Бабушкины рецепты 📖

Меренгοвый рулет 🍰   Ингредиенты: ▫️белки 6 шт. ▫️сахарная пудра 250 гр. ▫️сахар ванильный 1 ст.л. ▫️крахмал кукурузный 40 гр. ▫️лимοнный сοк 1 ст.л. Для крема: ▫️сливοчный сыр 250 гр. ▫️сливки 33% 250 гр. ▫️сахарная пудра 50 гр. ▫️лимοнная цедра Для начинки: ▫️дοбавляйте тο, чтο любите

🐟Запечённый сибас с овощами Ингредиенты: - сибас – 300-400 г - картофель – 3 шт - кабачок – 1 шт - шампиньоны – 6-10 шт - лук – 0,5 шт - тимьян – 1 пучок - томаты черри – 6 шт - лимон – 2 дольки - соевый соус – по вкусу - оливковое масло – по вкусу - соль, перец молотый и чеснок сушеный – по вкусу Для ароматного масла: - оливковое масло – по вкусу - любая зелень – 1 пучок - чеснок – 2 зубчика - соль и перец молотый – по вкусу

Луковые лепешки 🫓 Ингредиенты: Для теста: Мука - 400 г Вода - 200 мл Соль - 1 ч/л Начинка: Зеленый лук Сыр твердый Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита! ❤ Подпишись 👇 Подборка наших каналов ✈️

Курица в кисло-сладком соусе Ингредиенты: - куриное филе – 300-400 г Для кляра: - мука – 50 г - соль – 0,5 ч.л - разрыхлитель – 4 г - кукурузный крахмал – 10 г - холодная вода – 80 мл - белок – 1 шт Для соуса: - кетчуп с чили – 120 г - соевый соус – 10 мл - рисовый уксус – 20 мл - сахар – 20 г Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита! ❤ Подпишись 👇 Подборка наших каналов ✈️

Чесночный хлеб 🥖 Ингредиенты: Молоко/вода  - 200 мл Оливковое масло - 2 ст/л Мука - 350 г Дрожжи - 11 г Сахар - 1 ст/л Соль - 0,5 ч/л Чесночное масло: Масло сливочное - 70 г Щепотка соли Чеснок - 3 зубчика Паприка, перец по вкусу Укроп/петрушка Сыр - 300 г Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита! ❤ Подпишись 👇 Подборка наших каналов ✈️

Яичный ролл с рыбкой🫔   Ингредиенты: ▫️яйца – 2 шт ▫️красная рыбка – 2 кусочка ▫️огурцы – 0,5 шт ▫️творожный сыр – 2 ст.л ▫️растительное масло – для жарки ▫️соль – 1 щепотка Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита! ❤ Подпишись 👇 Подборка наших каналов ✈️

🐟Форель в сливочном соусе Ингредиенты: - форель – 5 стейков - лук – 1 шт - чеснок – 4 зубчика - вяленые томаты – 100 г - сливки 20% – 200 мл - шпинат – 150 г - сливочное масло – 30 г - оливковое масло – 20 мл - соль и перец черный – по вкусу

Куриная запеканка ⠀ Ингредиенты: - куриный фарш – 500 г - соль и перец – по вкусу - копчёная паприка – 1 ч.л - прованские травы – 1 ч.л - сушёный базилик – по вкусу - лук – 1 шт - шампиньоны – 200 г - томаты – 1 шт - сметана – 2 ст.л - майонез – 1 ст.л - сыр – 150 г - укроп и зелёный лук – по вкусу

🍅 Летняя закуска Ингредиенты: Помидоры 1 кг Лук 2 шт Чеснок Масло оливковое 60 мл Мед 1 ст л Соль 1 ч л Соевый соус 50 мл Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита! ❤ Подпишись 👇 Подборка наших каналов ✈️

Рулетики из перцев🌶 Ингредиенты: - 2 крупных болгарских перца; - 100 грамм творожного сыра; - 50 грамм грецких орехов; - 1 зубчик чеснока; - соль, перец - по вкусу. Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита! ❤ Подпишись 👇 Подборка наших каналов ✈️