PRO-Нутрициолог

🎉 Забирайте бесплатно место на легендарный курс Академии «PRO-Здоровье» — «Формула Здоровье»! Друзья! Уже завтра состоится бесплатный эфир Ксении Глинкиной (Чёрной), где мы разберем топ-3 анализа для вашего здоровья! Хочу на эфир ❤️ Среди всех зарегистрировавшихся мы разыграем место на курс «Формула Здоровья» — это 8-ми недельное сопровождение нутрициолога с обратной связью по вашем анализам, рациону и здоровья. И разыграем несколько книг Ксении Чёрной! 📖 Здесь можно больше узнать о структуре курса и его наполнении ➡️

Продолжаем разговор про специи: вот еще две🫚 1️⃣Имбирь для улучшения пищеварения имбирь употребляется перед едой в смеси с солью и соком лимона. Хорошо снимает ощущение тошноты при токсикозе беременных женщин и морской болезни, рассосав кусочек во рту. Комплекс витаминов, антиоксидантов и прочих полезных веществ придает имбирю иммуностимулирующие свойства. Применение: кусочки имбиря – очень удобная форма для для добавления в компоты, чаи и другие напитки. Вкусны с имбирём супы из бобовых. Сушеный кусочек имбиря по остроте в два раза превосходит свежий. Особые указания/ограничения: не рекомендуется при: • высокой температуре и кровотечениях, так как корень обладает согревающим эффектом • гастрите, язве желудка • камнях в желчном пузыре • заболеваниях печени, гепатите 2️⃣Куркума — природный антибиотик. Содержит жирорастворимые витамины К и Е и хорошие дозировки селена, цинка и марганца. Куркума хорошо усваивается с черным перцем и растительными маслами. Применение: применяется для окраски блюд и придания свежего, слегка острого аромата овощам, рису, бульонам и супам из домашней птицы, жареному мясу и рыбе, омлетам, яйцам вкрутую, сладостям. Особые указания/ограничения: • Необходимо брать во внимание, что куркума обладает окрашивающим эффектом, как при соприкосновении с кожей, так и с поверхностью. • Противопоказано большое количества куркумы, тем, у кого есть нарушения свертываемости крови. Пишите в комментариях, про какие специи вам рассказать? ⬇️

Справились с реакциями 🔥 Начнем? Гвоздика помогает организму усваивать белок из пищи, способствуя улучшению пищеварения. Поможет облегчить зубную боль, если её разжевать. 🔵обладает высокой антиоксидантной активностью; 🔵имеет противогрибковые и антибактериальные свойства. Применение: добавляют в маринады, в тесто и фарш — до тепловой обработки, в мясные блюда — за 10-15 минут до готовности, в бульоны, супы, компоты. Особые указания/ограничения: лучше всего избегать больших доз гвоздики в сочетании с уксусом, вином и продуктами, содержащими спирт. В спирте намного сильнее растворяются горькие фракции гвоздики, которые не только неприятны сами по себе, но и вредны для здоровья Корица улучшает клеточное питание, поскольку может усиливать чувствительность клеток к инсулину. При принятии на голодный желудок с утра нормализует уровень сахара в крови на весь день. Корица обладает антисептическими свойствами. Применение: 🔵используют для ароматизации напитков, выпечки и сладких блюд из творога и фруктов 🔵хорошо сочетается с яблоками, грушами и шоколадом 🔵можно добавить в кофе и свежевыжатый сок 🔵в ароматерапии используют для снятия депрессии, стресса, тревоги, поднятия настроения Особые указания/ограничения: не рекомендуется использовать при язвенных поражениях слизистой ЖКТ «👍» — если было полезно. В следующем посте продолжим подборку специй

🤓😙🥲😍 ✈️ Прямой эфир в tg-канале «Ксения Чёрная нутрициолог» прямо сейчас Друзья! В нашем основном канале сейчас проходит прямой эфир с нутрициологом Академии PRO-Здоровье, Ксенией Желудевой! Тема: детокс — мифы, нужен ли нам детокс, какие органы участвуют в процессе детоксикации 🌱 Чтобы посмотреть эфир, переходите ссылке: https://t.me/pro_zdorovie_telegram

🤓😙🥲😍 ✈️ Прямой эфир в tg-канале «Ксения Чёрная нутрициолог» прямо сейчас Друзья! В нашем основном канале сейчас проходит прямой эфир с нутрициологом Академии PRO-Здоровье, Ксенией Желудевой! Тема: детокс — мифы, нужен ли нам детокс, какие органы участвуют в процессе детоксикации 🌱 Чтобы посмотреть эфир, переходите ссылке: https://t.me/pro_zdorovie_telegram

1️⃣Все специи содержат в себе большое количество антиоксидантов Это вещества, которые обеспечивают защиту от окисления, преждевременного старения и возникновения различных воспалительных процессов. Существует такое понятие, как индекс ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Он показывает коэффициент поглощения кислорода, который позволяет определить антиоксидантную способность продуктов. Чем выше ORAC, тем больше антиоксидантная способность продуктов, а значит более высокая способность в борьбе со свободными радикалами. Одним из факторов высокого ORAC является наименьшее содержание воды в растительных продуктах. Следовательно в сушеных специях и травах содержится очень высокий индекс ORAC. 2️⃣Антибактериальное, противовирусное, противогрибковое, антипаразитарное свойство — очень многие специи хорошо справляются с этим. 3️⃣Противоопухолевое свойство, поскольку многие специи и травы обладают антиоксидантными свойствами. Наберем 85 огоньков🔥 и подробно расскажем про самые полезные специи в карточках 🧡

🧂Поговорим про специи? Какие чаще всего используете при готовке? Пишите в комментариях ⬇️

Сохраняйте рецепт костного бульона 📌 Прежде чем залить кости водой, их необходимо отправить в духовку на 20–40 минут при 180–200°C. Чем больше ингредиенты по размеру, тем дольше их следует запекать. Во-первых, так продукты практически теряют специфический запах, во-вторых, из основы вытопится лишний жир. ✳️Чтобы помочь питательным элементам проникнуть в жидкость, в самом начале приготовления в воду добавляют натуральный яблочный уксус концентрацией 5% или лимонный сок. ✳️Дополнительные компоненты (овощи, специи и пряности) вводят за 1 час до окончания варки. Этого времени хватит, чтобы они насытили бульон новыми вкусами, но не превратились в труху. Набор дополнений может быть любым. Из указанного количества получится примерно 1, 5–2 л костного бульона.

Общий анализ крови: какие показатели смотреть? На связи Юлия Лоскутова, дипломированный нутрициолог Академии PRO-Здоровье! Тема: ОАК🩸 Ссылка на регистрацию 👇👇👇