Carnivora & Meat ~ органические продукты ~ ферма ~ стейки и бургеры
▫️Говядина Black Angus с собственной фермы @happyfarm_angus в Калужской области ▫️Травяной, зерновой откорм 🌱 Dry Aged, Wet Aged Органик ГОСТ▫️Доставка в Москву и Калугу
نمایش بیشتر196
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
اطلاعاتی وجود ندارد7 روز
اطلاعاتی وجود ندارد30 روز
- مشترکین
- پوشش پست
- ER - نسبت تعامل
در حال بارگیری داده...
معدل نمو المشتركين
در حال بارگیری داده...
Photo unavailableShow in Telegram
🎄🥂❄️ Не забудьте сделать заказ к Новому Году! http://carnivorameat.shop/
00:20
Video unavailableShow in Telegram
Вчера на ферме было жарко 🔥❄️🥂! В одну большую и веселую компанию объединились наши старые и новые друзья - будущие участники кооператива «Хэппи Фарм».
#коопхэппифарм
IMG_0017.MOV9.70 MB
00:44
Video unavailableShow in Telegram
Начало строительства агротуристического комплекса на ферме Хэппи Фарм 🏡 - клубный дом-ресторан, гостевые дома с баней и купелью, игровые площадки и зоны отдыха.
Пишите в комментариях, что Вы хотели бы увидеть, чем заняться гостям на ферме? Нам интересно Ваше мнение ⬇️
IMG_9794.MOV6.09 MB
00:56
Video unavailableShow in Telegram
Субботнее утро - что-то затевается 😊
IMG_9793.MOV17.30 MB
Как нам назвать фермерский ресторан?Anonymous voting
- Marble Crumle 🌟 Марбл Крамбл
- Yellowstone 🤠 Йеллоустоун
- Быки и булки 🍔 Bulls and buns
- Bull’s Hill 🐂 Бычья Гора
- Черный Му 🐮 Black Moo
- Предложить свой вариант в комментариях ⬇️
Photo unavailableShow in Telegram
Думаем над названием для нашего будущего фермерского кафе-ресторана-клуба, по типу заведений «нулевой километр», локаворский такой рест (locavorе от слов «местный» и «есть») - только местные продукты в меню. В нашем топе названий пока такие, проголосуйте или предложите свое!
🌟 Представляем новый совместный клубный фермерский проект АМЕГА & HAPPY FARM
https://t.me/amegaland/133
Компания Амега
Создаем в Московской области первую кооперативную ферму по разведению абердин ангусской породы 🐂 и производству органической премиальной говядины 🔹 - Паевая система. Всего 9 участников 🔹 - 1 500 000 ₽ - стоимость 1 пая 🔹 - 500 000 ₽ - ежегодный доход с фермы ❗Оставляйте заявку, осталось всего 5 мест!
https://www.amega-gektar.ru/meat_farm00:28
Video unavailableShow in Telegram
Травяной откорм 🌱бесспорный лидер по вкусовым качествам, он делает мясо более полезным, при этом сохраняется его яркий, глубокий вкус.
🌱 В мясе травяного откорма от 3 до 5 раз больше Омега-3 жирных кислот, чем в мясе зернового откорма. Идеальное соотношение жирных кислот Омега-6 к Омега-3 в нашем рационе должно составлять 4:1. У мяса травяного откорма это 3:1, почти идеал!
🌱 Говядина травяного откорма имеет более высокую пропорцию стеариновых кислот, которые не повышают уровень холестерина в крови.
🌱 В говядине травяного откорма большое содержание антиоксидантов, в частности каротиноидов, бета-каротина, провитамина А - растительного пигмента, который в зерне просто отсутствует.
🌱 Употребление говядины травяного откорма повышает уровень тестостерона, что делает нас более активными, предостерегает от повышенного давления, болезни сердца и лишнего веса.
IMG_8998.MOV2.35 MB
Травяной откорм 🌱бесспорный лидер по вкусовым качествам, он делает мясо более полезным, при этом сохраняется его яркий, глубокий вкус.
🌱 В мясе травяного откорма от 3 до 5 раз больше Омега-3 жирных кислот, чем в мясе зернового откорма. Идеальное соотношение жирных кислот Омега-6 к Омега-3 в нашем рационе должно составлять 4:1. У мяса травяного откорма это 3:1, почти идеал!
🌱 Говядина травяного откорма имеет более высокую пропорцию стеариновых кислот, которые не повышают уровень холестерина в крови.
🌱 В говядине травяного откорма большое содержание антиоксидантов, в частности каротиноидов, бета-каротина, провитамина А - растительного пигмента, который в зерне просто отсутствует.
🌱 Употребление говядины травяного откорма повышает уровень тестостерона, что делает нас более активными, предостерегает от повышенного давления, болезни сердца и лишнего веса.
IMG_8964.MP41.43 MB
IMG_8956.MP48.56 KB
Photo unavailableShow in Telegram
Cтейк Мачете
Ингредиенты:
* Стейк мачете или скерт
* 20 гр масло сливочное для жарки
* 2 веточки розмарин
* 3 ст. л соевый соус для маринада
* 3 ст. л оливковое масло для маринада
* соль и перец по вкусу
Метод
Маринование:
🌱 В оливковое масло добавляем веточки розмарина и оставляем настаиваться на 15 минут.
🥩 С помощью бумажного полотенца избавляем мясо от ненужной влаги
🥩 Натираем стейк с каждой стороны солью и перцем.
🥩 Добавляем к мясу соевый соус и оливковое масло с розмарином.
⏰ Оставляем на 30 минут мариноваться.
1️⃣ Обжариваем стейк с обеих сторон на сильном огне до появления румяной корочки.
2️⃣ Затем убавляем огонь и жарим еще по 2 минуты с каждой стороны с добавлением сливочного масла.
3️⃣ Для жарки стейка мачете не нужно большого количества времени, достаточно нескольких дней минут.
4️⃣ Готовый стейк нарезаем поперек волокон под углом 45 градусов и подаем горячим.
Приятного аппетита 😋
یک طرح متفاوت انتخاب کنید
طرح فعلی شما تنها برای 5 کانال تجزیه و تحلیل را مجاز می کند. برای بیشتر، لطفا یک طرح دیگر انتخاب کنید.