Что нового в Дубае?

В Dubai Festival City Mall открылось лондонское кафе EL&N: название расшифровывается как Eat, Live & Nourish. Проект основала Александра Миллер, специалист по здоровому питанию. Ставку она делает не только на еду, но и на инстаграмный интерьер в розовых тонах. Плюс цветочные композиции и фотогеничное освещение. В меню завтраки, сэндвичи и свежая выпечка. Кстати, филиалы проекта работают в Абу-Даби и Шардже. Цитаты из меню: шакшука, торт Dulce de Leche, испанский латте. Детали: $$ | Dubai Festival City Mall | #FestivalCity @gastrodubai

Тем временем в Москве начнутся Дни культуры ОАЭ: на Манежной площади смогут познакомиться с культурой ОАЭ, их обычаями и традициями, посмотреть представления фольклора и народного искусства. И, конечно, будет национальная еда, напитки, продукция, сделанная руками эмиратцев и еще масса развлечений. И да, будет и стенд GreatList, где мы сделаем напитки, вдохновленные российскими и арабскими вкусами. @GastroDubai

Ремонт в Дубае может стать проблемой: не все компании предоставляют услуги качественно и в срок. Mira Renovation — команда профессионалов с 10-летним опытом в сфере ремонта и строительства. Их задача — сделать все, чтобы клиенты могли не тратить время и нервы. Среди услуг Mira Renovation — ремонт и отделка: от косметического обновления до полной реновации с продуманным дизайном и высоким качеством работ. Mira Renovation также обеспечит дом всем необходимым — от мебели и бытовой техники до деталей интерьера: например, столовых приборов. Такое решение поможет повысить инвестиционную привлекательность недвижимости. Эксперты Mira Renovation примут недвижимость от застройщика, проведут проверку на наличие неисправностей и повреждений, а также помогут с получением ключей. Заказать услуги и узнать больше о проектах можно в их канале @mirarenovation

Cтейки — главное блюдо в меню Three Cuts на Пальме. Проект создали отец и сын, Джо и Джейсон Бассили, которые любят качественное мясо и знают в нем толк. Интерьер в стиле ар-деко: с работами Кристофера Кузео на стенах и приятным полумраком. Перед ужином можно выпить коктейль за барной стойкой с витражами. В плейлисте — фанк и соул. Блюда готовят на трехметровом гриле с использованием дубового и оливкового угля. Меню короткое, но емкое: с простыми и понятными блюдами по дружелюбным ценам. Цитаты из меню: карпаччо из копченого лосося (75dh), тартар из говядины (104dh), стейки (от 175 до 325dh). Детали: $$ | Rooftop West, Nakheel Mall | #palm @gastrodubai

Soub.Social позиционирует себя не просто как кофейня, а как клуб для общения за чашкой любимого напитка. Большое внимание уделили интерьеру в стиле 70-х — к минимализму добавили аутентичных деталей: например, светильники ручной работы от местных дизайнеров. Местами получилось похоже на парижскую квартиру Ива Сен-Лорана. Кухня скрыта панелями — видно только руки официантов, поэтому десерты появляются как будто по волшебству. Плюс хороший выбор кофе: от классики до альтернативы. Цитаты из меню: лимонный пончик, банановый пирог, чизкейт, айс латте, матча. Детали: $$ | The 77 Valley | #khawaneej @gastrodubai

В Mirdif Hills открылся поп-ап проект Room 1618. В меню классическая Италия: с неспешными завтраками по утрам и коктейлями на закате (для них, кстати, есть терраса). Многие блюда, включая пиццу, готовят в печи, так что, итальянский интерьер с красивой хрустальной люстрой в центре дополняет еще и аппетитный аромат. Место подойдет не только для обеда или ужина, но и просто для кофе с десертом. Цитаты из меню: омлет со шпинатом (51dh), ризотто с трюфелем (87dh), цыпленок по-милански (79dh), пицца с грибами (68dh). Детали: $$ | Mirdif Hills | #Mirdif @gastrodubai

Toronja — испанский ресторан с акцентом на андалусскую кухню. Название проекта переводится как «грейпфрут». Меню разработал шеф-повар Хорхе Перес Блай, который раньше работал в Le Meridien и Kempinski Hotel Mall of the Emirates. Интерьер монохромный: черная барная стойка контрастирует с белыми стенами и полом. Хорошее место для встреч с друзьями: есть столы для больших компаний, а порции щедрые — будет, чем поделиться. Цитаты из меню: овощная паэлья, кальмары на гриле с зеленым соусом, тартар из сибаса и креветок. Детали: $$ | Sunset Mall | #jumeirah @gastrodubai

В Boulevard Autograph Collection открылся TATEL Dubai — ресторан Рафаэля Надаля, Криштиану Роналду и Пау Газоля. В основе меню — испанская классика плюс интернациональные блюда. Интерьер и атмосфера — отсылка к 20-м, есть гостиная с баром в стиле Сухого закона и обеденная зона с видом на открытую кухню. По выходным — живая музыка, а в течение недели выступают резиденты и приглашенные диджеи. Цитаты из меню: испанский омлет с трюфелем, говяжьи ребрышки на медленном огне, карпаччо де атун рохо. Детали: $$$ | Boulevard Autograph Collection | #downtown @gastrodubai

Tonton Bakes — новая городская пекарня, где сочетают французские и итальянские рецепты. Tonton со сленгового французского переводится примерно как «дядя»: это собирательный образ современного пекаря, который занят приготовлением свежей выпечки. Главное блюдо в меню — TonTail: булка с очень щедрой порцией начинки — заварной, лимонный или тирамису. Плюс круассаны, хлеб, десерты и кофе. В интерьере — цветная мебель пастельных оттенков и много картин. Цитаты из меню: TonTails (22dh), фисташковый круассан (25dh), клубничный пирог (32dh). Детали: $ | 51 Al Wasl Rd | #jumeirah @gastrodubai

Дубайский проект SALT, известный своими бургерами и мороженым, открылся в Марса-аль-Араб. Интерьер сделали минималистичным, в черно-белых тонах, но украсили картинами и растениями в горшках. Плюс веранда со столами в тени. Меню практические такое же, как и в других филиалах, но пару позиций все же добавили — например, чизкейк с манго. Цитаты из меню: японский бургер, хрустящий цыпленок, батат фри. Детали: $$ | Marsa Al Arab | #UmmSuqeim @gastrodubai