РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА 🍽

Быстрый банановый пирог Отличный рецепт для готовки пирога, и без особой головной боли Ингредиенты: - 2 яйца - 1 стакан сахара - 0,5 стакана растительного масла - 3 стакана муки - 4 спелых банана - 1 чайная ложка соды - щепотка соли Инструкции: 1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. 2. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать. 3. В отдельной миске смешайте муку, соду и щепотку соли. 4. Постепенно добавляйте муку к яичной смеси, постоянно помешивая. 5. Очистите бананы и разомните их в пюре. 6. Добавьте банановое пюре в тесто и перемешайте. 7. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. 8. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами. Приятного аппетита 😋

Ингредиенты: - 4-5 яблок - 200 г сахара - 150 мл растительного масла - 300-350 г муки - 2 яйца - щепотка соли - сода - лимонный сок Приготовление: 1. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их тонкими дольками. 2. В миске смешайте сахар, растительное масло и яйца. Взбейте до получения однородной массы. 3. Добавьте муку, соду, щепотку соли и лимонный сок. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. 4. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и перемешайте. 5. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. 6. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут, пока он не станет золотистым. 7. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Пирог "Зебра" Ингредиенты: - 4 яйца - 1 стакан сахара - 200 мл молока - 50 мл растительного масла - 300 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - 6 ст. л. какао Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. 2. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте. 3. Просейте муку, разрыхлитель и соль в тесто. 4. В конце добавьте 3 столовые ложки какао и перемешайте. 5. Разделите тесто на 2 части и в одну часть добавьте еще 3 столовые ложки какао. Перемешайте. 6. Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте мукой. 7. Вылейте в форму 2/3 светлого теста, затем 2/3 темного теста и сверху оставшееся светлое тесто. 8. Выпекайте пирог "Зебра" в духовке при 180 градусах до готовности (около 40 минут). 9. Готовый пирог остудите и подавайте на стол. Приятного аппетита! 😋

Медово-лимонные куриные ножки Вкусно, просто, но не на каждый день. А если есть повод, то это блюдо станет отличным украшением для праздничного стола. Ингредиенты: 1. Куриные ножки: 18 шт. 2. Лимон: 2 шт. 3. Чеснок: 8 зубчиков 4. Мед: 8 ст. л. Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Ножки выложите на противень и посыпьте солью. Жарьте 30 минут. 3. Смешайте лимонный сок с чесноком и медом и полейте ножки. 4. Жарьте еще 20 минут. Подавайте с дольками лимона. Приятного аппетита!

Минималистический плов с курицей Рецепт тяжёлый, но стоит того. Конечно количество ингредиентов и процесс требует достаточных сил и времени (примерно 2 часа) Но блюдо по итогу выглядит через чур аппетитно, так что думаю можно посоветовать. Кто готов попробовать сделать такое блюдо поставьте реакию, чтобы я знал, заходят вам такие рецепты, или же делать более простые. Ингредиенты: 1. Рис: 600 г. 2. Репчатый лук: 5 головок 3. Куриное филе: 5 кусков 4. Морковь: 6 штук 5. Приправа для плова, соль, черный перец: по вкусу Инструкция приготовления: 1. Тщательно и многократно под горячей водой промываем весь рис. Вода должна течь совершенно прозрачная. И когда же она стала прозрачной, как и горные реки, рис помещаем в миску с горячей водой отстаиваться и ждать своего часа. 2. Берем наш казан или толстостенную кастрюлю, заливаем туда растительного масла на толщину указательного пальца (примерно 1 см от дна), ставим на средний огонь, чтоб масло нагрелось для третьего пункта. 3. Режем филе на кубики со стороной от 0,5 до 1 см. Или больше, как Вам кажется вкуснее и удобнее. 4. Когда масло нагрелось, а филе нарезано, поэтому мы смело все мясо выгружаем в казан. Масло начинает шипеть, а мы закрываем всю эту красоту крышкой и ставим огонь на треть мощности Вашей конфорки. Не забывайте иногда крышку приоткрывать и перемешивать курицу. 5. Теперь настал один из самых ответственных пунктов — нарезка лука! Пока мясо тушится в казане, стоит чистить и резать лук, таким образом у нас все время приготовления блюда будет расходоваться рационально. Лук режем мелкими кубиками со стороной примерно по 3 мм или больше, как Вы привыкли. Примерно на пятой с половиной луковице стоит снять крышку с казана, сделать огонь посильнее (я выкручиваю до упора), чтоб выпарился сок, который пустило мясо. 6. Лук нарезан, сок испарился, пора бы добавлять в казан лук. Вам наверняка покажется, что гора лука высокая, но лук имеет свойство от термических обработок сильно уменьшаться в объемах. Итак, засыпаем лук в казан, перемешиваем с мясом и обжариваем до тех пора, пока он не станет золотистым, либо, пока он не перестанет выглядеть сырым. Мешать его постоянно не имеет смысла, так как в следующем пункте у нас есть дела. 7. Теперь пришел звездный час моркови! Быстро чистим, моем и натираем на большой терке. Как раз к завершению действий шестого пункта лук уже должен дойти до требуемой кондиции. Вываливаем всю натертую морковь в казан и перемешиваем с тем, что там уже было. Ждем, как и с луком, момента, когда морковь будет иметь вид приготовленного овоща. 8. Поставьте кипятиться чайник, позже узнаете его предназначение. 9. Итак, в казане у нас готовое мясо, лук и морковь, именно в этот момент можно солить и перчить, и добавить специи. Я добавил примерно полторы чайных ложки соли без горочки и все тщательно перемешал. 10. Самый, казалось бы, значимый пункт всего приготовления! Вот и пришло время добавлять рис. Перед этим разровняйте мясо в казане. Слейте воду из миски с рисом. Положите рис на мясо и тоже разровняйте. Получается, что готовящийся плов, начиная с этой стадии, становится двухслойным. 11. Теперь аккуратно, чтобы не нарушить рисовый слой, заливаем только что вскипевшую воду. Воды должно быть на два пальца над поверхностью риса (примерно 2 см). Сейчас можно добавить еще соли, думаю, одной неполной чайной ложки вполне должно хватить. 12. Теперь огонь должен быть на минимуме (у меня была 1/6 мощности). Накрываем наш будущий плов крышкой и ждем. Минут через 15 откройте крышку и попробуйте рис, может ему еще недолго париться. Качество и время приготовления риса очень разное, поэтому потом придется его пробовать, если он перестает липнуть к зубам, то плов готов, огонь можно выключить и дать настояться еще чуть-чуть на горячей плите.