Шалені Рецепти

Як обрати натуральний сир Підписатися на канал "Шалені Рецепти"

Приготування: ➖ на олії обсмажуємо цибулю 3-4 хвилини, додаємо нарізану кубиком моркву та болгарський перець, солимо, перемішуючи смажимо 7-8 хвилин, знімаємо з сковороди ➖ на олії обсмажуємо нарізане м'ясо або фарш, додаємо картоплю та спеції - сіль, перець, паприку, прованські трави, перемішуємо та готуємо 5 хвилин ➖ додаємо томатний соус, овочі, перемішуємо та тушкуємо на невеликому вогні 15-20 хвилин ➖ готуємо соус: вливаємо олію, додаємо вершкове масло та розтоплюємо його. Додаємо борошно, вимішуємо. Вливаємо тепле молоко, додаємо сіль, перець, мускатний горіх. Вимішуємо до легкого загустіння соусу. Додаємо тертий сир, вимішуємо 1 хвилину ➖ перекладаємо овочі в форму для запікання, заливаємо соусом і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку, на 25-30 хвилин. Смачного ❤️ Підписатися на канал "Шалені Рецепти"

Запіканка з соусом бешамель 😋 Інгредієнти: ✔️ цибуля - 150 г ✔️ морква - 150 г ✔️ болгарський перець - 360-400 г ✔️ олія - 2,5 ст.л. ✔️ куряче філе або фарш - 600 г ✔️ картопля - 450 г ✔️ томатна паста - 150 г ✔️ сіль, перець, паприка, прованські трави Соус: ✔️ олія - 15 г ✔️ вершкове масло - 30 г ✔️ молоко - 500 мл ✔️ борошно - 1 ст.л. ✔️ перець, мускатний горіх, сіль ✔️ твердий сир - 100 г

Приготування: ➖ на олії обсмажуємо цибулю 3-4 хвилини, додаємо нарізану кубиком моркву та болгарський перець, солимо, перемішуючи смажимо 7-8 хвилин, знімаємо з сковороди ➖ на олії обсмажуємо нарізане м'ясо або фарш, додаємо картоплю та спеції - сіль, перець, паприку, прованські трави, перемішуємо та готуємо 5 хвилин ➖ додаємо томатний соус, овочі, перемішуємо та тушкуємо на невеликому вогні 15-20 хвилин ➖ готуємо соус: вливаємо олію, додаємо вершкове масло та розтоплюємо його. Додаємо борошно, вимішуємо. Вливаємо тепле молоко, додаємо сіль, перець, мускатний горіх. Вимішуємо до легкого загустіння соусу. Додаємо тертий сир, вимішуємо 1 хвилину ➖ перекладаємо овочі в форму для запікання, заливаємо соусом і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку, на 25-30 хвилин. Смачного ❤️ Підписатися на канал "Шалені Рецепти"

Кокосові сирники 😋 Інгредієнти: ✔️ борошно рисове - 2 ст.л. ✔️ яйця - 1 шт. ✔️ кисломолочний сир  - 180 г ✔️ кокосова стружка - 2 ст.л. ✔️ цукор - 1 ст.л. Приготування: ➖ всі інгредієнти добре перемішуємо ➖ поверхню присипаємо борошном і з отриманої маси катаємо ковбаску, ділимо її на рівні частини та формуємо сирники за допомогою ножа ➖ смажимо на сковороді без додавання олії або з краплею олії на середньому вогні під кришкою з 2-х сторін. Подаємо зі сметаною та ягодами. Смачного ❤️ Підписатися на канал "Шалені Рецепти"

Полунична пана-кота 😋 Інгредієнти (вершковий шар): ✔️ желатин - 15 г ✔️ холодна вода - 50 мл ✔️ вершки 10% - 500 мл ✔️ цукор - 75 г ✔️ ванільний цукор - 1 ч.л. Полуничний шар: ✔️ желатин - 15 г ✔️ холодна вода - 50 мл ✔️ полуниця - 500 г ✔️ цукор - 75 г Процес приготування на відео. Смачного ❤️ Підписатися на канал "Шалені Рецепти"

Куряче філе в беконі 😋 Інгредієнти: ✔️ куряче філе - 2 шт. ✔️ бекон - 300 г ✔️ спеції до курки - за смаком ✔️ кефір - 200 мл ✔️ соус теріякі - 2 ст.л. Соус: ✔️ сметана - 3 ст.л. ✔️ часник - 1 зубчик ✔️ петрушка або кіна ✔️ сіль, перець - за смаком Приготування: ➖ куряче філе нарізаємо на шматочки. Додаємо сіль, перець, спеції, перемішуємо та заливаємо кефіром. Відправляємо в холодильник на 30 хвилин ➖ кожен шматочок курки обмотуємо беконом, викладаємо на деко, змащуємо соусом теріякі та посипаємо кунжутом ➖ відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку, на 25-30 хвилин ➖ готуємо соус до курки: до сметани додаємо натертий часник, дрібно нарізану зелень, сіль, перець, перемішуємо. Смачного ❤️ Підписатися на канал "Шалені Рецепти"

Віденські вафлі 😋 Інгредієнти: ✔️ вершкове масло - 100г ✔️ цукор - 100 г ✔️ яйця - 3 шт. ✔️ молоко - 125 мл ✔️ борошно - 200 г ✔️ розпушувач - 10 г ✔️ сіль - дрібка ✔️ полуниця, банан, шоколад Смачного ❤️ Підписатися на канал "Шалені Рецепти"

Молода картопля в медово-соєвому соусі 😋 Інгредієнти: ✔️ молода картопля (дрібна) - 1 кг ✔️ олія - для смаження ✔️ соєвий соус - 7 ст.л. ✔️ мед - 2 ст.л. ✔️ часник - 2 зубчики ✔️ кунжут - 1 ст.л. (за бажанням) Приготування: ➖ картоплю гарно миємо ➖ на сковороді розігріваємо олію, додаємо картоплю та смажимо на середньому вогні, під кришкою, 20 хвилин, періодично помішуючи ➖ змішуємо соєвий соус, мед і натертий часник ➖ вливаємо соус до картоплі та постійно помішуючи, смажимо ще 10 хвилин. В кінці посипаємо кунжутом, за бажанням. Смачного ❤️ Підписатися на канал "Шалені Рецепти"

Курячі стегна з ананасовим соусом 😋 Інгредієнти: ✔️ стегна курячі - 4-6 шт. ✔️ сік ананасу - 150 мл ✔️ соєвий соус - 60 мл ✔️ кетчуп - 50 г ✔️ цукор - 50 г ✔️ імбир свіжий - 2 ст.л. (натертого) ✔️ часник - 4 зубчики ✔️ курячий бульйон або вода - 50 мл ✔️ олія кунжутна або звичайна - 2 ч.л. ✔️ крохмаль кукурудзяний- 1ч.л. ✔️ кунжут, цибуля зелена та ананас для декору Приготування: ➖ для соусу змішуємо:сік ананасу, соєвий соус, бульйон (воду), олію, часник на терці, імбир, кетчуп, цукор і варимо до закипання та потім ще 3 хвилинки. Загущаємо все крохмалем, розбавленим в холодній воді. Пробуємо, додаємо щось за своїм смаком, якщо чогось не вистачає. Тут ще додано соус шрирача, для гостроти. Охолоджуємо ➖ заливаємо стегна цим соусом. Можна, за бажанням, замаринувати на декілька годин ➖ запікаємо в соусі приблизно 40 хвилин при 180 градусах. Через 20 хвилин запікання, додаємо ще трішки свіжого ананасу (за бажанням). Смачного ❤️ Підписатися на канал "Шалені Рецепти"