Babyshkin_pirochok

ПИРОГ "ЗЕБРА" 🎂 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Яйца — 4 шт. Сахар — 1,5 стакана Растопленное слив. масло — 100 г Сметана — 1 стакан Гашеная сода — 1 ч. л. Мука (у меня ушло меньше) — 2,5 стакана Какао — 2 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше). Добавить сметану, перемешать. Растопленное сливочное масло (не горячее), перемешать. Гашеную соду . Еще раз перемешать миксером.Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то , я считаю, тесто было густоватое). 2. Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао и перемешайте.Форму (21-24 см диам.) смажьте раст. маслом.Выкладывайте в центр формы тесто по 2 ст. л. по очереди светлое и темное.Зубочисткой сделаем рисунок (глубоко зубочистку в тесто не вводите, а то внутри рисунок собьется).

Тирамису Кстати, классический итальянский тирамису готовится со взбитыми белками, сырыми желтками и маскарпоне. Никаких сливок. Но поверьте, тирамису по этому рецепту - вау. А я их в Италии пробовала очень много. Кофе - 2-3 кружки Желтки - 4 шт Сахар - 70 гр Сливки 33-35% (для взбивания) -250 мл Маскарпоне - 250 гр Сахарная пудра -50 гр Печенье Савоярди 1.Займемся кремом: отделяем желтки от белков и на водяной бане хорошо взбиваем 4 желтка с сахаром, снимаем с огня и остужаем. Важно не передержать, чтобы они не свернулись Вода для водяной бане должна слегка кипеть на слабо-среднем огне. Важно! Стеклянная ёмкость должна быть огнеупорная, некоторые салатники не подойдут и могут треснуть. 👇

Цветаевский пп-пирог с яблоками Ингредиенты:⁣⁣⠀ Мука - 110 гр. Мягкий творог - 40 г⁣⁣р. Масло кокосовое - 40 г⁣р.⁣⠀ Разрыхлитель - 2 ч.л. Яйцо - 1 шт⁣. Яблоко - 250 г⁣⁣р. ⁣⁣⠀ Приготовление: 1. Смешать муку с разрыхлителем, добавить мягкий творог и кокосовое масло. Перемешать до получения крошки. Собрать в ком теста. Убрать на время в холодильник, завернув в пленку.⁣⁣⠀ 2. Нарезать яблоки на небольшие дольки, сбрызнуть лимонным соком.⁣⁣⠀ 3. Для заливки взбить яйцо с мягким творогом, мукой и подсластителем.⁣⁣⠀ 4. Тесто переложить в подходящую форму для запекания, сформировать основу с бортиками.⁣⁣⠀ Выложить яблоки и залить яично-творожной массой.⁣⁣⠀ Отправить в разогретую духовку на 40 мин при 180°⁣⁣.

Яичные роллы на завтрак  Ингредиенты: - Яйцо - 4 шт. - Сыр - 50 г. - колбаса - 50 г. - Соль, перец - по вкусу - Зелёный лук- 1 веточка - Морковь - 1 шт. - Растительное масло - для жарки Приготовление: 1.Разбиваем яйца, солим, перчим. 2.Смешиваем с нарезанной зеленью, морковью сыром и ветчиной. 3.На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выливаем половник яичной смеси. 4.Как сверху схватится, сворачиваем в ролл, но не до конца, свободное место снова заполним яичной смесью, уже половиной половника. 5.Как схватится блинчик, сворачиваем. 6.И так поступаем со всей яичной смесью. 7.В конце добавим нагрев и подрумяним ролл со всех сторон. Нарезаем.

Невероятно вкусные "Цыганские котлеты" ⠀ Ингредиенты: ● 700 г — говяжий фарш; ● 3 шт. — лук; ● половина батона; ● 3 шт — помидор; ● 150 мл — молоко; ● чеснок — 2 зубчика; ● укроп — 0,5 пучка; ● петрушка — 0,5 пучка; ● соль — 1 ч. л.; ● подсолнечное масло — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: Порежьте батон ломтиками и замочите в молоке. Лучше брать теплое молоко. Лук, чеснок и размякший батон перемешайте в блендере. Можно и руками, но в блендере проще. Затем немного посолите. ⠀ С помидоров уберите кожицу. Это можно сделать ошпарив их в кипятке. ⠀ Потом добавьте к ним зелень. Смешайте батон, помидоры и фарш. А потом слепите котлетки. ⠀ Выложите котлеты на противень и запекайте в духовке минут 30-35 при температуре 220 градусов. Котлеты получаются безумно вкусными и сочными. ⠀ Приятного аппетита!

Мясной пирог из слоеного теста Ингредиенты: Тесто - 400 гр. Куриный фарш - 400 гр. Луковица - 1 шт. Яйца - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Моцарелла для пиццы - 100 гр. Желток - 1 шт. Приготовление: 1. Тесто разморозить при комнатной температуре, соединить пласты между собой, не раскатывать скалкой, только растянуть немного руками, чтобы структура слоев не нарушилась. 2. Сделать надрезы ёлочкой как показано на видео. 3. Соединить: фарш, лук, яйцо, сметану, соевый соус, соль. 4. Выложить начинку как показано на видео, посыпать сверху тертой моцареллой. 5. Края смазать желтком, соединить рулет косичкой. 6. Смазать желтком и поставить выпекать в духовку при 180 градусов на 1 час 10 минут.

🥔 Драники любите? А с квашеной капустой пробовали? Поехали пробовать! 🤩 ⭐️ Картофель - 3 шт ⭐️ Капуста квашеная -100 г ⭐️ Лук - 1/2 ⭐️ Яйцо - 1 шт. ⭐️ Перец чёрный ⭐️ Мука пшеничная 2 ст.л ⭐️ Масло растительное (для жарки) Приготовление на видео 👆 👉 Забирай свой ЛИЧНЫЙ ПЛАН КЕТО-ДИЕТЫ 💚

⠀ Пирoг делается быстро просто! Получается уж очень вкусным. ⠀ Аромат стоит на весь дом! ⠀ 500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см). Растопить полпачки маргарина (125 г.) или масла и залить им капусту. ⠀ Для теста взбить до однородной массы 3 яйца 5 ст.л. сметаны (24% жирности) 3 ст.л. майонеза 6 ст.л. муки 0,5 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя ⠀ Форму с капустой залейте тестом и поставте в разогретую до 200° духовку на 30 минут. ⠀ Запекайте до золотистого цвета. ⠀

НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ, НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЙ ПИРОГ И ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! ⠀ ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ И ГОТОВЬТЕ , ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ! МОИ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ ОТ НЕГО! ⠀ МАКОВАЯ ПЛЕТЕНКА ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ НА ФОРМУ 26-30 СМ: - теплое молоко - 250 мл; - сахар - 3 ст.л; - дрожжи сухие - 1 ч.л; - 1 яйцо (белок в тесто , желток для смазывания); - соль - 0.5 ч.л; - подсолнечное масло- 4 ст.л; - мука - 450 гр; - Маковая начинка - 250 гр (у меня от @gotovim_doma_new_mak ) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸️ В теплое молоко кладём сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут , для активации дрожжей. Далее кладём подсолнечное масло, белок , соль и муку , замешиваем мягкое тесто. Оставляем в тепле на 1 час. 🔸️готовое тесто расскатваем в прямоугольник , наказывает начинку , сворачиваем в рулет и защипываем края . Далее наш рулет переносим на пекарскую бумагу разрезаем рулет по середине и делаем плетенку как на видео. 🔸️смазываем желтком и отправляем в духовку на 30 минут выпекаться при температуре 170-180 °С. ⠀

🔥Сырные блинчики🔥 ⠀ ♨️Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно...💥 ⠀ Ингредиенты ⠀ ☑️ 1,5ст молока ☑️ 2шт яиц ☑️ 1ст муки ☑️ 150гр сыра ☑️ 0,5ч.л. соли ☑️ 1ч.л. сахара ☑️ 1ч.л. разрыхлителя ☑️ укроп ☑️ растительное масло ⠀ Приготовление ⠀ Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло. Хорошо размешать венчиком. ⠀ Выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. ⠀ Приятного аппетита ☺️ ⠀

Дорогие хозяюшки,хочу посоветовать очень интересный канал ВЫПЕЧКА ПРОСТО 💯💥🥞🥐🥯 Простые,доступные и самые вкусные рецепты из теста! 🔥🔥🔥 Побалуйте себя вкусненьким💥 ВЫПЕЧКА ПРОСТО

Кутабы с сыром Ингредиенты: Мука - 250 гр Кипяток - 125 мл Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сулугуни Зелень Приготовление: В просеянную муку вводим кипяток, солим, добавляем растительное масло и довольно туго замешиваем тесто. Обмазываем уже готовое тесто растительным маслом и даём ему отдохнуть минут 20( лучше в холодильнике). Для начинки я использовала сыр сулугуни, натерла его на крупной тёрке, по желанию к сыру можно добавить рубленую зелень. Тесто делим на несколько одинаковых частей, формируем шарики. Раскатываем тесто как можно тоньше, на одну половину выкладываем сыр, накрываем второй половинкой, края смазываем водой и все скрепляем. Обрезаем лишнее( как на видео) и выпекаем на сухой горячей сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны,смазываем растопленным сливочным маслом. Это очень вкусно!

ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК ЗА 30 мин ⠀ Начинка Яйцо 3 шт Лук зелёный 50 гр Соль по вкусу ⠀ Тесто Кефир 450 мл 2.5%( комнатной°) Мука 250-300 гр Яйцо 1 шт Соль по вкусу Сода 1/2 ч.л ⠀ Форма 24-26см Пергамент можно смазать маслом ⠀ Приготовление: Отвариваем яйца смешиваем с зелёным луком и солью, тесто делаем на основе кефира комнатной температуры, добавляем яйцо, соду, соль, муку, перемешиваем получаем жидковатое тесто, делим его на две части, вливаем первую, распределяем по поверхности, добавляем начинку равномерно, и заливаем вторым слоем теста, посыпаем кунжутом, и выпекаем в духовке в течении часа при 180°, когда останется минут 15 до готовности, можно проткнуть пирог шпажкой, чтобы он лучше пропекся

Овсяные блинчики с творожной начинкой и клубникой🥞 Ингредиенты: - Яйцо - 1 шт. - Кефир - 200 мл. - Овсяная Мука - 50 г. - Кукурузная/рисовая Мука - 30 г. - Клубника - 50 г. - Мягкий творог - 150 г. - Ванилин - 1 щепотка - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Масло - для смазывания сковороды Приготовление: 1. Взбиваем яйцо с кефиром,затем вмешиваем просеянную с разрыхлителем муку. 2. Разогретую сковородку смазываем маслом. Делим тесто пополам, жарим блинчик под крышкой на среднем огне до румяности, затем переворачиваем и готовим с другой стороны, проделываем то же самое с оставшимся тестом 3. Промазываем блины йогуртом или творогом, выкладываем нарезанную клубнику на одну половину блинчика и накрываем второй, подаём с медом или сиропом. Приятного аппетита!

❤️🐻ВОЗДУШНЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ🐻❤️ . Для рулета: 📎4 крупных яйца 📎30 г кукурузного крахмала 📎1/2 ч л разрыхлителя 📎подсластитель 📎щепотка ванилина Отделяем белки от желтков🙌🏽 белки взбиваем до крепких пиков🌪 К желткам добавляем подсластитель, разрыхлитель, крахмал, ванилин и взбитые белки, перемешиваем🔄 получается нежная воздушная масса🍥 распределяем ее по силиконовому коврику в форме прямоугольника🤗 выпекаем в заранее разогретой до 180• духовке 10-12 мин⏳ Готовый рулет перекладываем на полотенце и скручиваем в рулет☺️ это нужно сделать пока рулет горячий иначе потом сделать это не получится🤷🏼‍♀️ Для начинки: 📎250 г творога 📎150 мл молока 📎подсластитель 📎ванилин Творог взбиваем блендером вместе с молоком, подсластителем и ванилином до консистенции однородной творожной массы🙃 Раскручиваем наш рулет, смазываем творожной начинкой, распределяем по ней малинку и скручиваем снова😋 Убираем в холодильник на пару часов, чтобы пропитался❄️ Невероятно вкусно🤤 Ну что, попробуете?😌 . Автор: @busihouse.pp

ТОРТ "МАША" ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ● 2 яйца ● 1 банка сгущенного молока ● 150 гр сливочного масла (можно маргарин) ● 1 стакан муки ● 1 ч. л. разрыхлителя ● 1 банка сгущенного молока (для крема) ● 150 гр сливочного масла (для крема) ● 1 ст. л. какао (для крема) ● 1 ст. л. рома или коньяка (для крема) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Мягкое сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить яйца, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать, тесто должно получится не густое, как сметана. В зависимости от размера формы, испечь 3 или 4 коржа. Для крема сгущенное молоко желательно отварить в течении 1 часа, чтобы крем был не жидкий. Остывшее сгущенное молоко сбить с маслом, добавить какао и ром. Коржи смазать кремом, а так же смазать бока у торта. Украсить на свое усмотрение. Дать торту постоять в холодильнике 4-6 часов. Приятного аппетита!

Вареники с картофелем, беконом и луком🥓 Ингредиенты: Бекон - 200 гр. Картофель - 1 кг. Лук - 2 шт. Сметана - 100 гр. Сливочное масло - 30 гр. Мука - 600 гр. Яйцо - 1 шт. Кефир - 100 мл. Приготовление: 1. Смешиваем яйцо, соль, кефир, воду после постепенно добавляем муку. Вымешиваем до однородной массы. 2. Накрываем тесто пленкой и откладываем на 20 минут в тепло. 3. Бекон и лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. 4. Заранее отвариваем картофель. Перетераем в пюре. 5. Отправляем бекон и лук к пюре, остужаем в холодильнике. Далее раскатываем тесто, вырезаем из него кружочки стаканом, после кладём в центр начинку и скрепляем края. Варим до готовности в кипящей воде с солью. У меня это заняло 5 минут после закипания. 6. Подаём со сметаной и сливочным маслом, сверху можно посыпать зеленью. Приятного аппетита! Наш второй канал - Папа Варит👨‍🍳 Подпишись✅

Плюшки Ингредиенты: Молоко - 150 мл. Яйца - 2 шт. Дрожжи- 7 гр. Растительное масло- 60 мл. Сметана - 2 ст.л. Мука - 650 гр. Сливочное масло- 50 гр. Приготовление: 1. Замешиваем тесто в течении 7-10 минут! 2. Накрываем крышкой или полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа 3. Далее делим на равные части и накрываем полотенцем ещё на 10-15 минут. 4. Как формировать плюшки показано на видео! 5. Булочки должны увеличиться в размере и для этого накройте ещё раз полотенцем на 15-20 минут. 6. Смазываем яйцом или просто молоком. 7. Выпекаем в разогретой духовке до 180 °С 20-25 минут.

Самый вкусный ХАЧАПУРИ! 😋 ▫️тесто слоёное бездрожжевое 1 пласт ▫️сосиски 4 шт ▫️сыр сулугуни 150г ▫️сыр чеддер 100 г ▫️яйцо 1 шт, желток от яйца 1 шт ⠀ Ну бомба… а не рецепт!❤️Просто, быстро, вкусно! Добавки точно захочешь!!!👍😁

🔥Манник морковный 🔥 Ароматный, влажный, пористый… с ярко выраженной ноткой лимона😍 Ингредиенты ⠀ ☑️ 1ст. манки ☑️ 1ст. Кефира ☑️ 100мл растительного масла ☑️ 2 яйца ☑️ 1ст. сахара ☑️ 1гр ванилина ☑️ 200гр моркови ☑️ цедра 1 (0,5) лимона - по желанию ☑️ 1ст. муки ☑️ 1ч.л. разрыхлителя ⠀ Приготовление ⠀ Манку смешиваем с кефир и убираем в сторону на мин 20 набухать. Соединяем яйца, сахар и масло. ⠀ Соединяем манку и яично-масляную смесь. ⠀ Добавляем морковь (на средней тёрке), цедру лимона, ванилин, муку и разрыхлитель - замешиваем тесто. ⠀ Отправляем в духовку на 180гр мин 40-60. В высокой форме у меня запекался 1час! ⠀ Приятного аппетита!👍 Автор: margo.kitchen