ЗАКУСОН

Мини-тако с мясом перекус Ингредиенты: 👉Говяжий фарш 👉Репчатый лук 👉Болгарский перец 👉Кукуруза 👉Лаваш (тортильи) 👉Твёрдый сыр 👉Чеснок 👉Томат 👉Растительное масло Приготовление: Разогреть в сковороде масло, добавить измельчённый лук, чеснок и болгарский перец, слегка обжарьте. Добавить к овощам фарш и на слабом огне, постоянно помешивая, обжарить до готовности. Добавьте кукурузу (у меня была замороженная) можно консервированную, хорошо перемешать 2-3 минуты. Посолить, поперчить. Добавить немного томатной пасты, перемешать. Начинка готова. Из лаваша вырезаем круги диаметром 7-10 см. Начиняем круги и выкладываем в форму, сверху посыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовке 180°С 10 минут. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами

Армянская пицца «Ламаджо» #завтрак Ингредиенты: Для теста: 👉Мацони - 200 мл 👉Соль - 1/2 ч.л 👉Мука - 400 г Для начинки: 👉Фарш - 500 г 👉Лук - 1-2 шт 👉Чеснок - 2-3 зуб 👉Помидор - 1 шт 👉Кинза/базилик 👉Томатная паста - 1 ч.л 👉Вода - 150 мл 👉Специи 👉Соль Приготовление: Просеять муку, добавить соль, сделать небольшое углубление и влить мацони. Замесить тесто. Вымешивать 7-10 мин. Накрыть и убрать в холодильник на пол часа. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, мелко нарезанные очищенные помидоры, зелень, томатную пасту, воду, все перемешать и дать настояться. Тесто разделить на 10 равных шариков. Присыпав поверхность мукой, каждый шарик тонко раскатать в круглую лепёшку. Перенести лепешки на противень с пергаментом, смазать тонким слоем мясной начинки и выпекать поочередно 10 минут при 200°С. Также можно выпечь на разогретой сковороде до румяной корочки. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами

Торт #десерты Ингредиенты: Для бисквита: 👉Яйца - 3 шт 👉Сахар - 150 г 👉Сливочное масло - 60 г 👉Молоко - 120 мл 👉Ванильный сахар - 8 г 👉Мука - 190 г 👉Разрыхлитель - 7 г 👉Соль Для крема: 👉Творог - 200 гр 👉Сливки - 70 г 👉Сахар - 130 г 👉Ванильный сахар - 8 г 👉Желатин - 10 г 👉Вода - 60 мл Для желе: 👉Желатин - 30 г 👉Вода - 600 мл 👉Сахар - 110 г 👉Лимонный сок - 3 ст. л. Приготовление: Яйца, сахар, соль, взбить. Ввести муку и разрыхлитель. Молоко и масло горячими ввести в общую смесь. Выпекать при 180°С 50 минут. Разрезать два коржа. Желатин залить водой. Соединить творог, сливки 70 г, сахар, ванильный сахар. Взбить 200 г сливок. Выложить в творожную массу. Добавить растопленный желатин и перемешать. На дно бисквитный корж. Крем, клубника, крем, корж, сверху крем. Убрать в холодильник на 4 часа.Растворить сахар в воде. Добавить лимонный сок и желатин. Фрукты приклеить к стенкам. Заполнить края желе. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами

Освежающий напиток #напитки Ингредиенты: 👉Апельсин 👉Лимон 👉Листья мяты 👉Мёд 👉Минералка Приготовление: Берём кружку, кладём апельсин, выдавив половину. Выдавливаем лимон. Кладём листья мяты и мёд. Заливаем минералкой, без запаха и соли. Перемешиваем. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами

Самое вкусное пюре в мире #ужин Ингредиенты: 👉Картофель - 1 кг 👉Масло сливочное 82% - 250 г 👉Молоко - 250 мл Приготовление: Картофель отвариваем в мундире. Пока он горячий чистим от кожуры. Перетираем на мелкой тёрке. Перекладываем в кастрюлю, ставим медленный огонь и выпариваем влагу. Подмасливаем 1 ч.л, кладём сливочное масло, перемешиваем. Порционно вливаем горячее молоко, взбиваем венчиком. Перетираем через сито. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами

Салат с куриной печенью и гранатом #салаты Ингредиенты: 👉Печень - 400 г (курица, кролик) 👉Сливочное масло - 20 г 👉Оливковое масло - 1 ст.л. 👉Бальзамический уксус - 3 ст.л. Заправка: 👉Оливковое масло - 4 ст.л. 👉Зерна граната - 2-3 ст.л. 👉Сок лимона - 6 ст.л. 👉Листья салата Приготовление: Очисть печень и сделай круговой надрез сверху у граната, затем 4-6 полосок вдоль. Сними шляпку и раскрой гранат. Теперь легко достать зерна. В разогретую сковороду влей оливковое масло и добавь сливочное, обжарь на высоком огне быстро печень, затем убавь огонь, добавь бальзамический уксус и потуши под крышкой 3 минуты. А пока сделай соус: выдави сок лимона, влей оливковое масло, посоли, поперчи и перемешай. Кстати, если в арсенале имеется трюфельное масло, то вкус у салата будет просто незабываемым. Выложи сначала печень, сверху салат, полей соусом и укрась гранатом. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами

Кальмары фаршированные #закуски Ингредиенты: 👉Тушки кальмаров - 3-4 шт 👉Крабовые палочки - 100 гр 👉Рис - 0,5 ст 👉Лук - 0,5 👉Майонез 👉Сметана 👉Масло растительное 👉Соль 👉Перец Приготовление: Рис отварить до готовности в подсоленной воде, кальмары обдать кипятком и почистить, лук обжарить, выпекать при 200°С 15-20 минут. В начинку я положила майонез и сметану по 1 ст.л, сверху помазала майонезом, противень нужно смазать растительным маслом. Выпекать не дольше 20 минут. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами

Бигос (бигус) #обед Ингредиенты: 👉Мясо - 300 гр 👉Лук - 1 шт 👉Морковь - 1 шт 👉Капуста свежая - 600 гр 👉Квашеная капуста - 400 гр 👉Томатная паста - 1-2 ст.л. 👉Копчённое мясо - 250 гр 👉Чеснок - 3 зубчика 👉Лавровый лист 👉Cоль 👉Cпеции Приготовление: Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем. Добавляем нарезанный лук. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к мясу. Кладем нарезанный чеснок и томатную пасту. Спустя 10 минут добавляем свежую капусту. Затем квашеную. Тушим около 30 минут. Кладём лавровый лист, соль и специи по вкусу. Добавляем нарезанное копченое мясо и по желанию сосиски. Тщательно перемешиваем. Доводим до готовности, буквально 20 минут. Получилось отличное, ароматное и вкусное блюдо. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами

Бигос (бигус) #обед Ингредиенты: 👉Мясо - 300 гр 👉Лук - 1 шт 👉Морковь - 1 шт 👉Капуста свежая - 600 гр 👉Квашеная капуста - 400 гр 👉Томатная паста - 1-2 ст.л. 👉Копчённое мясо - 250 гр 👉Чеснок - 3 зубчика 👉Лавровый лист 👉Cоль 👉Cпеции Приготовление: Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем. Добавляем нарезанный лук. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к мясу. Кладем нарезанный чеснок и томатную пасту. Спустя 10 минут добавляем свежую капусту. Затем квашеную. Тушим около 30 минут. Кладём лавровый лист, соль и специи по вкусу. Добавляем нарезанное копченое мясо и по желанию сосиски. Тщательно перемешиваем. Доводим до готовности, буквально 20 минут. Получилось отличное, ароматное и вкусное блюдо. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами

Кулечки с грибами #выпечка Ингредиенты: 👉Слоеного дрожжевого теста - 500 гр 👉Шампиньонов - 250 гр. 👉Луковица - 1 шт 👉Соль 👉Перец 👉Растительное масло 👉Сыр - 100 гр 👉Укроп 👉Яйцо - 1 шт Приготовление: Грибы обжариваем на растительном масле, как только выпарится лишняя вода, добавляем измельчённый лук, соль и перец по вкусу, обжариваем до готовности и даём остыть. К остывшей начинке добавляем тертый сыр и измельченную зелень. Каждый пласт слоеного теста припыляем мукой, раскатываем в большой прямоугольник, который разрезаем ещё на 4 прямоугольника. Выкладываем примерно по 2 ст.л. начинки по диагонали и формируем кулёк, защипывая краешек. Смазываем кулёчки взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 20 минут до румянца. Готово! 🌹Кушать подано, прошу к столу!🌹 👇❤️🔥👇 ПОПРОБУЙ ЗАКУСОН 👉Сотрудничество с нами