Кухня с Акцентом

РЕБРЫШКИ по-грузински. Вы не сможете перед ними устоять! 🍖🍖🍖🍖🍖🍖 Ингредиенты: На 2 кг ребер: Маринад: ➊ Аджика - 2 ст.л. ➋ Соевый соус - 100 мл 🍖🍖🍖🍖🍖🍖 Глазурь: ➊ Мегрельский (или любой чили соус) - 150 мл ➋ Мёд - 1 ст.л. ➌ Уксус - 1 ст.л. 🍖🍖🍖🍖🍖🍖

Вкуснейшая фасоль по-грузински! 🫘🫘🫘 ➊ Фасоль - 1 кг ➋ Лук - 70 г ➌ Грецкие орехи - 150 г ➍ Чеснок - 10 г ➎ Красный острый перец - по вкусу ➏ Кинза - 40 г ➐ Петрушка - 20 г ➑ Хмели сунели - 1.5 ч.л. ➒ Молотый кориандр - 0.5 ч.л. ❿ Черный перец - 1 ч.л. ➊➊ Винный уксус - 2 ст.л. ➊➋ Масло растительное - 4-5 ст.л. ➊➌ Соль - по вкусу 🫘🫘🫘

Рецепт классического супа харчо. 🍖🍖🍖 🍖🍖🍖 Ингредиенты: Для бульона ➊ Мясо - 1.5 кг ➋ Лук - 1 шт. ➌ Морковь - 1 шт. ➍ Соль - 1.5 ч.л. ➎ Вода - 2 л ➊ Помидоры - 700 г ➋ Лук - 350 г ➌ Томатная паста - 70 г ➍ Аджика - 50 г ➎ Петрушка - 20 г ➏ Кинза - 50 г ➐ Круглый рис (сухой) - 70 г ➑ Лавровые листья - 2 средних ➒ Соус ткемали - 3 ст.л. (по вкусу) ❿ Чеснок - 3 зуб. ➊➊ Соль - по вкусу 🍖🍖🍖

Мясо в мясе для любителей мяса! 🥓🥓🥓 ➊ Куриное филе - 1 кг ➋ Бекон для фарша(Варено – копченый) - 200 г ➌ Бекон пластинами ( Варено – копченый) - 300 г ➍Лук - 100 г ➎ Петрушка - 20 г ➏ Соль - 1 ч.л. (попробуйте насколько соленый бекон) ➐ Сушеный чеснок - 0.5 ч.л. ➑ Молотый кориандр - 0.5 ч.л. ➒ Мускатный орех - половина ореха ❿ Хмели сунели - 1 ч.л. ➊➊ Сладкая паприка - 0.5 ч.л. ➊➋ Острый перец - по вкусу Для глазури: ➊ Мёд - 1 ст.л. ➋ Кетчуп - 3 ст.л. ➌ Винный (или яблочный, столовый) - 1 ст.л. ➍ Острый чили соус - по вкусу ➎ Сладкая горчица - 1 ст.л. 🥓🥓🥓

Друзья добрый день. Не знаю попадалась ли вам такая новость: 🍺 ChatGPT обошёл пивоваров: искусственный интеллект научился создавать рецепты пива, которые оказались популярнее традиционных сортов Эксперимент стартовал в Германии на пивоварне BECK'S: бот разработал новый сорт, который признали вкуснее классических. Успех повторили в США, Великобритании и Японии. Теперь ИИ способен учитывать вкусовые предпочтения разных людей и подбирать рецепт под каждого. Пивоварня Species X Beer Project уже начала обучать собственную модель специально для варки необычного крафтового пива. Вот на днях попробую рецепт который с нулья создать нейросеть нейросеть. Аж самому интересно попробовать)) P.S. кстати это видео которую я создал с помощью нейросети. Это не реклама просто пробовал создать видео для разных брендов.

Дорогие всем привет. Как всегда загрузил 2 видео, разного качества, надеюсь у всех откроется. Всем хорошего настроения и успешного дня! Кабачковая икра на зиму по-грузински (овощная аджика) 🧅🧄🥕🧅🧄🥕🫙 Ингредиенты: ➊ Кабачки - 1.5 кг ➋ Красный острый перец - 100 г ➌ Болгарский перец - 700 г ➍ Морковка - 500 г ➎ Сельдерей - 400 г ➏ Лук - 700 г ➐ Чеснок - 1 головка ➑ Томатная паста - 3 ст.л. ➒ Сладкая паприка копченная - 2 ст.л. ❿ Соль - 3 ч.л. ➊➊ Сахар - 40 г ➊➋ Растительное масло - 150 мл ➊➌ Уксус винный - 50 г 🧅🧄🥕🧅🧄🥕🫙

Blackview новый игровой ноутбук GamiBook 8, один ноутбук. На все случаи жизни. Работать. Играть. Творить Процессор игрового класса AMD Ryzen™ 7 7735HS, флагманская графика AMD Radeon™ 680M, 32ГБ ОЗУ DDR5 + 1ТБ SSD, экран 16’, раскрытие на 180°, стеклянная сенсорная панель с поддержкой мультимедиа, ультра-быстрый Wi-Fi 6, с предустановленной Windows 11 Про. Скидка на OZON действует до 31-ого августа, цена от 31476Руб. https://ozon.onelink.me/SNMZ/4z6qzijp #BackToSchool #BlackviewGamiBook8 #Ozon

Друзья маленькая реклама. Blackview новый игровой ноутбук GamiBook 8, один ноутбук. На все случаи жизни. Работать. Играть. Творить Процессор игрового класса AMD Ryzen™ 7 7735HS, флагманская графика AMD Radeon™ 680M, 32ГБ ОЗУ DDR5 + 1ТБ SSD, экран 16’, раскрытие на 180°, стеклянная сенсорная панель с поддержкой мультимедиа, ультра-быстрый Wi-Fi 6, с предустановленной Windows 11 Про. Скидка на OZON действует до 31-ого августа, цена от 31476Руб. https://ozon.onelink.me/SNMZ/4z6qzijp #BackToSchool #BlackviewGamiBook8 #Ozon

Стручковая фасоль по-грузински. Как превратить фасоль в шедевр 🫘🫘🫘🫘🫘 ИНГРЕДИЕНТЫ: ➊ Фасоль стручковая – 500 г (или 1 кг) ➋ Свежая фасоль – 500 г ➌ Сладкий перец – 500 г ➍ Помидоры – 1 кг ➎ Лук – 400 г ➏ Острый перец – 1 шт. ➐ Укроп – 30 г ➑ Петрушка – 30 г ➒ Кинза – 50 г ❿ Базилик свежий – 20 г ➊➊ Чеснок – 4 зуб. ➊➋ Аджика – 1 ч.л. ➊➌ Кондари (чабер) – 0.5 ч.л. ➊➍ Имеретинский шафран или куркума – 0.5 ч.л. ➊➎ Молотая сладкая паприка – 1 ч.л. ➊➏ Томатная паста – 50 г ➊➐ Соль ➊➑ Растительное масло для обжарки 🫘🫘🫘🫘🫘

Друзья добрый всем день. Закинул 2 файла в разном качестве. Надеюсь у всех будет опкриваться. 🍆🍆🍆 Ингредиенты: ➊ Баклажаны - 1 кг ➋ Помидоры - 1 кг ➌ Лук - 300 г ➍ Морковка - 300 г ➎ Сладкий перец - 1 кг ➏ Чеснок - 25 г ➐ Уксус - 2-3 ст.л. ➑ Молотый кориандр - 1 ч.л ➒ Красный острый перец - по вкусу (у меня 2 ч.л.) ❿ Хмели сунели - 2 ч.л. ➊➊ Сладкая или копченая паприка - 2 ч.л. ➊➋ Соль - 2 ч.л. ➊➌ Сахар - 1,5 ч.л. ➊➍ Растительное масло - 150 г 🍆🍆🍆

Дорогие привет всем. В коем то веке у нас реклама в телеграмме. Может кому-то и будет полезно..... Blackview новый планшет MEGA 3 со скидкой на Али * 12,1" 2,5K экран, FHD+ * 6-нм MediaTek Helio G100 * Основная камера SONY® 50Мп * До 36ГБ оперативной памяти и 256 ГБ ПЗУ * Аккумулятор ёмкостью 8800мАч * 4 приложения Docke AI собственной разработки * В комплект входит бесплатный стилус, чехол и закаленное стекло Ссылка на товар: https://ozon.onelink.me/SNMZ/txk40vym Цена супер низкая от 16406руб Время скидки: 16-25 июня

Друзья добрый день. Это не реклама просто моя рекомендация. Если вдруг увидите такую сковороду берите ее обязательно. Сковорода из пресованного железа. Тяжёлая, надёжная не пригорает быстро нагревается и остывает. Я просто в восторге. По соотношению цены и качества, лучшее что я встречал. продается в магазинах алди. Если вдруг как то подвернётся возможность берите, прям рекомендую. В интернете думаю можно найти.

Баклажаны с мясом по-грузински. Это неописуемо вкусно! 🍆🥩🍆🥩 Ингредиенты: ➊ Мясо - 1.5 кг ➋ Баклажаны - 1 кг ➌ Помидоры - 1 кг ➍ Лук - 300 г ➎ Чеснок - 20 г ➏ Кинза - 80 г ➐ Томатная паста - 80 г ➑ Острый перец - по вкусу ➒ Аджика - 2 ч.л. ❿ Хмели сунели - 2 ч.л. ➊➊ Сахар - 1-2 ч.л. ➊➋ Соль - по вкусу

Баклажаны с мясом по-грузински. Это неописуемо вкусно! 🍆🥩🍆🥩 Ингредиенты: ➊ Мясо - 1.5 кг ➋ Баклажаны - 1 кг ➌ Помидоры - 1 кг ➍ Лук - 300 г ➎ Чеснок - 20 г ➏ Кинза - 80 г ➐ Томатная паста - 80 г ➑ Острый перец - по вкусу ➒ Аджика - 2 ч.л. ❿ Хмели сунели - 2 ч.л. ➊➊ Сахар - 1-2 ч.л. ➊➋ Соль - по вкусу 🍆🥩🍆🥩

Народ простите но удалил пость про концерт Меладзе. Не нужно нам этот политический спор. Это кабала и болото где никому ничего не докажешь. Всем хорошего дня и здоровья.

Дорогие привет всем! Недавно побывал на концерте Валерия Меладзе — и до сих пор под впечатлением. Много слышал о том, что его выступления — это не просто концерт, а особая атмосфера, которую невозможно сравнить с другими артистами. И знаете что? Это действительно так. Во-первых, всё было абсолютно живьём — никаких фонограмм. Голос… просто моё почтение. Но самое невероятное началось, когда целый стадион вдруг запел вместе с ним. Я бывал на многих концертах, но такого единения зала с артистом — вижу впервые. А ещё один неожиданный момент: примерно 80% зрителей — молодые парни и девушки. Как Валера смог покорить сердца нового поколения — загадка, но факт остаётся фактом. Моё Уважение! Так что, если у вас когда-нибудь появится шанс попасть на концерт Меладзе — не раздумывайте. Это эмоции, которые останутся с вами надолго. Ребят хорошего вам дня и настроения. Поделитесь в комментариях, много ли среди нас любителей его творчества?

Дорогие всем доброго утра. Провел для вас очередное исследование одного важного вопроса. Можете в комментариях поделиться что вы думаете об этом. Мясо под кран — Необходимость или ошибка? Кажется, что мыть мясо перед готовкой — это уже часть культуры. Так делали наши бабушки и дедушки. Так и сейчас поступают миллионы людей по всему миру. Ведь мясо сырое, на нём может быть что угодно: кровь, слизь, грязь, пыль, крошки костей. Естественно хочется смыть всё лишнее — и только потом отправить его на сковороду. Но современные исследования и рекомендации ведущих санитарных служб мира настоятельно советуют: не мойте мясо перед приготовлением. И сейчас я расскажу вам почему. Когда вы моете мясо под струёй воды, вы не убиваете бактерии — вы только помогаете им распространиться. Брызги воды могут разлетаться на метр, а то и дальше, загрязняя всё вокруг: раковину, посуду, кухонные полотенца, другие продукты. Даже если вы промываетп под очень тонкой струёй воды. Патогены вроде сальмонеллы и кампилобактера прекрасно чувствуют себя в таких условиях. Согласно исследованию, проведённому USDA (Министерством сельского хозяйства США), у 60 % испытуемых, помывших курицу, микробы остались в раковине — даже после того, как они якобы её тщательно почистили. В 2019 году USDA провело крупное наблюдательное исследование: 60 % испытуемых оставили бактерии в раковине после мытья мяса 14 % — даже после тщательной уборки. У некоторых участников патогены оказались на блюдах, стоявших поблизости. А профессор Дженнифер Куинлан из Drexel University выяснила, что до 90 % людей продолжают мыть курицу, игнорируя предупреждения. Причина — привычка и устаревшее представление о "чистоте". А что делать если мясо действительно необходимо очистить? Если вы не можете избавиться от ощущения, что мясо «нечистое», можно промокнуть его бумажным полотенцем, удалить плёнку, лишний жир, фрагменты костей, и сразу же вымыть руки, нож и разделочную доску. Серьёзные издания вроде Serious Eats и Southern Living подчёркивают: мясо, прошедшее промышленную упаковку, уже очищено. Никакие ополаскивания не сделают его «чище», но могут сделать вашу кухню грязной. На самом деле мясо становится безопасным, и чистым не после воды, а после термической обработки. Для курицы — это 74 °C Для свинины — около 65 °C Для говядины — 63–70 °C в зависимости от прожарки Вместо крана — термометр. Вместо страха — знание. Мыть мясо или нет — вопрос не эстетики, а здоровья вашей семьи. Вывод: Мыть мясо под струёй воды — устаревшая привычка, которая может обернуться проблемой. Дорогие пусть на вашей кухне всегда будет безопасно и вкусно! Друзья сразу оговорюсь, есть конечно случаи когда приходится мясо мыть. Если оно у вас упало на землю, или вы видите там явние признаки грязи. И в целом статья о том что говорят исследования. Конечно мыть или нет это каждый решает сам. Смотря на свои ощущения и предпочтения!