Боганова Елена // Керамика для Дома и Души

Начинаю хлебную историю.

Меня тут на днях совершенно неожиданно угостили домашними овощами. В их числе оказался просто огромный кочан капусты, очень сочный и сладкий. Из таких чудесно делать салаты и начинку для пирожков. Вспомнила мамин рецепт маринованной капусты и уже наслаждаюсь таким салатом. Рецепт! 2,5 кг капусты 3 морковки 1 головка чеснока Рассол: На 1 л воды 2 ст.л. соли с верхом, 3/4 стакана сахара, 1 стакан растительного масла, 3/4 стакана уксуса, 4 лавровых листа, 5-6 горошин душистого перца. Капусту шинкуем соломкой, натираем морковь, чеснок мелко режем. Всё заливаем кипящим рассолом и настаиваем часа 3 при комнатной температуре, потом можно переложить в банки и хранить в холодильнике. Я обычно его ем уже через час. Долго такая капуста у меня не стоит, съедается моментально. Про рассол. Написала вам базовый рецепт. Сейчас я готовлю исключительно "на глаз". У меня меньше сахара и масла. Здесь уже дело вкуса. Главное - залить капусту кипящим рассолом, а потом можно уже и соль с сахаром по вкусу отрегулировать.

Сегодня покажу мои тортики. Самым популярным в заказах был Наполеон с ягодами. Пекла его по одесскому рецепту. Сейчас дома у нас фаворит карамельно-медовый с манго.

Пока вся керамика в промежуточных процессах, расскажу немного о своём кондитерском опыте. Готовить я люблю с детства, причём помню себя в этом лет с 7. Лет в 10 я уже могла накормить человек 6-7, причём это были суп, второе и десерт, какая-то выпечка. Всегда любила разные кулинарные журналы, там черпала вдохновение и узнавала о разных продуктах, их сочетаниях и приготовлении. Много экспериментировала. Когда все ругали Юлю Высоцкую за непонятные заморские ингредиенты, я шла в магазин, покупала их и потом готовила. Самая первая покупка в АВ у меня была связана именно с какими-то приправами, которые в других магазинах не продавались. Сейчас мои кулинарные способности перешли в состояние интуитивного приготовления и мне достаточно легко осваивать новые рецепты и придумывать что-то своё. После ухода из офиса я пошла учиться на керамику в Строгановку, но почти сразу после неё меня случайно не случайно унесло в кондитерку. Этому предшествовало одно событие. ⬇️⬇️⬇️

С наступлением осени пришло время вот таких уютных кружек. Кофе и корица. Думаю в сторону трюфелей и брауни. Давно я не готовила конфеты, соскучилась. Все знают про мой кондитерский опыт или рассказать?

Информация для тех, кто планирует прийти на ArtFlection и хочет приобрести билеты со скидкой. ⬇️⬇️⬇️ Через 11 дней вас ждет самый масштабный ARTFLECTION за всю историю. 7 и 8 октября. 🔥Только для подписчиков нашей рассылки вконтакте - скидка на билеты фестиваля ARTFLECTION!❤️ Скидка 50% по промокоду AFVK (писать капсом) https://slout.ru/a/2j5gp/11gi/593453819 В этот раз один билет действует на обе площадки, на любой день и время! Количество промокодов ограничено! 1. Выберите день посещения 2. Вбейте промокод в поле для промокодов и нажмите "применить" 3. Не забудьте убрать галочку с пункта "Получать новости Timepad", а также с рассылки. [Фотография] https://vk.com/photo-65280256_457273583

Собрала тут фото и видео про хлебушек. Я в ожидании и предвкушении.

Мне тут Pinterest настойчиво предлагает новогодние кружки, как бы намекая, что уже давно пора! Отработаю ArtFlection и примусь за дело! Но мысли уже бродят вокруг новогодней темы и в голове уже складываются какие-то идеи. Думаю ещё на тему авторских деколей. Да, и вопрос к вам. Что вам интересно было бы получить или купить в подарок на Новый год из ручной керамики?

Доброе утро, товарищи🤗 Вчера до часу ночи проскребла 4 палитры, не могла оторваться. Я стараюсь всë-таки держать себя в режиме и не ложиться поздно, но иногда работа так затягивает, что времени не замечаешь. Сегодня у меня начинается гончарка, а это значит, что будут турки и миски-кружки. Заодно и новиночки, которые тоже раньше ещё не делала. Лесные чайные пары уже проходят обжиги. Всем чудесной недели!

У меня полным ходом продолжается подготовка к ArtFlection, вчера налепила много новых досочек с крапивой, папоротником, ольхой, хвощом, душицей и мышиным горошком. Сегодня работаю над следующим пунктом моего плана. Догадаетесь, для чего эти заготовки? Толщина у них примерно 1,5 см и это не окончательный их вид, а именно заготовка. Есть идеи? В моих работах такого точно ещё не было. Подсказку пока не даю.

В этом году первый раз посадила коническую капусту. Кочаны оказались очень плотными и просто идеальными для голубцов 🤗

И вам для настроения! Спасибо Pinterest ❤

Я к вам с новой подборкой с Pinterest! Пока собирала фотографии, думала о том, как много в этом мире людей, которые могут не только увидеть красоту вокруг, но и запечатлеть её ещё таким образом, чтобы мы могли поймать и прочувствовать настроение кадра. Ведь каждая фотография - своя история, своя атмосфера. Можно чуть задержаться и представить себя внутри картинки. Ведь в детстве мы часто именно так и делали. Почему бы не вспомнить это сейчас....

Часть деревянных кружек будет с дополнительным декором.

Фотографии с текущей выставки "Интерьерная мода" в Париже. Сохраню их здесь. И спасибо Инне Лукановой ❤ Буду к ним возвращаться, для осмысления. Смотрите сколько цвета!

Люблю все времена года! Как здорово, что в нашей полосе каждый сезон проявлен и имеет свой яркий характер! Впереди сладкие моменты осени! Сейчас по ощущениям у меня ещё лето, тепло и практически всё ещё зелёное, только чуть рыжина тронула деревья. А поэтому - наслаждаемся каждым днём, ведь каждый неповторим. И только от нас зависит, с каким настроением мы его проживём. Картинки с Pinterest.

Сфотографировала! Сервировочные досочки из дерева, декорированные плиткой ручной работы с росписью в технике "майолика". Деревянные основы брашированы, покрыты воском. Размер основы 14Х13 (без ручки) , размер плиток - 9,5Х9,5 см. 3500 руб. Как всегда СДЭК, самовывоз с ул.Арбат