CompostPro🌱

🧬 БИОПРОМ-2026: как биотехнологии становятся продуктами 5–6 октября в Геленджике пройдёт международный форум БИОПРОМ-2026 - площадка для исследователей, технологических команд и компаний, которые развивают решения для сельского хозяйства, пищевой промышленности, медицины и других отраслей ❗️ Особенно интересны три направления: 🟠 ИННОФУД - пищевые ингредиенты, альтернативные источники сырья, специализированное питание и инновационные биоудобрения 🟠БИОЭКОНОМИКА - биопрепараты для сельского хозяйства, оборудование, цифровые инструменты, биотопливо и переработка биомассы 🟠 ЭКОБИО - вторичные ресурсы, сокращение отходов, новые материалы, упаковка и логистика 💡 Учёным и стартап-командам форум может помочь найти компании для обсуждения своих разработок и потенциальных партнёров для дальнейшего развития проекта А студентам и молодым специалистам увидеть, какие карьерные направления сегодня существуют на стыке науки, технологий и производства 📍Геленджик Арена, Геленджикский проспект, 171 🗓 5-6 октября 2026 года 🔗 БИОПРОМ ➡️Беседа Агрокон

🚀 Студенты всех направлений - это ваш день ✅ Агрокон 2026 — крупнейшая межуниверситетская площадка для карьеры в аграрном секторе. Пройдёт 23 октября, начало с 11:00 Для кого и зачем: Юристы, экономисты, айтишники, маркетологи/PR, логисты, биотехнологи, химики, экологи, HR - в АПК нужны ваши компетенции. Это про большие данные, цепочки поставок, качество и безопасность продуктов для миллионов покупателей Что будет: 🔸 Стажировки и офферы в компании АПК по вашему профилю 🔸 Дегустации от компаний — от йогуртов до смузи 🔸 Деловые знакомства с топ-менеджерами: нетворкинг и мини-консультации 🔸 Зона мастер-классов «АПК в миниатюре»: посадим росток настоящего растения и заберём домой 🔸 Вручение Премии Агрокон лучшим стартапам и компаниям Агрокон в цифрах: 📇 5 000+ участников 🤝 40+ компаний и стартапов 💼 200+ стажировок и вакансий 📍 г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, 6 🗓 23 октября, с 11:00 👉 Регистрация для участников Узнавайте о компаниях-участниках по #агрокон_экспо2026

🔼🔼🔼 ▶️ Какие технологии переработки пищевых отходов сегодня доступны в России? Основные технологии — компостирование и анаэробное сбраживание с получением биогаза. Компостирование проще и подходит для пищевых отходов в смеси с растительными остатками, щепой и другими структурными материалами. Анаэробное сбраживание особенно интересно для больших стабильных потоков влажной органики и позволяет одновременно получать биогаз. Для отдельных отходов пищевых производств возможны переработка в кормовые продукты, сушка и другие технологии. То есть технологической проблемы как таковой нет — вопрос прежде всего в организации потоков сырья и экономике предприятий. ▶️ Насколько распространено компостирование органики на мусоросортировочных комплексах? На современных российских КПО компостирование органической фракции уже применяется, особенно широко такие решения представлены на комплексах Московской области. Но здесь принципиально важно понимать, что именно компостируют. Как правило, это органическая фракция, механически выделенная из смешанных ТКО. Она загрязнена стеклом, пластиком и другими примесями, поэтому полученный материал сложно сравнивать с компостом из чистой раздельно собранной органики. В результате его чаще рассматривают как техногенный грунт или материал для технических целей, а не как полноценное органическое удобрение. ▶️ Какую роль в проблеме играют торговые сети и производители? Очень большую, потому что магазины, рынки, распределительные центры, рестораны и пищевые производства создают крупные и относительно однородные потоки органики. Именно здесь организовать раздельный сбор намного проще, чем сразу в миллионах квартир. При этом первая задача торговой сети — не переработать еду, а не допустить превращения пригодного продукта в отход. Для этого нужны уценка, точное управление остатками, фудшеринг и передача продуктов благотворительным организациям. На компостирование или биогаз должны направляться уже те пищевые отходы, которые невозможно использовать по первоначальному назначению. ▶️ Какой один шаг, по вашему мнению, даст наибольший эффект прямо сейчас? Я бы начал с обязательного раздельного сбора органических отходов у крупных коммерческих отходообразователей: торговых сетей, рынков, ресторанов, гостиниц, столовых и пищевых предприятий. Здесь можно быстро собрать большие объёмы относительно чистой органики без необходимости сразу менять поведение миллионов жителей. Гарантированный поток сырья создаст экономику для строительства компостных и биогазовых предприятий. После появления инфраструктуры к ней уже можно постепенно подключать население. ⭐️ Главный принцип простой: нужно не лучше выбирать пищевые отходы из смешанного мусора, а не допускать их смешивания с мусором изначально. 🌿 Ресайкл в Telegram | в MAX

О том, почему органика превратилась в системную проблему российских полигонов, какие технологии переработки уже доступны и с какого шага стоит начинать, мы поговорили с Титом Кинзом, технологом CompostPro. ▶️ Сколько пищевых отходов образуется в России ежегодно и какая доля перерабатывается? По нашей оценке, в России ежегодно образуется около 18 млн тонн пищевых отходов. Расчёт основан на объёме ТКО и доле пищевой фракции примерно 30%, хотя в отдельных регионах она может достигать 40–45%. Точной официальной статистики именно по пищевым отходам пока нет. Нет и достоверной цифры, какая их доля перерабатывается. Централизованный раздельный сбор пищевых отходов от населения практически отсутствует. Часть органики извлекают из смешанных ТКО на КПО и компостируют, но это уже загрязнённая органическая фракция, а не отдельно собранные пищевые отходы. ▶️ Почему пищевые отходы — это не просто мусор, а системная проблема? Органика составляет одну из самых больших фракций коммунальных отходов и во многом создаёт основные проблемы полигонов. При разложении без доступа кислорода она образует метан, фильтрат и неприятные запахи. Одновременно мы теряем органическое вещество и питательные элементы, которые можно было бы вернуть в почву. ⚡️ Получается парадокс: Россия сталкивается с деградацией почв, но миллионы тонн органического сырья ежегодно захоранивает. Поэтому пищевые отходы — это одновременно экологическая, экономическая и ресурсная проблема. ▶️ Почему раздельный сбор пищевых отходов пока не работает в масштабе страны? Потому что недостаточно поставить возле дома ещё один контейнер. Нужна целая инфраструктура: отдельный сбор, регулярный вывоз, мойка контейнеров, специализированный транспорт и расположенные поблизости предприятия переработки. Органику нельзя месяцами накапливать, как стекло или пластик: она быстро разлагается. Кроме того, пока не до конца понятно, кто должен оплачивать более дорогую логистику и переработку. Без экономики всей цепочки массовый раздельный сбор не заработает. ▶️ Какие сейчас обсуждаются законодательные инициативы и насколько они реально помогут? Основное направление — сокращение захоронения пищевых отходов, развитие фудшеринга и создание стимулов для передачи пригодной еды на благотворительность. Обсуждалось также специальное регулирование пищевой продукции, изымаемой из обращения, однако соответствующий законопроект в феврале 2026 года Госдума отклонила. В государственной политике при этом сохраняется направление на стимулирование передачи торговыми сетями и производителями пригодных продуктов благотворительным организациям. Сам по себе запрет выбрасывать органику проблему не решит. Если одновременно не создать мощности по сбору, компостированию и другой переработке, отход просто переместится от полигона к предприятию. 🔽🔽🔽

КАК ПРОВЕРЯЮТ КОМПОСТ В США И РОССИИ В России для компоста из органической фракции ТКО действует ГОСТ Р 70718-2023. В США используется система TMECC - Test Methods for the Examination of Composting and Compost. На первый взгляд подход одинаковый: отобрали пробу, отправили в лабораторию, получили показатели. Но если посмотреть глубже, разница принципиальная. РОССИЯ. Главный вопрос, соответствует ли компост требованиям? ГОСТ Р 70718-2023 устанавливает требования к конечному продукту и в зависимости от предполагаемого использования отсылает к другим нормативным документам, а методы анализа разбросаны по отдельным стандартам. Влажность - ГОСТ 26713. Общий азот - ГОСТ 26715. Фосфор - ГОСТ 26717. Калий - ГОСТ 26718. pH - ГОСТ 27979. Органическое вещество - ГОСТ 27980. То есть российская система в значительной степени отвечает на вопрос: безопасен ли продукт и соответствует ли он установленным требованиям для конкретного применения. США: главный вопрос , что это за компост и как он будет работать? TMECC это не один анализ и не просто таблица допустимых концентраций. Это целая система стандартизированных методов исследования сырья, процесса компостирования и готового компоста. В ней есть привычные нам показатели: влажность, органическое вещество, азот, фосфор, калий, pH, тяжёлые металлы и патогены. Но есть и то, что особенно интересно потребителю компоста: электропроводность - показывает уровень растворимых солей; стабильность - оценивается в том числе по интенсивности дыхания микроорганизмов; зрелость и фитотоксичность - проверяются биотестами, включая прорастание семян и развитие корней; водоудерживающая способность - TMECC содержит отдельные методы определения того, сколько воды способен удерживать компост; объёмная плотность и размер частиц - важны для внесения и приготовления почвосмесей; инертные примеси - пластик, стекло и другие посторонние материалы. И американцы сейчас идут дальше, разрабатываются методы определения PFAS, микропластика, бактерий, грибов и простейших. Производители требуют быстрых полевых методов, чтобы часть решений принимать непосредственно на компостной площадке, не ожидая лабораторию несколько дней. Российская система преимущественно рассматривает компост через призму нормативного соответствия и безопасности. Американская TMECC значительно шире рассматривает его как продукт с измеряемыми потребительскими свойствами. Для фермера недостаточно знать, что содержание свинца или кадмия ниже установленного предела. Ему гораздо интереснее другое: Сколько в компосте доступных питательных веществ? Не обожжёт ли он растения солями? Созрел ли компост? Насколько активно в нём продолжается разложение? Сколько воды он способен удерживать? Именно эти показатели позволяют сравнивать два компоста не только по принципу «соответствует / не соответствует», а по принципу «какой из них даст мне лучший результат?» Поэтому единая методика анализа фактически становится частью рынка компоста. На наш взгляд для Российского рынку компоста не хватает единого понятного паспорта качества компоста. Лабораторный анализ должен перестать быть документом «для проверки». Он должен стать инструментом продажи компоста. Возможно, именно в этом одно из главных преимуществ американского подхода, там анализ помогает не только доказать, что компост безопасен. Он помогает объяснить покупателю, за что он платит. Но одного хорошего лабораторного анализа недостаточно, чтобы вывести компост на рынок как удобрение, его необходимо зарегистрировать как агрохимикат. Компания CompostPro оказывает услуги по регистрации удобрений от подготовки документов и организации испытаний до получения свидетельства на агрохимикат и зарегистрированных тарных этикеток. Процедура включает исследования эффективности и безопасности продукта и взаимодействие с профильными организациями и государственными органами. Если вы производите компост и хотите превратить его в полноценный товарный продукт, регистрацию лучше планировать ещё на этапе разработки технологии. По вопросам регистрации удобрений пишите в Telegram. #компостирование #органика #пищевыеотходы #отходы