Simple Group

Новый рейтинг от SWN! На этот раз речь о молодых российских винах, на которые стоит обратить внимание. Эксперты оценили 86 молодых вин, из которых 48 вошли в итоговый рейтинг. Ознакомиться с ними можно здесь. А пока делимся впечатлениями: ⭐️Рынок раскачался В выборку вошли десятки виноделен и сотни образцов. Чувствуем, что рынок изменился: новые проекты больше не «раскачиваются» годами, многие сразу заходят с сильными релизами и достойным уровнем качества. ⭐️Винодельни-дебютанты больше не на втором плане Интересно наблюдать за новыми проектами: они всё чаще стоят в одном ряду с уже устоявшимися винодельнями. ⭐️Российское виноделие повзрослело? Складывается ощущение, что российское виноделие заметно повзрослело: уровень выровнялся, хорошее вино становится скорее нормой, чем исключением. И во многом это заслуга как раз молодых проектов. А какое молодое российское вино приятно удивило лично вас? Обмениваемся фаворитами в комментариях.

20 лет истории винного мира в одном архиве. Simple Wine News — 20 лет. За это время в журнале накопились тысячи материалов, и многие из них стали настоящими артефактами: с живой интонацией, сильной экспертизой и знаниями, которые актуальны до сих пор. Главный редактор SWN Анастасия Прохорова лично отобрала самые ценные тексты из архива. Мы бережно оцифровали их и адаптировали для удобного чтения. Начинаем с первой двадцатки — золотого фонда SWN. Дальше вас ждут ТОП-50 материалов до 2014 года и затем 100 главных текстов за всю историю издания. Приглашаем заново открыть для себя историю винной культуры первой четверти XXI века.

За каждым сильным бизнесом стоят решения. В новом выпуске «Основателей» — Максим Каширин, основатель и президент Simple Group. О принципах и том, что помогает оставаться в игре. Если ещё не смотрели — самое время 🎬

О бизнесе часто говорят через истории успеха. Но гораздо интереснее — через принципы, на которых он строится. Героем нового выпуска проекта «Основатели» стал Максим Каширин, основатель и президент Simple Group — человек, прошедший путь от начала предпринимательской эпохи до сегодняшнего дня и построивший одну из самых заметных компаний на российском винном рынке. В выпуске совместно с Денисом Кутергиным разбираем не только бизнес, но и мышление, которое помогает принимать решения в меняющихся условиях. В разговоре обсудили: — каким был деловой мир на старте и какие уроки остаются актуальными сегодня — почему ценности и принципы особенно важны в период нестабильности — как принимаются решения, когда меняется экономика и рынок — что значат партнёрство, репутация и ответственность в долгой игре — и что помогает оставаться в бизнесе десятилетиями Это разговор не столько о прошлом, сколько о принципах, которые работают в любой эпохе. Смотрите новый выпуск «Основатели».

🍷 Российское виноделие активно развивается — и сейчас лучшее время разобраться в нём системно и глубже. Энотрия запускает образовательный блок, посвящённый российскому вину: — базовый курс «Российское виноделие» (30–31 марта и 1 апреля) — 2-дневный интенсив по игристым винам России (2–3 апреля) В программе — ключевые регионы и производители, стили, тренды, а также отдельный фокус на игристых: от классического метода до современных подходов. 👩‍🏫 Преподаватель — Евгения Масленникова Формат участия гибкий: можно пройти полный курс, добавить интенсив по игристым или выбрать только отдельные семинары. Подойдет как для профессионалов, так и для тех, кто хочет системно разобраться в российском вине. Количество мест ограничено — рекомендуем бронировать заранее.

Поздравляем победителей конкурса от San Benedetto 🎉 @theanastasiaboyko @Yuli_Mishakina @JuliaAvers @StanislawLyashenko @vivaluxury Спасибо всем за участие — впереди ещё больше интересных активностей!

О бизнесе часто говорят через истории успеха. Но гораздо интереснее — через принципы, на которых он строится. Героем нового выпуска проекта «Основатели» стал Максим Каширин, основатель и президент Simple Group — человек, прошедший путь от бурных 90-х до сегодняшнего дня и построивший одну из самых заметных компаний на российском винном рынке. Мы поговорили не только о бизнесе, но и о том, как формируется мышление, которое позволяет принимать решения в меняющихся условиях. В разговоре обсудили: — каким был деловой мир 90-х и какие уроки из того времени актуальны сегодня — почему ценности и принципы особенно важны в период нестабильности — как принимаются решения, когда меняется экономика и рынок — что значат партнёрство, репутация и ответственность в долгой игре — и что помогает оставаться в бизнесе десятилетиями Это разговор не столько о прошлом, сколько о принципах, которые работают в любой эпохе. Смотрите новый выпуск «Основателей».

🥃 Крепкий алкоголь становится для крупных игроков не просто дополнением, а отдельным направлением роста. Речь уже не о дистрибуции, а о создании собственных брендов — от «Онегина» и Hoppers до «Арктики». Это логичный переход к большей независимости и контролю над продуктом.

Неделя, когда виски льётся чаще, чем дождь в Ирландии 🍀 В барах Москвы всю неделю отмечают День святого Патрика при поддержке ирландского виски Lambay До 22 марта в заведениях действуют разные форматы: - акции 2=1 - специальное меню к празднику Собрали подборку баров, куда можно заглянуть после работы 🥃

Неделя, когда виски льётся чаще, чем дождь в Ирландии 🍀 В барах Москвы всю неделю отмечают День святого Патрика при поддержке ирландского виски Lambay До 22 марта в заведениях действуют разные форматы: - акции 2 по цене 1 - специальные предложения в меню к празднику Собрали подборку баров, куда можно заглянуть после работы 🥃

Девушка: чехол с блеском для губ. Женщина: чехол со штопором. 🍷 В SimpleWine сейчас дарят лимитированный чехол для iPhone при покупке правильного штопора — Garson от L'Atelier du Vin. В чём особенность: в чехле есть специальное отверстие, куда идеально помещается нож штопор. ✅Всегда под рукой — дома, на пикнике или в гостях. ✨ Чехол подходит для iPhone 16 Pro Max и iPhone 17 Pro Max ✨ Лимитированная серия ✨ Подарок при покупке штопора Garson 📅 Акция проходит до 31 марта 📍 Действует в избранных винотеках SimpleWine в Москве и Московской области. Небольшая деталь, которая делает винный вечер ещё удобнее.

Немного хороших новостей от организаторов Российского конкурса сомелье. –20% на стандартные билеты по промокоду: РСК2026. Пользуйтесь 🙂

ГЛАВНОЕ СОБЫТИЕ ГОДА В ВИННОЙ ИНДУСТРИИ 🍷 21 марта в Москве состоится юбилейный XXV Российский конкурс сомелье — знаковое событие, которое задаёт стандарты мастерства и формирует вектор развития отрасли в стране. В финале встретятся 40 лучших сомелье России из 10 городов, прошедших региональные отборы. Это не просто соревнование — это пространство для диалога, обмена опытом и знакомства с актуальными тенденциями винного мира. Гостей ждут: • финал конкурса «Лучший сомелье России 2026» • вина ведущих российских и международных производителей • экспертные дегустации • гастрономическая зона • мастер-классы и деловая программа • масштабный нетворкинг отраслевого сообщества 📍 Место проведения: Отель «Монарх», Москва 🎟 Билеты Если вы работаете в винной индустрии или хотите быть в центре профессионального сообщества — это событие нельзя пропустить.

Теперь мы есть и в MAX. Новости, подборки, мнения, цифры — еще одна площадка, где делимся всем важным из мира вина. Присоединяйтесь к каналу по ссылке.

Мы тоже устали от большого количества снега и морозов. Ждем, когда станет тепло! С первым днем весны🌸

Grand Cru — камерный винный ресторан на Патриарших. Отмечая 20-летие в этом году, он остаётся частью экосистемы Simple Group, где гастрономия и вино существуют на равных. С момента открытия в 2006 году пространство является ориентиром для тех, кто ищет и fine dining, и особенную винную культуру. 🍷 В карте около 1000 вин в бутылках и 50–70 по бокалам, а также около 100 крепких позиций. Электронный формат винной карты позволяет в режиме реального времени обновлять ассортимент и поддерживать актуальность коллекции. Команда сомелье работает с вином как с диалогом, а кухня Давида Эммерле строится на сезонности — от стейков сухого вызревания до лёгких овощных блюд, продуманных с точки зрения гастрономических сочетаний и дегустационных сетов. 💫 В этом году Grand Cru вновь стал победителем в Ultima Guide, войдя в топ-50 ресторанов Москвы и получив дополнительную награду в номинации «Лучшая карта напитков». Признание получила философия проекта и многолетняя работа команды с вином и крепкими алкогольными напитками. @grand_cru_restaurant

Александр Легков стал гостем третьего выпуска «Разговор начистоту» — совместного проекта Simple Talk, Спортса” и San Benedetto. Олимпийский чемпион в марафоне, победитель многодневки «Тур-де-Ски» и действующий депутат Московской областной думы поговорил о спорте без клише. В выпуске — честный разговор о победе на Олимпийских играх в Сочи, допинговом скандале и том, почему у российских спортсменов отбирали медали. Обсудили разницу поколений, давление ожиданий, работу спортивного комментатора и личные моменты, о которых редко говорят вслух — от дисциплины до мужских слёз. Это разговор не только про спорт, но и про внутреннюю устойчивость, мотивацию и выбор, который каждый делает сам. Переходите по ссылке и делитесь в комментариях своими историями про дисциплину — автор самого сильного комментария получит подарок от Александра Легкова и San Benedetto. San Benedetto на Озон San Benedetto на SimpleWine Смотреть на YouTube

К выставке «Сны Алёны» в Историческом музее имение «Сикоры» и Алёна Ахмадуллина выпустили лимитированную серию бутылок. Эта коллекция сродни арт-объекту: здесь искусство виноделия встречается с авторским дизайном. Тираж строго ограничен 480 бутылками двух вин: «Рислинг Сикоры» и «Герцъ» на основе красностопа. Уникальность серии — в этикетках. Графические образы мифических птиц Алёны Ахмадуллиной, вдохновленные русским фольклором, нанесены поверх фамильного герба Сикорских. Таков диалог двух современных русских мастеров, философия подхода которых заключается в аутентичности и ручной работе. Найти бутылки из серии можно в 16 винотеках SimpleWine в Москве — успейте забрать свою.

В коктейлях лед выполняет не одну, а сразу три задачи: охлаждает, разбавляет ровно настолько, чтобы раскрыть вкус, и удерживает температуру. Его форма, прозрачность и температура влияют на результат не меньше, чем качество алкоголя. 🟡 Для шейка и стира нужны кубики: много, с рабочей температурой около 0°C. 🟡 Для подачи — крупные глыбы или шары: они медленнее тают и не разбавляют уже готовый напиток. 🟡 Для тропических коктейлей — краш-лед: он активно охлаждает и добавляет нужную дилюцию. Прозрачный лед — не только эстетика. Отсутствие пузырьков говорит о направленной заморозке, при которой кристаллическая решетка плотнее, а таяние — более предсказуемое. В домашних условиях идеальный лед получить можно, но… проще заказать готовый. О лайфхаках от профессиональных барменов — в статье.