DELLOS times

В 1960 году кулинарный писатель Мариан Буррос и ее подруга Лоис Левин выпустили книгу «Элегантно, но легко» и в ней был простой рецепт «фруктового пирога» В сентябре 1983-го Мариан устроилась в The New York Times и опубликовала этот рецепт в сезон итальянских слив. Рецепт вызвал огромный отклик, и в следующие годы читатели стали заваливать редакцию письмами с просьбой повторить публикацию. Газета печатала рецепт 6 лет подряд, но письма не прекращались. В 1989 году, потеряв терпение, редакция сдалась и напечатала рецепт огромным шрифтом в рамке с пунктиром, предложив вырезать его раз и навсегда! Считаем, что сегодня, в это осеннее воскресенье, в «День шарлотки и осенних пирогов», лучшее время, чтобы приготовить его 🥧

Ну что, можно выдохнуть 🥹 Вчера завершился наш традиционный гастрономический фестиваль Set-o-Mania. Сколько приготовленных и проданных блюд, сколько отснятых роликов и написанных постов! За всем этим стоит чей-то труд, энергия и внимание к деталям. Сегодня хочется сказать, что мы гордимся и благодарим каждого, кто был частью этой истории ❤️ Мы видим эти усилия и искренне восхищаемся нашей командой! А особенно приятно, когда то, что мы делаем, замечают не только внутри Холдинга. Когда о нашей работе говорят и пишут 🫶🏻 Поздравляем всех с финишем этого большого марафона и в качестве приятного финального аккорда предлагаем почитать статью, которую написали о нас: https://expert.ru/urban/vybor/restorany/kak-maison-dellos-rabotaet-s-kulturnym-kodom

Мечта человека, который работает с людьми #мемдня

Друзья, уже завтра пишем диктант! 📌«Турандот», Фарфоровый зал, 10:00 Всего один час, но как интересно потом ждать результаты) Провести время интересно, вспомнить детство и себя проверить! Приду 👉 https://forms.gle/N8n6XkTmBB9upp7a6

Художественные заметки # Вчера прошла ART встреча! И мы хотим поделиться этими не побоимся этого слова шедеврами 🎨 Хочу похвалить всех, кто проснулся вчера утром и подарил себя искусству🥲 И сказать слова благодарности постоянному куратору-художнику Лоре ✨ #dellosnews #нукрасивоже

Мы тут узнали что… Бренд для пасты Barilla выпускает музыкальные плейлисты-таймеры на платформе Spotify, чтобы помочь кулинарам варить идеальную пасту al dente без использования обычных часов. Идея проста: вы бросаете макароны в кипящую воду, одновременно нажимаете Play, а когда музыка заканчивается — паста готова. Ориентироваться нужно на название пасты, указанной на упаковке, и на желаемый музыкальный жанр (для каждого вида макарон есть по два музыкальных стиля) 🎶 В треклистах соседствовали как мировые звезды (Jay-Z, The Smiths, Shawn Mendes), так и известные итальянские исполнители

Друзья, на ART встречу, которая состоится в эту субботу освободилось 2 места! Регистрируйтесь и приходите рисовать вместе с нами 🎨

Официанты, общий сбор! Начиная со следующего (7.09), директор ресторана «Казбек» Кочнев Илья, будет каждый понедельник проводить тренинги для официантов на тему «Работа с возражениями» Гости часто сомневаются сомневаются, отказываются от рекомендации, говорят «не люблю», «я подумаю» или остаются недовольны На тренингах разберём, как правильно реагировать на возражения, слышать Гостя, уверенно вести диалог и находить решение даже в непростых ситуациях. А ещё поговорим про разные типы поведения Гостей и то, как находить подход к каждому из них. 📅 Расписание на сентябрь: 7 сентября — ресторан «Фаренгейт» 14 сентября — ресторан «Казбек» 21 сентября — ресторан «Фаренгейт» 28 сентября — ресторан «Казбек» ⏰ Начало каждого тренинга в 12:00 👉 Регистрируйтесь на удобный день: https://mdtrainings-admin.tilda.ws/main

ОФИЦИАНТЫ,ОБЩИЙ СБОР! Начиная с 7.09, каждый понедельник директор ресторана «Казбек» Кочнев Илья будет проводить тренинги для официантов на тему 💭 «Работа с возражениями в общепите» Гости часто сомневаются, отказываются от рекомендации, говорят «мы посмотрим», «я подумаю» или остаются недовольны, На тренингах разберём, как правильно реагировать на возражения, слышать Гостя, уверенно вести диалог и находить решение даже в непростых ситуациях. А ещё разберём разные типы поведения гостей и то, как находить подход к каждому из них 📅 Расписание на сентябрь: 7 сентября — ресторан «Фаренгейт» 14 сентября — ресторан «Казбек» 21 сентября — ресторан «Фаренгейт» 28 сентября — ресторан «Казбек» ⏰ Начало каждого тренинга — в 12:00 👉 Регистрируйтесь на удобную дату: https://mdtrainings-admin.tilda.ws/main

Время час дня, но мы не нашли ни одного приличного мема про 3 сентября… Это катастрофа Если у вас есть делитесь 👇

🎬 Вчера с киноклубом мы отправились смотреть одну из самых обсуждаемых премьер года — «Одиссею» Кристофера Нолана После просмотра непривычно для нас пришли к единому мнению. Фильм стоящий и смотреть его рекомендуем всем! Именно ради таких фильмов как «Одиссея» мы и ходим в кино. Чтобы на несколько часов выключить всё окружающее и оказаться где-в другом мире 🗡️ Нолан делает ставку на максимально физическое и реалистичное производство. Отказывается от ИИ, строит новую камеру и дарит нам первый полнометражным фильм, полностью снятый на IMAX-плёнку. В саунде используют древнегреческие инструменты, такие как лира и авлос, 35 бронзовых гонгов, а также современные синтезаторы. Немного огорчает, что мы всё-таки не можем увидеть «Одиссею» ровно так, как её задумал режиссер. Но лучше так, чем никак) А мы уже знаем, что смотрим следующим 👀 На очереди «Тони», гастрономический фильм о великом шефе. Присоединяетесь к нашему сообществу!

Ещё одна любимая осенняя тема — здоровье 🩺 Желаем всем не болеть, но если вдруг! Что доступно сейчас: ⭐️ промокод budubalance до 30.09.2026 со скидкой 40% на чек-апы в лабораториях «Инвитро» и «Хеликс» ⭐️ промокод DELLOS* до 30.09.2026 — скидка 20%** на первый заказ и 15% на последующие * важно: скидка не превышает 5000₽ ** для сети Инвитро максимальная скидка 15% Что можно получить со скидкой по промокоду DELLOS: 🟡Анализы и исследования 🟢Инструментальную диагностику (УЗИ, КТ, МРТ) 🔵Стоматологию (в том числе косметическую) 🟠Косметологию (включая инъекционную)

2 хорошие новости на сегодня: нам не надо в школу (даже если это ваши дети, они все же не вы) и погода за окном ☀️ #мемдня

Сегодня последний день лета ☀️ Но уверяем, что это не повод грустить! Впереди пора уютных вечеров, домашних хобби, горячих напитков и особой атмосферы 🙂 Да и до Нового года знаете ли рукой подать) Но мы хотим посмотреть как вы провели это лето! Давайте делиться лучшими моментами! До 14.09 отправляйте в комментарии САМЫЕ ЛУЧШИЕ КАДРЫ (не больше 1 поста) — дача, встречи с друзьями, 10001 в вашей жизни закат и тд Традиционно, мы выберем лучшие фотокарточки и подарим подарки 🤝

Продолжаем знакомить вас с нашими «старожилами» 🧡 Уже 30 лет Быкова Лариса помогает нашим Гостям становиться ещё красивее, а Бубнова Надежда заботится о том, чтобы в стенах «Посольства красоты» всем было комфортно и уютно. Мы поговорили с коллегами об их первых днях в Холдинге, вспомнили, как всё начиналось, и вместе поймали ту самую приятную нотку ностальгии 🎈 30 лет — это целая история. И нам очень хочется ею поделиться) Будем рады вашим ❤️ и поддержке!

Когда мы видим на одном снимке и солнце и коллег из сети кафе «Му-Му», у нас сразу поднимается настроение ☀️ Сегодня стартует фестиваль русского географического общества «Народы России». И сложно представить такой фестиваль без нашего участия) С 28 по 30 августа если будете гулять недалеко, ищите поинт «Огни Казказа», передавайте коллегам привет и пробуйте с душой приготовленные блюда ❤️

Настроение — пятница 🥲 #мемдня

Коллеги, нужно наша всеобщая помощь 🤝 Наша компания участвует в Рейтинге работодателей России hh.ru, в рамках которого проводится исследование лояльности сотрудников В ближайшие дни, пожалуйста, перейдите по ссылке: https://rating.hh.ru/core/s/ROMckzVb5A, и ответьте на несколько вопросов. Это займет не более 5 минут и поможет нам определиться со стратегией и приоритетами в управлении персоналом. Опрос анонимный, и никто в компании не узнает ваши ответы! Поэтому отвечайте честно и оценивайте так, как считаете нужным, — данные будут обрабатывать только представители hh.ru. Спасиииибо 🫶

Всем нам было очень надо, чтобы кто-то срочно поднял настроение! Счастье в «Казбеке» нельзя описать словами, только песней)

Google проанализировал 665 миллионов эмодзи, которые отправляли пользователи со всего мира, и выяснил, какой смайлик стал самым популярным прямо сейчас. Первое место заняло «лицо с потоком слёз» — 😭. Оно обошло прежних лидеров — 😂 и 🤣 Исследователи из Google связывают рост популярности этого символа с привычками зумеров — за год его стали использовать на 37 процентов чаще. Для них этот символ может означать и смех, и сильное удивление, неловкость, восторг или ощущение, что эмоций стало слишком много! Прошлые вариации хихиков кажутся им очень банальными и скучными)