Умаров Александр

Сегодня выступал на форуме журнала Foodservice, как обычно рассказывал про ☕️Дринкит. В конце нас приятно удивили победой в номинации «Лучшая кофейня»

Наши кофейни уже вовсю наряжаются к Новому году 🎄 А в приложении вы найдете новогодний дроп дрип пакетов "Китай Ранюань" - отличный подарок, я считаю 😁

Вместе с Антоном Балыкловым, создателем лимонадов Lapochka, побывали на "Бизнес секретах у Т-банка" и поговорили о том, как отстроиться от конкурентов. Запись можно посмотреть тут

Всем привет! 14 ноября в 14:00 я буду рассказывать о кастомизации напитков в Дринкит для Stream Coffee club. Поговорим о тренде на индивидуальность, влиянии возможности кастомайза на выручку и рассмотрим несколько примеров работы наших кофеен в условиях гипер конкуренции. Будет интересно, присоединяйтесь! 📅 Дата: 14 ноября 🕒 Время: 14:00

Сегодня начинается стратегическая сессия команды лидеров Дринкит. Следующую неделю мы будем решать наши внутренние проблемы и противоречия. Будем говорить о стратегии развития продукта и о том, как нам вырасти в разы. Сессия проходит в Алматы, приехали команды из РФ и Дубая, а команде Казахстана выпала ответственность нас встречать)

Секретное включение с нашего нового производства) первый испеченный хлеб 🍞 Кажется он называется шокупан 😋

И моя презентация с ПИРа, где рассказывал о том, как скорость приготовления напитков влияет на выручку. Короткой строкой, выводы: "После исследования, мы обнаружили, что конверсия во второй заказ, почти на 10% выше, если гостю готовили заказа до 3 минут, чем если это заняло от 6 до 10 минут"

Немного бэкстейджа) Скоро выйдет на всех доступных видео хостингах)

После выступления на ПИРе, о котором писал выше, сразу уехал на запись Бизнес-Секретов от Т-Банка. Много рассказываем о ☕️ Дринкит, в последнее время 😊 Про презентацию с ПИРа, не забыл, чуть позже подгружу)

С недавнего времени, я стал Амбассадором в бизнес-комьюнити Stream Coffee. Сегодня пришел на очное мероприятие этого проекта, будем пить кофе, разговаривать о развитии кофейного бизнеса. Думаю не обойдется без того, чтобы поговорить о ☕️Дринкит)

Сегодня на ПИРе рассказывал о планах и подходе к развитию Дринкит. Еще раз выступаю в ЧТ, расскажу о том, как скорость приготовления напитков влияет на рост выручки. Кажется билетов уже нет, но поделюсь презентацией с выступления тут

Несколько крутых фото с нашего первого съезда партнеров 😎

Бэкстейдж) готовимся к съезду, старт трансляции в 15:00 Следить онлайн можно будет в VK и на Youtube

Результаты открытий последних нескольких дней: • Самара «Региональный деловой центр» средне-дневная выручка 127 тыс. рублей • Москва «Виктори Парк» средне-дневная выручка 50 тыс. руб. • Москва «Фили град» Выручка первого дня 113+ тыс. рублей и больше 320 чеков! Сегодня вместе с первым партнером Дринкит в Москве, Лешей Катковым обсуждали эти результаты и сетовали, что "новые партнеры" не прочувствовали, какого это стартовать с 40 чеков и 10 тыс. выручки в день 😁

Обычная покупка инвентаря для Дринкит на Озоне

Наши кофейни в корпоративной сети, на равных с другими партнерами-Франчайзи платят роялти и паушальные взносы, почему так? Мы исходим из принципа «Почувствовать на собственной шкуре», какого это платить часть от выручки, добиваться окупаемости, инвестировать в развитие. Наша корпоративная сеть и ее лидер Артем Бардин - такой же партнер, как и другие. Так мы мыслим, когда принимаем решения, как нам развивать бизнес Дринкит, дальше. Сегодня у нас уже 18 кофеен, которые принесут более 60 млн. Руб прибыли по Store-level EBITDA, в этом году. Мы планируем активно инвестировать в развитие и ставим амбициозные цели по открытию 100+ кофеен. И Артем находится в поиске сильного операционного лидера для корп. сети., который поможет настроить эффективные day to day процессы, создаст сильную команду управления и поможет построить большой бизнес. Мы видим большой потенциал в развитии собственной сети и ищем профессионала своего дела, который нас усилит. Если это вы, откликайтесь на вакансию «Операционного лидера корпоративной сети Дринкит»

Дринкит - Next Big Thing! Друзья, первый съезд Дринкит Россия в истории уже через 8 дней - 18 октября в 15:00 !! Ждём онлайн всех желающих, особенно тех, кто хочет стать нашим партнёром (смотреть тут https://vk.com/video-226723792_456239147 или тут https://youtube.com/live/UsBvTE6F-cY) Подведём итоги и расскажем детали важных новостей: ⁃ Запускаем публичные тендеры на большие города РФ ⁃ Ищем новых партнёров на Москву ⁃ Запускаем средние города РФ ⁃ Ищем партнёров на несколько новых стран ⁃ Ищем таланты Почему это интересно? За год с прошлого съезда Додо, где стартовали регулярный франчайзинг, мы сделали крутой рывок вперёд - и это только начало. Несколько фактов об экономике: ⁃ Год назад мы гордились выручкой нашей кофейни на Поклонке в 3,3 млн руб за месяц работы - лучший старт в нашей истории и самая большая выручка кофейни в России ⁃ Сейчас 3,3 млн руб в месяц делает 60% (!!!) наших кофеен старше года, а средняя выручка топ-50% кофеен старше года - 5 млн руб в месяц ⁃ Наш лучший старт теперь - выручка 4,4 млн руб в первый месяц работы. Так открылась наша кофейня на Сретенском бульваре. ⁃ Наш LFL по кофейням, которые были открыты к прошлому съезду - 85%! ⁃ 6 из 11 последних запущенных кофеен прибыльны с первого месяца. 11 из 11 прибыльны после 3-го месяца Немного о нашем росте за год: ⁃ Мы запустили наш второй регион - Ростов. И уже договорились о запуске Петербурга, Перми, Казани, Екатеринбурга и Омска ⁃ У нас уже подписано почти 100 помещений под открытие ⁃ Количество уникальных гостей выросло в 3 раза. Каждый месяц в наши кофейни приходит 30 тыс. гостей, мы готовим для них больше 290 тыс. напитков и более 4 тонн сырной пенки. Цели на следующий год гораздо амбициознее! Об этом и многом другом расскажем на нашем съезде! Приходите сами и приглашайте друзей, кому интересно.

Скоро состоится первый съезд партнеров Дринкит ☕️ Новое ежегодное, глобальное событие, которое станет такой же традицией, как и съезд Додо пиццы. Уже вовсю готовимся, ждите официальный анонс совсем скоро! А пока небольшой кусочек из моей презентации 😜

Несколько инсайдерских видео с новой кухни-мануфактуры в Москве)