Вкуснушка | Vkusnushka

АВОКАДО-МАСЛО ➿➿➿➿➿ 🥣Ингредиенты: 🔘Авокадо 2 шт. 🔘Масло сливочное 180 гр 🔘Соль 0,5 ч. ложки 🔘Сухой чеснок 0,5 ч. ложки 🔘Сушеный укроп щепотка 🔘Сок лимона 1 ст. ложка 🥣Приготовление: В чашу блендера отправляем авокадо, сливочное масло, соль, сухой чеснок, укроп и сок лимона. Все измельчаем до однородного состояния и перекладываем в красивую тарелку. Утрамбовываем ложкой и отправляем в холодильник на пару часов. После достаем, намазываем на хрустящий багет.

ПАНКЕЙКИ НА КЕФИРЕ ➿➿➿➿➿ 🥣Ингредиенты: 🔘Кефир 1 стакан 🔘Яйцо 1 шт. 🔘Сахар 2 ст.ложка 🔘Мука 1 стакан 🔘Сода 0.5 ч.ложки 🔘Растительное масло 2 ст.ложки 🥣Приготовление: Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут. Берите посуду большего объема, так как, кефир начнёт пенится и может даже выльется. За это время взбиваем яйцо и сахар в пышную пену. Смешиваем яичную массу и кефир. Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков. Вливаем пару ложек растительного масла и снова перемешиваем до однородности. Панкейки жарим на сухой сковороде, на медленном огне.

ЭКСПРЕСС-ТОРТ ➿➿➿➿➿ 🥣Ингредиенты: 🔘Яйца 3 шт. 🔘Сахар 12 ст.л. без гοрки 🔘Мοлοкο 9 ст.л. 🔘Маслο растительнοе 9 ст.л. 🔘Сοль (щепοтка) 🔘Какаο 3 ст.л. без гοрки 🔘Мука прοсеянная 12 ст.л. без гοрки 🔘Разрыхлитель 1 ч. лοжка Для крема: 🔘сметана 500 гр 🔘сгущенка 300 гр 🥣Приготовление: Сοедините все ингредиенты, перелейте в смазанную фοрму и οтправьте в духοвку разοгретую дο 180 градусοв на 40 минут. Затем нарежьте бисквит на кубики. В фοрму выкладываем бисквит, крем, фрукты, бисквит, крем и οтправляем в хοлοдильник на 2 часа. Пο желанию, мοжнο украсить шοкοладοм.

ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ ➿➿➿➿➿ 🥣Ингредиенты:⁣⁣ 🔘Яйца 2 шт. 🔘Молоко 500 мл 🔘Вода 🔘Сахар 3 ст. ложки 🔘Соль 0,5 ч. ложки 🔘Слив масло 100 гр 🔘Дрожжи 11 гр 🔘Мука 800 гр 🥣Приготовление: Сначала приготовим опару. Смешаем теплое молоко, воду , дрожжи , сахар и подождем 15 мин , чтобы опара поднялась. Далее добавим яйца, соль, растопленное сливочное масло и муку. Перемешаем ложкой, должно получится липкое тесто. Закроем его пленкой и уберем в теплое место на 1 час. Далее присыпем рабочую поверхность мукой и обомнем тесто. Педелем его на 2 части и раскатаем лепешку толщиной 1,5 см.

КОТЛЕТКИ ➿➿➿➿➿ 🥣Ингредиенты: 🔘Куриный фарш 500 гр 🔘Лук 1 шт. 🔘Хлеб белый 3 кусочка 🔘Молоко 150 мл 🔘Соль, перец 🔘Сливочное масло 🔘Растительное масло 🔘Хлеб для панировки 🥣Приготовление на видео

СУШИ-ШАРИКИ ➿➿➿➿➿ 🥣Ингредиенты: 🔘Рис 200 гр. 🔘Вода 220 гр. 🔘Рисовый уксус 10 мл. 🔘Креветки 100 гр. 🔘Зеленый лук 1 шт. 🔘Майонез 3 ст. ложки 🔘Шрирача 2 ч. ложки 🔘Мед 2 ч. ложки 🔘Острый перец по желанию 🔘Масло для жарки 🥣Приготовление: Промываем рис 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 мин. Либо варим в микроволновке на режиме крупа. Готовый рис заправляем рисовым уксусом, перемешиваем и даем остыть. Для начинки смешиваем мелконарезанные креветки, лук, майонез, острый соус и мед. Из риса формуем шарики, обжариваем их в большом количестве масла до золотистости. Пальцем делаем дырку шариках, заполняем начинкой. Украшаем перцем, поливаем терияки и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить.

СОЧНЫЕ КРЫЛЫШКИ ➿➿➿➿➿ 🥣Ингредиенты: 🔘Крылья 1 кг 🔘Мед 1 ст. ложка 🔘Соевый соус 3 ст. ложки 🔘Подсолнечное масло 2 ст. ложки 🔘Горчица 1 ч. ложка 🔘Паприка 1 ч. ложка 🔘Соль, перец 🔘Картофель 🥣Приготовление: У крыльев отрезаем перья и делим по суставам. Для маринада соль, черный перец, паприку, соевый соус, подсолнечное масло, горчицу, мед и всех хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час. Картофель нарезаем брусочками, добавляем соль, черный перец и красную паприку. Перемешиваем и перекладываем в форму. Куриные крылья надеваем на шпажки и перекладываем сверху на форму. Убираем в разогретую духовку 180 градусов на 1 час.

Картофельный гратен 😋 Ингредиенты: • картофель – 1кг • сливки 20% – 500 мл • чёрный перец – 0,25 ч.л • мускатный орех и соль – по вкусу • чеснок – 3 зубчика • сыр – 100 г

КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ ➿➿➿➿➿ 🥣Ингредиенты: 🔘Клубника 🔘Печенье савоярди 🔘Сахар по вкусу 🔘Немного лимонного сока 🔘Маскарпоне 🔘Сгущенное молоко 🥣Приготовление: Клубничку с сахаром и лимонным соком перебиваем блендером. Если клубника сладкая, можно сахар вообще не добавлять. Окунаем в клубничный сок печенье , выкладываем первым слоем. Маскарпоне и сгущенное молоко 1 к 1-ому взбиваем минут 5 и наносим слой сверху печенья. Чередуем два раза, сверху украсить клубникой и мятой и дать пропитаться минимум 2 часа.

Чесночные ватрушки с сыром Ингредиенты: ▪️Творог 5% - 200гр ▪️Яйцо - 1 шт ▪️Мука ц/з - 60гр ▪️1/2 ч.л разрыхлителя ▪️Соль/сушеный чеснок по вкусу Начинка: ▪️Мягкий творог 0% - 120гр ▪️Сыр 60гр ( у меня Ламбер ) ▪️Петрушка ▪️Соль/сушеный чеснок по вкусу Приготовление: ▫️Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 3 шарика, сформировать ватрушки с углублением и поставить запекаться в духовку на 15-20 минут при 180С. ▫️Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и смешать все ингредиенты. ▫️Достать ватрушки и выключить духовку. Выложить в каждую ватрушку начинку и оставить в духовке около 10 минут Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋