НЕМИШЛЕН

Немного сейшельского настроения

Я встретила Рождество на Сейшельских островах, поэтому выложу стол с новогодней ночи. В Новый год меню было простым: 1. Салат оливье с перепелкой и раковыми шейками 2. Красная рыба 3. Икра 4. Салат «нежность» по рецепту мамы мужа. Если кому-то интересно, то могу написать рецепт. 5. Перепелка, запеченная в духовке 6. Картофельный гратен

В этом году у меня совсем нестандартный Новый год: я после болезни, в Москве, а не в теплых краях, вдвоем с мужем ужинаю и ложусь спать. Если бы не болезнь, подготовилась лучше к нашему ужину, но уже как получилось. В магазин я иду только сейчас, поэтому меню будет импровизированное 😹 Напишу, как куплю что-то из продуктов и определюсь с меню!

Поздравляю всех с наступающим новым годом! Желаю в 2024 быть здоровыми и счастливыми! Чтобы можно было вкусно есть и ничего за это не было ❤️

Новогодний салат-закуска без майонеза 🎄🥂 Для тех, кто не любит есть много или устал от тяжелых майонезных салатов)) Слайсы груши, прошутто, микросклера, страчателла, оливковое масло с белым трюфелем — салат готов!

Лосось с брокколи в ореховом соусе 🥦 Быстрый ужин без готовки! Лосось запекаем со специями в пергаментной бумаге в духовке при 200°С. Брокколи варим 2-3 минуты, затем за 5-7 минут до готовности рыбки отправьте брокколи в духовку и немного подпалите. Выкладывайте рыбку и брокколи на тарелку, брокколи полейте небольшим количеством орехового соуса и посыпьте миндальной стружкой. Быстрый, и в то же время очень полезный ужин готов 🫶🏼 #ужин

Гречка и куриное бедро в сливочно-грибном соусе 🤍 Гречку варим, как любите! Куриное бедро я мариновала в паприке, перце, соли, сухом чесноке и оливковом масле (буквально 1 мл) примерно минут 20. Затем обжарила на гриль сковороде. 📎 Грибной соус можно сделать из любых грибов, но я делала из королевских шампиньонов. У этих грибов более яркий вкус и запах, но возможно мне это кажется))) Грибы шинкуем тонкими слайсами, затем мелко режем лук-шалот, немного чеснок. На сливочное масле поджариваем лук, чеснок и затем грибы. Немного тушим это все и заливаем сливками (жирность можно выбрать любую). Помешиваем до загустения и снимаем с плиты. Выкладываем на тарелку гречку, куриное бедро и поливаем грибным соусом. Сверху я еще добавила крошку трюфеля, которую купила в Италии 🫶🏼 Приятного аппетита! #ужин

Решила поделиться с вами ссылками на посуду для красивой сервировки! Предупреждаю, тут есть как бюджетные варианты, так и более дорогие. Тарелки: 1. Тарелка обеденная White Rabbit 26,5 см 2. Тарелка обеденная White Rabbit Санта 26,5 см 3. Блюдо сервировочное White Rabbit Санта елка 20,5х23х3,5 см 4. Тарелка Porcelana Bogucice Evia Blue 28,5 см 5. Блюдо мелкое Thun 1794 Натали луковичный узор 31 см 6. Блюдо круглое Cmielow Rocoсo Голубые цветы золото 29 см 7. Тарелка 165мм Lancaster Garden Blue 8. Блюдо овальное 340мм "Retro Ritz-La Vie En Rose" Noble 9. Тарелка керамическая в винтажном стиле 20,5 см 10. Тарелка овальная керамическая в цветочек 11. Блюдо сервировочное керамическое 30х17х3 см Наборы столовых приборов: 1. Набор столовых приборов 6 персон, 24 предмета, Anatolia Retro Gold 24K, Narin 2. Набор столовых приборов 6 персон, 24 предмета, Epsilon Matt Black PVD, Narin 3. Набор столовых приборов 24шт (4х6шт) BCN COLORS, медный 4. Набор столовых приборов 24 шт в черном матовом цвете 5. Набор столовых приборов 24 шт из нержавеющей стали