КНИГА РЕЦЕПТОВ ПП

Ленивые вареники с сыром и зеленью. КБЖу на 100гр 150/14.8/6.5/7.6 Ингредиенты: творог 5% 360 гр (из которого хорошо получаются сырники) яйцо куриное 2 шт рисовая цельнозерновая мука 70 гр укроп 20 гр сыр российский 45% 30 гр соль по вкусу Приготовление: Смешать творог с мукой и яйцами, зелень измельчить, добавить к творогу, посолить. Сыр нарезать кубиками толщиной около 1 см. Сформировать шарики поместив внутрь кусочек сыра. Отварить в кипящей подсоленной воде минуты 3-4.

✅Салат "селёдочка" 😍Ингредиенты: Сельдь с/с (филе) 150 г Картофель отварной 2 шт 100 г Лук 1/2 шт ( красный) 50 г Горошек консервированный 1/2 банки 100 г Свежий огурец 1 шт 70 г Черный молотый перец Соль по вкусу Заправка: сметана 50 г + горчица 1/4 ч.л ✅Приготовление: 1. Сельдь, картофель и огурец нарезаем кубиком. 2. Лук нарезаем очень мелко 3. Заправляем салат солью, перцем, добавляем заправку.

Салат из куриной печени Очень вкусный и сытный салат! на 100 г: 131.5 кКалорий Бжу- 11.1/9.4/2.7 ✅Ингредиенты: Печень куриная – 250 г Яйца– 2 шт. Сыр твердый, лёгкий – 50 г Огурцы маринованные – 1 шт. 60 г Морковь – 1 шт. 70 г Лук репчатый – 1 шт. 50 г Чеснок – 1 зубка Масло растительное для жарки – 10 мл Соль – по вкусу Соус: Сметана 10% 70 г+1/2 ч.л горчица+1 желток (варёный) ✅Приготовление: Печень отвариваем 20 мин, остужаем. Яйца варим вкрутую. Морковь - на терке, лук нарезаем кубиком. Пассеруем овощи до мягкости. За пару минут до окончания жарки добавляем на сковороду измельченный чеснок. ✅Отварную печень нарезаем мелкими кубиками или соломкой, а вареные яйца, маринованный огурец и сыр натираем на терке. ✅Собираем слоеный салат. Первым слоем выкладываем куриную печенку. Смазываем соусом. Можно печень немного присолить. ✅Следующий слой салата-огурцы. На огурцы выкладываем обжаренные овощи. Этот слой нужно смазать соусом ✅Далее - яйца, и снова соус Завершающий слой - сыр.

Овощной салат с пармезаном. КБЖУ на 100 г: 55.8/3.5/3.42.8 Ингредиенты: Пекинская капуста - 200 г Огурец - 100 г Помидор - 100 г Сыр Пармезан 40% - 30 г Кунжут - 5 г Сметана 10% - 50 г Горчица дижонская - 10 г Соль по вкусу Приготовление: Овощи вымыть, обсушить, нарезать не очень мелко. для соуса смешать сметану с горчицей. Салат посолить, заправить соусом. Сверху приправить тёртым сыром и кунжутом. Приятного аппетита!

Солянка рыбная На 100 г:110 кк БЖУ 9/6 /3 Ингредиенты рыбный суповой набор 600 г лук 1 шт огурцы соленые (среднего размера) 2 шт каперсы 1 ст.л маслины 4 шт том. паста 1 ст.л топлёное масло 1 ч. л лавровый лист лимон зелень соль перец Приготовление: Нужно залить рыбный суповой набор холодной водой (1,5 л), довести до кипения, снять пену и варить до готовности. Минут за 15 до готовности посолить бульон. Лук очистить, измельчить и немного обжарить на масле. В это время огурцы нарезать соломкой. Если кожа у огурцов твёрдая, то ей можно предварительно срезать. Добавить к луку томатную пасту и еще немного потушить. Готовый бульон процедить, мясо рыбы отделить от костей. Довести бульон до кипения, добавить лук с томатной пастой, подготовленные огурцы и варить минут 5-10. Затем добавить в суп каперсы, маслины, перец, при необходимости соль, лавровый лист и готовить суп еще минут 15. Рыбу можно положить в суп минут за 5 до готовности или непосредственно в тарелку.

​ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ПП С ВИШНЕЙ КБЖУ всего блюда: 388/38/8,2/37 🍒творог-200г 🍒яйцо-1шт 🍒рис мука-30г 🍒подсластитель 🍒ванилин 🍒вишня замороженная ✅Все ингредиенты смешиваем ✅Мокрыми руками отщипываем кусочек теста, формируем шарик, продавливаем и в центр кладём вишню (не размораживаем) ✅Вареники опускаем в кипящую, подсоленную воду ✅После всплытия варим 2мин ✅Лайфхак: если вареники положить в холодильник на 20-30мин- они не расползутся при варке

✅Бёдра на шпажке ⠀ Кбжу на 100 г: 183/15.4/13.1/0.5 📌Безумно сочная и вкусная курочка получается , ее можно кушать как просто с гарниром , так и как добавку в начинку для шаурмы или салат. ⠀ ✅Ингредиенты: Филе куриного бёдра 8 шт( 880 г) Лук 1 шт Чеснок 3 зубчика Йогурт греческий 70 мл( можно больше ) Соль, перец копчёная паприка и хмели-сунели по вкусу, не жалейте , по 1 ч.л, без горки . ⠀ ✅Приготовление: Берём филе куриного бедра, мелко нарезаем чеснок и маринуем в йогурте . Так же добавляем копченую паприку, хмели-сунели, соль, перец. И оставляем мариноваться на 30 минут. Лучше на ночь. ⠀ Далее отрезаем лук толщиной 1,5-2 см и нанизываемся его на шпажку. Затем нанизываем куриные бёдра, формируя башенку. Отправляем в духовку в вертикальном положении выпекаться на 1 час при температуре 180 градусов. И после на 200 гр на 10 мин . ⠀

САЛАТ «АНАНАС» 🍍 ⠀ КБЖУ на 100 грамм - 156/15,5/8,5/5 Общий вес продукта - 820 г. ⠀ Ингредиенты: 🔹куриная грудка 300 гр вареной 🔹ананас консервированный без сахара в составе 200 гр (но лучше свежий) 🔹кукуруза 100 гр 🔹творожный сыр 100 гр (вкусвилл, идеально подходит) 🔹сыр 50 гр (натереть на мелкой терке) 🔹грецкий орех (~40 гр) и укроп для украшения сверху ⠀ Приготовление: Грудку вареную охлаждаем, режем кубиками. Ананас режем кубиками. Смешиваем грудку, ананас, кукурузу с творожным сыром, солим, машаем. Выкладываем на тарелку и сверху посыпаем тертым сыром. Далее украшаем грецким орехом и укропом. Все, салатик готов и он очень вкусный! Пол часа времени и все готово! ⠀ Приятного аппетита!❤ ⠀

✅Легкий морковный салат. Не смотря на простоту ..,этот морковный салат получается исключительно вкусным. ВЕС НА ВЫХОДЕ: ~470 КБЖУ на 100 гр: 58.1/1.8/2.3/7.8 ✅Ингредиенты: Морковь сырая 350 г Чеснок 30 г Сметана 15% 70 г Соль, специи ✅Приготовление 1. Натереть морковь 2. Измельчить чеснок 3. Соединить , перемешать 4. Заправить сметаной, добавить соль/специи по вкусу Готовьте с удовольствием, приятного аппетита🥣😉 📌В рецепте используется сырая морковь, чем слаще она тем вкуснее получается салат, если вам попалась пресная морковь просто добавьте при приготовлении подсластитель.

Адыгейский сыр. КБЖу на 100 гр 241/13/17/8 Всего 190 гр Ингредиенты: 950 мл молоко 2,5% 70 мл ряженка 2,5% 50 гр сметана 15% 2-3 ст.л. лимонныи сок-соль Нагреваем молоко, солим и доводим до кипения,вливаем ряженку и сметану-хорошо перемешиваем. добавляем лимонный сок. И тут начинает отделяться творожок, огонь убавляем и варим еще 5 минут. Сито застилаем марлей в несколько слоем и ставим в ёмкость. Сливаем наш творожок (сыворотка стекает в емкость) немного отжимаем и выкладываем наш сыр в глубокую посуду. Сверху поставить небольшой гнет. Дать сыру полностью остыть, затем, вместе с гнетом поместить в прохладное место, как минимум на 4-5 часов, а лучше-на ночь.