𝙼𝚎𝚕𝚒𝚜𝚜𝚊

...

Пиццадилья 🍕 Ингредиенты: 🔹Твердый сыр (тертый) — 100 г 🔹1 Болгарский перец (измельченный) — 80 г 🔹Пепперони (слайсы) — 100 г 🔹Репчатый лук (измельченный) -30 г 🔹Томатный соус — 3 ст. л. 🔹Тортилья — 2 шт. 🔹Оливки (измельченные) — по вкусу 🔹 Растительное масло — для жарки Способ приготовления: 🔻Обжарьте нарезанные перец и лук до полуготовности. 🔻На половинки лепешек выложите немного сыра и овощей. 🔻Добавьте пепперони, оливки и еще немного сыра. 🔻Смажьте свободные половинки соусом. 🔻Сверните лепешки и подрумяньте на сухой сковороде с обеих сторон. 🔻Разрежьте каждую пиццадилью на 2 части и подавайте. Приятного аппетита! С любовью ваша мелисса 🌱❤️. #пиццадилья #закуска #рецепты

Оладьи с яблоком 🍏 Ингредиенты: 🔹Яблоко - 3-4 шт. 🔹Яйцо - 1шт 🔹Сахар - 2-3 ст.л. 🔹Щепотка соли 🔹Мука - 1 стакан Способ приготовления: 🔻 Яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке. 🔻Добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавить муку, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок). 🔻 Выложить на разогретую сковородку и жарим на растительном масле. #рецепты #яблочныеоладьи #десерт

Сочные рёбрышки🥩 Ингредиенты: 🔹Рёбра свиные - 1,5 кг 🔹Мёд - 2 ст.л. 🔹Масло растительное - 2 ст.л. 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹Горчица - 1-2 ч.л. 🔹Кетчуп - 2 ст.л. 🔹Соевый соус - 4 ст.л. 🔹Соль - 0,5 ч.л. 🔹 Перец - 0,5 ч.л. Способ приготовления: 🔻Ребра смешать с чесноком, мёдом, горчицей, кетчупом, соевым соусом и маслом, посолить, поперчить и оставить на 2-3 часа. 🔻Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 30-40 минут, в зависимости от размера. 🔻Затем открыть фольгу сверху и запекать ещё 20-25 минут, периодически поливая образовавшимся соком. Приятного аппетита! С любовью ваша мелисса 🌱❤️. #мелисса #мясо #рецепты

Ризотто с креветками🍤 ⠀ Ингредиенты: 🔹Рис для ризотто - 200 гр. 🔹Креветки 200 гр. 🔹Пучок петрушки 🔹Сливочное масло - 50 гр. 🔹Растительное масло 🔹Репчатый лук - 1 шт. 🔹Тимьян или сушеные ароматные травы ⠀Приготовление: 🔻 Мелко режем лук и петрушку, вот так 🔻Придавливаем чеснок боковой частью ножа 🔻 Креветки очищаем от панциря при помощи ножниц. Половину креветок оставляем целыми. 🔻 На оливковом масле обжариваем лук, добавляем рис и хорошо перемешиваем - пусть слегка обжарится 🔻 Вливаем бокал белого сухого вина и интенсивно помешиваем, выпаривая вино.Добавляем петрушку и перемешиваем. 🔻 Вливаем часть бульона так, чтобы он слегка покрывал рис. Постоянно помешиваем рис- бульон впитался и вливаем бульон снова и снова, пока рис не будет почти готов 🔻 Обжариваем креветки с чесноком и ароматными травами 🔻Добавляем сливочное масло и вмешиваем его в рис. Приятного аппетита! С любовью ваша мелисса 🌱❤️. #обед #рецепты

Салат «Мужские слёзы» 🥗 Ингредиенты: 🔹Филе отварное- 200гр 🔹Морковь по-корейски-150гр 🔹Шампиньоны консервированные-200гр 🔹Яйцо-2шт 🔹Сыр твердый-100гр 🔹Лук репчатый-70гр 🔹Лимонный сок-20мл 🔹Соль и специи-по вкусу 🔹Растительное масло-10гр 🔹Сметана/натуральный йогурт-150гр Приготовление: 🔻Лук нарезаем полукольцами, заливаем лимонным соком, немного соли и ч л растительного масла, отставляем помариноваться 🔻Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем сметаной/йогуртом 🔻Следующий слой-маринованный лук 🔻Мелко нарезаем грибы, укладываем поверх лука и смазываем сметаной/йогуртом 🔻Далее натираем яйца и распределяем следующим слоем 🔻Потом мелко нарезанная морковь по-корейски 🔻Снова смазываем сметаной/йогуртом 🔻В завершении укладываем натёртый сыр ❗️В качестве соуса можно использовать майонез Приятного аппетита! 😋 С любовью, ваша мелисса❤🌱 #мелисса #обед #салат #мужскиеслезы ⠀

Котлетки в духовке🧆 Ингредиенты: 🔹Фарш мясной- 500гр 🔹Лук репчатый- 1шт 🔹Хлеб 2-3ломтика 🔹Молоко/вода- 100мл 🔹Яйцо1шт 🔹Чеснок- 2зубч 🔹Сухари панировочные- 2стл 🔹Соль, перец- по вкусу 🔹Масло растительное 🔹Масло сливочное Приготовление: 🔻Фарш со всеми ингредиентами хорошо размять и отбить 🔻Котлеты выложить на пергамент, сделать бороздки ложкой, смазать маслом и выложить на каждую котлету кусочек сливочного масла 🔻Запекать при 180° 30-40мин, периодически поливая котлеты образовавшимся соком Приятного аппетита! 😋 С любовью, ваша мелисса❤🌱 #мелисса #обед #котлеткивдуховке #ужин

Клубничный ПП мусс🍓 Ингредиенты: 🔹Клубника 320 г 🔹Натуральный йогурт 260 г 🔹Желатин 8 г 🔹Вода 50 мл 🔹Сироп или мёд 20 г (или подсластитель) Приготовление: 🔻Желатин развести водой и оставить набухать. 🔻Тем временем клубнику залить йогуртом, добавить сироп. 🔻Пробить погружным блендером до лёгкой пены или хорошо размять вилкой. 🔻Желатин растопить в микроволновке или на плите. Не кипятить. 🔻При постоянном помешивании влить разведённый желатин тонкой струйкой в клубнично-йогуртовую массу. 🔻Разлить по формочкам и убрать в холодильник для застывания. Получается вкусный летний ПП десерт Приятного аппетита! 😋 С любовью, ваша мелисса❤🌱 #мелисса #десерт #клубничка #пп

Киш с морковью, кабачком и Фетаксой «В рассоле» 🫓 Ингредиенты: 🔹Фетакса «В рассоле» — 200 г.; 🔹Морковь, яйца — по 2 шт.; 🔹Кабачок, лук порей — по 1 шт.; 🔹Сливки — 1/2 ст.; 🔹Сметана — 4 ст. л.; 🔹Сливочное масло — 100 г.; 🔹Мука — 250 г.; 🔹Соль — по вкусу. Приготовление: 🔻Муку с солью соединяем с маслом, сметаной, замешиваем. 🔻Делаем шарики, убираем в холодильник на 1 час. 🔻Распределяем тесто по форме и ставим в духовку на 15 минут при 200°С. 🔻Фетаксу разминаем, смешиваем со сливками и взбитыми яйцами. 🔻На основу выкладываем 2/3 соуса. 🔻По кругу распределяем полоски моркови, кабачка и порея. 🔻Заливаем сверху соусом и возвращаем в духовку на 30 минут. Приятного аппетита! 😋 С любовью, ваша мелисса❤🌱 #мелисса #обед #киш

Оладушки на кефире 🥞 Ингредиенты: 🔹500 г кефира 🔹350 г муки 🔹1/2 ч.л. соли 🔹1/2 ч.л. соды 🔹150 г растительного масла для жарки Приготовление: 🔻В миску вылить кефир, яйцо, добавить сахар и соль. 🔻Смешать муку с содой. Всыпать муку с содой в кефир. 🔻Венчиком вымешивать тесто до гладкости. 🔻 Оставить на 20 минут. 🔻На разогретую сковородку с толстым дном и налить подсолнечное масло высотой в 0,5 см. 🔻Когда верх надулся можно переворачивать. 🔻Они не расплываются и легко переворачиваются. Приятного аппетита! 😋 С любовью, ваша мелисса❤🌱 #мелисса #десерт #выпечка #оладушки