Que pasa, Oleg?

"Алеша и Графин" на Новослободской Второй "Алеша" открылся не так давно, как и в первом, который на Таганке, акценты все теже: чебуреки по 100-120 рублей, десятки настоек и пиво из Мордовии по 200. Ох, со светом что-то надо делать, слишком яркий, который поддавливает на тебя. Но доступная связка еды и напитков по цене - обеспечивает полную посадку!

Рюмочная "Курорт" Не доходя, буквально, пару шагов  до бар-корта "Профсоюз" находится новая точка, которая открылась  примерно две недели  назад. Выглядит приятно и видно, что арки, старые двери остались на своём месте. К сожалению, пока из гостей вечером только пара  и как нам сказали - постоянник, заказавший себе сразу 4 по 50 и нарезанную тарелку лимонов. Из холодных блюд взяли "рулетки из баклажан с сыром", вкусные как на домашнем застолье на второй день, т.к. чувствуется, что только достали из холодильника. Если не закроется до вашего посещения - посетите! А нам пора дальше ➡️

Бар 17-я пристань уже закрепился в местных переулках, по телевизору женская американская футбольная лига, все столы заняты, крафт по не высокой наценке, краны по супер доступной цене, настойки, крепкое и кухня, которая без перерывов выносит закуски. Рядом ребята пьют одно пиво на троих. Ждём форшмак и перемащемся дальше 🏃‍♂️

Вечерний аудит В канун китайского нового года, вместе с коренным жителем здешнего округа - Александром, мы решили осмотреть новые и закоренелые рюмочные места Новослободской и окрестностей. Но как первым в списке окзалася пивной бар Share house? Дело в том, что Влад и Иван(на фото) в рамках проекта Ability brewing сделали новый тридцатиградусный вымороженный имперский стаут, выдержанный на щепе, вымоченной в виски с добавлением миндаля,кофе,ванили и корицы, а также бленд двух двухлетних диких элей,выдержанных в бочке с розмарином и облепихой,двойное сухое охмеление хмелем Mosaic 6.2% Поэтому начало положено отсюда! Выморозка "жирная" - яркий миндаль и корица, в слепой дегустации попробуйте угадать, что это пиво вообще. А у выдержанного бленда отличная база, но для меня многовато розмарина. В любом случае хорошие релизы! Ну, а нам пора дальше 🐐 P.s. кстати в шер хаусе спец меню на новый год, прикладываю

Понедельник - с утра на завод! 🏭 И сегодня часть дня выглядела как, наверное, все представляют день на пивоварне - пьешь пенное. Пивной график был таков: 1) слепая дегустация вишнёвых элей 2) Пробы безалкогольного  пива 3) Предложение пивовара 4)  И эль, выдержанный 4 года в бочке из под Jameson. Всего было  разлито 60 бутылок. Не удивляйтесь пластиковым стаканчикам - оценка  была как у среднестатистического потребителя, который вряд ли будет подбирать специальную посуду.

Понедельник - с утра на завод! 🏭 И сегодня часть дня выглядела как, наверное, все представляют день на пивоварне - пьешь пенное. Пивной график был таков: 1) слепая дегустация вишнёвых элей 2) Пробы безалкогольного  пива 3) Предложение пивовара 4)  И эль, выдержанный 4 года в бочке из под Jameson. Всего было  разлито 60 бутылок. Не удивляйтесь пластиковым стаканчикам - оценка  была как у среднестатистического потребителя, который вряд ли будет подбирать специальную посуду.

Понедельник - с утра на завод! 🏭 И сегодня часть дня выглядела как, наверное, все представляют день на пивоварне - пьешь пенное. Пивной график был таков: 1) слепая дегустация вишнёвых элей 2) Пробы безалкогольного  пива 3) Предложение пивовара 4) И эль, выдержанный 4 года в бочке из под Jameson. Всего было  разлито 60 бутылок. Не удивляйтесь пластиковым стаканчикам - оценка  была как у среднестатистического потребителя, который вряд ли будет подбирать специальную посуду.

Понедельник - с утра на завод! 🏭 И сегодня часть дня выглядела как, наверное, все представляют день на пивоварне - пьешь пенное. Пивной график был таков: 1) слепая дегустация вишнёвых элей 2) Пробы безалкогольного пива 3) Предложение пивовара 4) И эль, выдержанный 4 года в бочке из под Jameson. Всего было разлито 60 бутылок. Не удивляйтесь пластиковым стаканчикам - оценка должна была быть как у среднестатистического потребителя, который вряд ли будет подбирать специальную посуду.

Вечерняя мичелада. Так давно не пил мичеладу, что решил проверить, на сколько важно какое пиво идёт на основу, поэтому взял классику - Corona Extra и более полнотелую, но не менее популярную Bavaria. Собрав основные ингредиенты: табаско, их дома нашлось пару видов, вуствурский соус, лед, томатный сок, лайм, а в закромах мексиканская соль с добавлением перемолотых гусениц и перемолотый перец чили. По итогу, классика есть классика - с Corona просто получается как некая база в коктейле, не выражающая себя, как напиток и задумывался. Но если под рукой не найдётся мексиканских лагеров, то вы легко можете оттолкнуться от традиционного рецепта - берите любое светлое пиво, которые Вам по душе и редактируйте базу количеством соков и специй. Cheers! А может ещё попробовать на пшеничном?🧐

Ливанская кухня, Москва Бутырская ул., 46, стр. 2 Сразу предупредив на входе, что я тут впервые, но слышал хорошие рецензии - моментально попал на "экскурсию". Прослушал про каждое блюдо, попробовал хумус, закуски и соуса отдельно, все самодельные лимонады: финиковый, окуренный ладаном, лимонный  и айран из мацони. Скажу сразу, блюдо за которым я шёл "Сэндвич Шаурма" так и не попробовал, т.к. мясо ещё томилось, предложили обождать 50 минут🫠 Фалафель особо не хотелось, поэтому начал знакомство с "Сэндвич Кебаб" , салата "Табуле" и большой порцией айрана. Всё готовится при вас поэтому время ожидания чуть увеличенное, но так как я никуда не спешил, спокойно наслаждался лицезрением готовки. Табуле - салат со специями, зеленью и помидорами был свеж и вкусен. Вообще, в Москве после Ростова испытываю не хватку "южных" помидоров) В "Сэндивич  Кебаб" - котлеты были сочные, соуса в достатке, овощи хрустящие, а самодельный острый соус давал приятную остроту. На последок ещё угостили единственный десертом заведения "Мамул-Мад", который  делает мама повара. В состав входят  финики, анис, манка и ни грамма сахара. Будете в этих краях - обязательно посетите, скоро и супы обещают ввести в меню.

Начну с интересного для всех - с еды 🍽 Лаунж - одна из двух зон для завтраков\обедов, а так же место для игры в бильярд и вторым баром, который используется для больших мероприятий, например велозаезда или встреч делегаций. В моих фаворитах на завтрак "Оладьи из кабачков с яйцом пашот", а обед - что принесет в этот день "бизнес-ланч". Устраиваемся за стол с видом на Волковское шоссе или часть варочного порядка, если есть желание, то кроме чаев\морсов, линейка б\а пива и лимонады в вашем распоряжении.

Понедельник - с утра на завод! 🏭 Как минимум, каждый понедельник я бываю на производстве, так что в первый рабочий день на неделе,  канал обозревает офисную жизнь.

OSSU, Москва https://instagram.com/ossu.eatery На сретенке, недалеко от красивой Lila  открылась лапшичная Ossu, которая уже обзавелась четырьмя заведениями в Санкт-Петербурге. Приглушённые розовые и красные лампы, витражные окна, металлические и деревянный столы в виде лапши,  вип стол у туалета, "рекламный" щит, делающий стену динамической и ещё десяток деталей от Da Bureau. Время заказывать! Отталкивались от хитов, которые ещё застолпились в Спб: - Лапша "Цыплёнок с имбирём",  которую  Ossu делают сами - "Сендвич цыплёнок кацу", с вкусным сладким соуосом - На всякий случай "Креветки в соусе бэнг-бэнг" -  и новинка для сети  и главный хит по словам знакомых - "Криспи брокколи с нори".  Интересная  мягкая планировка, много сливочно-кремового соуса, klass Экспресс итог: вкусно, не дорого, красивый интерьер. Будете идти за десертом в  Lila -  заходите 🍴

Рамен по-Лань Чжоуски, Москва ТЦ "Дружба" На третьем этаже "Дружбы" почти все корнеры в азиатском стиле, поэтому нужно собраться с силами и направиться к Рамену, ну конечно если что-то понравится в другом- берите. Впервые я тут оказался вначале сентября, когда мы с Андреем Гладких проехли все 13 Harats(! Знали, что их столько в Москве?)за 2 дня. Лапшу в честь столицы провинции Гоньсу, можно попробовать в двух видах: как на фото, это фирменная и "Синьзянский лагман" - обжаренная и без бульона. Не стоит проходить мимо шашлычков, они стоят не дорого и отличное дополнение и без того большой порции лапши. Скажу так, если для вас Фо Бо уже скучно, то это отличный вариант. Не пройдите мимо видео, где раскатывают лапшу - красота.