ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ 🥒🥗

АДЖИКА ИЗ СЛИВЫ Ингредиенты: 2 кг сливы 200 г чеснока (5-6 головок среднего размера) 2-3 стручка горького перца (по вкусу) 1 кг сладкого перца (желательно красного цвета) по большому пучку зелени укропа, петрушки, фиолетового и зеленого базилика и листьев тархуна (эстрагона) 2 ст. ложки томатной пасты 2-2,5 ст.ложки соли (по вкусу) 70-100 г сахара (по вкусу, в зависимости от сорта и сладости сливы) по 1/4-1/2 ч. ложки черного молотого перца, молотого кориандра, молотой гвоздики, молотого тмина (по вкусу) Приготовление: Чеснок очистить, вымыть, обсушить. Сливу вымыть, удалить косточки. Сладкий и горький перец вымыть, у сладкого перца удалить семена, нарезать на четвертинки. Зелень вымыть, обсушить. У тархуна (эстрагона) оборвать листочки и молодые веточки. Пропустить через мясорубку в отдельную миску чеснок. Затем пропустить через мясорубку сливу, сладкий и горький перец, всю зелень, сложить пюре в металлическую кастрюлю с толстым дном. Приятного аппетита!

COУС АЙВAP Делаю егo yже лет 20 и всегда уходит на ypa Ингредиенты: перец сладкий - 1 кг помидоры - 1 кг перец горький 5 стручков (это много я кладу 2-3,у нас не любят острое) лук - 500 гр чеснок - 3 зубка соль,сахар по 60 гр масло раст - 30гр уксус - 10 гр горчица готовая) - 1 ст.ложка ⠀ Как готовить: Все овощи пропустить через мясорубку, добавить все ингредиенты,тушить 30- 40 минут.затем разложить банки закатать и укутать. Приятного аппетита!

Пирoг делается быстро просто! Получается уж очень вкусным. ⠀ Аромат стоит на весь дом! ⠀ 500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковородку. Растопить полпачки маргарина (125 г.) или масла и залить им капусту. 👉ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ👈 ⠀

САЛАТ "ЗИМНЯЯ СКАЗКА" НА ЗИМУ ⠀ понадобится: на 4 литра готового продукта: помидоры – 2 кг перец сладкий – 7 шт. чеснок – 200 г огурцы – 2 кг сахар – 200 г соль – 2 ст.л. уксус 9%-ный — 80 г масло подсолнечное – 150 мл ⠀ Как приготовить салат Зимняя сказка на зиму: ⠀ 1. Помидоры, сладкий перец и чеснок следует пропустить через мясорубку. Предварительно помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части (чтобы было удобнее перемалывать). Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, промываем. Чеснок разделяем на дольки и очищаем. 2. В перемолотую массу добавляем сахар, соль, уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем. 3. Отправляем полученную томатную массу в кастрюлю и варим около 10 минут. 4. Тем временем займемся огурцами, промываем их, отрезаем хвостики. Нарезаем полукольцами и отправляем в кастрюлю с заливкой. Провариваем около 4-5 минут. 5. Подготовим заранее банки для консервации. Вымываем их тщательно, осматриваем на предмет трещин, сколов. 6. Готовый салат в горячем виде раскладываем по подготовленным банкам.

Баклажаны 🍆 в медовом сиропе 📝Ингредиенты:       Баклажаны мелкие - 1 кг Сок 2 лимонов для сиропа: Вода - 500 мл Корица - 2 палочки Сахар - 350 гр Мед прозрачный - 350 гр Гвоздика - 5 бутонов 👩🏻‍🍳Приготовление: Баклажаны очистите от кожицы, промойте, уложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте сок 1 лимона и выдержите 12 часов, чтобы устранить горечь. Варите баклажаны в той же воде, пока они не станут мягкими, затем выньте из отвара и охладите. Для сиропа в воду положите палочки корицы, варите 30 минут на слабом огне. Добавьте сахар и варите сироп до полного растворения. Баклажаны положите в сироп, варите 10 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на ночь. На следующий день слегка прогрейте баклажаны в сиропе, добавьте оставшийся лимонный сок и гвоздику, мед, варите на слабом огне. Банки обдайте кипятком, заполните их баклажанами вместе с сиропом, закройте прокипяченными завинчивающимися крышками. Через 3 недели баклажаны готовы. ✔️Приятного аппетита и спасибо за ваши реакции!❤️​

6 видов канапе на праздничный стол😘🔥 1 вид: Батон, смазанный творожным сыром, огурец, креветка, маслина. 2 вид: Батон, смазанный творожным сыром, огурец, твёрдый сыр, ветчина, помидор черри. 3 вид: Бородинский хлеб, смазанный плавленым сыром, лук красный, селёдка, корнишон. 4 вид: Бородинский хлеб, смазанный майонезом, свекла отварная, селёдка, перепелиное яйцо, укроп. 5 вид: Батон, смазанный творожным сыром, помидор черри, моцарелла шарики, маслина. 6 вид: Батон, смазанный творожным сыром, огурец, сёмга, перепелиное яйцо, маслина.

Вот вам ещё один рецепт очень вкусного, простого и красивого салата с картофелем пай Ингредиенты Куриное филе 300 гр. Картофель - 300 гр. Морковь по-корейски 180 гр. Кукуруза консервированная 120 гр. Огурцы свежие 2 шт. Майонез по вкусу Листья салата 2-3 шт. Масло растительное для обжаривания картофеля. Для маринада мяса: Соевый соус 70 мл., Паприка Приправа для курицы Масло растительное 2 ст.л.

Фacoль c oвoщaми нa зимy Ингpeдиeнты: 3 л тoмaтoв, пpoпyщeнныx чepeз мяcopyбкy; 1,2 кг oтвapнoй фacoли; 500 г бaклaжaнoв; 600 г cлaдкoгo пepцa; 1,5 cтaкaнa pacтитeльнoгo мacлa; 1,5 cт. лoжки 9% yкcyca; 1.5 cт. caxapa; 3 cт. лoжки coли. Тoмaтнoe пюpe вылeйтe в кacтpюлю, дoбaвьтe мacлo, coль, caxap, вapитe 15 минyт. Тyдa жe пoлoжитe фacoль и вapитe eщe 20 минyт. Дoбaвьтe бaклaжaны, пopeзaнныe кyбикaми, и гoтoвьтe eщe 15 минyт. Зaтeм вcыпьтe пepeц, пopeзaнный coлoмкoй, влeйтe yкcyc и вapитe 15-20 минyт. Рaзлoжитe в cтepильныe бaнки, зaкaтaйтe. Приятного аппетита!

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 Хозяюшки,хочу посоветовать канал с выпечкой ВЫПЕЧКА ПРОСТО 🥨🥞🥯🥐🥨🥞🥯🥐🍕🥨🥞🥯 Простые и проверенные рецепты из теста💯💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

Клубничный мохито. На трёхлитровую банку: 500 гр клубники 200 гр сахара 1 веточка мяты 2 дольки лимона ⠀В трёхлитровую стерилизованную банку кладём клубнику, дольки лимона, веточку мяты и сахар. Заливаем кипятком, закатываем стерилизованными крышками и укутываем в одеяло до полного остывания. Вкусный компот готов! Приятного аппетита!