Juli_dacha
کانال بسته
6 соток для Органического земледелия СПб🌶🍅🍆🥒 Учусь и делюсь опытом 📚
نمایش بیشتر1 022
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-27 روز
-1430 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
فوریه '26
فوریه '26
+1
در 0 کانالها
ژانویه '260
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+5
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+7
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+7
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+11
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '25
+47
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+12
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+16
در 0 کانالها
Get PRO
مه '25
+13
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+50
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '25
+22
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+30
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+94
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+10
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+63
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+19
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+63
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '24
+40
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+68
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+55
در 0 کانالها
Get PRO
مه '24
+34
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+42
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '24
+80
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+59
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+37
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+643
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 27 فوریه | 0 | |||
| 26 فوریه | 0 | |||
| 25 فوریه | 0 | |||
| 24 فوریه | 0 | |||
| 23 فوریه | 0 | |||
| 22 فوریه | 0 | |||
| 21 فوریه | 0 | |||
| 20 فوریه | 0 | |||
| 19 فوریه | 0 | |||
| 18 فوریه | 0 | |||
| 17 فوریه | 0 | |||
| 16 فوریه | 0 | |||
| 15 فوریه | 0 | |||
| 14 فوریه | 0 | |||
| 13 فوریه | 0 | |||
| 12 فوریه | 0 | |||
| 11 فوریه | 0 | |||
| 10 فوریه | +1 | |||
| 09 فوریه | 0 | |||
| 08 فوریه | 0 | |||
| 07 فوریه | 0 | |||
| 06 فوریه | 0 | |||
| 05 فوریه | 0 | |||
| 04 فوریه | 0 | |||
| 03 فوریه | 0 | |||
| 02 فوریه | 0 | |||
| 01 فوریه | 0 |
پستهای کانال
+6
Провела вчера творческое занятие с нашими детками из 2 класса. Приурочено оно было ко Дню матери. ❤️
Рассказала им про флористику, про её направления, очень рада была тому, с каким интересом дети слушали. 😇
Изюминкой урока был мастер-класс по созданию декора веночка.
Заготовку из веточек сделала заранее, добавила декоративный шиповник, навязала бантиков, прикрепила бубенчики, вложила открыточки для мам, подготовила для всего этого коробочки с окошком, получилось очень мило 🥰
На уроке просто украшали живым материалом: кипарис, самшит и лимониум.
Честно скажу, что было не просто: впервые поняла, что значит приготовить материал на 34 человека 🙈 Времени на всё было мало, 45 минут на презентацию и работу руками.
Да и само событие очень волнительно, переживала, как справятся дети, все-таки работать с зеленью впервые очень сложно. Всё прошло замечательно, приятно было слышать: "Когда я вырасту - стану флористом" 🎉❤️🤗
Всех с наступающим теплым и добрым маминым днем 💐
| 2 |  +2Давно не выкладывала цветочки 💙
Плетёная корзиночка. В составе кустовые розы White Majolika, хризантемы, скиммия, оксипеталум, анигозантус, астильба и паникум. | 594 |
| 3 |  +6Купила на фестивале новую книгу Санкт-Петербургского Микологического сообщества «Грибы Северо-Запада России» (2025 год) и журнал Планета Грибов (всегда покупаю их в Ботсаду, очень интересное и красочное издание).
Из книги:
Запомните, нет никаких универсальных способов отличить съедобные грибы от ядовитых! Чтобы узнать, съедобен гриб или ядовит, его надо определить.
Наиболее частые заблуждения:
1. «Лук и чеснок при варке с ядовитыми грибами синеют или буреют» - это происходит под действием определенных ферментов, которые могут присутствовать как в ядовитых, так и в съедобных грибах. А могут не присутствовать ни в тех, ни в других.
2. «Ядовитые грибы свертывают молоко» - то же самое, что и с луковицей, свертывание происходит под действием фермента типа пептина, который содержится, который содержится как в некоторых ядовитых, так и в некоторых съедобных грибах.
3. «Почернение серебра при варке говорит о наличии ядовитых грибов»- серебро окисляют определенные аминокислоты, присутствующие и в съедобных, и в ядовитых грибах.
4. «Если гриб червивый или его едят животные, то он точно съедобен» - многие ядовитые (в том числе смертельно) грибы также поражаются личинками грибных мушек и комаров и едятся улитками, а некоторые съедобные червивыми почти не бывают.
5. «Все грибы в молодом возрасте съедобны» - любые ядовитые грибы ядовиты в любом возрасте.
6. «Съедобные грибы обладают приятным вкусом» - выжившие после употреьления бледной поганки с восшищением отзывалиь о ее вкусовых качествах. Категорически не рекомендуется пробовать на вкус незнакомые пластинчатые грибы! (Это же относится и к запаху: «пахнет вкусно» - не показатель съедобности).
7. «Любой гриб можно есть, если его хорошенько отварить» - бледную поганку можно варить неделю, но итог будет столь же печальный. Токсины большинства ядовитых грибов не разрушаются при термической обработке.
8. «Три часа прошло, а я до сих пор жив» - многие смертельно ядовитые грибы коварны еще тем, что первые симптомы отравления появляются тогда, когда в организме уже произошли необратимые изменения.
Номера грибов на выставке соответствуют номерам в книге. 👍 | 769 |
| 4 |  +8Фестиваль «Планета грибов» в Ботаническом саду. 🍄🟫
Это настоящая грибная сказка! Множество грибов: необычных, редких, краснокнижных, ядовитых и съедобных, вкусных и не очень...
Еще раз убедились, что царство грибов – необъятное и очень разнообразное.
Еще фото с выставки загружу в комментарии. 🔽 | 615 |
| 5 |  +5Дайкон Эприл Кросс F1
В прошлом году сажала этот гибрид впервые, очень понравился. В этом сезоне сеяла сразу в грядку 1 августа.
Сегодня выдернула три первых корнеплода, длина получилась в среднем 40 см (до хвостика). Остальные пусть ещё посидят 😁
В прошлом году мы его мариновали по корейскому рецепту Танмуджи, делюсь, это очень вкусно.
Танмуджи (단무지) — корейская закуска из маринованной редьки дайкон, которая обладает остро-сладким вкусом.
Ингредиенты:
Дайкон - 1 кг
Сахар - 1 стакан
Уксус 6% - 300 мл (рисовый или яблочный)
Соль - 1 ст. л.
Вода - 650 мл
Куркума - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Дайкон режем на длинные брусочки. Готовим маринад (вода, куркума, соль и уксус), заливаем редьку горячим маринадом, даем остыть естественным путем. Ставим в холодильник. Через три дня можно пробовать. | 567 |
| 6 |  +3Сальса 🍅🫑🌶️
Продолжаем пристраивать урожай. Если томатов и перцев еще много можно приготовить очень вкусный соус Salsa. 😋 Делюсь своим рецептом.
Ингредиенты:
Томаты 2,5 кг
Лук 500 г
Сладкий перец 1 кг
Чеснок 100 г
Халапеньо (или любые другие острые перцы) 200 г
Кинза 100 г (или больше, по вкусу)
Соль 2 ст.л.
Сахар 100 г
Яблочный уксус 250 мл (или меньше)
Способ приготовления:
Помидоры очищаю от кожуры и от семян. Есть много сортов, с которых кожура очищается очень легко, для этого рецепта лучше брать крупные помидоры с минимальным количеством семян и сока. Помидорную мякоть, лук и сладкий перец нарезаю кубиками. Халапеньо и прочие острые перцы очищаю от семян и нарезаю мельче. Чеснок пропускаю через пресс для чеснока, можно использовать измельчитель.
Добавляю кинзу, соль, сахар и ставлю варить до загустения.
Время приготовления во многом будет зависеть от сортов томатов. Варю до загустения, примерно 1 – 2 часа. Уксус добавляю в конце. Раскладываю по стерилизованным баночкам.
Вариантов этого соуса очень много, можно экспериментировать, добавлять разную зелень, специи и острые перцы. Соус всегда получается очень вкусный. | 708 |
| 7 |  +4Очень красивый перчик Murupi Purple 💜🧡
Неприхотливый и урожайный Capsicum chinense.
Аромат потрясающий, вкус цветочно-цитрусовый, по остроте должен быть в районе 150 000 - 300 000 Shu, для меня в свежем виде ну очень "злой" 🔥 | 860 |
| 8 |  +4Такая шикарная погода в Питере, пусть подольше будет по-летнему тепло 🥰
Собрала сегодня партию сладких перцев, сделаю еще баклажанов "пальчиков" и аджику. 🫑🌶️🧄
Измерили баклажан Mazu Purple, (он же Юкари в этом году), почти 40 см, любимчик и красавчик. 🍆 Мотю больше не посажу, наигралась за сезон 😁 | 766 |
| 9 |  +8Первая учебная неделя завершилась замечательной поездкой в Царское село, в Екатерининский дворец. 🎉☀️
Величественный дворец в стиле русского барокко, созданный Ф. Б. Растрелли, обилие позолоты, пышность декора, яркие цвета - аж голова кругом. 🥰
Именно здесь находится знаменитая Янтарная комната, воссозданная после бесследной пропажи во время Великой Отечественной войны. 🙏
Среди всей пышности елизаветинского барокко встречаются во Дворце и элементы классицизма со спокойным изысканным стилем интерьеров, к которому тяготела Екатерина II. В отличие от барокко, в этих комнатах уже можно жить и думать 😁
С удовольствием посетила сегодня эту экскурсию. Еще фото и видео загружу в комментарии. ❤️ | 603 |
| 10 |  +4Последний день лета, завтра 1 сентября, мы уже на низком старте. Лето правда в этом году как-то стремительно промчалось, и не заметили ☀️
Все готовы к школе? 🏫🎒
Желаю всем терпения, оно нам точно понадобится. 😁❤️
Собрала сыну вместо букета цветочную сумочку. 🌸
В ней роза Peonkiss, антирринум, хелеборус, астранция Mag Melinda, цинния, седум, амарант Emerald Tassels, декоративный перец Maui Purple Multicolor и веточки малины. | 705 |
| 11 |  +4У меня новая любовь - амаранты. Они просто невероятные 💘
Emerald Tassels показывала в букете
https://t.me/juli_dacha/4442?single
А на этих фото и видео Coral Fountain, его высота сейчас 145 см. Такой тактильный и драматичный, невозможно пройти мимо и не потрогать. Заодно остановиться поесть черри 🥰 | 870 |
| 12 |  +6В этом сезоне из новеньких сортов еще понравились:
🍅 Dwarf Audrey's Love / Гном Любовь Одри (семена Мязиной Л. А)
🍅 Cresta di Fuoco / Огненный гребень (семена из Франции)
Гном Любовь Одри растёт в ОГ под крышей, а Огненный гребень в теплице.
Томатам в ОГ в этом году, конечно, очень мало лета досталось, но зреют потихоньку. Сажать гномов в нашем регионе всё-таки лучше в теплицу. ❤️
Оба сорта шоколадно-бордовые, сладкие с насыщенным пряным вкусом, присущим шоколадным сортам. Очень вкусные 😋🍅
Единственный минус у Огненного гребня - имеются пустоты. Но он такой урожайный и вкусный, что этот недостаток я ему прощаю.
И зреет он очень интересно - по всей высоте сразу. Сначала навязал все кисти до потолка, а уже потом начал созревать, сейчас снимаю спелые томаты и с верхних кистей и с нижних. (Видео снимала на прошлой неделе). Он у меня получился наверное самым поздним по сроку. | 687 |
| 13 |  +4Спонтанный букет с космеей, просто так. 🌸
Не могу пока перейти на сезонные осенние букеты с плодами и ягодами, хочется максимально насладиться легкостью и беззаботностью летних дней.
Так хочется продлить эту свежесть летних дней, свободу и теплый ветерок 🥰 | 529 |
| 14 |  +9Сегодня поставила на ферментацию перчики для любимого соуса – Шрирача.
Рецепт тут:
https://t.me/juli_dacha/553
Правила ферментации тут:
https://t.me/juli_dacha/2305
Как обычно соединяю перцы по цвету, баккатумы, хиненсы и аннуумы. Всегда добавляю сладкие перчики с толстой стенкой для густоты и для снижения остроты, ориентируюсь на вкусы своей семьи. Шрирачу из одних хиненсов миллионников мы еще есть не готовы. 😁
Не забывайте про гидрозатвор и чистоту, это важно, чтобы не испортить целую партию перца. В емкости для ферментации наверху должно оставаться место, так как масса будет подниматься. Всегда записываю дату и чистый вес перца, от него рассчитываю необходимую массу соли, (я добавляю 2,5 %).
В этом году есть очень крупные сладкие перцы, прям красавцы, сортовые - Мега Италия (красный и жёлтый), гибрид - Помпео F1 от Nunhems.
А вообще, я обожаю все перцы, и сладкие и острые, за их разнообразие и красоту. 🌶️🫑
Есть среди них и смешные чудики, и ювелирно совершенные формы 😍
Еще фото добавлю в комментарии. | 573 |
| 15 |  🔴 Запись вебинара «Итоги сезона 2025: эффективное выращивание томатов и перцев в защищенном грунте»
Подводим итоги сезона 2025 с экспертом компании «Сингента» Аркадием Нестеровичем, специалистом по технической поддержке и развитию культур защищенного грунта.
На вебинаре рассмотрели:
✔️Причины растрескивания, невыполненности и одревеснения плодов томата
✔️Систему питания и полива
✔️Причины заболеваний
✔️Технологические приемы для улучшения качества плодов и повышения урожайности
💬Оставляйте ваши вопросы в комментариях — Аркадий подготовит подробные ответы! | 377 |
| 16 | Полезное видео от Сингенты. 🍅🫑🌶️🍆
Поскольку чат закрыт, подобные репосты буду делать на канале, если они получат отклик в виде ❤️ | 456 |
| 17 |  +5Созрел Deep Purple F1 от Rijder Seeds 💜
Красивый томат, у меня он растет около дома в мешке, украшение этого года. Вот тут его показывала:
https://t.me/juli_dacha/4420?single
Очень экзотичный чернильный цвет сразу после завязывания. При созревании сторона, которая не на прямом солнце меняет цвет на малиновый. На разрезе тоже малиновый.
От вкуса не ждала ничего особенного, а он оказался очень хорош, сладкий, плотный, думаю, что и лежкость у него будет хорошая. В баночки такой точно подойдет, единственный момент – это антоциан в маринаде, на любителя.
Немного сложно определить, когда поспеет, но тут как с зеленоплодными томатами - он становится немного мягче.
Думала это будет разовый томат в моем огороде, а теперь захотелось повторить. 😋❤️ | 608 |
| 18 |  +8Сегодня ставлю варить первую партию кетчупа. 🍅
Рецепт вот тут: https://t.me/juli_dacha/542
Делаю и по рецепту и, как всегда, с творческим подходом, добавляя острые перцы и разные приправы. 😋
Собираю для кетчупа самые крупноплодные и мясистые томаты, чтобы поменьше было воды.
В этом сезоне НЕ посадила своего любимчика Cuore antico di aqui terme / Древнее сердце Акви Терме, на что муж сказал: «Как ты могла!». 🙈 Обещаю вернуть его в теплицу в следующем году. (фото и видео этого сорта загружу в комментарии) ❤
Посадила на пробу новые сорта, это всегда интересно. 🤗🍅
Очень понравился Landshuter Riese / Ландсхутский великан. Семена от Нины Сорокиной. Однозначно хвалю и оставляю в своей коллекции и в теплице навсегда. 👍
Это старинный сорт томата из коллекции Рейнхарда Крафта (селекционера из Германии, известного сортами томатов сердцевидной формы). Landshut – город в Нижней Баварии, от которого и образовалось название сорта.
Розовоплодный урожайный красавчик. Плоды крупные сердцевидные с выраженным носиком. Мякоть мясистая, нежная, очень мало семян. Вкусный на 5+, сладость и кислинка в прекрасном сочетании.
Индетерминантный, по сроку созревания среднеспелый, куст среднего приличного строения, не капризный и здоровый. 💪
Есть еще один сорт, который оставляю на ПМЖ, из французских семян, про него расскажу отдельно.
Из крупноплодных постояльцев в этом году нас кормят: Сержант Пеппер, Русское сердце Доусона, Разбитое сердце, но про них писать и рассказывать смысла нет, их все знают. 🍅 | 631 |
| 19 |  +3Собрала партию баклажанов 🍆💜 для очень вкусной закуски на зиму.
Рецептом в прошлом году поделилась подписчица Елена, спасибо большое! 🥰 Я сделала на пробу и поняла, что мало.
В этом году сделаю побольше, потому что это очень вкусно! 😋
Рецепт.
Баклажаны пальчики
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 кг
Помидоры – 3 кг
Сладкий перец – 10 шт
Чеснок – 2 головки
Соль – 2 ст.ложки
Сахар – 1 стакан
Масло растительное – 1 стакан
Уксус 9% - 50 мл
Способ приготовления:
Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло уксус, кипятить 10 минут.
Баклажаны нарезать брусочками, опустить в массу и варить 15-20 минут.
Разлить по простерилизованным баночкам, закрутить крышками и поставить остывать под плед.
На выходе у меня получается 12-13 баночек по 500 мл. | 562 |
| 20 |  +5Расскажу еще про 2 новых сорта, которые попробовала впервые. 🍅
Если честно, то я немного остыла к томатам с кистями мультифлора (на фото по одной кисти каждого сорта), того восторга от них, которых был лет 6 назад уже нет 😁 НО спортивный интерес имеется, никуда от него не деться, и я продолжаю пробовать новые сорта. ❤️
Fire Egg Keyes / Огненное яйцо Киз.
Желто-оранжевый вариант из серии «Киз» Блейна Хортона, индетерминантный среднеспелый.
Небольшие помидорки черри, овальной или грушевидной формы, весом 10–15 граммов. Из явных плюсов и достоинств – фруктовый, сладкий вкус. И помидорки не осыпаются, но кожица тонененькая, в заготовках думаю будет трескаться, в баночки их не добавляю.
Lucfichoise / ЛюкФишо
Спонтанное скрещивание сорта Tempête de Sable и неизвестного красного сорта томатов черри, найденного в 2014 году Жаном Мишелем Руффианжем, страна происхождения - Бельгия. Назван в честь известного бельгийского коллекционера Люка Фишо. Я ежегодно сажаю у себя что-нибудь связанное с Люком Фишо, глубоко уважаю и ценю таких увлеченных своим делом людей. ❤️
Помидорки очень красивые, полосатые снаружи, биколоры внутри. Форма заявлена овальная или грушевидная, у меня есть и с носиком плоды. Средний вес получился 20-30 грамм, серьезные такие черри, уже ближе к коктейльным.
Замечательный сладкий вкус, сочный и приятный томатик. Растение индетерминантное, но выше 150 см расти не даю, в моем регионе не успеют вызреть верхние кисти. В этом году он растет у меня в ОГ, поэтому еще более поздний, такие сорта в Питере лучше сажать в теплицу. | 681 |
