༄Տ𝗉𝗋𝗂𝗇𝗀 𝖼𝗅𝗈𝗎𝖽𖧧 ָ࣪ 🍓

‌ 𓍴 ─ 𝗂 f𝗂𝗇𝖺𝗅𝗅𝗒 𝗁ᦅ𝗅𝖽ι𝘯ᧄ 𝗈𝗇 𝗍ᦅ Ꙇett᥇⃕ᥟᧁ g٭o‌ ! 𓂀

اونایی که تو جاهای کوچیک دستتو میگیرن که مطمئن شن پیش خودشونی>>>

-

🧚🏻‍♀️ ‌ ᎒‌ ‌ ‌ مواد لازم ‌ יִ • برنج سوشی : 4 پیمانه . • جلبک نوری : برای تزئین . • سیاه تخمه یا کنجد : برای تزئین . • نمک : به مقدار لازم . • واسابی : به مقدار لازم . • ماهی سالمون یا تن ماهی . 👩🏻‍🍳 ‌ ᎒‌ ‌ طرز تهیه ‌ יִ اول برنج سوشی را آماده کنید وقتی برنج پخت یک ورق جلبک نوری را با قیچی به 8 تا 9 نوار برش بزنید ، می تونید برای داخل اونیگیری از کمی ماهی سالمون یا ماهی تن پخته استفاده کنید و یا ساده درست کنید . برای هر کوفته برنجی 1/2 پیمانه از برنج را بردارید ، برای اینکه برنج به دستتون نچسبه یک کاسه آب سرد آماده کنید و قبل از شروع دستان خود را کمی با آب خیس کنید . نوک دوتا از انگشتان خود را درون نمک فرو کنید ، نوک انگشت را کف دست بکشید و بعد با مالیدن دست به هم دیگه نمک را در کف دست پخش کنید . یک مشت از 1/2 پیمانه برنج را بردارید و به اندازه 1 قاشق غذاخوری برنج را کنار بگذارید ، برنج را در دست فشار بدین تا گلوله بشه . وسط گلوله برنج را با انگشت فشار بدین تا کمی فرو برود و با نوک انگشت کمی واسابی وسط برنج بمالید و کمی ماهی وسط فرورفتگی بذارید . 1 قاشق غذاخوری برنجی که کنار گذاشته بودین را روی قسمت ماهی بگذارید و کوفته برنجی را با دو تا دستاتون فشار بدین تا خوب به هم بچسبه ، کوفته برنجی ژاپنی به شکل مثلث هست برای اینکه شکل کوفته حفظ بشه هنگام فشار دادن کف یک دست باید صاف باشه و کف دست دیگه با انگشتها خم بشه تا شکل مثلث بگیره . چندبار کوفته برنجی را در دست فشار بدین و بین دستان خود جابجا کنید تا کاملا شکل بگیره . برای تزئین اونیگیری کوفته برنجی ژاپنی می تونید از نوارهای جلبک در قسمت پایین یا دور تا دور کوفته برنجی استفاده کنید و یا از سیاه دانه یا کنجد استفاده کنید ، برای سرو هم اونیگیری را در سویا سس فرو کنید و نوش جان کنید . ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌𓂃.˓𓂃.˓𓂃.˓𓂃.˓𓂃.˓ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ೀ ⠀ׄ   #Japanesefood  ‌ ‌ ᎒‌ ‌ ‌ ‌﹫ 𝖥𝗈3𝖽𝗑

‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌   ‌ ‌ ‌ ‌ᯓ‌ 𑄝nigiri ‌ ‌. ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌𓂃.˓𓂃.˓𓂃.˓𓂃.˓𓂃.˓ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ೀ ⠀ׄ   #Japanesefood  ‌ ‌ ᎒‌ ‌ ‌ ‌﹫ 𝖥𝗈3𝖽𝗑

ᅠ 𝂅𝟏𝟏:𝟏𝟏ㅤ𝅄ㅤﾉㅤ𝖿𝗈𝗋ㅤ𝗅͟𝗈͟𝗏͟𝖾 𝗍𝖺𝗄𝖾ㅤ𝗆ⴘㅤ𝗁𝖺𝗇𝖽ㅤ♡

خونه ی من آغوش گرم‌ تو سانی. هیچ وقت فراموش نکن که تو مکان امن و آرامش بخش توی این دنیا ی ویرانگر و شلوغ هستی.

من از حرف زدن خستم تو اندکی به چشم هایم نگاه کن.