🟣 Кальянный шеф ️️️

❗️Продажи - это искусство убеждения, построения долгосрочных отношений с гостями и получение прибыли. Так же как и кальянный мастер - это не просто человек, который делает кальян и разносит угли, а мастер атмосферы и вкуса. Задача - не просто закрыть потребность продажей, а создать незабываемый экспириенс, чтобы гость возвращался снова и снова. Прокачка продаж для твоих мастеров - это не прихоть, а суровая необходимость. И вот почему: 📈увеличит лояльность. Гость, которому мастер смог предложить не только вкусный кальян, но и заботливое обслуживание, с большей вероятностью вернется снова и будет рекомендовать заведение своим друзьям. 📈создаст незабываемый опыт. Обучение позволит мастеру научиться строить грамотный диалог с гостем, узнавать его предпочтения, подбирать идеальный кальян и создавать по-настоящему незабываемую атмосферу, либо делать это всё ещё лучше. 📈улучшит коммуникацию. Обучение поможет мастеру научиться эффективно общаться с гостями, решать возникшие проблемы и реагировать на жалобы с профессионализмом. 📈создаст конкурентное преимущество. В современном мире конкуренция очень высока. Обучение позволяет выделиться на фоне конкурентов и предложить гостям что-то уникальное и ценное. 💯Шеф, инвестируй в свою команду и мастеров! Тогда и результат в виде довольных гостей, которые оставляют тебе деньги, не заставит себя ждать! 👀Следи за последующими постами - там мы раскроем эту тему более подробно. Проводишь обучения по продажам для своих мастеров или считаешь, что это не даст видимого результата и просто забил? Пиши об в сообществе кальянных шефов "СКШ". Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ. #обучение #обучениепродажи

🆕Дайджест новостей индустрии за последнюю неделю.🆕 🔥CHABACCO выпустили новые миксовые ароматы: Жасминовый моти — культовое японское пирожное из рисового теста с нежным жасминово-сливочным кремом. Фруктелла — сладкий аромат популярных фруктово-ягодных конфет со сливочными нотами. 🔥ELEMENT выпускает новинки в 3-х линейках: Raspberry Jam — Малиновый джем в линейке Воздух. Green Skittlez — Зелёный Скитлз в линейках Вода и Земля. 🔥7 дроп SHOT by DARKSIDE. 5 ароматов: Карибский SHOT — сладкий коктейль из манго, клубники и сливок, посыпанный кокосовой стружкой. Пустынный SHOT — сливочный лимонад с добавлением сока груши и мякоти фейхоа. Тайский SHOT — сладкий, слегка травянистый шейк из мякоти спелого манго, папайи и помело. Гавайский SHOT — клубнично-банановый милкшейк со сливками и ванилью на послевкусии. Альпийский SHOT — хрустящее безе с начинкой из малинового джема, посыпанное лесными ягодами. 🔥Бренд MISHA выпустил 3 прикольных дизайна щипцов: - Ручки; - Честно; - Лапки. Какие новинки заинтересовали тебя? Или всё так себе говно? Пиши об этом в сообществе кальянных шефов "СКШ". Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ. #новости

Файл из папки документов "Пакет 2. Для управления" Hookah Chef.

Как построить систему мотивации в заведении? 1. Провести анализ. - определить цель (увеличение продаж, снижение текучки кадров); - анализ текущей ситуации; - определить ключевые показатели, которые будут использоваться в системе мотивации. 2. Создать систему. - разработать правила; - выбрать вид мотивации; - разработать систему вознаграждения; 3. Внедрение и контроль. - внедрение системы; - внедрение отчетности; - мониторинг и корректировка. Шагов построения мотивации может быть больше/меньше исходя из ситуации. Это основные принципы, которые управленец допиливает под свои потребности в процессе работы. Коллективу потребуется определенное время для адаптации: это нормально, если значительные изменения не произойдут моментально. Правильно подобранная мотивация может превратить коллектив в настоящую команду, которая будет работать на достижение общих целей и успех заведения. Чтобы помочь вам в построении грамотной мотивации я хочу поделиться файлом из своих документов для управленцев. Делись своим опытом мотивации персонала в сообществе кальянных шефов "СКШ". Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ.

Мотивация - это живой организм. Управленец должен использовать мотивацию как инструмент для улучшения работы и достижения целей компании. Нет единого правила или способа мотивации персонала. В зависимости от многих факторов (ниша, бизнес, управленец, персонал и т. д.) мотивация меняется/добавляется/убирается. Виды мотивации делят на два основных. 1. Материальная мотивация: - конкурентоспособная зарплата; - скидки на продукцию компании; - организация развозки в ночное время; - премии; - надбавки; - процент от продаж; - соцпакет и т. д. 2. Нематериальная мотивация: - профессиональный рост; - обучение и развитие; - комфортные условия труда; - зона отдыха; - похвала и признание достижений; - гибкий график - организация совместного досуга и т. д. Сочетание различных видов мотивации помогает поддерживать высокий уровень профессионализма. Рассказывай о том, какая мотивация более эффективная в сообществе кальянных шефов "СКШ". Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ. #управление #управлениемотивация

В дополнение к посту о мотивации. Изначально нужно понять, что кроме вас самих никто и ничто не заставит вас действовать. А если и заставит, то это будут мелкие телодвижения и на короткий срок. Задача управленцев вычислять таких "потухших" людей и не брать их в команду. К огромному сожалению управленцы не сканеры и не умеют видеть всё в людях и есть люди, которые умеют грамотно шифроваться под замотивированного. Мотивируйте себя сами, не ждите ни от кого ничего!

В дополнение к посту о мотивации. Изначально нужно понять, что кроме вас самих никто и ничто не заставит вас действовать. А если и заставит, то это будут мелкие телодвижения и на короткий срок. Задача управленцев вычислять таких "потухших" людей и не брать их в команду. К огромному сожалению управленцы не сканеры и не умеют видеть всё в людях и есть люди, которые умеют грамотно шифроваться под замотивированного. Мотивируйте себя сами, не ждите ни от кого ничего!

Дайджест новостей индустрии за последнюю неделю. Краткая вырезка новостей из нового выпуска на ютуб канале JohnCalliano: - DEUS готовит две лимитки с разными сигарками. Так же они думают о том, чтобы создать закрытый клуб любителей сигары, в котором планируют дистрибьюцию сигар. На выставке JohnCalliano выйдет новая линейка DEUS. 5 вкусов с парфюмированными ароматами и крепостью чуть выше, чем текущий DEUS. - SMOKE ANGELS планирует перезапуск в этом году на своём производстве с новым блендом и в новой упаковке. - FAKE планирует новую линейку "Eco" без пластика в бумажной упаковке. Теперь к новостям новинок от табачных производителей: DARKSIDE выпускает две новинки: Myata и Supermint. JENT два новых аромата: Cosmopolitan. Marco Polo. BONCHE выпускает новый аромат: Апельсин. 2 новый ароматов BANGER: Cherry Juice и Cream Soda. Уже успел попробовать новинки? Делись мнение об этом и других новостях в сообществе кальянных шефов "СКШ". Если ссылка не открывается, сначала вступи в СКШ. #новости