Ферма Сальково

Наш новый сотрудник 🐶 Совсем скоро он подрастёт и будет следить за порядком в Сальково. А пока — умиляемся 😍 И делимся с вами интересными фактами о четвероногих, которые помогают фермерам: 🟪 Пастушьи породы собак существуют более 5000 лет, упоминаются в текстах античных писателей и в Библии. А начинается их история в Средиземноморье. 🟪 Сегодня такие собаки «пасут» не только овец, но и альпак, верблюдов и даже страусов. А ещё они мастерски присматривают за детьми. 🟪 У многих народов Кавказа есть традиция: отдавать щенков — будущих «пастухов» — на воспитание овечьему стаду. Щенята спят и играют с ягнятами, пьют овечье молоко. При этом общение с людьми или другими собаками — под запретом на несколько месяцев 🤫 Ставьте ❤️, если мы вас удивили!

Текст поздравления: Друзья, поздравляем вас с Днём России! Мы, фермеры, гордимся своей родиной — и тем, что можем приносить пользу людям, работая на родной земле. Наша страна — единственная в мире по площади сравнима с целой планетой (речь про планету Плутон), и мы обожаем путешествовать по всем её регионам, привозя из каждой поездки не только яркие фото, но и самобытные гастрономические традиции, которые хочется передать следующему поколению ☀️ День России для нас — это ещё и день благодарности. Сегодня мы с теплом в сердце вспоминаем наших родных, благодарим наших коллег и партнёров, которые делятся с нами ценным опытом. И, конечно, мы благодарны вам, дорогие друзья, — за то, что поддерживаете наше дело, выбираете полезное, натуральное, настоящее. С праздником!

А на море белый песок 🐄 Друзья, а вы знали, что некоторые коровы иногда пасутся... прямо на пляже? На пляжах Сардинии «шёлковый» белый песок и кристально чистая вода. В местечке Берчида река, впадающая в Тирренское море, образует пруд с пресной водой —и в жару стадо бурёнок запросто может прийти туда на водопой. Туристы не боятся красивых животных, наоборот — специально приезжают в Берчиду, чтобы сделать необычные кадры 📍 Ну, а местные жители называют этот и соседний пляжи «Коровьими» за такую интересную особенность 😉 Записала тёплое видео блогер Джузи Касада 🏖️

Друзья, вот такие потрясающие виды ждут вас по дороге в Сальково 🚗 На наших лугах уже вовсю расцветают колокольчики, лютики и анис, мальчишки из соседних деревень уже вовсю купаются в пруду, в водной глади отражаются пышные облака... Хочется хотя бы на часок стать Левитаном и запечатлеть эти панорамы на холсте 🎨 Желаем всем хорошего понедельника и ждём в гости! Подробнее об экскурсиях в Сальково — читайте по ссылке

Друзья, всем солнечного воскресенья! На календаре — лето, а это значит, что настала пора проводить время вдали от городской суеты и наполняться новой энергией и эмоциями! Рады напомнить, что мы в «Сальково» открыли сезон экскурсий — с мастер-классом по приготовлению сыра, знакомством с нашими красивыми бурёнками Джерси и фермерским обедом из русской печи! Ближайшая группа планируется уже 18 июня — осталось несколько свободных мест! Спешите записаться! Напомним: дату вашего приезда важно согласовать заранее по телефону: +7 985 820-20-16 Подробнее об экскурсиях на нашу ферму — читайте по ссылке https://t.me/salkovo/1203 Ждём вас!

Хит-рецепт: розовые блины «по-пушкински» 🥞 Друзья, вы заказали — мы приготовили! По многочисленным просьбам наших подписчиков — встречайте в рубрике #видеорецепт — любимые розовые блины А. С. Пушкина! Спойлер: свой нежный цвет блинчики приобретают после добавления в тесто свекольного сока. Няня Арина Родионовна подавала их Пушкину с крыжовниковым вареньем — в те времена сахар стоил дорого, поэтому варенье готовили на ароматном пчелином мёде, придававшем лакомству неповторимый вкус. Мы приготовили блинчики как в старину — полностью на деревенских, натуральных продуктах: взяли свежие яйца от фермерских курочек и ароматное топлёное масло. Подробный рецепт оставили в комментариях 🙃

Муууууукбанг от знаменитого быка Брюса 🐮 Спойлер: это видео набрало в соцсетях 85 млн просмотров 👀 Друзья, а знаете ли вы, что такое мукбанг (или мокпан)? Это набирающий популярность вид блогинга в жанре «я ем — ты смотришь» — когда ведущий аппетитно ест перед камерой и иногда общается с аудиторией. А теперь — знакомьтесь! Фермер Элиас Эррера из США пошёл дальше — и решил записывать мукбанги с участием своего быка Брюса, питающего слабость к вкусняшкам. Что из этого вышло, смотрите на видео 😉 Кстати, оно набрало 85 миллионов просмотров, а бык Брюс стал в Америке настолько популярным, что теперь фанаты с радостью заказывают и носят футболки с его изображением. Если нравится история, ждём ваши лайки ❤️

Три блюда, которые обожал Пушкин ✒️ Друзья, сегодня мир отмечает 225 лет со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина! В рубрике #меню_великих расскажем о трёх необычных блюдах, которые обожал поэт. ✔️ 1. ВАРЕНЕЦ. «Мы попросили варенца и мочёных яблок. Это были любимые кушанья поэта», — писала Вера Нащокина, хорошая знакомая Пушкина. Варенец — это близкий «родственник» нашей фермерской ряженки —заквашенное с густой сметаной топлёное молоко. ✔️ 2. РОЗОВЫЕ БЛИНЫ. «Представьте себе… Пушкин съедал их 30 штук, после каждого блина выпивал глоток воды и не испытывал ни малейшей тяжести в желудке» — вспоминала фрейлина Александра Смирнова-Россет. ✔️ 3. БОТВИНЬЯ. «Обедаю сегодня дома, заказав Степану ботвинью и beefsteaks», — пишет Пушкин жене в 1834 году. Ботвинья — это суп с отварной рыбой, огурцами, свекольной ботвой и раковыми шейками — всё это заливалось кислыми щами 😉 Друзья, хотите узнать, как приготовить любимые розовые блины Пушкина? Ставьте лайки, снимем для вас видео-рецепт 🤗

Вино из одуванчиков 🏵 Рассвет. Время, когда мир просыпается... А мы, фермеры — уже вовсю спешим на работу. Вот такие пышные одуванчиковые поля встречают нас утром по дороге в Сальково. Смотрим на них, и кажется, что пора включать в ассортимент новую позицию — вино из одуванчиков, по мотивам знаменитой повести Рэя Брэдбери... Ну, а если не вино, то хотя бы салат из одуванчиков 😉 А какие рассветы вдохновляют вас? Присылайте нам свои фото в комментарии 🤗