Ваш Кулінар 👨‍🍳 Смачні рецепти

🥑 Тост з авокадо 🥑

Проста, але надзвичайно вражаюча закуска з ресторанною презентацією.

Складові: Для тосту: 🥪 хліб – 1 шматочок 🥑 авокадо – 1 шт 🍙 вершковий сир – 1 ст.л 🍋 сік лимона 🧂 сіль та перець – за смаком 🍣 слабосолона риба – 2-3 шматочки Маринована цибуля: 🧅 червона цибуля – 1 шт 🍂 лавровий лист – 2 шт ⚫️ запашний перець – 6-8 шт 🧄 часник – 1 шт 🫗 оцет – 20 мл 🫖 гаряча вода (60-70 градусів) – 100 мл Приготування на відео ☝️ Смачного ❤️ Ваш 👨🏼‍🍳 Кулінар | #сніданки | #закуски

🥠 М'які пряники 🥠

Вони чудово підходять як випічка до чаю або кави, а також можуть бути використані як солодкий десерт на будь-якому святі чи заході. Пряники мають м'яку консистенцію та ніжний смак, що робить їх популярними серед любителів солодощів.

Складові: 🥛 Кефір – 300 мл. 🍶 Сметана – 200 гр. 🧂 Сіль – 1/2 ч.л. 🍥 Цукор – 350 гр. 🥚 Яйця – 2 шт. 🥃 Рослинна олія – 5 ст.л. 🍙 Розпушувач – 2 ч.л. 🍚 Борошно – 850-900 гр. 🧊 Ванілін ♨️ Випікаємо за температури 180 ° ⏳15 хвилин Приготування на відео ☝️ Смачного ❤️ Ваш 👨🏼‍🍳 Кулінар | #десерти | #випічка

🍗 Соковиті відбивні з курячого філе 🍗

Секрет цих відбивних у незвичайному клярі, який таки надає курці соковитості. Не бійтеся великої кількості цибулі, він тут король вечірки!

Складові: 🥠 куряче філе – 1 кг 🥚 яйця – 3 шт 🍶 майонез – 2 ст.л 🥄 гірчиця – 1 ч.л 🍙 крохмаль – 1 ст.л + вода 30 мл 🧅 цибуля – 1 шт 🧂 сіль та перець – за смаком Приготування на відео ☝️ Смачного ❤️ Ваш 👨🏼‍🍳 Кулінар | #обіди | #вечері

🥔 Молода картопля у медово-соєвому соусі

Гарнір до м'яса чи шашлику, родзинка живильного салату або навіть як самостійна страва – така картопля порадує вас у будь-якій ролі!

Складові: 🥔 молода картопля – 1 кг 🥃 рослинна олія – для смаження 🧋 соєвий соус – 7 ст.л 🍯 мед – 2 ст.л 🧄 часник – 2 зубчики 🔸 кунжут – 1 ст.л Приготування на відео ☝️ Смачного ❤️ Ваш 👨🏼‍🍳 Кулінар | #обіди | #вечері

Коли мене ВСЕ дістає, я заходжу на канал КУМЕДНІ ТВАРИНКИ🐶 Найпозитивніший канал в телеграмі про наших улюбленців. Для перезавантаження це саме те, що потрібно!👍🏻 Підписуйтесь і ви не зможете відірватися👇👇👇👇

🥧 Сирна запіканка з маковою начинкою 🥧

Для ніжної текстури сир потрібно протирати через сито, а не пробивати занурювальним блендером! Решта просто: у сотейнику проварити мак із цукром та молоком до випарювання, ввести олію та крохмаль. До протертого сиру додати всі інгредієнти та перемішати до однорідності. Викласти все у форму і випікати 45-50 хвилин|мінути| при 180°С. Забрати в холодильник на 1 годину.

Складові: 🧀 сир 5-9% - 750 г 🍥 цукор – 50 г 🧊 ванільний цукор – 10 г 🥚 яйця – 3 шт 🍚 борошно – 60 г Начинка: 🌺 мак – 120 г 🍥 цукор – 50 г 🥛 молоко – 300 мл 🧈 вершкове масло 82% - 20 г 🍙 крохмаль – 5 г Приготування на відео ☝️ Смачного ❤️ Ваш 👨🏼‍🍳 Кулінар | #десерти | #випічка

🍰Торт «Іспанський Медовик»🍰

Іспанський шоколадний медовик зі сметанним кремом має дуже нарядний вигляд, тому підійде для гучного свята. І в коржах, і в декорі присутній шоколадний смак.

Складові: 🥚Яйця - 3 шт 🍯Мед - 150 гр 🍥Цукор - 150 гр 🥄Сода – 1,5 ч.л. 🧂Дрібка солі 🧈Вершкове масло - 100 гр 🍚Борошно - 500 гр (може знадобитися більше або менше борошна, залежить від густини борошна) 🫘Какао - 50 гр 🥚Яйце - 1 шт 🍥Цукор - 180 гр 🍘Кукурудзяний крохмаль – 3 ст.л. (якщо його немає, можна додати борошно) 🥛Молоко – 400 мл 🧈Вершкове масло - 100 гр 🥛Вершки – 500 мл 33% жирністю Ганаш / шоколадна глазур: 🍶Вершки/або молоко -70мл 🍫Шоколад (будь-який на ваш смак) -150гр 📖 Відкрити рецепт Смачного ❤️ Ваш 👨🏼‍🍳 Кулінар | #десерти | #випічка

🍍 Кекси з ананасом 🍍

Змішуємо сир з яйцями, додаємо сухі складові, все перемішуємо і викладаємо ананас зверху кексів, ставимо в розігріту духовку на 40 хвилин за температури 180°С.

Складові: 🥚яйця – 2 шт 🥛 м'який сир або натуральний йогурт – 140 г 🍙 рисове борошно – 140 г 🥄 розпушувач – 1 ч.л 🍥 цукор чи підсолоджувач – за смаком 🍍 ананас – 100 г Приготування на відео ☝️ Смачного ❤️ Ваш 👨🏼‍🍳 Кулінар | #десерти | #випічка

ГРИБОК БОЇТЬСЯ СОДИ ЯК ВОГНЮ 🔥 ГОТУЄМО ПРАВИЛЬНО! Ходила в громадську лазню, забула капці, та й як наслідок підхопила заразу цю. Благо від бабусі дістався рецепт. Знадобится сода та оцет. Додаємо обов'язково у пропорції... Читати далі….

🫔Лазанья 🫔

Перед подачею можна посипати тертим пармезаном, прикрасити листочком базиліка

Складові: 🫓 Листи для лазаньї (продаються готовими) – 8-10 шт 🥓 Фарш із телятини/яловичини - 600 гр 🍅 М'якуш томатів - 200 гр 🍜 Соус Болоньєзе – 200 гр 🌱 Сушений базилік – за смаком 🍙 Моцарела кульками – 10-15 шт. 🧀 Моцарела (я брала для піци) – 300 гр. 🥃 Оливкова олія – для обсмажування фаршу 🧂 Сіль, перець – за смаком Для соусу бешамель: 🍚 Борошно – 3 ст.л. 🧈 Вершкове масло – 50 гр 🥛 Молоко – 750 мл 🧂 Сіль за смаком 📖 Відкрити рецепт Смачного ❤️ Ваш 👨🏼‍🍳 Кулінар | #обіди | #вечері