Итак,
#ЖидковскиеШтучки в формате моего любимого оливье! Возможно для многих он покажется не совсем «обычным», поскольку каждый делает по своему, но это мой идеальный вариант.
Нам понадобится:
Говяжий язык
Морковка
Красный лук
Горошек(можно без него, как любите)
Картофель
Огурцы маринованные(я люблю бандюэль, они сладкие, но в меру)
Майонез(использую Слободу, не дает воду)
Заливаем наш язык холодной водой и отправляем на плиту на 2 часа(ровно, чтобы не переварить), добавляем лавровый лист и перец горошком. За 40 минут до окончания солим по вкусу. Спустя два часа снимаем наш язык, заливаем холодной водой, а после снимаем верхний, жесткий слой.
Нарезаем все ингредиенты кубиком, добавляем майонез, можно подлить чуть-чуть рассола из под огурцов, заправляем майонезом, отправляем в холодильник и даем настояться, приятного аппетита!
P.S. Можете добавить яйцо, но меня оно слегка подбешивает, поскольку из салата получается каша, но красоты ради, или вкуса для-добавьте только белок. Для тех кто прямо очень хочет. хо-хо💋
ادامه مطلب ...