сухим и не таким уж и мягким), смазываем сразу, обильно сливочным маслом обеих сторон).
⠀
Приятного аппетита ❤️
