Группа компаний Смирновъ

12.07.2024 инженер-технолог Abat Венера Алеева провела мастер-класс в г. Казань совместно с нами и команией ООО "КОП" на базе "Доброй столовой" Мероприятие было направлено на углубленное изучение функционала оборудования ТМ Абат, а именно: -Печь конвекционная КЭП-4П вся нерж. -Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 -Камера лиофильная сушильная ЛФ-06 (серии LIGHT) Присутствовали собственники сетей, управляющие, повара. Благодарим технолога Венеру Алееву за ценную информацию и приятную атмосферу во время проведения мастер-класса.

🛡Гарантия на оборудование Abat: нюансы и тонкости, о которых стоит знать. Все мы - покупатели, и время от времени нам приходится пользоваться гарантией на купленные товары. Гарантийный срок на профессиональное кухонное оборудование Abat составляет 12 месяцев со дня ввода в эксплуатацию, но не более 2 лет с даты выпуска, указанного на шильдике оборудования. В случае если Ваше оборудование находится на гарантии, при поломке изделия Вы можете обратиться к вашему продавцу, который продал Вам кухонное оборудование или оставить заявку на сайте в разделе «Сообщить о неисправности оборудования». В случае если Вам необходим платный ремонт, то можно обратиться к ближайшему Авторизованному сервисному центру (АСЦ). Список всех АСЦ имеется на сайте в разделе «Авторизованные сервисные центры». Гарантия не распространяется на поломки, возникшие в результате: 🔧 несоблюдения правил транспортировки, хранения, монтажа и эксплуатации; 🔧 самостоятельной доработки и изменений в конструкции; 🔧 использования не по назначению; 🔧 повреждения грызунами и насекомыми; 🔧 нарушения целостности или отсутствия пломб агрегатов оборудования (дисплея, термостата); 🔧 колебания напряжения в электросети; 🔧 неквалифицированного ремонта; 🔧 нанесения повреждений потребителем. ❗️ВНИМАНИЕ!!! Обязательным условием для исполнения гарантийных обязательств является ввод в эксплуатацию оборудования, который должен быть осуществлен квалифицированным персоналом, прошедшим соответствующее обучение. Заявку на подключение и ввод в эксплуатацию можно оформить на сайте разделе «Заявка на подключение и ввод в эксплуатацию».

🆘Помогите нам стать лучше! Мы создали опрос, чтобы понять, насколько Вам нравятся наши продукты. Нам очень важно Ваше мнение, поэтому мы хотим услышать каждого! Пройти опрос очень просто и займёт всего несколько минут. Мы сделали его удобным и понятным. Переходите по ссылке и отвечайте на вопросы. Будем Вам благодарны, если найдете время и поделитесь своим мнением. Ваши ответы помогут нам улучшиться, чтобы соответствовать Вашим ожиданиям.😉 Заранее благодарим за участие! ➡️Пройдите опрос здесь. Спешите, скоро подведём итоги!

💡Идеальный помощник для шоколадных мастеров Сегодня, 11 июля, отмечается Всемирный день шоколада! В этот особенный день мы хотим рассказать Вам об одном из самых важных инструментов для производства шоколада — меланжере Abat МШ-07. 🔝Меланжер МШ-07 — это устройство, которое используется для перетирания какао-бобов, сахара, орехов и других ингредиентов до состояния пасты. Он необходим для приготовления шоколада, урбеча и ореховой пасты. В процессе перетирания используются каменные жернова (бегуны), которые вращаются внутри чаши меланжера. Важно отметить, что все детали машины, которые контактируют с продуктом, изготовлены из безопасных и прочных материалов. Металлические детали выполнены из нержавеющей стали, а пластиковые — из полиамида. Основные особенности меланжера МШ-07: ✔️Надежная электромеханическая панель управления; ✔️Регулировка скорости вращения чаши; ✔️Регулировка зазора между жерновами и гранитным диском; ✔️Блокировка работы при открытой крышке; ✔️Скребки для перемешивания продукта и создания однородной массы. Сочетание качества, функциональности и надёжности делает меланжер МШ-07 идеальным помощником для всех, кто стремится к совершенству в шоколадном мастерстве! ➡️Более подробная информация о меланжере Abat на сайте abat.ru. 📱А на на нашем YouTube-канале Вы можете увидеть меланжер МШ-07 в действии. 💪

💡Идеальный помощник для шоколадных мастеров Сегодня, 11 июня, отмечается Всемирный день шоколада! В этот особенный день мы хотим рассказать Вам об одном из самых важных инструментов для производства шоколада — меланжере Abat МШ-07. 🔝Меланжер МШ-07 — это устройство, которое используется для перетирания какао-бобов, сахара, орехов и других ингредиентов до состояния пасты. Он необходим для приготовления шоколада, урбеча и ореховой пасты. В процессе перетирания используются каменные жернова (бегуны), которые вращаются внутри чаши меланжера. Важно отметить, что все детали машины, которые контактируют с продуктом, изготовлены из безопасных и прочных материалов. Металлические детали выполнены из нержавеющей стали, а пластиковые — из полиамида. Основные особенности меланжера МШ-07: ✔️Надежная электромеханическая панель управления; ✔️Регулировка скорости вращения чаши; ✔️Регулировка зазора между жерновами и гранитным диском; ✔️Блокировка работы при открытой крышке; ✔️Скребки для перемешивания продукта и создания однородной массы. Сочетание качества, функциональности и надёжности делает меланжер МШ-07 идеальным помощником для всех, кто стремится к совершенству в шоколадном мастерстве! ➡️Более подробная информация о меланжере Abat на сайте abat.ru. 📱А на на нашем YouTube-канале Вы можете увидеть меланжер МШ-07 в действии. 💪

Представляем новую линейку кондитерских витрин K70 Standard FLANDRIA 2. Особенности: 🔷Остекление - структурные стеклопакеты 🔷Динамическое охлаждение объема в диапазоне 0…+7 ºС 🔷Яркое светодиодное освещение для каждого уровня выкладки 🔷Каскадные полки — для лучшего обзора продуктов 🔷Регулирование высоты полок для эффективного использования площади. Витрины доступны в двух модификациях: 🔷холодильные закрытые витрины (линейные и угловые 45 º) 🔷холодильные открытые витрины (модули для самообслуживания)

📌Дорогие друзья! Сообщаем Вам, что с 12 августа по 1 сентября 2024 года на всех наших заводах будут проходить традиционные летние каникулы. В это время все сотрудники будут находиться в отпусках. Отгрузка готовой продукции с заводов АО «Чувашторгтехника», ООО «ЭЛИНОКС», ООО «ФРОСТО», АО «Торговая Механика» и ООО «ЗММ» будет возобновлена со 2 сентября 2024 года. ❗️Просим Вас вывезти все необходимые Вам позиции с заводов до 9 августа 2024 года. С уважением, команда Abat.

📌Новинки Abat: туннельные посудомоечные машины МПТ-3000К и МПТ-3000Кл с пальчиковым конвейером Эти машины предназначены для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов и подносов на малых и средних предприятиях общественного питания. Они оснащены системой контроля посуды на конвейере. Это позволяет экономить чистую воду и ополаскивающее средство, а также электроэнергию. Основные характеристики: 🔹Температура: — предварительной мойки: 40–45 °С; — основной мойки: 50–60 °С; — предварительного ополаскивания: 50–60 °С; — окончательного ополаскивания: ≥85 °С. 🔹Объём ванны: — предварительной мойки: 80 л; — основной мойки: 120 л; — ополаскивания: 34 л. 🔹Расход воды при непрерывном цикле мытья: 420 л/час. 🔹Количество программ мойки (скоростей конвейера): 4. 🔹Производительность: 3000 тарелок в час. 🔹Тип используемых кассет: 500х500. 🔹Подача моющего и ополаскивающего средств: автоматическая. 🔹Масса: не более 1050 кг. Машины могут эксплуатироваться при подключении как к горячему, так и холодному водоснабжению. Поставляются со стандартными кассетами для мытья тарелок (подносов), стаканов и чашек, а также для мытья столовых приборов. ➡️Более подробная информация доступна на сайте.

☄️Центрифуга для яиц: эффективное решение для переработки на производстве Представляем Вам центрифугу для яиц ЦДЯ-1500 — уникальное решение для предприятий пищевой промышленности, таких как хлебопекарни, кондитерские и птицефабрики. Эта машина предназначена для разбивания куриных и перепелиных яиц любой величины,❗️включая яйца с повреждённой скорлупой. ❓Как работает центрифуга? Яйца подаются в приёмную горловину, где попадают в полость шнека и разбиваются. Затем содержимое яйца проходит через сито с отверстиями 0,8 мм и выливается в специальную накопительную ёмкость. Скорлупа автоматически удаляется под действием центробежной силы и вращения шнека, попадая во внешний контейнер. Преимущества использования центрифуги: 🔠Повышение выхода меланжа до 10% по сравнению с ручным разбиванием. Это означает, что вы получите на 2–3,5 грамма больше меланжа с каждого яйца. 🔠Снижение объёма отходов в 8 раз благодаря измельчению скорлупы в центрифуге. Это позволяет сократить финансовые и физические затраты на транспортировку и последующую переработку отходов. Не упустите возможность повысить эффективность Вашего производства и снизить издержки с помощью центрифуги для яиц! ➡️Более подробная информация о центрифуге Abat на сайте abat.ru.

Кондитерские витрины K70 LIGHT версия 2.0 (FLANDRIA 2). 🔸 Улучшенный дизайн с возможностью установки стеклянной надстройки 🔸 Витрина подходит для демонстрации выпечки, десертов и гастрономических блюд в упаковке 🔸 Каскадное расположение полок позволит выложить больший ассортимент продукции Напоминаем, что в рамках поддержки партнеров, Carboma оснащает демонстрационные площадки витриной K70 Light. Подробные условия программы уточняйте у вашего дистрибьютера. Будь в тренде – обновляйся вместе с Carboma™!