КУХНЯ🍤

Тыквенное латте. Ингредиенты: Тыква Специи (мускатный орех, кардамон, корица) Сахар Молоко Кофе Приготовление: 1. Готовим тыквенное пюре: очищаем тыкву, нарезаем кубиком. 2. Ароматизируем специями и слегка оливковым маслом, перемешиваем. 3. Запекаем 40 минут при 180 градусах. 4. Достаём тыкву и блендерим. 5. Нагреваем пюре в сотейнике и добавляем целые специи (палочка корицы, бадьян, гвоздика), прогреваем 5-7 минут, затем достаём специи. 4-5 ст.л. пюре соединяем с молоком и взбиваем любым способом (можно во френч прессе). 6. Готовим кофе (в кофемашине или растворимый) 7. В чашку заливаем молоко, а сверху вливаем кофе. Можно украсить взбитыми сливками или маршмеллоу k_uhnya | #напитки

🥒Схожу с ума от этих закаток! ❌Больше не покупаю консервацию, а делаю сама по рецептам канала «Мои Закатки». Как же это вкусно 😍 Соленые огурчики, помидорки, салатик и многое другое 👇👇👇 https://t.me/+KNJ7dpId_Mc1NDhi

Овсяное печенье. Ингредиенты: Мука - 150 гр Соль - 2 гр Сливочное масло, размягченное - 100 гр Белый сахар - 70 гр Коричневый сахар - 45 гр Шоколадные капели - 100 гр Овсяные хлопья - 50 гр Приготовление: 1. Заранее разогрей духовку до 190 градусов. 2. В чашу просей муку, затем добавь соду, соль, и корицу. 3. В миксере взбей масло с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавь яйцо и снова взбей миксером. К масляной смеси введи муку и перемешай миксером на низкой скорости. Следом добавь шоколадные капли и овсяные хлопья. 4. Сформируй каждую печеньку в шар и положи на противень на расстояние 5 см друг от друга. Выпекай минут 15-20 до золотистого цвета. Остуди на решётке и угощайся с молочком. k_uhnya | #выпечка

Тыквенный суп. Ингредиенты: Тыква - 500-700 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Вода или бульон - 500-700 мл Соль, перец Специи по щепотке: кардамон, мускатный орех (по желанию) Подача: Сливки 20% Обжаренный бекон Приготовление: 1. Тыкву почисти от кожуры и удали семечки, нарежь на небольшие кусочки примерно одинакового размера. 2. В кастрюльке разогрей растительное масло и обжарь на нем до мягкости мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавь тыкву и обжаривай ещё 2-5 минут. 3. Добавь специи по желанию, посоли, поперчи, залей водой или бульоном и вари 20 минут после закипания. 4. Пробей суп блендером до однородности, а если понадобится, добавь побольше воды и доведи суп до желаемой консистенции. 5. Тыквенный суп готов, подавай его со сливками и жареным беконом. k_uhnya | #супы

Шоколадные трюфели Ингредиенты на 12-14 шт: Шоколад 72% (у меня без сахара) 100 гр от @chocolate.pobeda Кокосовое молоко - 80 мл Кокосовое масло - 10 гр Обсыпка: Какао порошок Миндальная крошка/мука Приготовление: 1. Шоколад нарезаем на мелкие кусочки, добавляем кокосовое масло. 2. Кокосовое молоко подогреваем до 70-80 градусов, но не доводим до кипения. 3. Заливаем горячим кокосовым молоком шоколад и хорошо перемешиваем до однородной массы. 4. Переливаем в контейнер, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Ложкой собираем конфетку. Каждый шарик обваливаем в какао или миндальной крошке. 5. Убираем в холодильник на 1 час. Насыщенный шоколадный вкус и нежные конфетки просто таят во рту. k_uhnya | #десерты

Сливочно-томатный соус с тунцом для пасты или равиоли. Чеснок⁣ Сливочное/оливковое масло⁣ Томат⁣ Оливки или маслины⁣ Консервированный тунец ⁣ Томатная паста⁣ Творожный сыр или сливки ⁣ Соль/перец/сахар/сушеные травы⁣ Паста или равиоли ⁣Приготовление: На оливковом масле с добавлением сливочного обжариваем чеснок. Добавляем порезанный томат. Тушим вместе пару минут. Добавляем томатную пасту, к ней щепотку сахара, чтобы уменьшить её кислотность. Также можно добавить сушеные травы по желанию. Дальше добавим творожный сыр или сливки (берите не жирные). И пару ложек воды, в которой варится паста или равиоли. Уже в готовый соус добавляем порезанные оливки или маслины и консервированный тунец. Соединяем пасту и соус. ⁣ k_uhnya | #горячее

Перцы фаршированные рикоттой и вяленными томатами. Ингредиенты: Болгарский перец - 4 шт Рикотта - упаковка (250 г) Вяленые томаты - 80-100 г Желток - 2 шт Зеленый лук Соль, перец, специи по вкусу Приготовление:⠀ 1. Перец разрежь и очисть от семян, разрезаем на половинки. Но можно срезать шапку и оставить перец целым, либо сделать просто надрез. 2. Вяленые томаты и зелень нарежь мелко. Можно добавить чуть чесночка. 3. Рикотту смешай с томатами и зеленью. Добавь желток. Можно добавить целое яйцо, но с желтком будет еще вкуснее. Все перемешай. Соль, перец, специи. Наполни перцы начинкой. 4. Выложи их в форму, налей на дно немного горячей воды и отправь в духовку минут на 20-30, до мягкости перца. k_uhnya | #горячее

❌ Худшее решение — покупать парфюм в Летуаль или РИВ ГОШ Пока мы ищем новый промокод, хитрые сетевики накручивают ценник на 300% В канале ПАРФЮМ-БУТИК можно реально сэкономить! Духи завозят параллельным импортом напрямую и без лишних накруток. Уже более 5 лет у ребят своя логистика из Европы! Заказала с оплатой при получении – оригинал. В 3-4 раза дешевле, чем в бутиках ТЦ! 👍 Спасибо консультанту Юлечке за бесплатный подбор и экспертность — @yulia_parfum

Яйца пашот по-турецки (Чылбыр) Ингредиенты на 1 порцию: Яйца пашот - 2 шт Греческий йогурт - 200 гр Чеснок 2 зубчика Сливочное масло - 15 гр Паприка и красный острый перец по пол ч.л. Соль по вкусу Хлеб Приготовление: 1. Приготовь яйца пашот.⠀ 2. Растопи сливочное масло, добавь паприку и острый перец, размешай и сразу снимай с огня, пусть настоится. 3. В йогурт добавь чеснок, соль по вкусу и размешай. 4. В глубокую тарелку выложи йогурт, на него - яйца пашот, полей пряным маслом и укрась зеленью. 5. Подавай с поджаренными кусочками хлеба. k_uhnya | #завтраки

Салат с курицей, грибами и ананасами. Ингредиенты: Отварная или копченая курица - 300 гр Шампиньоны - 200 гр Луковица - 1 шт Ананасы консервированные Салат айсберг (или пекинская капуста) Твердый сыр - 100 гр Майонез Грецкие орехи - горсть Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Так же обжарить лук. 2. Курицу нарезать кубиками. 3. В большую тарелку выложить крупно нарезанный салат (или пекинскую капусту), далее курицу. Смазать майонезом (я просто отрезаю уголок упаковки, и поливаю сеточкой (можно воспользоваться кондитерским мешком). 4. Далее выложить грибы и лук. Снова тонкий слой майонеза. 5. Сыр натереть на мелкой терке, добавить слоем в салатик, далее ананасы кубиками. 6. Снова слой майонеза и грецкие орехи (измельченные). k_uhnya | #салаты