Бер Бла Блан

Попрошу не помічати помилки Буду вдячний

Нате вам сторінку з мого блокноту

Я на таке не погоджувався

Рецепти?

Ягня💚 Каре ягня Масло вершкове Олія Сіль/перчик Тимян Часник ✅Починайте обсмажувати каре на стороні жиру на мінімальній температурі, для того, щоб витопити його а після чого зробити хрустким.після 7-10хв витоплюваннЯ можна обсмажувати на соняшниковій олії а під кінець додати масло, тимян та часник(не обовʼязково його чистити-просто розтиснути). Якщо ж у вас великий шмат мʼяса-можна допекти в духовій шафі. Хоча на мою думку, Сковороди цілком достатньо б зробити правильну прожарку ✅Бурячок Бурячок тушкую на соняшниковій олії а під кінець додаю трохи вина(до випарювання алкоголю) та масла. Сіль/цукор/лимонний сік по смаку😅 ✅Пюре Топінамбур відварюю окремо(можна використати будь-який овоч, що довподоби). В іншому сотейнику відварив білих грибів сухих. Бульйон використав на соус а гриби відварені додав до відвареного топінамбуру. Все в блендер, трішки масла та вершків і ідеальне пюре) ✅Соус Робив з журавлини. Вона достатньо кисла. Тому в сотейнику додав журавлину, вода і цукор та тимян. Коли вона про вариться десь 5-7хв-додаю червоного вина. Випарюю алкоголь і впринципі можна смакувати Ну і збирати разом можна(можна і окремо їсти🥰)

Мені нічого Але знаючи, що мій кіт може мені залишити біля подушки то я навіть радий