Леля Без глютена | Целиакия

Также настоящим письмом компания Лакталис гарантирует, что при производстве безлактозной сметаны торговых марок «Parmalat» с линейкой жирности от 15% до 20% и безлактозного масла «Parmalat» с жирностью 82,5% не используются ингредиенты, содержащие глютен. При производстве данных продуктов перекрестное загрязнение исключено, соответственно протоколы лабораторных испытаний не запрашиваются.   Уведомляем, что в соответствии с пунктом 16 части 4.4 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881, для пищевой продукции, содержащей в своем составе зерновые компоненты, после указания состава продукта допускается размещать надпись "Не содержит глютена", в случае, если не использовались зерновые компоненты, содержащие глютен, или глютен был удален. Для  категории специализированной пищевой продукции без глютена установлены более конкретные и жесткие требования: пищевая продукция без глютена либо должна быть изготовлена из одного или более компонентов, которые не содержат пшеницу, рожь, ячмень, овес и их кроссбредные варианты, либо при производстве из этих компонентов количество глютена должно быть сокращено до уровня не более 20 мг/кг (часть 9 статьи 6 ТР ТС 027/2012). А производитель такой продукции обязан пройти процедуру государственной регистрации специализированной пищевой продукции, которая подтвердит возможность использования такой продукции для лечебно-профилактического питания (часть 1 статьи 10 ТР ТС 027/2012, статьи 24-26 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880). Компания не производит специализированную безглютеновую продукцию с лечебными  и (или) профилактическими свойствами, предназначенной   для целей безопасного употребления отдельными категориями людей (например, больными целиакией, которая прошла оценку соответствия по ТР ТС 027).   Мы делаем все, что в наших силах для поддержки качества и безопасности нашей продукции, а также комфорта потребителя. Забота о наших клиентах - наш главный приоритет, и мы всегда открыты к обратной связи и предложениям. Благодарим за понимание.