Oh my Belgrade

Несмотря на кучу времени вне Белграда, в те редкие моменты, когда я приезжаю туда этим летом, успеваю поделать что-то интересное. Так я успела сходить на дегустацию грузинских вин к Кристине. 🍷Кристина - сомелье бара Ćilim, наверняка многие из вас с ней знакомы. А за спиной у нее опыт работы в знаковых проектах Петербурга (Probka, Big Wine Freaks), винная школа Энотрия и организации винных мероприятий в Белграде. 🍇На дегустации грузинских вин мы знакомились с молодыми виноделами, дегустировали вина, которые совсем не похожи на те классические, которые обычно представляют себе, когда говорят об этой стране. Опыт получился очень классный, и рассказывает Кристина очень интересно. Поэтому предлагаю вам две вещи: 1. Подписаться на её канал 2. Поехать вместе с ней на уютную и красивую винодельню Komuna 12 сентября (на целый день, но рано вставать в субботу не надо будет 😀).

Чао, друзья! Я тут в последние месяцы не слишком активна – всё потому что это лето я решила провести подальше от Белграда, и всё получилось. Сначала я уехала на европейские каникулы, потом на месяц арендовала домик на Авале. Сейчас я в Черногории, но это уже другая история 😁 🏡Хочу вам рассказать про домик, где мы с животными провели месяц. Это Pola sata, который сдают Катарина beogradski с мужем. Я приехала в домик, думая, что это типичная викендица, и здесь не нужно ждать слишком большого комфорта. На деле оказалось, что жилье оснастили всем необходимым, так что в нем было комфортно жить целый месяц, и было бы удобно ещё сколько угодно. 🏔️По будням я работала, это отлично позволял местный wi-fi, а вечерами училась, гуляла по окрестностям, ужинала на веранде, читала книги, слушала цикад. По выходным приезжали друзья (добираться от Белграда удобно, не зря же дом назвали пола сата – от центра города и правда всего 30 минут на машине) и мы делали шашлыки. Я ела помидоры прямо с грядки, груши и сливы с дерева – полный деревенский рай, о котором и мечтала несколько лет. ☀️На горе было здорово пережидать белградскую жару, потому что сразу после заката становилось прохладно, а в 8 утра было еще достаточно свежо, чтобы прогуляться. Но на случай холодов в доме есть печка и кондиционер (и неплохая библиотека). От души рекомендую бронировать домик в любое время года, это отличный побег из города, которого мне очень не хватало. 🔗Аккаунт домика в Instagram

Ребята, кто хотел в такой тур одного дня - вот у Ани Ростокиной можно взять промокод на скидку и записаться прямо на 9 августа.

Прошла неделя после тура «Песнь воды и ветра», придуманного командой «Белград глазами инженера», а впечатления не утихают. Войводина сейчас – край, который выглядит максимально спокойным. Но мы-то знаем (или узнаем во время тура) как Габсбурги вытесняли Османскую империю с этих земель, как Марии Терезии пришла в голову идея заселить и развить регион, как поощрялось переселение сюда самых разных народов. Например, рядом со Зренянином была основана «Новая Барселона», куда активно переселялись каталонцы в изгнании. Время растворило их следы, но история всё помнит. А ещё планировка улиц Бачки, входящей в состав Войводины, почти не изменилась за 250 лет, и это чувствуется – местные жители до сих пор стараются поддерживать порядок. Но всё это даже не десятая часть того, о чём можно узнать во время тура, который продолжается весь день. Замки, каналы, ветряные мельницы, невероятное пение птиц, аисты над вашими головами – всё это точно стоит одного из ваших воскресений.

🏞Очень хочется рассказать вам о туре "Белграда глазами инженера", в котором я была в прошлые выходные. Не только потому что у него очень поэтическое название "Песнь воды и ветра", а потому что я осталась под большим впечатлением. Мы весь день провели в и без того любимой мной Войводине, в которую я теперь влюбилась ещё сильнее. 🤮 Но пока нет времени на полноценный рассказ, так что просто спойлерну и похвастаюсь красивыми фото, чтобы вы уже вдохновились и забронировали себе место в следующем туре. 🎤Главным (но не единственным) гидом в этой поездке была Ксюша Седякина, которую многие из вас наверняка знают по проектам Artmap и Where to Go. В последнем недавно вышла очень крутая аудиопрогулка с Noize MC по Белграду. Я пока на неё не ходила, но планирую этим заняться. А вы можете уже сейчас вдохновиться, прямо перед концертом.

Последние food obsessions в Белграде 🍧Павлова из Fresca Никогда не любила безе, и Павлову тоже, но эта попала в самое сердце 🥗Green Chicken боул из Forma на Врачаре С пюре или из батата или из свеклы, капустное несмотря на любовь к брокколи, не очень понравилось 🦐Креветки из Divlji Old Fisherman Те, которые tigraste ociscene. Делитесь, что вы в последний месяц-два любите больше, чем всё остальное?

Ребята, я что-то прямо очень полюбила зерно от yoyo roasters, полный гиперфикс. Да, собственный кофейный домик у ребят далеко от центра, не всякий доедет (если вы живёте недалеко от Устаничкой, у вас есть шанс). Но зато есть доставка через Wolt, ну и в других кофейнях можно попробовать. Впервые я заварила их зерно сама, дома, только в январе. И не поверила своим рецепторам – так по-моему никто в Сербии не обжаривает, как эти ребята 🤤 Они кстати молодые и классные. Пробуйте!

Просто пара историй для вас, чтобы развлечь этим весенним понедельничным вечером. 1. 🌸 Моей подруге, которая преподаёт сербский, кто-то из учеников рассказал про карту магнолий в Белграде. Она максимально впечатлена 😂 Говорит, только русские могут так всё систематизировать, чтобы такое сделать, «что бы мы без вас делали». Ну и хихикает конечно, как и все сербы, что если кто-то фотографируется у магнолий/фотографирует магнолии – это точно русы. 2. 🐶🐈Пару месяцев назад во время очередного смолл тока на собачьей прогулке, незнакомая сербка с классным псом сказала мне, видимо, не подозревая что я не сербка, «Ты не представляешь, как много русских взяли из приюта и с улиц наших собак и кошек! Уже только за это им надо давать паспорта». Ну, тут уж сразу захотелось раскрыть и своё происхождение, что я, зря что ли тоже своих питомцев по приютам и улицам подбирала? 3. 🚕 Молодой таксист вот только что рассказывал мне, что он работая в такси последние годы, выучил почти всю мировую географию. И что узнал от русских про многие города, но особенно его впечатлили истории про Якутск. Тогда я упомянула Оймякон, а он его знает, ну вы представьте.

Начался период пасхального совершенства 🤤🤤 Это – из «Слоя» (кстати, новобелградцы, к вам тоже идёт Слой!) Остальные пока не попробовала 🙃

Ребята, ну как это вы ещё не знаете про самое классное чил-место в Белграде? С тех пор как они открылись, я не нарадуюсь. Зимой ходила сюда в 8 утра пить кофе, сейчас прихожу даже работать. Но самое приятное – не делать здесь ничего, просто сидеть на солнце, пить свою кафу, можно ещё орешком со сгущенкой заесть. Оно прячется в стенах Калемегдана, поэтому если вы не отслеживаете все новые места в инстаграме и не гуляете с собакой в центре, и правда есть риск не знать. Но я его от сердца отрываю, потому что хочу чтобы вы тоже наслаждались здесь жизнью, встречами с друзьями, паделом и пением птиц. Кофе тут от «Форума», который вы наверняка знаете (Нижний Дорчол), а падел от Padel House. Войти можно с парковки или сверху из парка, примерно вот отсюда.

🥞Ребята, два неожиданных вопроса к знатокам гастро- и кофейной индустрии Сербии 1. Жители и любители Нови-Сада - какие ваши любимые места в городе? Кофейни и рестораны 2. Белградцы, какие открывшиеся места за последние 3 месяца в Белграде вам нравятся больше всего? Я была (и есть) в социальной коме, но хочется сходить хотя бы в пару новых мест в феврале.

А насколько сильно ваши собачки наслаждаются этой погодой по шкале от 1 до 10? Мой пёс готов есть лёд, снег, лежать в нём, купаться, откапывать палки из-под сугробов.

Не хотелось бы вас пугать, но нас ждёт ледяной дождь. 🧊🥶

🎁🎄last minute подарки на новый год ☕️рождественский кофе: зерно из Fuka (+ красивые чашки от Ксюши Возняк) 📍зерно помимо Фуки - в "Слое", кружки - в самой "Фуке" 🍸коктейли в бутылках от бара KISSA10 - из ваших усилий нужна только красивая подача и лёд название Steklovata вам о чем-нибудь говорит? 🍽тарелки с синим цветочком из June 👕футболки от The Nice Guys и Wall Notion 📍по Nice Guys - сделаю актуальный апдейт позже, а Wall Notion например в Kuća umetnica или книжном Akademija на Кнез Михайлова 🍫шоколад, конфеты, какао и горячий шоколад из Valentina i Karanfil включая новинку - черный шоколад с ржаным хлебом 🕯ароматы для дома и свечи breskva art 📍цветочный магазин Jasnoća, Eleven Store, Kuća Umetnica 🍬трюфели с миндалем из темного шоколада / свечи в виде круассана и масла / имбирные пряники 📍Sloj 🖼открытки, постеры, закладки, календари с видами Белграда от Anushka Studio 📍Kuća Umetnica, Lovers 🧦носки, шопперы с надписью Lepa Si от дизайнеры Аны Попович 📍Ana Popović store, Kuća Umetnica ☕️чашки с надписями на сербском Heim Ceramics 📍Pure Market (там же можно купить классную косметику) 🧴натуральная косметика Sofi и Koozmetik 📚книги: Bookastore / Bela Vrana / Auditorija ______ 📍магазины с симпатичными подарками: Masterland / Lovers / Kuća Umetnica / Eleven Store

Amigo (это rent-a-car сервис) пару недель назад отмечали своё трёхлетие. Всё никак не выскажусь по этому поводу, а очень хочется: 🏎 3 года для эмигрантского бизнеса – это уже много, на мой взгляд. Если продержались столько, перспективы хорошие 🏎 иметь возможность заниматься инфлюенс-маркетингом, и маркетингом вообще – это привилегия, и очень классно, что такая привилегия есть у бизнеса, построенного руками эмигрантов 🏎коллабы очень зря недооцениваются сербскими брендами и очень правильно, что этим частенько занимаются российско-эмигрантские (один только Sloj чего стоит, то и дело коллаборации с местными винодельнями, дизайнерами, с парфюмерными бутиками и тд, но и Amigo совсем не отстаёт!) 🏎у этих ребят очень классный инстаграм - читаешь его, и уже хочется взять машину и куда-то скорее поехать. От души желаю Amigo и другим бизнесам процветания, вы молодцы!

Даже не верится, что любимому SLOJ всего 2 года – кажется, что он в Белграде был всегда, и непонятно как без него. Одна моя сербская подруга готова встречаться в нём каждый раз, другие места в Белграде её уже не очень интересуют 😄 И я знаю, что она не одна такая, а значит, «Слою» удалось попасть в сердца не только эмигрантского комьюнити, но и местных. Грущу по бриоши со сливой, по куин аману и другим любимым булкам, но всегда благодарна команде за новые идеи 🧡 Long live, любимый SLOJ!

Шапич сжалился над простыми смертными белградцами.

Смотрю на эту луковицу амариллиса и понимаю, что это первое растение в моём доме с тех пор, как здесь появились кот и собака. Тесла съел все мои цветы ещё в первый год своей жизни, так что больше я и не пыталась их покупать. 😂 Очень приятно, что теперь есть что-то зелёное, красивое, что невозможно достать на полке 😀 Луковица из салона Jasnoća, с которыми я дружу и за которыми слежу уже 2 года! В эту субботу у них будет праздник - рождественские напитки, новогодняя атмосфера, приятные сюрпризы и обалденные пионы. Строить бизнес в эмиграции трудно, а такой красивый бизнес – ещё тяжелее. Продержаться 2 года для меня кажется просто супер событием, которое стоит отметить. Обязательно загляну!

Если это не рай, то что тогда?

Время летит быстро - кажется что буквально вчера, а на самом деле уже больше месяца назад в Дорчоле открылся ресторан Fresca, и очень быстро стал моей обсессией (надеюсь, так говорят по-русски?). Каждый раз ощущаю себя здесь очень уютно, как будто немного вдали от белградской суеты, и это в самом сердце Дорчола. А ещё это сочетание лёгкости и продуманности, которое сложно объяснить, но очень легко почувствовать. Я не из тех, кому по описанию мог бы понравиться салат из яблока, кольраби и фенхеля, но попробовав всего однажды, теперь не могу не заказывать - фантастическое сочетание вкусов. Второй фаворит - ризотто cacio e pepe. И, конечно, особенно нравится то, как Fresca и KISSA10 заняли буквально целый дом - начиная с подвала, где обитает Fresca Cellar, к Fresca Deli на нулевом этаже, ресторану чуть выше и Киссе, которая поселилась на самом верху. В целом, после такого можно уже никуда и не ходить, достаточно пройтись по всем этажам, и как будто бы побывал во всех местах сразу. С прошлой субботы во Fresca появились и бранчи - зеленый омлет с рикоттой и шпинатом, яйца пашот с фокаччей, драники из цуккини и еще пара классных комфортных опций. Уже очень не терпится и их попробовать!