РЕЦЕПТЫ ПП 🍋

🌭 ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ-СОСИСКИ ИЗ 2х ИНГРЕДИЕНТОВ. ✅ КБЖУ - 114🔻18🔻4🔻1 🔻 ✴️✴️✴️ БЕРЁМ. Куриное филе (1 кг) -Сливки 10% (350 мл) -Соль -Сухой чеснок ⚪️⚪️⚪️ ГОТОВИМ. Нарезаем филе, кладём в блендер. Измельчаем. С помощью кондитерского мешка выкладываем в пакет для запекания и скручиваем в колбаски, как на видео. Варим 15 минут, или просто запекаем 15 минут при 180 градусах.

Капуста с имбирем и чесноком. На 100 г - 38 ккал Б/Ж/У - 1.7/0.4/5.8 Ингредиенты Капуста молодая 500 г Имбирь 1-2 см Лук 1/2шт, 70 г Чеснок - 2 зуб Сухой перец чили Сахарозаменитель Соль растительное масло 1 ч. л Соевый соус 2 ст.л Приготовление На растительном масле чуть обжарить имбирь, чеснок и чили. Добавить лук полукольцами и обжарить до прозрачности. Капусту нарезать крупным кубиком и добавить в сковороду. Тушить на маленьком огне до размягчения капусты. Добавить сахарозаменитель, соль и соевый соус по вкусу. Приятного аппетита.

🟠 ТВОРОЖНЫЕ МИНИ-ЗАПЕКАНКИ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ НА ЗАВТРАК ✅ КБЖУ - 98/ 12.3/ 4.4/ 2.1 🔸 Ингредиенты: - 200 гр творога (2% или обезжиренного) - 50 гр твердого сыра (лучше брать сыр низкой жирности до 20%) - 1 помидор средней величины (80 гр) - половинка крупного перца (70 гр) - 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик) - 2 яйца 🔪 Приготовление: Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр. Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить зеленью.

Чем разнообразить наскучившую гречку: 6 простых, полезных и очень вкусных идей🍴 Сохрани себе пригодится! 1. Гречка + куриное филе тушеное в кефире + зелень 2. Гречка + обжаренное без масла куриное филе + помидор 3. Гречка + консервированный лосось + лук + зелень 4. Гречка + тушеное куриное филе + тушеные кабачки с помидором zd_women 5. Гречка + котлета из куриного филе с кабачком + поджаренное яйцо 6. Гречка + тушеная говядина + салат (помидор + огурец + зелень) ❤️Питайтесь правильно и вкусно!

ЛАГМАН С КУРИЦЕЙ ⠀ ✅КБЖУ:123/10.6/2.7/14.1. ⠀ Ингредиенты: ▫️200г куриного филе ▫️10г подсолнечного масла ▫️60г сладкого перца ▫️60г моркови ▫️120г помидор ▫️80г лука ▫️40г томатной пасты ▫️60г лапши из твердых сортов пшеницы ▫️соль, перец ▫️зелень для украшения. ⠀ Приготовление: ▫️Филе нарезать небольшими кусочками. Все овощи нарезать кубиком. Лапшу отварить по инструкции на упаковке. ▫️Обжарить филе на масле. добавить лук и морковь, при необходимости немного воды и тушить под крышкой минут 10, далее добавить помидор, сладкий перец, кетчуп или томатную пасту, соль, перец, полстакана воды и тушить до готовности овощей. ▫️Добавить лапшу, перемешать, прогреть и готово. Блюдо получается с небольшим количеством жидкости - так и надо. Если нет лапши - приготовьте макароны

Это рулет из кабачка с сырной начинкой и овощами🍅🌶️. ✅КБЖУ 115.77/8.75/7.5/2.71 Ингредиенты: ▫️500 грамм очищенного кабачка ▫️3 яйца ▫️6 ст.л. сметаны ( 2 в тесто, 4 в начинку) ▫️6 ст.л муки рисовой ▫️Соль, перец ▫️2 помидора ▫️1 перец ▫️2 зубка чеснока ▫️Зелень ▫️150 грамм сыра Приготовление: ▫️Кабачок натереть на крупной терке, отжать от лишнего сока. ▫️Добавить яйца, сметану, соль, перец и муку, хорошо перемешать. Получается средней густоты смесь. ▫️Выложить её на бумагу для запекания, смазанную маслом. ▫️Выкладываем в форме прямоугольника толщиной не более 1 см. ▫️Выпекаем в духовке 35-40 мин до зарумянивания. ▫️Готовим начинку. Сыр трём, добавляем чеснок, зелень, сметану. Хорошо перемешиваем. Масса густая. ▫️Помидор режем тонкими кружочками, перец полу кольцами. ▫️Достаём основу, остужаем, смазываем намазкой и выкладываем овощи ▫️Сворачиваем плотно в рулет, освобождая от бумаги, укручиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник для стабилизации

Сотте по-Крымски 🍆 🛒Ингредиенты: 🥔 кабачки — 2 шт; 🍆 Баклажаны — 2 шт; 🫑Перец болгарский — 2 шт; 🥕 Морковь— 3 шт; 🧅Лук — 2 шт; 🍅Помидоры— 2 шт; 🥔Картофель — 3 шт; 🥫Томат — 1 столовая ложка; 🧂Соль; ⚫ Перец; 🍃Лавровый лист; 🌻Растительное масло — 50 мл 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Кабачки, баклажаны, перец нарезать кружочками, пережарить в подсолнечное масле. 2. Картофель нарезать кусочками. 3. Лук пережарить с натертой морковью, добавить помидоры томат, посолить, поперчить. 4. Сложить поочерёдно, добавить лавровый лист и тушить до готовности. КБЖУ на 100 г: 60 / 1,5 / 3,0 / 7,0 Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗

​​🐠 ТУШЁННАЯ РЫБА С ТОМАТАМИ ПО-СИЦИЛИЙСКИ. ✅ КБЖУ - 58.84/ 12.54/ 0.51/ 0.95 ⚜️ Ингредиенты: Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска) Помидор - 1 шт Лук - 50 г (мелко порезанный) Чеснок - 7 г Петрушка - 30 г Вода - 250 г Соль, перец - по вкусу 〽️ Приготовление: Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут. Добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.

🍊🥗 АПЕЛЬСИНОВЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ ✅ КБЖУ - 93〽️13〽️2.25〽️4.1〽️ ⚜️ Ингредиенты: •куриное филе •апельсин •яблоко •сыр •зелень свежая •2 черри •соль, перец •белый йогурт •орешки или кунжут немного Слегка обжариваем без масла (можно на гриле) 2 куриных филе, режем кубиком. Чистим и нарезаем кубиками апельсин и яблоко. Нарезаем кубиками сыр. Добавляем свежую зелень, черри, соль, перец. Заправляем йогуртом или сметаной, посыпаем орешками.

Вкуснейший салат с креветками, нутом и свежими овощами 🍤🥗✨ На 100 грамм — 166 кКал Б/Ж/У — 12/17/13 Ингредиенты: ▫️ Листья салата — 100 г ▫️ Креветки (в размороженном виде) — 150 г ▫️ Нут — 50 г ▫️ Помидоры, огурцы и сладкий перец — 100 г ▫️ Кукуруза консервированная — 40 г ▫️ Кинза — 50 г ▫️ Семечки подсолнечника — 20 г Для соуса: ▫️ Манго — 100 г ▫️ Сок лайма — 1 ст.л. ▫️ Оливковое масло — 1 ст.л. ▫️ Соль — по вкусу ▫️ Орегано — по вкусу

Теплый салат с креветками и кабачками ✅42.04/2.44/1.44/4.73🔸 Ингредиенты: ▫️салат айсберг⁣ ▫️помидор⁣ ▫️креветки⁣ ▫️кабачок⁣ Для заправки⁣ ▫️зеленый соус или домашний майонез⁣ Приготовление: ▫️креветки обжариваем с чесноком и травами.⁣ ▫️молодой кабачок режем кружочками и обжариваем с чесноком, чёрным перцем и солью.⁣ ▫️собираем салат.⁣ ▫️Зеленый соус: щавель, масло оливковое (для вкуса и пользы ещё добавляю масло авокадо и масло виноградной косточки), миндаль, сыр пармезан, лимонный сок, соль, сахар, перец свежемолотый. Все в блендер.⁣

Куриные кармашки с сыром и томатами ✅КБЖУ 111/20.3 / 2.9 / 1.0 ИНГРЕДИЕНТЫ ▫️грудка куриная 600 гр ▫️помидоры 100 гр ▫️вяленые или сушеные помидоры 30 гр ▫️сыр твердый маложирный 60 гр ▫️перец черный, соль, сушеные ▫️травы, сушеный чеснок - по вкусу ▫️базилик свежий 1-2 веточки ▫️оливковое масло - 1 ч.л. ▫️Помидоры мелко порезать, сыр натереть на терке, смешать, добавить порубленный базилик, посолить, поперчить по вкусу. Это начинка. ▫️В курином филе вдоль сделать надрезы, не прорезая филе до конца, чтобы получился кармашек, который потом заполнить начинкой. ▫️Скрепить края фаршированной грудки зубочистками. Снаружи кармашки смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и приправить чесноком и сушеной зеленью. Завернуть в пергамент. ▫️Готовить в разогретой до 200 градусов духовке не более 20-25 минут.

Скумбрия, запеченная на подушке из овощей ✅КБЖУ 92/7.9 / 5.3 / 3.5 Ингредиенты: ▫️Скумбрия - 300 г ▫️Лук - 1 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Болгарский перец - 1 шт ▫️Помидор - 1 шт ▫️Лимон - 1/2 шт ▫️Соль, специи - по вкусу Приготовление: ▫️Морковь очистите и натрите на крупной терке. ▫️Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками. ▫️Лук почистите и нарежьте полукольцами. Перец очистите и нарежьте кубиками Все овощи перемешайте. ▫️Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. ▫️Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите и посыпьте приправами по вкусу. ▫️Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном. ▫️Овощи положите на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху уложите скумбрию. Завяжите конец пакета. ▫️Запекается скумбрия с овощами 20-30 минут при 180-200 градусах. Подавайте ее вместе с овощами.

Греческий салат ✅КБЖУ 116/4.2 / 8.9 / 3.6 Ингредиенты: ▫️3 помидора ▫️2 огурца ▫️1-2 болгарских перца ▫️100 г черных маслин или оливок ▫️150-200 г сыра фета ▫️1 красная луковица ▫️1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока ▫️оливковое масло ▫️соль, перец ▫️орегано Приготовление: ▫️Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. ▫️Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите

✴️ БЛИНЧИКИ ИЗ КУРИЦЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ. ✅ КБЖУ - 124.94/ 16.85/ 4.57/ 3.31 〽️ Ингредиенты: Куриное филе 380 г Шампиньоны свежие 75 г Сыр 60 г Молоко 0,5% 100 мл Яйцо 1шт Кукурузный крахмал 20 г (можно заменить мукой) Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок) Оливковое масло для жарки (или другое масло) 🔆 Приготовление: Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см. Готово! Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.

​​🐠 ТУШЁННАЯ РЫБА С ТОМАТАМИ ПО-СИЦИЛИЙСКИ. ✅ КБЖУ - 58.84/ 12.54/ 0.51/ 0.95 ⚜️ Ингредиенты: Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска) Помидор - 1 шт Лук - 50 г (мелко порезанный) Чеснок - 7 г Петрушка - 30 г Вода - 250 г Соль, перец - по вкусу 〽️ Приготовление: Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут. Добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.

🔶 СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ ✅ КБЖУ - 205🔻27🔻8🔻5,5🔻 〽️ Ингредиенты: •куриный фарш - 800 гр •мука ц/з - 60 гр •масло сливочное - 20 гр •яйцо - 3 шт •твёрдый сыр - 70 гр •сметана 15% - 1 ст л •соль, специи по вкусу Куриное филе перемолоть в фарш. Смешать его с солью, специями, мукой, 1 яйцом Оставшиеся 2 яйца отварить и потереть на терке для начинки Приготовить начинку🥣 Тертое яйцо + тертый сыр + подтаявшее сливочное масло + сметана. Хорошо смешать. Берём 1 ст ложку фарша, в середину кладём 1 ч л начинки. Защипнуть края, сформировать котлету. Если котлета разваливается, т.к. фарша мало, накрывайте сверху ещё ложкой фарша и после этого формируйте котлету. Обжарить котлеты пару минут на сухой сковороде до румяной корочки Переложить в противень, накрыть сверху фольгой (так они сочнее) и довести до готовности в духовке при температуре 180 гр около 25-30 мин. Время может отличаться, духовки у всех разные!

🔆 КУРИНЫЙ БЛИНЧИК Идеальный вариант ужина👌 ✅ КБЖУ на всю порцию - 275🔻35,74🔻11,98🔻4,26🔻 〽️〽️〽️〽️〽️〽️ Яйцо - 1 шт Фарш - 100 гр (у меня из куриного филе) Молоко 2,5% - 50 мл Укроп - по желанию Соль, перец - по вкусу Сыр - 20 гр Помидор - 40 гр ⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️ В миске смешать яйцо, фарш, молоко, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешать до однородного состояния. Сковороду с антипригарным покрытием диаметром 24 см хорошо разогреть. Выложить массу и равномерно распределить по дну сковороды. Жарить на медленном огне без крышки. Перевернуть. Выложить нарезанный помидор и посыпать тёртым сыром. Жарить до готовности блинчика. Подавать горячим.

🐠 ГОРБУША В ЧЕСНОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ🥣 ✅ КБЖУ - 134,5🔻20🔻5,6🔻1,3🔻 💿 Ингредиенты: ▫️485 гр. стейки горбуши ▫️75 гр. сметана 10% ▫️30 гр. сыр легкий ▫️5 гр. рисовая мука ▫️150 мл. вода ▫️3 зб. чеснока ▫️соль, перец, специи 📀 Приготовление: ▫️Рыбу промыть, посолить, поперчить и добавить любимые специи. ▫️Обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с каплей масла (по 2-3 минуты на сторону). ▫️Убрать рыбу со сковороды, выложить мелко порезанный чеснок и немного обжарить. ▫️Добавить сметана＋вода, рисовую муку и довести до кипения на среднем огне. ▫️Выложить обратно рыбу, накрыть крышкой и тушить ещё 15 минут, один раз перевернув кусочки. ♨️ Приятного аппетита

🫑СОЧНЫЕ ПЕРЦЫ. Ещё один вариант приготовления✌🏼 ✅ КБЖУ - 85❤️10❤️3❤️4❤️ 🔍 Ингредиенты: •болгарский перец - 600 гр •куриное филе - 300 гр •шампиньоны - 100 гр •помидоры - 100 гр •йогурт натуральный - 100 гр •твердый сыр - 80 гр •соль, любимые специи 📮 Готовим: 🔸Куриное филе, помидоры и грибы порезать маленькими кусочками. Сыр натереть на тёрке. 🔸Смешать для начинки филе, грибы, помидоры и йогурт. Посолить и добавить специй по вкусу. 🔸Перцы разрезать на 2 половинки, почистить. Хвостик оставляем) 🔸Начинить половинки перцев. Выложить в форму и отправить в духовку при 180 гр примерно на 30 мин. 🔸Вытащить, посыпать сверху сыром и отправить в духовку запекаться до полной готовности. У меня на все ушло 50 мин. Духовки у всех разные и ваше время может немного отличаться)