soma

Обновили вино и теперь в меню стало еще больше всего, что мы сами так трепетно любим. Экспериментальные бутылки, свежие пузырьки, солнечное розе, оранжи, любимая классика и вина, которые хочется открывать для особого настроения или совсем без повода. Некоторые позиции появились буквально на один момент, другие уже успели стать нашими личными фаворитами. В меню много неожиданного, живого и очень разного по настроению вина, с которым интересно знакомиться бокал за бокалом 🤍 Новое вино. Куратор: Оля Ерохина.

Soma Summer Opening, Двор, Петровский бульвар 14. 20:00 — 04:00 Открываем лето так, как умеем только мы: во дворе, под открытым небом, под любимым диско-шаром и магией света. 22.05 — вечер начинают Iner и Pavel Nitsa. Дальше — kgbdisco (live): трио Дениса Курченко (половина Geju), Антона Безносюка и Димы Гриднева. Пластинки уступают место лайв аппаратуре, двор переходит в режим ночной энергии. 23.05 — день второй. Открывают вечер Andrey Korets и Oleg Tsoy, ночь возглавляют наши любимые Nastya Mira и Shota. Оба дня вход свободный. На входе — фейсконтроль и дресс-код. FC/DC · 21+

Настроение сегодня такое, что хочется никуда не спешить, как бы забыв, что календарно среда. Пить любимые коктейли, долго сидеть на веранде, сплетничать, ловить солнечных зайчиков от нашего диско-шара, смеяться и между делом строить слишком амбициозные планы на лето. А потом внезапно замолчать и просто наблюдать, как медленно движется вечер вокруг. Ждём вас внутри и во дворике 🍸

Разве может хоть что-то по-настоящему испортить выходной понедельник? Мы тоже думаем, что нет. Даже если май снова решил стать поздней осенью. Собрали несколько красных по бокалам, когда особенно хочется чего-то чуть более уютного, чем обычно. Rondone Nerello Mascalese Название Rondone переводится с итальянского как «ласточка», и вино действительно получилось таким же легким и подвижным. Сицилийский Нерелло Маскалезе здесь звучит мягко и празднично одновременно, с фруктовыми оттенками и тонкой пряностью в послевкусии. Pinot Noir Ernst Ludwig Тот самый Пино Нуар, который хочется слегка охладить и открыть без особого повода. Очень сочный, легкий и почти опасно питкий. В бокале — малина, вишня, клубника и немного клюквы, будто ягодный компот внезапно стал вином. А яркая кислотность делает его таким страстно запоминающимся. Усадьба Мысхако. Каберне Совиньон Мерло. Классический союз Каберне Совиньона и Мерло, который редко подводит. Каберне отвечает за структуру и характер, Мерло — за мягкость и округлый фруктовый вкус. Вино получилось шелковистым, спокойным и очень гастрономичным. Такое особенно хорошо раскрывается в дождливую погоду, которую в какой-то момент перестаешь замечать.

Самая любимая часть дня — когда обед уже почти закончился, а ужин еще толком не начался. Свет становится мягче, разговоры медленнее, а бокалы почему-то наполняются чуть чаще обычного. Эта тонкая грань между поздним днем и ранним вечером в Soma всегда стирается особенно красиво. Кто-то заказывает еще одну закуску, кто-то задерживается на второй бокал, хотя собирался «ненадолго». В такие моменты жизнь будто замедляется и начинает звучать тише. И именно ради этого ощущения хочется снова и снова возвращаться за один и тот же стол. Забронировать стол на вечер 🤍

Бокал за бокалом французские и краснодарские пузырьки напоминаю, что лето наконец-то случилось. Новый Креман и Блан де Блан на бокале в Soma — для тех, кто любит легкость без легкомыслия. В одном — прохладная минеральность и тонкий аромат желтых фруктов, в другом — солнечная свежесть и аккуратная хрупкость зеленых яблок и лайма. Такие вина не требуют повода и идеально вписываются в длинный и веселый обед или вечер, который не хотелось планировать заранее. Они медленно раскрываются в бокале, а потом незаметно меняют настроение целого дня. И, честно говоря, лето в городе ощущается немного иначе именно с такими пузырьками.

В конце весны, когда жизнь играет самыми яркими красками, нас ждёт особенное событие… Наши друзья проводят фестиваль натурального вина «Дрожжь» 🍾 Фестиваль состоится 23 мая в самом подходящем для этого пространстве – ODMO. Билеты уже в продаже!

01.05 Futurist + Friends x Soma Помнишь состояние, когда музыка будто ведёт тебя сама? Когда не думаешь — просто чувствуешь. Сейчас всё по-настоящему: меньше экранов — больше жизни, случайные встречи оказываются самыми правильными, а люди рядом — как будто так и должно быть. И в этом есть что-то очень летнее, словно сезон только начинается, и впереди ещё много таких ночей. Line-up: Futurist Denis Agamirov Nils Valenti Bat (birthday set) Hitech Bbooka Vorona Артисты - топ Soma - топ Люди рядом - топ Start 21:00 FC|DC 21+ Petrovsky Boulevard 14 Билеты по ссылке 🤍

В начале этой недели мы обновили меню кухни и уже вовсю готовим новые блюда! Наш бренд-шеф Артём в этот раз превзошёл сам себя и аккуратно довёл всё до гастрономической кульминации. В меню появились позиции, к которым не сразу подберёшь ожидания и ингредиенты. Они работают чуть сложнее, чем кажутся на первый взгляд. Про каждое блюдо будем рассказывать отдельно чтобы вы точно ничего не пропустили. А пока полное меню уже можно посмотреть у нас на сайте 🤍

Soma x Deep List «Эра Водолея» 22.04 — 22.06 Ровно неделю назад, в прошлую среду, у нас открылась выставка Алины Утробиной. Это не просто экспозиция, а размышление о времени, в котором мы живем. О том, почему нам так важно ощущение нового начала, даже если мы уже давно живем вне мифов и «золотых эпох». Проект балансирует между ностальгией по чему-то утраченному и ощущением перемен. Переход от привычных систем к свободе, поиску и новой чувствительности. Работы Алины выполнены в технике бумажной литографии — с живой текстурой, случайностью и ощущением «ручного» процесса, который невозможно повторить. К выставке мы собрали специальное меню коктейлей, как продолжение этой истории: «Ностальгия по раю», «Новая эра», «Золотой век» и «Виночерпий». Посмотреть полный каталог и приобрести работы можно по ссылке 🤍

Как из панк-подвалов попасть в гастрономию, где важнее не эффект, а вкус? Артем Чудненко — наш бренд-шеф, когда-то уехал в Петербург не за карьерой, а за музыкой. Играл экспериментальный панк с джазом, выступал в сквотах и воспринимал музыку как «социальный эксперимент» и способ попасть в среду идей и свободы. Спойлер: это мышление он позже перенес на кухню. Гастрономия началась почти случайно. «Показалось несложно и платят нормально». Но быстро стало ясно: это не подработка. 12-часовые смены без выходных не оставляют сомнений — либо ты это любишь, либо уходишь. Сегодня Артём работает сразу в разных жанрах — от «высокой» кухни до джанк-фуда. И не видит в этом противоречия: простое блюдо иногда сложнее сложного. Главный принцип – «служение вкусу». Как в музыке: не важно, насколько ты техничен, важно, чтобы «звучало». Артём работает с «негламурными» продуктами вроде перловки или говяжьего языка, ферментирует, экспериментирует, но не ради вау-эффекта. Его цель — комфортная еда, которая может удивить. И самое неожиданное: свою главную миссию он формулирует не про рестораны. А про сына. Быть хорошим примером — важнее любого гастропроекта. Полную историю Артёма с панк-сценой, кухонным адом и поиском себя читайте в статье.

Сегодня ужинаем под музыку от Andrey Korets 🍸 Бронируйте стол в телеграме @somateam или по телефону +7 999 766 2000

Ночной дожор Картофельные пышки с щучьей икрой в Soma – уже легенда. Особенно хороши они в полночь, когда одним своим видом шокируют нутрициологов, диетологов и прочих тревожных граждан, а совесть при этом остается девственно чистой. А если взять к ним новый коктейль #64 на текиле, грейпфруте, эстрагоне и пандане, можно смело считать вечер состоявшимся. И выйти из Soma в сторону дома с гордо поднятой головой и петушком от коктейля во рту. 🍴Простые удовольствия

Мы обновили коктейльное меню 🍸 Поиграли со вкусами и чуть усложнили композиции. Теперь в каждом бокале своя гастрономическая история и продуманное послевкусие. Приходите пробовать 🤍

Уже в эту пятницу ужинаем в музыкальном сопровождении от Sergey Orange 🍸 Забронировать стол можно в телеграме или по номеру +7 999 766 2000

В субботу ужинаем под музыку от Andrey Zhilin 🪩 Забронировать стол можно в телеграме @somateam или по номеру +7 999 766 2000

Пятничный вечер проводим в музыкальной компании Andrey Korets 🪩 Бронируйте стол в телеграме @somateam или по телефону +7 999 766 2000

Важные моменты хочется не только проживать, но и сохранять. Поэтому 14 февраля всем парам дарим промокод на бесплатное фото в нашей фотобудке, чтобы вечер остался не только в памяти, но и в альбоме, рамке или вкладышем в паспорте. Забирайте, улыбайтесь, целуйтесь. А если планы ещё не сложились — стол всё ещё можно забронировать.

До самого романтичного дня в году остаются считанные дни — и мы подготовили небольшой сюрприз! Каждой паре, которая решит провести 14 февраля в Soma, дарим промокод на бесплатное фото в нашей фотобудке. Нам особенно приятно быть частью ваших важных моментов: когда знакомства начинаются здесь и когда вы возвращаетесь к нам на свидания. Если вы ещё не запланировали вечер — стол всё ещё можно забронировать 🤍

Печёный картофель с трюфельной сметаной — ваша бабушка бы позавидовала!