Я ЕМ с Алиной Пурис™❤️

Устроим себе праздничное утро 8 марта 🤍 Прекрасный повод нарядиться утром и волшебно начать день🥰 Это будет очень красивый, вкусный и наполненный приятными эмоциями праздник❤️ Вам точно понравится 🫶

Лепешки Тако с начинкой к завтраку от Никиты 🌮 Ингредиенты: Лепешки Ризык Тако по-мексикански-1 уп; Сыр твёрдый ( тёртый); Начинка: Яйца варёные ( вкрутую)-4шт; Маринованные корнишоны ( маленькие) -15 шт; Сметана-2 ст.л.; Творожный сыр-1 ст.л.; Тунец консервированный-200 г.; Укроп, зелёный лук, петрушка-по вкусу. Приготовление: 1. Нарезать яйца и корнишоны кубиком, размять вилкой тунец и нашинковать зелень. Смешать все ингредиенты с творожным сыром и сметаной. 2. Берём лепешку Тако ( можно вырезать кружки из обычного лаваша) на половинку выкладываем сыр, потом начинку, далее снова сыр ( как на видео). 3. Обжарить на сухой сковороде Тако с 2 сторон до румяной корочки. Можно обжаривать на небольшом количестве масла-по желанию. 4. Сразу подать к столу, пока сыр тянется, а корочка хрустящая 🤤 Приятного аппетита🫶это очень вкусно ❤️

Сосиски в «тесте» с беконом в духовке🫶 Ингредиенты: сосиски; лаваш армянский; сыр твёрдый; сырокопченый бекон. Приготовление: 1. Режем лаваш прямоугольниками по ширине сосиски и длиной, чтобы обернуть сосиску с сыром 2-3 раза. 2. Кладём сосиску на край лаваша, начинаем заворачивать и кладём натёртый сыр ( на крупной тёрке) по всей ширине вдоль сосиски( сыра можно побольше). 3. Оборачиваем беконом вокруг по всей длине, как на фото. 4. Отправляем в духовку на 10-15 минут на 180 градусов ( режим гриль или конвекция верх и низ), бекон должен подрумяниться. Как только подрумянился верх, переверните сосиски, чтобы бекон подрумянился со всех сторон. 5. Съесть пока горячие 😍 Приятного аппетита🫶

Сосиски в «тесте» от Никиты 🫶 2 варианта быстрого завтрака или перекуса для детей ❤️ главное, выбрать сосиски с хорошим составом 👌 для 2х рецептов нам хватил метровый армянский лаваш, покупали в Пятерочке 👌 Для сосисок в тесте на сковороде понадобятся такие ингредиенты: сосиски-6 шт; лаваш армянский; твёрдый сыр; яйца -3 шт. Приготовление: 1. Режем лаваш прямоугольниками по ширине сосиски и длиной, чтобы обернуть сосиску с сыром 2-3 раза. 2. Кладём сосиску на край лаваша, начинаем заворачивать и кладём натёртый сыр ( на крупной тёрке) по всей ширине вдоль сосиски( сыра не жалеем). 3. Взбиваем вилкой яйца, добавляем любимые приправы ( соль, паприка и тд). Обваливаем сосиски в лаваше в этой массе и обжариваем на масле гхи ( оливковое + сливочное) со всех сторон до румяной корочки. 4. Сразу подать к столу и съесть горячими. Приятного аппетита🫶

Полезная шаурма🥬 1 вариант: Айсберг; Обжаренные кусочки курицы или индейки в соусе Терияки; Солёные огурчики; Помидоры; Халапеньо; Красный лук. Соус: томатная паста, горчица, сметана/майонез, соус сладкий Чили ( любые вариации на ваш вкус). Берём большой лист салата и выкладываем начинку внутрь: соус, огурчики, томаты, кусочки курицы, халапеньо, лук, огурчики, томаты. Накрываем другим листом, плотно заворачиваем в пергамент и делаем конфетку. Делим пополам острым ножом. И наслаждаемся❤️ 2 вариант: С/с семга или форель Авокадо Огурцы Творожный сыр В лист айсберга также кладём все ингредиенты: авокадо, огурцы, творожный сыр, рыба, огурцы, творожный сыр, авокадо. Овощи можно немного посолить, если рыба не сильно соленая. Накрываем другим листом, плотно заворачиваем в пергамент и делаем конфетку. Делим пополам острым ножом. Приятного аппетита❤️

11 декабря пройдёт предновогодний королевский мастер-класс 🦀👑 Будет вкусно, интересно и игристо🍾 Осталось 6 мест❤️

11 декабря я проведу предновогодний королевский мастер-класс 🦀👑 Будет вкусно, интересно и игристо🍾 Осталось 6 мест❤️

11 декабря пройдёт предновогодний королевский мастер-класс 🦀👑 Будет вкусно, интересно и игристо🍾 Осталось 6 мест❤️

Биточки с сыром и беконом🤍 Ингредиенты.: Фарш индейки или куриный - 500 г. Бекон сырокопчёный -200-250 г. Сыр твёрдый для начинки; Лук (крупный) -1 шт. Приготовление: 1. Мелко нарезать лук, обжарить на масле ГХИ или растительном масле до легкого карамельного цвета. 2. Смешать с фаршем, немного посолить ( бекон сам по себе солёный) и поперчить. 3. Нарезать твёрдый сыр небольшими кубиками ( у меня получилось 9 порций, но ваше количество может отличаться). 4. Берём фарш, кладём в центр сыр и формируем шарик. Далее обматываем его беконом в круг и кладём в форму ( предварительно смазанную маслом или на пергамент). 5. Отправляем в духовку при 180 гр. на 25-30 минут в зависимости от размера биточков. Приятного аппетита🤍

Куриные голени в слоеном тесте🤍 Ингредиенты: Куриные голени-6 шт; Слоеное тесто дрожжевое -500 г.; Растительное масло, соль, перец, желток. Приготовление: 1. Куриные голени промыть, просушить, посолить, поперчить и обжарить на растительном ( топленом) масле на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон( не доводить до готовности, важна корочка). Дать немного остыть. 2. Слоеное тесто разделить на тонкие полоски, полоски раскатать и обернуть голени. На одну голень уйдёт минимум 2 полоски, наматывайте внахлест, чтобы мясо не просматривались и при запекании не вытекли соки (особенное внимание обратите на верхушку). Полностью оборачиваем голень, кроме косточки. 3. Смазываем тесто желтком и отправляем в духовку при 180 градусах на 30-40 минут. 4. У меня немного осталось теста, я завернула туда твёрдый сыр и выпекала вместе с ножками, получились слойки с сыром. Приятного аппетита ❤️

Хочу поделиться с вами своей радостной новостью 🤍 Наш первый товар от бренда Puris_home🤍 Мы долго тестировали ткани, чтобы быть уверенными в своём продукте🤍 и этот день настал☺️ Представляю вам качественные водоотталкивающие скатерти из турецких материалов🤍 Украсят ваш стол и создадут настроение🤍 отлично подойдут в качестве подарка🎁 Можно заказать на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=puris%20home&nocorrection=1

Карамелизованный лук❤️ Ингредиенты: Лук красный -3-4 шт; Масло ГХИ/ растительное и сливочное; Сахар 1 ст.ложка. Приготовление: 1. Нарезаем лук полукольцами. 2. Обжариваем на масле ГХИ или растительном масле до мягкости. Можно накрыть крышкой. 3. Добавляем сливочное масло, примерно 30 г. и продолжаем обжаривать. Если изначально жарите на масле ГХИ, то можно сливочного масла класть меньше. 4. Добавляем сахар, я также добавляю щепотку соли и обжариваем до насыщенного цвета (как на фото). 5. Хранить в холодильнике. Перед употреблением можно немного подогреть. С паштетом -это идеальное сочетание👌

Паштет из печени индейки🤍 Ингредиенты: Печень индейки или куриная-500 г.; лук-1 шт; сливки 20%-150 г.; сливочное масло-20-30 г. Приготовление: 1. Печень промываем в холодной воде, очищаем от жилок и тд. Режем на средние кусочки. 2. Мелко нарезаем лук и обжариваем на масле ГХИ ( либо сливочное + раст.) до мягкости. 3. Добавляем печень к луку и обжариваем периодически помешивая примерно 5-7 минут. Далее добавляем сливки, соль, перец, сухой чеснок ( при желании) накрываем крышкой и тушим до готовности. Выключаем плиту и пусть печень минут 5-7 отдохнёт. 4. Перекладываем всю массу в чашу блендера, добавляем сливочное масло и взбиваем до однородной массы. Ставим в холодильник, срок хранения до 7 дней. Либо паштет можно заморозить 👌 Приятного аппетита❤️

Паштет из печени индейки🤍 Ингредиенты: Печень индейки или куриная-500 г.; лук-1 шт; сливки 20%-150 г.; сливочное масло-20-30 г. Приготовление: 1. Печень промываем в холодной воде, очищаем от жилок и тд. Режем на средние кусочки. 2. Мелко нарезаем лук и обжариваем на масле ГХИ ( либо сливочное + раст.) до мягкости. 3. Добавляем печень к луку и обжариваем периодически помешивая примерно 5-7 минут. Далее добавляем сливки, соль, перец, сухой чеснок ( при желании) накрываем крышкой и тушим до готовности. Выключаем плиту и пусть печень минут 5-7 отдохнёт. 4. Перекладываем всю массу в чашу блендера, добавляем сливочное масло и взбиваем до однородной массы. Ставим в холодильник, срок хранения до 7 дней. Либо паштет можно заморозить 👌 Приятного аппетита❤️

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе🤍 Ингредиенты: Куриные крылышки -1,5 кг. Панировка: Мука -3 ст.ложки; Паприка - 1,5 ч.л.; Чёрный перец; Соль-0,5 ч.л. Соус: Соевый соус -2-3 ст. л. Кетчуп 6 ст. л. Мед - 1,5 ст. л. Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты панировки , можно добавить также острый перец. 2. Хорошо промыть крылышки, обсушить, срезать наконечники крыла. Разделить крылья пополам ( я просто торопилась). 3. Перемешать крылышки в панировке в закрытой посуде либо обвалять каждый кусочек в панировке и выложить на сетку в духовке, под сеткой расположить противень с пергаментом. 4. Выпекать в духовке 35 минут при 200 градусах ( крылышки должны подрумяниться и приобрести хрустящую корочку). 5. Смешать ингредиенты соуса ( можно добавить чеснок), пробуйте соус после приготовления, увеличивайте кол-во ингредиентов на свой вкус. Смешать горячие крылышки с соусом или подать соус и крылышки отдельно. Посыпаем кунжутом и подаём к столу. Приятного аппетита!

Мидии в сливочно-сырном соусе🤍 Ингредиенты: Мидии в створках (у меня варёно-мороженые)-1 кг. ( если в качестве закуски, то 500 г.) Чеснок -2-3 зубчика. Сливки 20%. Сыр Бри, камамбер, дорблю и тд. -3-4 кусочка ( можно не добавлять). Приготовление: 1. Разморозить мидии, промыть, убрать осколки (если есть), убрать бородки (образования в виде нитей), хорошо слить воду из створок. 2. Нагреваем масло ГХИ на сковороде, выкладываем мидии и добавляем нарезанный чеснок. Перемешиваем и обжариваем вместе. Мидии уже готовые, нужно просто убрать лишнюю жидкость, и чтобы они впитали ароматы 🧄. 3. Добавляем сливки, соль, немного копчёной паприки, перец (по вкусу). Как сливки начинают густеть, добавляем сыр, чтобы он растворился в соусе. Хорошо перемешиваем, чтобы соус попал в створки. Если соус стал сильно густой, то добавляем ещё сливки, и доводим до небольшого кипения, если жидкий, то нагреваем соус до нужной густоты. Сразу подаём к столу с вкусным хлебом 🤍 макать хлеб в соус обязательно 🤤🙌 Приятного аппетита❤️

Паста с гребешками в сливочном соусе🤍 Ингредиенты: Филе морского гребешка (для пасты мне нравятся мелкие, покупала в Перекрёстке)- 2 уп. 🍝( спагетти, тальятелле и тд). Сливки 20% ( на 2-3 порции у нас уходит примерно 400 мл). Соль,приправы, чеснок. Приготовление: 1. Поставьте нагревать воду для пасты и начинайте подготавливать ингредиенты для соуса. 2. Гребешки заранее разморозить, промыть и обсушить бумажным полотенцем. 3. На масле гхи гребешки обжарить со всех сторон, они мелкие, поэтому просто периодически перемешивайте в течение 3-4 минут, в процессе жарки добавьте мелко нарезанный🧄 (пример. на 3 мин). 4. Параллельно готовим пасту: воду 🧂, добавить олив. масло и отправить вариться (-1 мин. ⏱ на упаковке). 5. Пока паста варится доготавливаем соус: добавляем к гребешкам сливки , соль, чуть копченой паприки, перец,сухой чеснок (по вкусу). Соус должен немного загустеть. 6. Далее добавляем в соус пасту, перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились. Сразу подавать к столу, посыпать пармезаном❤️

Свиные рёбрышки в соусе барбекю🥩 Ингредиенты: Свиные ребра ( в вакуумной упаковке: Мираторг, Строгонов и тд); Оливковое масло; Соль, перец; Соус барбекю ( Heinz). Приготовление: 1. Рёбра промыть, обсушить бумажным полотенцем и выложить в форму. Обмазать ребра с 2 сторон оливковым маслом, солью и перцем. 2. Закрыть форму пергаментом(чтобы ограничить вредное воздействие от фольги), потом сверху фольгой полностью. 3. Поставить форму с рёбрами в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. 4. По истечении времени, выключить духовку и оставить там форму ещё на час. 5. Далее снять с формы пергамент и фольгу, промазать рёбра с верхней стороны соусом барбекю или терияки. Поставить в духовку ещё на минут 10-15, чтоб подрумянились. Приятного аппетита❤️