BONA NEWS

👀 В карточках ⬆️смотрите инструкции по оформлению, контакты и подробности.

🫰Страховой Дом ВСК подготовил для сотрудников BPG специальную акцию «Наслаждайтесь летом – остальное мы берем на себя!». 💸 В рамках акции ВСК предлагает защитить себя и своих близких с экономией до 30% по нашему персональному коду БОНА КАПОНА. ⏰ Акция действует до 18.07.2024. Успейте воспользоваться выгодой, если планировали приобретать страховку.

Не оставляем дела на потом 💪

1️⃣ Что тебе нравится в твоей Боне? Коллектив. Мне нравится, что мы понимаем друг друга, у нас есть чувство юмора, что помогает нам работать дружно. 2️⃣ Расскажи, что классного сделал недавно? Недавно записали рэп-трек с друзьями, где совместили 2 языка, мой родной таджикский и русский. 3️⃣ Какая из наших ценностей тебе ближе? Профессионализм. 4️⃣ Какое у тебя любимое блюдо из нашего меню? Салат Цезарь. 5️⃣ Чем ты увлекаешься, как отдыхаешь? Люблю музыку, мне нравится читать рэп с друзьями, гулять по Санкт-Петербургу, находить новые, красивые места.

1️⃣ За что отвечаешь в компании? Глобально - за наше меню и его своевременное обновление. Обучение лидеров кухни и персонала, контроль качества и «аудиты вкуса». 2️⃣ Расскажи, что классного сделал недавно? Основное, пожалуй, это запуск обновленного меню. А еще в июне принял участие в фестивале GASTREET, где готовил «Вителло НЕ тоннато» в трендовом стиле итамеши. Для этого блюда по воле случае родился уникальный ингредиент - стеклянная стружка тунца. 3️⃣ За что любишь BPG? За возможность внедрять что-то новое, работать с классной командой. В BPG я ценю человечность, она ощущается в отношениях между людьми. Ну и, конечно, Италия! Итальянская кухня - моя любимая. 4️⃣ Какая из наших ценностей тебе ближе? Доверие 5️⃣ Какое у тебя любимое блюдо из нашего меню? Паста Алио Олио с креветками. Это с одной стороны простое (по базовым компонентам), а с другой - сложное в приготовлении блюдо. Для повара это своего рода тест на профессионализм. Если сможет сделать правильный соус с эмульсией, то сможет сделать любую другую пасту. 6️⃣ Чем ты увлекаешься, как отдыхаешь? Мой досуг - преимущественно семейный. Любим отдыхать за городом, на природе - на своей даче или у друзей. Давно увлекаюсь машинами, по одной из профессий - автослесарь. Недавно помог другу устранить проблему, с которой не справились на СТО.

🔜

🌊 Погода скоро наладится, и это знание вам еще пригодится. Рассказываем, какие 12 озер признали безопасными для купания в Ленобласти: 🔹Бокситогорский район: озеро Павловское (Бокситогорск) 🔹Всеволожский район: озеро Курголовское (Токсово), озеро Коркинское (Воейково) 🔹Киришский район: озеро Светлое (Будогощь) 🔹Ломоносовский район: река Шингарка (Низино) 🔹Лужский район: озеро Омчино, озеро Толони (Луга) 🔹Приозерский район: озеро Отрадное (Плодовое), озеро Раздолинское (Сосново) 🔹Тихвинский район: река Тихвинка (Тихвин, 1-й микр-н.) 🔹Тосненский район: карьер, озеро Нестеровское (Шапки).

🌟 Итак, мы продолжаем рубрику "BONA Традиции", и на этот раз представляем вам "Календарь знаний" - давнюю практику BPG, которую недавно вновь взяли на вооружение в ресторане "Склад 22". 🍳 Один из официантов отправляется готовить какое-то из блюд меню, а потом презентует его всей команде, рассказывает про его состав и процесс приготовления. Это позволяет лучше запомнить и прочувствовать блюдо.