Савиньона о вине 🍷

Вы пробовали когда-нибудь вино с ароматом апельсина? 🍊🍊🍊 В Венето есть целый аппелласьон, где производят необычные вина из сорта мускат джалло! Этот регион называется Colli Euganei Fior d’Arancio, где Colli Euganei переводится как Эуганские холмы, которые располагаются на юге Венето, а Fior d’Arancio обозначает «цветок апельсина». И действительно в бокале раскрывается аромат апельсиновой корочки и этого нежного цветка. 🇮🇹 Фьор де Аранчо занимает всего 140 гектар и располагается на территории древнего вулкана. Вулканические почвы дают характерную минеральность в вине, которую можно сравнить с водой Боржоми 💦 Купер, самый лучший пёс на свете 😍, снялся в моем видео! Посмотреть на пёсика можно здесь!

Вы пробовали когда-нибудь вино с ароматом апельсина? 🍊🍊🍊 В Венето есть целый аппелласьон, где производят необычные вина из сорта мускат джалло! Этот регион называется Colli Euganei Fior d’Arancio, где Colli Euganei переводится как Эуганские холмы, которые располагаются на юге Венето, а Fior d’Arancio обозначает «цветок апельсина». И действительно в бокале раскрывается аромат апельсиновой корочки и этого нежного цветка. 🇮🇹 Фьор де Аранчо занимает всего 140 гектар и располагается на территории древнего вулкана. Вулканические почвы дают характерную минеральность в вине, которую можно сравнить с водой Боржоми 💦 Купер, самый лучший пёс на свете 😍, снялся в моем видео! Посмотреть на пёсика можно здесь!

​«Ежевичное вино» 🍷 Только что дочитала книгу «Ежевичное вино» от Джоанн Харрис 🥹 Одолевает чувство светлой грусти ☺️ Потрясающая книга о вдохновении, мечте, о том, как интересно может сложиться судьба, если быть смелым и не застревать в прошлом 😎 🍷 Вино способно творить чудеса! Джей Макинтош, английский писатель, находит шесть бутылок домашнего вина, чудом сохранившихся со времен его детства, о котором он вспоминает с острой ностальгией, наслаждением и горечью. Чудаковатый старик-садовод Джо навсегда перевернувший жизнь Джея, а потом исчезнувший без следа, создал вино, которое переворачивает жизнь. 🍷 Джей в поиске себя и своего таланта спонтанно переезжает в шато, на ферму во Францию, исполняя мечту давно ушедшего Джо. И тут самое интересное только начинается ! 🦋 💫 «Волшебство существует, нужно лишь создать условия, чтобы оно произошло!» - Пьяблочный Джо

https://www.wsetglobal.com/news-events/news/2023/wset-launching-new-beer-qualifications-in-february-2024/ После многих лет обещаний, WSET финализировал и запустил новую квалификацию - Уровни 1 и 2 по пиву. Они рассчитаны как на энтузиастов, так и на профессионалов Команду разработки консультировали Мирелла Амато - одна всего 22 Master Cicerones. и Стюарт Хоу, менеджер по техническому развитию Института пивоварения и дистилляции. А я напоминаю, что @wineakademykz через 2 недели проводит один из последних курсов WSET " in Wines НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ! Осталось всего два места и 4 дня для регистрации!

Самое необычное вино Тосканы - Carmignano! 🇮🇹 👑 Знаменитый флорентийский герцог и банкир Козимо Медичи III выделил 4 лучших зоны для производства вина в 1716 году. Помимо Кьянти это были Вальдарно ди Сопра, Помино и удивительное Карминьяно. Чем же оно так примечательно? 1️⃣ Единственное DOCG Италии, где сорт каберне совиньон обязательно добавляется в бленд к санджовезе! Почему? 👇 2️⃣ Уже более 400 лет он растет в Карминьяно, поэтому признан местными виноделами «автохтонным», локальным. Кто привез? 👇 3️⃣ Катерина Медичи после свадьбы с французским королем Генрихом II в 1716 году, так как ей понравились вина Бордо, где главенствующую роль занимает кабсов. Что попробовать? 👇 4️⃣ В зоне Карминьяно - 12 производителей вин DOCG. В Россию эти вина возит чуть ли не одна компания-импортер «ВЕРИГО», а хозяйство называется Le Farnete! Кстати, главный винодел скоро женится на русской девушке 🩵

Как читать винную этикетку - рассказываю за 7 минут! P.S. В чудесной компании Simple я больше не работаю 🩷Благодарна за огромный опыт, который теперь применяю в другой замечательной компании, о которой расскажу позже 🩵

​Впечатления от WSET 3 🍷 В понедельник сдавала экзамен Wine & Spirit Education Trust Level 3 Wine! Подготовка заняла полтора месяца плюс 7 дней очных занятий в Казахстане. Не спрашивайте, почему именно там 😀 Всё обучение проходит на английском языке и обладатели этого сертификата являются экспертами на международном уровне 😎 Такие действия я предпринимаю, чтобы стать ближе к осуществлению своей мечты 💭🇿🇦 Экзамен состоит из трех частей: дегустация двух вин и описание по определенному плану, тест 50 вопросов и развернутые ответы на 4 вопроса, в каждом из которых ещё 4!!! И почему-то эта третья часть называется short-written answers🤣 Каждую нужно отдельно сдать минимум на 55 процентов. Для тех, кто решится сдавать эту штуку, я подготовила несколько советиков 🤓🙈 🍷Выписать характеристики всех сортов (период созревания, особенности) из первых глав с регионами произрастания. Поможет для теста. Соображать надо живо! 🍷Выписать для каждого региона тип и подтип климата, а также факторы, которые влияют на виноделие: особенности ветров (мистраль, леванте, пониенте и пр.), осадки, горы с названиями! Почвы!🙏 хорошо, что я географ 🌏 За это можно получить очень много баллов! 👇 Я выписана отдельно сложные название ветров с определениями и почв (terra rossa, albariza, licorella…) с особенностями. Делайте это сразу! 🍷Хорошо знать карту! Что южнее: Эльзас или Шампань, Heathcote или Riverina? Thanks again to Geographical Faculty 😃🌏 🍷Выучить наизусть главу про Fortified Muscats и две главы про Sparkling wines. На эти темы 💯 будут открытые вопросы! Главу про мускаты я почти полностью переписала на экзамене))) 🍷 Мне очень помог YouTube канал Wine with Jimmy! Как жаль, что я только за два дня до экзамена о нем узнала 😆 🍷 Читать и ещё раз читать учебник! Вопрос может по любому слову! Рассказывать на английском пройденный материал! 🍷Выучить как ни странно, как открывать бутылку игристого, тихого, как декантировать… кажется очевидно, но на экзамене нет 🤣 🤪 На экзамене может отсохнуть рука, потому что вы будете 1,5 часа строчить short-written answers… времени на подумать - нет! Тест надо сделать за 25-30 минут, чтобы было больше времени на развернутые ответы… Каковы мои ожидания: Хочу оправдать свои ожидания и ожидания руководителя, который предоставил мне такую возможность, поэтому я оочень переживаю… преподаватель рассказал, какие вина мы описывали… 😭 я промазала, в отличие от пробного экзамена. Но есть шанс пройти дегустацию по нижней границе. За теорию самоуверенно не переживаю)) Ботан МГУ в крови 🤓 Ну а если нет, то Алматы меня ждёт. Хорошо, что можно отдельно пересдать дегу или теорию. Держим кулачки, чтобы так не было 🤣😅😭 💭 Надеюсь, я стала ближе к 🦁 🐧 🌊 🦈 🍇🙏🙏🙏

Скоро будем пить финское вино? 🇫🇮 Финляндия может добиться признания ЕС в качестве винодельческой страны к 2028 году. Новая государственная программа включает в себя пункт подачи заявки на включение Финляндии в список винодельческих стран, определенных Европейским союзом. Ассоциация виноделов Viininkasvattajat добивалась этого с августа прошлого года. Председатель ассоциации Кари Латвус говорит, что статус внесет ясность в правила и улучшит перспективы развития отрасли виноградарства. Производство вина в Финляндии в настоящее время является мелкосерийным, и виноградари в настоящее время выращивают его в основном на экспериментальной основе. Обозначение производителя вина позволит финским производителям использовать слово «вино», а не «слабый алкогольный напиток, произведенный из винограда», как того требует действующее законодательство ЕС.

Денис Руденко отвечает на популярные вопросы о вине на своём YouTube-канале. Периодически смотрю. Недавно вышла 13 серия. Спасибо активисту, который собрал все вопросы и ответы в один файл!

Вино в вопросах и ответах 11 серий, все вопросы/ответы одним списком https://docs.google.com/spreadsheets/d/1UjntqQhuOT0L_WLsTbirggWOA_XZLHPc2UCk7lTBmPY/edit#gid=0