Рецепты Самые Лёгкие 🍩

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ⠀ Ингредиенты: Шампиньоны - 400 гр Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Итальянские травы Масло - 1 ст.л. Сметана/натуральный йогурт или майонез домашнего приготовления.

Печенье «Бискотти» 📖 Ингредиенты: - Сахар - 150 г. - Сливочное масло - 120 г. - Сметана - 50 г. - Яйца - 2 шт. - Мука - 300 г. - Разрыхлитель - 10 г. - Соль - 2 г. - Миндаль - 200 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Масло, сметану и сахар взбить. По одному добавить яйца, продолжить взбивать. 2. Муку, соль, разрыхлитель соеденить, перемешать и частями добавить во взбивающуюся массу. В конце добавить миндаль, перемешать. 3. Выложить массу на лист пергамента, придать форму "бруска". Разогреть духовку до 175 гр (конвекция). 4. Выпекать 30 минут. Достать из духовки, охладить и нарезать печенье по форме сухарика. 5. Вернуть в духовку на 5-7 минут, чтобы высушить изнутри и придать ему хруст. #печенье #бискотти #десерт

​​ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА Ингридиенты: Сахар – 2 стакана Молоко –1 л. Масло сливочное – 100гр Крахмал – 1 ч. л. Желтки яичные – 5 шт. Приготовление: Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки. Приятного аппетита!

​​ВИШНЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ Ингредиенты: Слоёное тесто дрожжевое - 300 гр Желток - 1 шт. (для смазывания) Вишня без косточки - 300 гр Крахмал - 2 ст. л. Сахар - 4-5 ст. л. Ванилин - щепотка Сахарная пудра - для присыпки Приготовление: В кастрюле смешиваем все ингредиенты для начинки: вишня, сахар, крахмал, ванилин. Варим около 4-5 минут. Начинку перекладываем в другую емкость, накрываем плёнкой и оставляем остывать. Рабочую поверхность немного присыпаем мукой и раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Выкладываем начинку, сворачиваем в рулет и хорошо защипываем края. Аккуратно перекладываем на противень (предварительно застилаем пергаментом). Смазываем желтком. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 170°C духовку на 15-25 минут. В конце посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

🥞 Ленивые сырники в духовке #выпечка #завтраки #десерты 🗒 Ингредиенты: ‣ творожный сыр – 380 г ‣ яйца – 1 шт ‣ ванилин – по вкусу ‣ сахар – 2-3 ст.л ‣ манка – 2-3 ст.л ‣ кукурузная мука – 1 ст.л

🫐 Галета с замороженными ягодами и начинкой «чизкейк» #выпечка #десерты 🗒 Ингредиенты: Для теста: ‣ холодное сливочное масло – 100 г ‣ сметана 20% – 100 г ‣ соль – 1/3 ч.л ‣ разрыхлитель теста – 1 ч.л ‣ пшеничная мука – 200-210 г Для ягодной начинки: ‣ замороженные ягоды – 200 г ‣ сахар – 3-4 ст.л ‣ картофельный или кукурузный крахмал – 1 ст.л Для начинки «чизкейк»: ‣ творожный сыр (можно заменить однородным творогом) – 200 г ‣ сахар – 50 г ‣ картофельный или кукурузный крахмал – 1 ч.л ‣ яйца – 1 шт 🍽 Приготовление: 1. После замеса тесто завернуть в плёнку, убрать в холодильник на 30 минут. 2. Духовку разогреть до 180°С. 3. Охлаждённое тесто раскатать в круглый пласт толщиной 5 мм, выложить равномерно творожную начинку, оставляя края свободными, сверху распределить ягоды. Края теста завернуть, смазать желтком и посыпать сахаром. 4. Галету сразу отправить в разогретую духовку. Выпекать в при 180°С 40-45 минут до золотистого цвета. Готовую галету слегка остудить, подавать тёплой.