ПОНАЕХАВШАЯ

Домики в деревне Про Мандроги я слышала много раз, но не очень представляла, что это такое. То ли музей деревянного зодчества, то ли стилизованный под старую деревню туристический центр. Оказалось, и то и другое, а еще — творческие мастерские, где можно освоить слабо применимые в офисной реальности, но на сто процентов антистрессовые ремесла: от шерстяной живописи до кузнечного дела. Мандроги — туристическая деревня, проект петербургского предпринимателя Сергея Гутцайта. Когда-то на этом месте была реальная деревня Верхние Мандроги, но после финской оккупации от нее ничего не осталось. Верхние Мандроги стояли на берегу реки Свирь, соединяющей Ладожское и Онежское озера. По ней постоянно курсировали и сейчас курсируют теплоходы, но было нечем занять туристов. И тогда Гутцайт, на тот момент уже успешный, но заскучавший из-за отсутствия новых амбициозных задач бизнесмен, взялся за дело. Вскоре на берегу появился причал, а через несколько лет — целая деревня. В Мандрогах можно увидеть восемь изб, найденных в глухих деревнях Вологодской области. Дома полностью разбирали, перевозили и собирали заново. Все постройки — XIX века. Есть очень красивые, как, например, на фото 1. Помимо оригинальных домов в Мандрогах много новодела, стилизованного под деревянный модерн. Что-то симпатично, что-то с перебором. В целом получился такой диснейленд по-старорусски: избы, терема, тут же конюшня и самый большой в мире валенок. Апофеоз китча — Поляна сказок с деревянными скульптурами сказочных персонажей, скамейкой в виде гигантского кота ученого и Святогором с бородой из досок. До поляны нужно добираться на плавучей платформе, которую вручную перемещает юноша. Думаю, к концу сезона он накачает себе такой бицепс, что вместо школы пойдет на чемпионат по бодибилдингу. Мандроги — проект грандиозных масштабов. В один пост его точно не упаковать. Так что ставлю точку и сажусь писать следующий. #ЛенинградскаяОбласть

Альпы ближе, чем кажется. Австрийский бренд экипировки и походного снаряжения Northland снял красивый ролик о любителях трекинга и хайкинга, которые регулярно отправляются в походы при любых погодных условиях. Обзавестись технологичной экипировкой Northland и познакомиться с актуальными коллекциями, созданными для ценителей природы и приключений можно по ссылке.

Ответ на вопрос «Стоит ли ехать в Ленинградскую область прямо сейчас?» в девяти картинках.

Мои шансы перестать помещаться в кадр к концу лета растут на глазах.  Взяла мастер-класс по приготовлению калиток — карельских пирожков, напоминающих лодочку или маленькую пиццу. Оказалось, что делать их совсем не сложно, да и ингредиенты нужны самые обыкновенные — без ласточкиных гнезд и грибов мацутакэ. Этот рецепт шеф-повар «Точки на карте» Сергей Шиканов собирал по рассказам карельских бабушек. Буквально: ездил по региону и выяснял, где и как делают калитки, чем они отличаются, какие используются начинки, и так далее. Поскольку Сергей похож на викинга, северные бабушки охотно делились с ним своими секретами. Все калитки немножко разные. У вепсов классика жанра — пирожки с ячневой и пшенной крупой. В Архангельской области калитки круглые, в других местах на Севере они могут быть овальными, шести- и семиугольными. В общем, внешний вид калиток — предмет извечного спора, при определенных обстоятельствах переходящего в драку. Как с хинкали. За неправильное количество защипов можно стать нерукопожатным. Если этот рецепт вдруг оскорбит ваши чувства, потому что ваша бабушка, взявшая золото в чемпионате «Калитка-1968», готовила по-другому, заранее прошу простить. Итак, что нам понадобится.  ½ стакана кефира 140 гр ржаной муки 30 гр пшеничной муки 15 гр растительного масла  Смешиваем все перечисленное и превращаем в тесто. У теста должна быть консистенция пластилина. Раскатываем тонкий блин и с помощью формы (или обычного стакана) нарезаем круги. Кладем в центр каждого круга начинку и скрепляем калитку защипами по краям, чтобы получилась такая же форма, как на картинке. Смазываем калитки взбитым яйцом и отправляем на 8-10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. В качестве начинки можно использовать творог с ванильным сахаром или толченую картошку с творожным сыром. Количество защипов не регламентировано. Начинки придумывайте любые. Карельские бабушки просили передать, что разрешают вам фантазировать.

После прогулки по Свири заехала в поселок с неромантичным названием Свирьстрой. Свирьстрой появился в Ленинградской области во времена Свирьлага и строительства Нижне-Свирской ГЭС, которое велось с привлечением заключенных. В годы войны поселок был в финской оккупации, поэтому тут очень много старых финских домов. Большинство из них нынешние владельцы отреставрировали, сохранив оригинальную планировку с эркерами и высоченными потолками. Если вы любите места, где теряешь чувство времени, то Свирьстрой произведет на вас яркое впечатление. Дворец культуры с колоннами, серп с молотом на здании милиции, памятник Кирову. Ощущение, что находишься на съемочной площадке советской киностудии.

Иногда магия места держится на одном-единственном человеке, который умеет так про это место рассказать, что хочется немедленно привезти сюда всех своих знакомых.  По рекомендации «Точки на карте» взяла водную прогулку по реке Свирь. В отеле дали контакт сопровождающего, который катает туристов на лодке. Джентльмена зовут Владислав, и он оказался ну очень интересным человеком. Во-первых, вот так выглядит его дом. Иначе как арт-проектом его не назовешь. Дом построен из сухарника, то есть из деревьев без коры, высохших в естественных условиях. Этим соснам около 300 лет. Солнце, дожди и холода сделали древесину твердой как камень. Конструкция из сухарника такая прочная, что сама себя держит. Дом построен без единого гвоздя.  Владислав живет в Питере, но на лето переезжает с семьей в Ленинградскую область, в поселок Свирьстрой. Он хорошо знает историю этих мест и мог бы работать гидом, но пока водить туристов по окрестностям — скорее его хобби.  Он много рассказал мне про Свирьлаг, просуществовавший здесь до 1937 года. Главное управление находилось в Лодейном Поле, а по берегам Свири были разбросаны лагерные пункты. Заключенные занимались заготовкой леса и строили Нижне-Свирскую ГЭС, которая до сих пор функционирует.   Наш маршрут проходил как раз-таки через ГЭС, а потом мы пронеслись по Свири до деревни Мандроги. Река на этом отрезке широкая, красивущая. На глаза попадаются пляжи с белоснежным песком и без единого человека. Что-то мне подсказывает, что вам сюда очень надо. Если нужен контакт Владислава — обращайтесь, отправлю в личных сообщениях.