Вкусный мир | Рецепты

Творожные 🔤🔤🔤🔤🔤 с зеленью Блины получаются совсем не сладкими, так что хорошо подойдут для легкого и полезного ужина! Ингредиенты: 🔺творог - 200гр, 🔺кефир - 900мл 🔺кипяток - 200мл 🔺яйцо - 3шт 🔺пучок зелени 🔺мука - 300гр 🔺сахар - 1 ст.л. 🔺соли, сода по 1 ч.л. соды 🔺масло - 2ст.л. Приготовление: Замеси однородное тесто из всех ингредиентов с помощью блендера и добавь рубленную зелень. Просеянную муку добавляй в самом конце, и после неё долей горячую воду. Жарь блины с двух сторон, как обычные. Приятного аппетита! #блины

🔤🔤🔤🔤 из кускуса с молоком Рассыпчатая сладкая каша из кускуса с молоком – прекрасный вариант быстрого, полезного, сытного и очень вкусного завтрака или перекуса для всей семьи🦋 Ингредиенты: 🔺кускус – 150 гр 🔺молоко – 300 мл 🔺сливочное масло – 1 ст.л. 🔺изюм – 3 ст.л. 🔺мед/cахар – по вкусу 🔺корица – 1 ч.л. 🔺ванильный сахар – 10 гр 🔺соль – 1 щепотка 🔺курага – 60 гр (по желанию) 🔺орех грецкий – 2-3 ст.л. (по желанию) Приготовление: Залей изюм кипятком на 5-7 минут. Налей в небольшую кастрюлю или сотейник молоко, добавь молотую корицу, ванильный сахар, щепотку соли и доведи смесь практически до кипения. Выключив огонь, раствори в горячем молоке сливочное масло. Добавь кускус и тщательно все перемешай. Прикрой ёмкость с кускусом крышкой, пусть настоится 5-7 минут. Когда кускус впитает всё молоко и увеличится в объеме – разрыхли смесь вилкой. Пока настаивается кускус, помешивая, поджарь горсть грецких орехов на сухой сковороде несколько минут, до появления аромата. Нарежь курагу и поджаренные орехи крупными кусочками. Слей воду с изюма, добавь подготовленную курагу, изюм и орехи в кускус. Приправь кашу по вкусу медом или сахаром. Каша готова. Приятного завтрака☕️ #каша #завтрак #кускус

Овощные 🔤🔤🔤🔤🔤 Манты с овощной начинкой придутся ко столу в любое время суток Ингредиенты Тесто: 🔺мука - 500 гр 🔺вода - 250 мл 🔺соль - 1 ч.л. (без горки) Начинка: 🔺капуста - 1/4 кочана 🔺морковь - 1 шт 🔺картошка - 3 шт 🔺лук репчатый - 3 шт 🔺зира - 0.5 ч.л. 🔺масло растительное - 3 ст.л. 🔺лук зеленый - 0.5 пучка 🔺кинза, соль, перец по вкусу Приготовление: Для начинки все овощи, кроме моркови, нужно обязательно нарезать, ни в коем случае не тереть, чтобы не получилось пюре в тесте. Соедини нарезанные мелким кубиком картофель, тонкой соломкой - капусту, репчатый лук, зеленый лук, кинзу, натёртую морковь. Добавь соль, растительное масло, зиру и черный перец. Хорошенько перемешай. Будет лучше, если начинка приготовится непосредственно перед изготовлением мантов, а тесто будет замешено в первую очередь, так как все овощи быстро выделяют сок. Для теста понадобится только вода, мука и соль. Можно добавить ложку растительного масла. Замеси мягкое тесто. Как только тесто перестанет прилипать к столу и рукам, оно готово. Накрой его полотенцем и дай полежать минут 10. Раскатай тесто в тонкий пласт, нарежь на квадраты. В центр квадрата выложи начинку и слепи манты. Подготовь ярусы мантоварки. В блюдце налец растительное масло. Перед тем, как выложить готовые манты на ярус, нужно макнуть их донышко в растительное масло. Готовь овощные манты при закрытой крышке и постоянном кипении воды 40 минут. Подавай с любимым соусом. Приятного аппетита! #манты

Яблочные 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 с корицей Яблочные драники – любимое детское угощение на завтрак. Золотистые и ароматные изделия могут стать настоящим сладким десертом к чашечке чая, при этом очень полезным Ингредиенты: 🔺яблоко - 400 гр 🔺яйцо - 1 шт. 🔺крупа манная - 2 ст.л. 🔺мука пшеничная - 2 ст.л. 🔺сахар - 20 гр 🔺корица молотая - 0,5 ч.л. 🔺соль - 1 щепотка 🔺масло растительное для жарки Приготовление: Яблоки очисти от кожуры, полностью удали сердцевину. Мякоть натри на крупной тёрке, немного отожми от сока. Яблочную стружку уложи в глубокую ёмкость, вбей яйцо. Далее всыпь муку и манку, тщательно перемешай, дай постоять 5-10 минут. За это время манка впитает часть яблочного сока и слегка разбухнет. В конце добавь сахарный песок, щепотку соли и молотую корицу, еще раз перемешай. Сахар добавляется в самом конце, чтобы яблочная стружка не успела выделить много сока. Сразу же приступай к жарке драников. На средний огонь поставь сковороду, разогрей в ней несколько ложек масла. В разогретое масло уложи полученное тесто, используя столовую ложку. Драники сформируй небольшого размера и не слишком толстые, чтобы они равномерно пропеклись внутри. Жарьте их под закрытой крышкой на среднем огне с двух сторон, до золотистой корочки. Драники промокни бумажной салфеткой, чтобы убрать верхний слой масла и подай на стол. Приятного завтрака ☕️ #драники #завтрак

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 по-амурски в горшочках Очень интересный рецепт - пельмени по-амурски или пельмени амуры, запекаются в насыщенной подливе из печени😏 Ингредиенты: 🔺пельмени - 30 шт 🔺печень - 500 гр 🔺лук - 1 шт 🔺морковь - 1 шт. 🔺сметана - 3-4 ст.л. 🔺кетчуп - 2-3 ст.л. 🔺масло растительное - 1 ст.л. 🔺вода или бульон - 1-1,5 ст 🔺соль - по вкусу Приготовление: Лук и морковь нашинкуй соломкой и обжарь на растительном масле. Слегка посоли. Добавь кусочки печени и потуши всё вместе минут пять при помешивании. Затем добавь кетчуп или томатный соус и сметану, перемешай. Влей горячую воду или бульон и туши до готовности печени. Досоли по вкусу. На дно горшочков налей подливу с печенью и в каждый горшочек добавь по десять пельменей(сырых). Сверху опять добавь подливу с печенью. Закрой горшочки крышками. Запекай в духовке около 30 минут при 200° Дополнительных соусов к ним не требуется, можно подавать со свежими овощами. Приятного аппетита! #вгоршочках #вдуховке

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 с красной рыбой и огурцом Классические бутерброды из чёрного хлеба, красной рыбы и зелёных огурцов Ингредиенты: 🔺хлеб бородинский - 5 шт 🔺филе красной рыбы (малосольное) - 200 гр 🔺огурец свежий - 0,5 шт 🔺майонез - 2 ст.л Приготовление: Хлеб в нарезке разрежь на 4 части. Огурец нарежь кружочками. Хлеб смажь майонезом. Сверху выложи кусочки рыбы, накрой огурцом. Бутерброды с красной рыбой и огурцом готовы🤌 Приятного завтрака! #бутерброды #завтрак #закуска

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 с овсяными хлопьями без муки Сырники очень вкусные, с хрустящей корочкой и нежной серединой😃 Ингредиенты: 🔺творог - 200 гр 🔺яйцо - 1 шт 🔺овсяные хлопья - 4 ст.л. 🔺соль - 1/3 ч.л. Приготовление: Творог разотри с 1/3 ч.л. соли. Добавь в творог яйцо, хорошо перемешай. Добавь 2 ст.л. овсяных хлопьев, перемешай творожную массу. При помощи ложки сформируй из творожной массы сырники, обваляй их в оставшихся овсяных хлопьях. Обжарь сырники на небольшом количестве растительного масла  с двух сторон до золотистого цвета. Готовый сырники подавай с йогуртом, вареньем, ягодами. Приятного завтрака ☕️ #сырники #завтрак

Диетическая овощная 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 Самый низкокалорийный рецепт для тех, кто заботится о фигуре. Ингредиенты: 🔺помидор - 3шт 🔺кабачок - 2шт 🔺баклажан - 2шт 🔺морковь - шт, 🔺стебель сельдерея - 1шт 🔺молоко - 100мл 🔺яйцо - 1шт 🔺соль, специи. Приготовление: Нарежь овощи произвольными кубиками примерно одного размера, а сельдерей наруби помельче. Выложи все в форму и залей взбитым с молоком и специями яйцом. Запекай 45 минут при 180° По желанию за 10 минут можно посыпать запеканку тёртым сыром. Приятного аппетита! #обед #вдуховке

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 из рыбного фарша Ингредиенты: 🔺фарш рыбный – 500 гр 🔺молоко – 250 мл 🔺рис – 200 гр 🔺лук репчатый – 2 шт 🔺яйцо – 3шт 🔺масло сливочное – 2 ст.л. 🔺панировочные сухари – 3 ст.л. 🔺соль, перец ч.м. по вкусу 🔺зелень несколько веточек Приготовление: Рис отвари в подсоленной воде до готовности, дай ему остыть. Лук нарежь кубиками. На сковороде на сливочном масле пассеруй лук до мягкости. В рыбный фарш добавь чуть остывший репчатый лук, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешай фарш. В остывший рис добавь яйцо и перемешай. Форму смажь сливочным маслом, посыпь панировочными сухарями. Выложи ровным слоем половину рисовой массы. Затем в форму выложи рыбный фарш, немного прижми его. Распредели оставшийся рис поверх фарша. Для заливки: в миске соедини молоко, оставшиеся яйца, немного соли. С помощью вилки взбей заливку и залей запеканку молочно-яичной смесью. Посыпь блюдо панировочными сухарями. Выпекай запеканку в духовке, разогретой до 190°, до румяной корочки около 50-60 минут. Укрась готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита! #запеканка

Куриные 🔤🔤🔤🔤🔤🔤 с сыром и укропом Ингредиенты: 🔺куриное филе - 800 гр 🔺сыр - 150 гр 🔺ягоды можжевельника - 2 шт 🔺чеснок - 3 дольки 🔺яйцо куриное - 1 шт. 🔺соль, перец по вкусу 🔺укроп - 1 пучок Приготовление: Ягоды можжевельника придадут оладьям особый дух. Конечно, можно их не использовать. Куриное филе мелко наруби. Ягоды можжевельника перетри с чесноком. Добавь смесь к рубленому фаршу. Туда же отправь яйцо, нарезанный мелко укроп. Посоли и поперчи по вкусу. Сыр нарежь мелкими кубиками, добавь к фаршу. Все хорошо перемешай. Ложкой выкладывай фарш на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и жарь с обеих сторон до готовности. Готовые оладьи выкладывай на бумагу, чтобы стек лишний жир. Приятного аппетита! #котлеты #оладьи