Mola Mola | Brera Brera

19 июля встречаемся с самыми юными рыбками на книжном клубе  В следующее воскресенье в 16:00 читаем «Что придумал паучок» Тине Циглер Книга, которая помогает поверить в себя даже тогда, когда в тебя никто не верит. Вместе с библиотекарем знакомимся с паучком Тимом по прозвищу Длинноножка, который учиться плести свою первую паутину, играем и собираем наклейки! Вход свободный, возрастное ограничение 3+

Просто почувствуйте этот вечер Атмосфера сегодня — незабываемая ✨

Live от Андрея Иванчикова — отдельная любовь этого ужина 🤍

Переходим к третьей подаче 🤍 Равиоли с креветками, фетой и горошком — свежая, зелёная и очень летняя часть нашего ужина 🫛🥬

К этой подаче — красное из Тосканы: Маремма Тоскана Чильеджоло 🍷 Чильеджоло — итальянский сорт винограда, название которого связано со словом «вишня». Когда-то он оставался в блендах, а сейчас всё чаще звучит сам по себе.

Вторая подача уже совсем скоро. Равиоли с рикоттой и пикантной ндуйей Ндуйя — это итальянская острая мягкая колбаса из Калабрии 🌶️ Ндуйю не режут кружочками, как обычную колбасу, а чаще намазывают на хлеб, добавляют в пасту, пиццу, соусы или начинки.

Ужин равиоли & вино уже начался 🤍 Первая подача уже на столах, вино — в бокалах, музыка — в воздухе. Кажется, вечер получается именно таким, как мы его и представляли: тёплым, летним и очень в духе BRERA.

В BRERA обновились ланчи — теперь каждый из них посвящён одному региону Италии 🇮🇹 На этой неделе отправляемся в Тоскану. Мы собрали ланч как маленький гастрономический маршрут: через продукты, сочетания и истории, которые связаны с регионом. Тосканская кухня — это простота без скуки. Хлеб, мясо, овощи, зелень и оливковое масло. Поэтому в ланче — паштет из цыплёнка с вишнёвым компоте и каперсами. Это отсылка к тосканским кростини: хлебу с паштетом, который часто подают в начале обеда. Панцанелла — один из главных салатов Тосканы. Когда-то он появился как способ дать вторую жизнь хлебу: его смешивали с овощами, оливковым маслом и зеленью. В основных блюдах — фермерский стейк с бэби-картофелем и польпетте из цыплёнка с картофельным машем. А на десерт — скьячатта алла Фиорентина. Традиционный флорентийский пирог с апельсином и анисом, который готовят к карнавалу 🍊 Ланчи действуют по будням с 12:00 до 16:00 Ждём вас в BRERA на обед 🤍

Уже в эту среду — ужин равиоли & вино в BRERA 🤍 Одна из подач вечера — равиоли с рикоттой и ндуйей. Ндуйя — это острая колбаса из Калабрии, но совсем не такая, как мы привыкли представлять. Она мягкая, пряная, почти кремовая — её часто намазывают на хлеб, добавляют в пасту и соусы, чтобы сделать вкус ярче. К этой подаче мы подобрали Маремма Тоскана Чильеджоло — сочное красное вино с ягодным вкусом. Чильеджоло связано с итальянским словом ciliegia — «вишня», и в вине правда чувствуется эта сочная вишнёвая нота. Встречаемся 8 июля в 19:00. В меню — 5 подач, винное сопровождение и live на гитаре от Андрея Иванчикова 🎸 💳 Стоимость ужина: 3900 ₽ — с винным сопровождением 3500 ₽ — с безалкогольным сопровождением Бронь: +7 910 006 96 91

Перерыв на кофе ☕️ За последние пару лет в Нижнем открылось множество авторских кофеен, и многие жители уже не представляют себя на прогулке без любимой «капучинки». Меню подстраивается под любой ритм: утром эспрессо, к полудню — лёд и цитрус, к вечеру — молоко и сладость. Попробовали уместить весь световой день в подборку из 5 напитков. Смотрите, что у нас получилось. ❤️ — если на прогулку только с кофе! Ближний Нижний

Друзья, MOLA MOLA на Алексеевской будет закрыта в ближайшие дни — у нас идут ремонтные работы. Сейчас нам нужно немного времени, чтобы всё починить, настроить и снова встречать вас на привычном месте 🤍 Спасибо, что приходите к нам! Без кофе вас, конечно, не оставляем. Ждём вас в MOLA MOLA Капри на Короленко, 18. А ещё можно заглянуть в BRERA: на чашку кофе с тирамису, бокал вина с равиоли или просто на аперитив.

Мы очень любим равиоли. Поэтому решили посвятить им вечер — с вином, 5 подачами и живой гитарой 🍷 8 июля в 19:00 встречаемся в BRERA на ужине Равиоли & Вино. Шеф Михаил Федотов приготовит 5 подач: - гребешок с личи и лаймом - равиоли с рикоттой и ндуей - равиоли с креветками, фетой и горошком - двойные равиоли с лососем, креветками и соусом биск А на сладкий финал — вишневая кростата 🍒 К каждой подаче мы подобрали сопровождение, а за настроение вечера будет отвечать live на гитаре от Андрея Иванчикова 🎸 💳 Стоимость ужина: 3900 ₽ — с винным сопровождением 3500 ₽ — безалкогольное сопровождение Количество мест ограничено. Бронь по телефону: +7 910 006 96 91