петербурговед

Дачные газеты В начале XX века в Петербурге выпускались «дачные газеты». Писали о дачном хозяйстве, быте и благоустройстве дачных поселков, культурных событиях. Отдельным разделом выделялись новости о леденящих душу происшествиях — гибели дачников, пожарах, кражах и убийствах. В любой газете обязательно был и литературный раздел. В нем печатались рассказы, стихи, сатира, сенсационные произведения. На страницах «Дачника» появлялись «Атлет-убийца» — «новейший сенсационный уголовный роман» и «Тысяча одна страсть, или Ужасная ночь в Озерках». Объектом сатиры на страницах газет часто становились «дачные мужья», которые отправляли свою семью на дачу и каждое утро были вынуждены ездить с дачи на службу в город, а вечером возвращаться обратно, «нагруженные всевозможными узлами и кульками». — Источник: Глезеров С. Е. Петербургские окрестности. Быт и нравы начала XX века. М., 2006. С. 226-228. Ил. С. 228.

Не бегать, не шуметь и не целоваться — правила метро Первый свод правил для пассажиров ленинградского метро появился в 1955 году. Запрещалось сидеть на ступенях эскалатора, бегать по платформе, ездить в нетрезвом виде, петь, играть на музыкальных инструментах и находиться в «пачкающей» одежде. А громкий разговор или, например, смех, крики, пения и поцелуи вызывали косые взгляды других пассажиров. В постсоветское время стало проще: бег вниз и вверх по эскалатору стал «демонстрацией удали», перестали быть редкостью обнимающиеся и целующиеся парочки, а нацарапанные на стеклах графити «уже не считались чем-то из ряда вон выходящим». — Источник: Келли К. Тени прошлого. СПб., 2021. С. 97. — Ил.: Метрополитен Северной Столицы. СПб., 1995. С. 55.

«Злачные» места для летнего отдыха в Петербурге — Зоологический сад Все холостые и все семейные летом отправляли своих домочадцев в деревню, а сами оставались в городе. Они кочевали по «местам „злачным“». «Утро в постели и за газетами, день в департаменте, а вечер и часть ночи… Куда ветром подует!». Например, в Зоологический сад. При прежней хозяйке сад был одним из любимых мест для прогулки всего города: «…единственным развлечением в саду были восковые фигуры, оркестр музыки и вафли…». А после смены владелицы туда стал стекаться мелкий люд для «недорогих дебоширств» и «дешевых знакомств». «Здесь продается еженочно тридцать сороковых бочек пива, 260 бутылей водки и 700 „подносов“ с разными бутербродами». Хозяин приглашает акробатов и жонглеров, «ставит самую роскошную феерию и наживает сотни тысяч рублей» за вход. — Источник: Дачи и окрестности Петербурга. Очерки Г. Знакомаго. СПб., 1891. С. 38-39.

Ил.: На Эльфе

Словарик ленинградских неформалов «Эльф» — одноименные кафе и сквер на углу Стремянной улицы и Дмитровского переулка «Казань» (Собор) — Казанский собор, его ступени и сквер напротив «Треугольник» — три скамейки на Адмиралтейской набережной, напротив дома № 6. Белыми ночами там собирался народ, и обязательно кто-нибудь играл на гитаре «Паперть» — католическая церковь св. Екатерины, рядом с которой в 80-х годах собиралась питерская неформальная тусовка, художники и музыканты (Невский пр., д. 32-34) «Сквот» — нелегально занятый дом с неформальными обитателями, нечто вроде арт-коммуналки «Гастрит» — «кафе-автомат» на углу Невского и улицы Рубинштейна. Место заправки халявными ништяками и изредка бутылочным пивом «Крыса» — «Кофе по Восточному» — кафе на Литейном проспекте, недалеко от ул. Белинского. Славилось Пьяным садиком за «спиной» кафе «Ротонда» — круглое помещение парадной лестницы в бывшем «доме Евментьевых», легендарное тусовочное место с отличной акустикой на углу Гороховой, 57 и набережной Фонтанки, 81. — Источник: От Сайгона до Треугольника. СПб., 2012. С. 15-16

Словарик ленинградских неформалов | XX век «Эльф» — одноименные кафе и сквер на углу Стремянной улицы и Дмитровского переулка «Казань» (Собор) — Казанский собор, его ступени и сквер напротив «Треугольник» — три скамейки на Адмиралтейской набережной, напротив дома № 6. Белыми ночами там собирался народ, и обязательно кто-нибудь играл на гитаре «Паперть» — католическая церковь св. Екатерины, рядом с которой в 80-х годах собиралась питерская неформальная тусовка, художники и музыканты (Невский пр., д. 32-34) «Сквот» — нелегально занятый дом с неформальными обитателями, нечто вроде арт-коммуналки «Гастрит» — «кафе-автомат» на углу Невского и улицы Рубинштейна. Место заправки халявными ништяками и изредка бутылочным пивом «Крыса» — «Кофе по Восточному» — кафе на Литейном проспекте, недалеко от ул. Белинского. Славилось Пьяным садиком за «спиной» кафе «Ротонда» — круглое помещение парадной лестницы в бывшем «доме Евментьевых», легендарное тусовочное место с отличной акустикой на углу Гороховой, 57 и набережной Фонтанки, 81. — Источник: От Сайгона до Треугольника. СПб., 2012. С. 15-16.

Ил. С. 151.

<span style="font-family: markup-bold;">Рыба с чешуей, калитки, мякушка, загуста и репной квас — любимые блюда жителей Озерной области </span>| <span style="font-family: markup-bold;">XIX век</span> В рацион жителей Озерной области входила рыба. Они не очищали ее от чешуи и в таком же виде запекали в пирог (рыбник). Мясо мог позволить себе не каждый — зависело от достатка. Некоторых животных есть было грешно: медвежатину, потому что медведь когда-то был человеком. Также оленя по причине того, что он божественного происхождения, а еще зайца, лебедя, свинью и петуха. Из овощей олончанами ценилась репа. Любимым напитком был репной квас. И без выпечки не обходилось. Из ячменя делали калитки (пироги), житник, из ржи — мякушку (печеный хлеб), кисель. Еще одно блюдо — «загуста» из мучных остатков с водою, похожее на клейстер. А летом были ягоды и грибы. Из ягод — морошка и брусника, а из грибов — волнуха и рыжик. — Источник: Россия: полное географическое описание нашего Отечества. Т. 3. СПб., 1900. С. 114. Ил. С. 151.

Ил.: Плакат рекламный швейных машин «Зингер». По рис. Владимира Табурина. 1900-е. ГМИ СПб.