Brew Riot barista school & shop

Хей, друзья! ⚡️Важная новость: чайники поступили в продажу — торопитесь, их не очень много! ⚡️ Также появились красивейшие серверы и воронки — о них расскажем подробнее чуть позже. А теперь ещё об особенностях того самого чайника! Что интересного можно рассказать? Этот чайник разработан специально для ручного заваривания: вы сами управляете температурой и раскрываете новые грани своего рецепта. Стабильная температура воды на выходе гарантирует стабильную экстракцию — контроль до 0,5 градуса. Так вы можете максимально точно подобрать температуру для своего рецепта. Корпус выполнен из стали SUS316 — это нержавеющая сталь медицинского класса. Она устойчива к коррозии, долговечна и безопасна даже при многократном кипячении. Что касается дизайна — это не просто скруглённые углы, а продуманная концепция «спереди выше, сзади ниже». Плавные изогнутые линии не только радуют глаз, но и повышают удобство использования. Увеличенный объём спереди позволяет наклонять чайник под большим углом: вода не прольётся мимо, а процесс заваривания станет спокойнее и надёжнее. В чайнике есть немало неочевидных деталей, которые в совокупности помогут вам лучше управлять процессом заваривания — будь то кофе, чай или любой другой напиток. Это по-настоящему универсальный инструмент!

Знакомим вас с судьями Riot Art Champ 2026 За оценкой работ участников будут профессионалы, которые сами прошли через чемпионаты, обучение и большую практику. Это люди с опытом участия и побед в чемпионатах, преподавания и развития бариста. Именно они будут оценивать выступления участников нашего чемпионата. Листайте карточки, чтобы познакомиться с каждым судьёй поближе. До встречи на Brew Riot Latte Art Championship 2026☄️

ЧЕМПИОНАТСКАЯ ВЕЧЕРИНКА!⚡️ Уже совсем скоро стартует наш Riot Art Champ, а впереди Dalla Сorte cup, Бариста Года и еще множество чемпионатов! Мы видим ваш интерес к этой теме, поэтому официально объявляем Чемпионатную вечеринку! 🎉 Делиться опытом, инсайдами и заряжать на победу будут: 🎤 Екатерина Селантьева: ⚡️Основательница школы бариста Brew riot ⚡️Сертифицированный судья Национального чемпионата Brewers Cup с 2016 года ⚡️Сертифицированный сенсорный судья Национального Классического чемпионата Бариста с 2017 года ⚡️Сертифицированный технический судья Национального Классического чемпионата Бариста с 2017 года 🎤 Михаил Куваев: ⚡️Тренер школы бариста Brew riot ⚡️Вице - чемпион Dalla corte cup Москва 2026 🥈 ⚡️Технический судья национальной премии "Бариста года" ⚡️Судья вкуса чемпионата Julius Meinl А так-же 🎤 Александра Мананникова - ⚡️Чемпионка отборочного этапа Национальной премии «Бариста года» Москва 2026 🥇 Что обсудим на встрече? 1️⃣ Что вообще такое кофейные чемпионаты и как они устроены изнутри. 2️⃣ Зачем участвовать (спойлер: это огромный буст для ваших навыков и карьеры). 3️⃣ Как готовиться к чемпионату: лайфхаки от чемпионов, тренера и судьи 4️⃣ Секреты чемпионов: как выходить на сцену, справляться с волнением и побеждать 🥇 Кому, Где, когда: Формат: круглый стол 🪪 Количество мест: 25 📅 Дата: 19 сентября, суббота ⏰ Время: 12:00 📍 Место: Москва, Симоновский вал, 24к1. Школа бариста Brew riot 💸 Сколько money: 1500 рублей ☎️ Записаться: @mKuvaev Готовьте свои вопросы, блокноты и отличный настрой! Это будет мощная возможность прокачаться, найти вдохновение и просто классно провести время в кругу единомышленников. Ждем всех! 🔥

☄️Brew Riot запускает свой первый чемпионат по латте-арту – Riot Art Champ☄️ Мы наконец-то готовы открыть регистрацию. В этот раз никаких классических баттлов! Участники будут выступать парами, а результат определит накопительная система баллов: каждый этап становится частью общей битвы за победу. 40 участников → 20 полуфиналистов → 6 финалистов → 3 призёра. Три этапа с повышением уровня сложности: ✨Отборочный этап – базовый рисунок по карточкам от Insane Latte Art, выбранной вслепую. Работаем на растительном молоке Oat Goat и кофе от LEBO PROFESSIONAL. ✨Полуфинал – карточки Insane Latte Art со сложными рисунками на Parmalat Professional 3,5% и LEBO PROFESSIONAL ✨Финал – две чашки: суперсложная карточка от Insane Latte Art и авторский, где можно показать собственный стиль и использовать этчинг с красителем. Рисуем также на молоке от Parmalat и кофе от LEBO PROFESSIONAL. Каждый балл имеет значение. Результат предыдущих этапов переносится дальше, поэтому борьба за финал продолжается до последней чашки! А для победителей мы приготовили приятный бонус: призёров ждут ценные подарки от наших спонсоров, а победителя – ещё и денежный приз 🏆 📍10 октября, 11:00 Москва, Симоновский вал, 24к1, подъезд 2 Brew Riot Регистрация уже открыта🔥 Изучить полный регламент и зарегистрироваться можно здесь: РЕГИСТРАЦИЯ НА RIOT ART CHAMP Готовы проверить, насколько далеко может зайти ваш латте-арт? Увидимся на Riot Art Champ⚡️

🏆 Что стоит за победой в «Бариста года»? Прогоны после рабочих смен, недосып, волнение перед первым сольным выступлением и мысль в день чемпионата: «Бояться нечего, просто покажу, что умею». Поговорили с Александрой Мананниковой, победителем московского отборочного этапа Национальной премии «Бариста года», о её пути в профессии и подготовке к чемпионату. Александра рассказала, как три года назад впервые оказалась за баром, почему решилась подать заявку и что помогло справиться с волнением. А ещё о том, за что любит профессию бариста и почему возможность сделать чей-то день лучше всё ещё ощущается как маленькая победа. ☕️ История Александры в карточках → #cafex2027 #cafex #cafex_expo #cafexexpo #ЛЮДИ_CAFEX

Интервью с чемпионом

Привет, ребята! Есть потрясающая новость — не пропустите! Сегодня — первый день осени, а значит, наступил День знаний! 📚 И мы решили сделать этот праздник по‑настоящему особенным. Поэтому первую неделю сентября объявляем Днём прокачки своих навыков! Спешим порадовать вас акцией ☄️⬇️ Только в течение этой недели вы сможете приобрести любые наши курсы со скидкой 25 %!!!⚡️ А в качестве приятного бонуса — ещё 10 % скидки в магазине Brewriot.shop на товары брендов: • MUVNA; • IKAPE; • MHW‑3BOMBER. Такие выгодные предложения случаются крайне редко — не упустите свой шанс прокачать себя и обзавестись классными вещами. Успейте забрать свою выгоду, пока акция действует!

🤩 Главное правило: ориентируйтесь на два критерия — объем отфильтрованной воды и срок использования. Меняйте картридж по тому показателю, который наступит раньше: например, 3000 л или 12 месяцев.

Что важно учитывать: 🤩 Для фильтров предварительной очистки DUO 7” 5 мкм и угольный 25 мкм картриджи рекомендуем к замене каждые 6 месяцев. При низком качестве воды – замена каждые 3 месяца. Ориентир – состояние фильтр-колбы. Если в воде появились посторонние привкусы или запах — картридж необходимо заменить безотлагательно. 🤩 Для картриджей механической и угольной очистки формата Big Blue 20 замена – каждые 6 месяцев либо после пролива 25 000-50 000 л воды. 🤩 Фильтры с технологией ионообмена меняются по ресурсу, который зависит от жёсткости входящей воды. Но не позже, чем через 12 месяцев после установки. 🤩 Выбирайте такой размер картриджа, чтобы его замена происходила регулярно и удобно, например через 6 или 12 месяцев. 🤩 Соблюдайте правила гигиены при замене, проводите работы чистыми руками, промывайте колбы.

🤩 Регулярная замена картриджей — это не формальность, а основа стабильной работы системы, качества напитков и защиты оборудования.

Вот так сегодня прошла наша минеральная вечеринка! 💧 🔘Послушали о воде и ее компонентах, участвующих в заваривании кофе 🔘Сравнили минеральные добавки от разных производителей и воду из системы фильтрации BWT в большом каппинге, 🔘А также позаваривали иммерсию – поделились мнениями, пообщались и просто классно провели время! Спасибо, что пришли!🙏🏼 Совсем скоро анонсируем новое мероприятие⚡️

На Фестивале “Чашка” — мы были в самом эпицентре событий! Мы не просто наблюдали — мы варили кофе, читали лекции, судили чемпионат и даже в нём участвовали! А ещё рассказывали о новом бренде, спонсировали чемпионат «Бариста года» и, конечно, награждали победителей… и сами забирали награды! 😁 Этот фестиваль стал для нас настоящей историей — насыщенной, яркой и очень кофейной. А что запомнилось вам? Пишите в комментариях!

Гайз! Вы может уже слышали нашу печальную новость — кот Борис уже десять дней в реанимации в тяжелом состоянии. Да, ваш любимый кот с ваших любимых питчеров With love your boris Сейчас он нуждается в переливании крови (что очень дорого) и в пребывании в стационаре для тяжелых котов (что тоже дорого) И сейчас как никогда нужна помощь. Любая помощь. Мы запустили две возможности помочь: Купить питчер с Борисом Все вырученные средства пойдут на помощь коту Или поучаствовать в сборе на лечение Если вы можете сделать репост этого поста — это тоже будет большой вклад.

🔥 Гайз! 🔥 Подогреваем ваш интерес к вечеринке минералов! И это далеко не всё, что будет из минералов😉 А теперь — главный сюрприз: к нам на вечеринку заглянет Александра ЧЕМПИОН отборочного этапа «Бариста года»! В финале программы она приготовит чемпионатский кофе — на той самой воде, которую использовала на чемпионате. И да, с ней можно будет поболтать и пообщаться — не упустите шанс! До встречи на вечеринке! Когда: 30 августа Во сколько: 12:00 Количество мест: 25 человек Стоимость: 1500₽ Запись: @RagenWhoodson

СРОЧНО СРОЧНО 🚨 У НАС ЧЕМПИОН! ПРИНИМАЕМ ПОЗДРАВЛЕНИЯ ДЛЯ АЛЕКСАНДРЫ В КОММЕНТАРИИ ! ☄️

На стенде Саша варит кофе на воронке Yearn Tour и чайнике с регулировкой потока !

Майя начала лекцию: как работают наши рецепторы и как их прокачать ⚡️ Подходите в лекторий❤️

Всем привет! Сегодня мы на Чашке ⚡️ На стенде Ростомании До встречи 😜

Результаты розыгрыша: Победители: 1. Крис (538201748) 2. Александр (1263435155)